加入比較清單
資料更新時間：2024/11/1 上午 09:54:19
學系特色
本系設立宗旨為因應產業結構變遷，配合國家經濟建設，因應時代需要，造就具有理論基礎與實用技術的動物科技人才。
學科意涵
在教學方面，根據教育目標，因應世界動物科學之多元化發展，將大學部專業科目規劃為「動物遺傳生理」、「動物資源管理」與「動物產品利用」三個領域。課程設計包含基礎理論與進階實用。
學習方法
1.課堂講課-除指定教科書外，教師亦發放相關各課程講義與資料，以供學生參考，同時教師於課堂中播放相關影片或動畫，以提供學生一直接視覺上學習方式
圖解:大二-動物發生學
2.實習課實做-課程內容相關的演練或實習操作
圖解:雞隻人工授精(動物生產實習)
3.企業或研究單位實習
圖解:暑期實習-畜試所宜蘭分所
高中階段可以準備的學習方法或方向
我們建議對於動物科學有興趣的同學，可在高中時期累積以下各種經驗，從中培養相關基本能力。
1.本系著重與動科相關的學科表現（如生物、化學、農業相關）：在相關學科應建立良好基礎，以具備歸納與融會貫通的能力。
2.擁有相關社團活動經驗、實習、科展競賽或專題表現：學生在高中生涯中可以多多參與相關營隊、科展或相關實習等，在學習及實習過程中確認志向。
3.加強英文能力：提升英文的聽說讀寫能力，以面對大學原文書及英文授課時的壓力。
與相關科系之異同
最多學生會分不清的就是動科系和獸醫系的內容。動科系是學習動物飼養管理、動物產品加工及動物遺傳育種為主，以造就具有理論基礎與實用技術的動物科技人才為目標。獸醫系是以培養具有基礎動物醫療知識及醫療技術之人才為主。兩系所學雖然都是動物相關領域，但差異甚大。
生涯發展容易誤解之處
動物科學系主要研究動物以家禽、家畜為主，並非伴侶動物，常見面試學生表示，因喜愛貓、狗兒希望就讀動物科學系，此為一誤解。本系畢業並非只能去養動物，動物科學相關領域非常廣泛，飼料、用藥、食品添加物等等都在工作範圍裡，學生勿被思想所狹隘發展。
學習方法容易誤解之處
畜牧學系俞民國95年更名為動物科學系，已不是從前人們認為畜牧系就是養牛養豬的系，本系所學包含動物飼養管理、動物遺傳育種、動物解剖生理、動物統計、動物福祉、動物產品加工等等，更能因應時代變遷，萬事講求科學，。培養學生有豐富的學理知識，並加以實作訓練，期望學生將來能成為農業界的精英分子。
補充提醒與說明
若有任何疑難雜症相詢問，歡迎撥打系辦公室的電話，由行政人員為您解惑，電話：04-22840365*208或228。
核心課程地圖
-
大一必修
- 動物遺傳學(與實習)
- 動物解剖生理學(與實習)
- 動物科學統計方法
-
大二必修
- 動物育種學
- 動物產品化學(與實習)
- 動物生殖生物學(與實習)
- 動物營養學(與實習)
-
大三必修
- 乳用動物學
- 豬學
- 乳品加工學
- 家禽學
- 肉品加工學
- 動物廢棄物處理
- 動物生產實習
- 禽畜衛生學
-
大四必修
- 動物福祉
- 課外實習
- 動物資源經營學
專業選修課程
-
動物遺傳育種領域
- 動物複製與胚幹細胞、基因體與蛋白質體學、動物基因轉殖技術、基因鑑定原理與應用、應用分子遺傳學、
-
動物生理領域
- 動物內分泌學、動物發生學、蛋白質純化技術與原理、動物細胞生理學、動物生物技術、實驗動物疾病模式建構與應用、鳥禽生理學
-
動物營養與飼養領域
- 飼料作物學、伴侶動物學、飼料分析實習、羊學、氣候變遷與動物生產、環境與動物生產、動物飼料與飼養、瘤胃消化生理與微生物生態、肉用反芻動物學、豬隻飼養管理與品牌行銷、動物業管理與行銷、動物科學與資訊、馬術產業管理、動物產業策略聯盟、動物多元健康管理與保健、禽畜智動監控與管理技術
-
動物產品加工領域
- 屠體與肉品評價、動物產品衛生學、動物副產物利用、蛋品加工學、動物產品微生物學、動物產品檢查學、食品添加物與感官品評於動物性食品之應用
特色課程
課外實習
利用學生暑假時間，至各企業現場、牧場、研究單位等進行實習，擴大學生學習環境及視野、增進相關事務之學習及興趣，了解本地畜產之現況，以便作為畢業時之參考。
圖解:畜試所宜蘭分所-小鴨公母鑑別
馬術產業管理
