資料更新時間:2024/9/23 下午 03:58:32
學系特色
奠定學生生物領域學科之基礎與農業生產的專業知識。
培養學生活用專業知能,因應國家社會需求,研發新品種與創新農業科技。
培養學生前瞻世界農糧供需與生物科技之發展趨勢,解決人類面臨之農業問題與危機。
培養學生誠樸精勤的精神,啟發善用自然資源的理念,落實社會關懷與推廣服務工作。
學科意涵
提昇農藝科技、發展現代化農業,善用自然資源,創新品種,培養具備理論基礎與應用技術之專業人才。
學習方法
農藝實務:
核心課程包含實務實習課程並針對田間管理實務開設農場實習等課程,引導學生結合課程理論與各種農藝實務練習,有效應用所學理論操作。
圖解:食用作物學與實習課程
版權:本系所有
專題實作:全國製茶比賽-術科之團隊合作
圖解:茶作學、製茶學、團隊合作
生物統計與試驗設計工具與應用。研究工作的基礎在於良好的試驗規畫與有效的數據收集分析,能夠妥善運用生物統計與試驗設計的技術在栽培管理、品種育成及各項研究工作才能有效率達成研究目標。
透過合作學習,學科之小組討論,同學們可以分享各自的成果,有效的嫻熟運用所學的知能。
圖解:回歸與相關-課程期末報告
新科技技術結合智慧農業的運用:包括分子生物技術(基因編輯、轉殖及次世代核酸定序)、無人載具應用(飛行器、智慧農機、自動化灌溉、監控系統等)與大數據分析應用。
自主學習法:學習過程除了老師教學引導外,亦仰賴學生自主尋找資源,注重個人自主探索能力。
高中階段可以準備的學習方法或方向
一、修課紀錄:著重英文、化學、生物等科目選修與成績表現。
二、課程學習成果:著重修習生物、化學等課程之專題成果或與科學領域相關研習之書面報告/實作作品。
三、多元表現:著重與本系相關的學科表現(生物、化學、英文)、社團活動經及競賽成果,另可檢附學生認為有利審查之資料。
與相關科系之異同
農藝學系主要以食用與特用作物為主,植物栽培、能源、藥用新興作物,從事育種、生態農業、有機農業、組培等研究,往農學研究、生態農業、生物科技等方面進修。
園藝學系則以園藝作物栽培、景觀規劃設計、園藝產品處理與加工、生物技術、種苗生產技術為主體;兩系基本學科大致相同,主要研究方向不同。
生涯發展容易誤解之處
很多人認為 農藝系畢業只能當農夫、經營農場或公務人員...
其實,農藝系畢業出路廣泛,糧食作物研究熱門,組培、生物科技研發、農業專業技術等在國內外都有相當穩定的就職選擇。
可以成為研究人員、學者專家、實業家,發展多元不受限制!
學習方法容易誤解之處
高中生易誤解農藝以農業領域公務員為重點培養。農藝學研究糧食作物,範疇包含中草藥、纖維特用作物、茶咖啡等。從土壤學、病蟲害認識農業氣象,從植物學延伸到作物學、作物生理生產概論,並從遺傳學延伸到植物育種方法。且為證明研究結果,延伸向試驗分析、基因鑑定技術、以及統計學、試驗設計、生物資訊等多元領域。
補充提醒與說明
本系畢業生具有作物栽培、管理、改良及試驗之知識,因此幾乎所有與植物、作物、生物及農業相關領域之工作機會,均符合本系畢業生求職之範圍。
核心課程地圖
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大一必修
- 作物生產概論
- 農場實習
- 普通植物學
- 食用作物學與實習
- 土壤與肥料
- 農藝學概論
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大二必修
- 遺傳學與實習
- 生物統計學與實習
- 試驗設計學與實習
- 特用作物學與實習
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大三必修
- 植物育種學與實習
- 作物生理學
- 假期實習
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大四必修
- 生物統計專題討論
- 作物學專題討論
- 遺傳育種專題討論
專業選修課程
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作物科學學群
- 作物生理方面、種源蒐集、作物生化、除草劑、中草藥研究…等。「作物科學」主在因應國家農業建設需要,提供農作物生產、改良,使農藝工作能科技化、現代化。
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生物統計學群
- 生物統計、試驗設計應用。生物統計其精確嚴謹之試驗工作,有賴生物統計及試驗設計之理論與應用,此亦為本系之重要教學方向。
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遺傳與育種研究學群
- 傳統遺傳及分子生物、生物技術、育種、遺傳演化、組織培養…等。遺傳育種就是以傳統之栽培、品種改良的基礎,邁向以分子生物學為基礎,以分子遺傳及育種為手段之農藝新發展。
特色課程
稻作學
介紹水稻的分布、遺傳資源、育種、形態與構造、生長與發育、生產與栽培管理、加工及利用,了解水稻的各項相關知識,以提升稻作產業的發展。
圖解:稻作活動-水稻生育情形及各項性狀調查
版權:攝於本系實習田
種子學
介紹種子發育過程,種子形態與構造,種子化學組成,種子充實與成熟特性,種子發芽與貯存物分解,種子休眠,種子壽命及貯藏,種子品質與活力評估,種子生產、調製、檢查及植物品種權等。
圖解:本系展示之種子標本
版權:攝於農藝系館4樓走廊
專業科目及實習課程、農場實習課程
從認識與關懷土地,瞭解作物之生長與管理過程,藉由自我摸索與專家指引,激發個人與團隊展現創意,思索未來如何經營一個現代化之農場。
本系核心專業科目搭配實習課程並另開設農場實習專業科目課程,透過農場、田間、研究室操作訓練,壤學生熟悉各項作物生長、栽培與管理等技術,結合理論與實作,完整學以致用之目標。
圖解:農場實習實錄
版權:攝於本系實習田
製茶與實習
實地走訪茶改場或相關製茶廠參觀,並親至製茶工廠認識環境、熟悉機械。
學習綠茶、包種茶、烏龍茶、鐵觀音、紅茶等台灣各種茶類之製造方法,了解茶葉化學、保健功能、茶葉包裝儲藏。
圖解:製茶學實習實錄
植物育種學
介紹瞭解植物育種學之原理及實施、育種所需之遺傳學原理、依照中心定則與育種家之公式,講授育種選拔之理論與實務,再由現今全球所面臨之農業問題介紹育種技術之因應,利用實例與實際參與讓同學了解育種之操作。
適合從事工作
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教授/副教授/助理教授
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凡具有大專院校教授、副教授、助理教授的身分,從事大專院校教學、研究與推廣的工作。
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生物學專業與研究人員
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從事各種生命現象研究,藉以增進科學知識,並發展醫藥與農業等領域的學術與實際應用。
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公家機關相關人員
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依法於受有俸給之公務人員,及其他公營事業機關服務人員。或受機關委託,管理公共事務的人員。
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系友生涯發展
圖解:傑出校友謝日鑫先生
謝日鑫
國立中興大學糧食作物研究所碩士
國立中興大學農藝學系傑出系友
全國商業總會推薦獲選為全國優良商人
鈺統食品總經理
佳寶食品工業股份有限公司總經理,2011年併入鈺統
中正國防預校教官
謝日鑫先生經商多年,以農為本,致力在經商之餘回饋社會、友善環境,長期認養家扶兒童與資助育幼院、長期捐助創世基金會、捐贈特殊教育學校學生獎助學金暨推動校務發展、捐助敘利亞難民兒童就學基金、認養弱勢學生等;且提供中興大學獎學金多年、並贊助台灣食品科學技術學會促進台灣食品科學研究發展,曾獲澳洲紐西蘭商務辦事處傑出商業夥伴獎、受全國商業總會推薦獲選為全國優良商人,獲選為國立中興大學第21屆傑出校友。
圖解:傑出校友盧虎生先生
盧虎生
1980中興大學農藝系畢業
行政院農業委員會科技處處長
財團法人農村發展基金會執行長
臺灣大學生物資源暨農學院生物科技研究所所長
美國康乃爾大學訪問教授
臺灣大學農藝學系系主任
臺灣大學農藝學系教授
從事教職研究及行政政務數十年,著重氣候環境與糧食作物生產之關係,在氣候變遷、作物科學及農業政策領域的領先學者。在教學方面,強調學理與實務並進,以帶動產學連結。盧教授亦國際知名水稻研究學者,多次國際水稻研究所(IRRI)、日本農研機構(NARO)、東南亞南亞農業研究與教育中心 (SERACA)等機構共同合作,提升我國食作物研究的國際地位及學術影響力。盧先生是我國當前重要農業科技政策的主要推手之一。
圖解:傑出校友陳駿季先生
陳駿季
1990中興大學農藝學系博士班畢業
農業部部長
農業部代理部長
農業部政務次長
行政院農業委員會副主任委員
行政院農業委員會農業試驗所所長
行政院農業委員會農業試驗所副所長
行政院農業委員會種苗改良繁殖場研究員兼副場長
專業研究著重於植物種苗繁殖與組織培養技術領域,是國內少數具有品種權保護法規制定經驗與新品種檢定執行技術雙重專長之專家。擔任農業試驗所副所長、所長期間,以『科研創新領航者』、『全方為整和技術提共者』為核心目標。擔任農業委員會副主任委員期間,負責督導政策規劃、科技發展、國際經貿及農糧產業發展相關業務。農委會組織改造後擔任政務次長及代理部長,率領同仁以因應內外部環境挑戰,永續發展農業為目標努力。
圖解:傑出校友李蒼郎先生
李蒼郎
農糧署署長
農糧署主任秘書
農糧署中區分署分署長
農糧署農業資材組及運銷加工組組長
農林廳農產科科長
從農林廳至農糧署,李蒼郎先生一路對稻米產業發展不遺餘力,致力於活化休耕地以提高糧食自給率,推動農業機械自動化,完成台灣農業機械發展史編撰,紀錄台灣農民從手耕到自動化農機的發展過程,並將農機用油及肥料價差補貼全面資訊化,相關業務職掌時期持續推動農糧施政,積極輔導安全農業、輔導在地鮮享時尚包裝及品牌行銷、簡化天然災害專案補助作業流程等。
多元能力
問題解決:分析並預判問題的成因與後果,設想出合適的解決方法及使用的工具。
性格特質
主動積極:常常主動提出特定見解,樂於付出活力與熱情投入特定問題、活動,引領他人的行動。
圖表來源為該校系之重視百分比,加總為100%;百分比越高,代表越重視。
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