以「馬」為核心延伸到多元領域文化及商業活動，並實際安排一天至馬場實習，旨在培養國內馬術產業相關人才，並提供學生未來生涯規劃的多元選擇。
圖解:馬場騎乘體驗
動物生產實習
使學生熟悉動物生產過程之實際操作，包括演練乳牛群、家禽與豬隻飼養管理所需之基本操作技術。包括家禽學、豬學與乳牛等三部份, 家禽學內容含錄影帶教學、採精訓練、人工授精、孵化、出小雞、防疫、秤重等。豬學包括豬隻飼養管理與錄影帶教學等。乳牛包括採血搾乳及直腸觸診等。期間將不定期到試驗牧場協助牧草種植與牧草
圖解:雞隻人工授精
適合從事工作
-
家畜飼育工
-
負責家畜或家禽之繁殖、飼養及照料等工作。如畜牧場現場管理人員。
-
-
中高職教師
-
加修教育學程，可至擔任各高級中學、職業學校、綜合高中的教師。
-
-
教授／副教授／助理教授
-
具博士學位者，可至大專院校從事大專院校教學、研究與推廣的工作。
-
-
研究助理
-
協助研究計畫的進行，並處理與計畫相關的行政工作。
-
-
研發人員
-
就業領域廣泛，可就職於動物副產物加工利用、飼料配製、遺傳育種等相關專門職業，本系系友們在業界廣受好評。
-
系友生涯發展
圖解:祥圃實業榮獲第20屆國家磐石獎
吳昆民
畢業於國立中興大學畜牧獸醫系，現任祥圃實業股份有限公司董事長。
祥圃一直秉持「同心共好」的理念，在滿足顧客與賺取利潤的同時，必須維護整體產業及社會大眾的長遠利益，注重合理的利潤、正視顧客的需求、及促進產業升級、供應安全食物等四方面的平衡。祥圃為DSM、Zinpro、Alpharma、Anitox等知名品牌的代理商，於2005年在台南科工區興建微量營養劑預拌工廠，生產濃縮維生素預拌劑、維生素暨礦物質預拌劑、維生素預拌劑、濃縮精料(BASEMIX)等產品。
圖解:獲頒『十大傑出農業專家』
施宗雄
本系第一屆畢業系友，日本國立北海道大學應用微生物所農學博士。現為東海大學畜產與生物科技系榮譽教授，曾任中華民國乳業協會 理事長、酪多精生物科技(股)公司董事長、約克貝爾生物科技(股)公司總經理。
2010年 榮獲台灣農學會農業學術暨事業褒獎個人獎
2005年
榮獲國立中興大學頒發『傑出校友獎』
2005年
台中縣政府評選榮獲中小企業『金手指獎』
2004年
榮獲服務滿四十年由總統頒發『資深優良教師獎章』
2004年
獲中華世界文經促進會頒發『國家企業領導人金舵獎』
2001年
獲中國畜牧學會頒獎贈績效卓越獎並聘任為『榮譽理事長』之永久職銜
圖解:系友鄭裕信博士榮任行政院農委會畜試所所長
鄭裕信
國立中興大學畜牧學系學士、碩士，赴法國國立土魯斯綜合科技研究所獲農學博士學位。曾任行政院農委會畜試所所長、台灣省畜試所技佐、助理研究員、副研究員兼畜牧場主任、研究員兼秘書;行政院農委會畜試所研究員兼主任秘書;駐瓜地馬拉農技團畜牧技師兼分團長。
任職畜產試驗所，自民國 64 年起參與純種豬、二品種與肉豬性能檢定，選拔優良種豬繁殖推廣，促進種豬性能改良，至民國78 年配合執行『臺灣省加速農業升級重要措施 – 種豬選育與檢定』總成績達八十五點四分，績效顯著。隨後參與畜試黑豬與土雞選育，以及畜禽管理資料蒐集處理系統開發，對台灣畜禽品種性能改良建基貢獻良多。
沈春暉
民國六十四年，沈春暉先生有感於畜牧業之發展，不僅要求“量”的增加，而且要兼顧“質”的改善，遂以服務於飼料界近十年的實務經驗及畢業於國立中興大學畜牧系的專業知識，創立了“力漢企業”，生產“青春牌飼料”，成為國內第一位本科系畢業的飼料廠經營者。
首創豬隻兩段式飼養法不僅方便給飼，減少豬隻換料的緊迫，降低疾病產生，並可提高屠宰率及精肉比，創造高利潤及回轉率。自行研發成功200馬力粒狀機與橫式冷卻機。更在民國八十一年跨越有機市場，推出了不含化學品質與禽畜糞便之有機肥料，期望能為動、植物所需營養，開發出更優良的系列產品。
多元能力
語文理解與表達：能透過語文理解他人想法形成特定概念，且能說明特定想法或因果關係。
性格特質
主動積極：常常主動提出特定見解，樂於付出活力與熱情投入特定問題、活動，引領他人的行動。
圖表來源為該校系之重視百分比，加總為100%；百分比越高，代表越重視。
- 熱門比較學系
