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國立中興大學 動物科學系 |
國立中興大學 植物病理學系 |
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| 所屬學群 |
生物資源學群
動物科學學類 |
生命科學學群
跨
生物資源學群
植物保護學類 |
| 學系特色 |
本系設立宗旨為因應產業結構變遷，配合國家經濟建設，因應時代需要，造就具有理論基礎與實用技術的動物科技人才。 |
植物病理學系為全國唯一之獨特專業系所，以研究微生物造成之植物危害為主軸，具有專精於真菌、細菌、病毒、及線蟲等各類微生物之專業師資，探索微生物如何造成植物病害、微生物與植物間之交互關係、如何有效防治微生物所造成之植物病害、及更進一步的了解如何操作微生物、或植物來減少植物之危害等等，最終目標就是要確保人類能有穩定安全之食物供給，取代或減少農藥之使用，建立友善之農業栽種環境。學生能習得全方位微生物知 |
| 學科意涵 |
在教學方面，根據教育目標，因應世界動物科學之多元化發展，將大學部專業科目規劃為「動物遺傳生理」、「動物資源管理」與「動物產品利用」三個領域。課程設計包含基礎理論與進階實用。 |
植物病理學科需綜合許多專業領域知識所建構而成。整合了真菌學、細菌學、病毒學、線蟲學、植物生理學、遺傳學、生物化學、分子生物學、及基因工程學等等；在實務應用層面，亦需旁徵博引相關學科，如植物學、植物生理學、土壤學、園藝學、及統計學等等，以達到觸類旁通，而能游刃有餘的處理植物與微生物間之競爭關係。以上領域皆規劃為學生課程中所需學習之目標， |
| 學習方法 |
1.課堂講課-除指定教科書外，教師亦發放相關各課程講義與資料，以供學生參考，同時教師於課堂中播放相關影片或動畫，以提供學生一直接視覺上學習方式 圖解:大二-動物發生學 
2.實習課實做-課程內容相關的演練或實習操作 圖解:雞隻人工授精(動物生產實習) 
3.企業或研究單位實習 圖解:暑期實習-畜試所宜蘭分所 |
實驗操作法：使用光學顯微鏡與電子顯微鏡等設備，觀察植物病害樣品並分離、純化致病菌，再利用核酸擴增儀等儀器檢測致病菌種類。 圖解:學生於實習教室進行微生物培養相關實驗 版權:中興大學植物病理學系自有相片。 
經驗傳承法：透過田間實習方式，由教師帶領學生實地參觀，觀察與口述作物病害診斷原則與方法，印證上課講授內容。 圖解:授課教師帶領學生至農場查看病害。 版權:中興大學植物病理學系自有相片 
問題導向學習法：教師提供試驗樣品，學生經由觀察、搜集資訊、並設計實驗進行驗證，訓練學生邏輯思考，以正確的研究態度解決問題。 圖解:水份管理不當造成香瓜裂果。 版權:中興大學植物病理學系自有相片。 |
| 高中階段可以準備的學習方法或方向 |
我們建議對於動物科學有興趣的同學，可在高中時期累積以下各種經驗，從中培養相關基本能力。 |
1.培養對事物的好奇心與訓練觀察能力，藉由觀察環境與作物的變化，找到問題的蛛絲馬跡。 |
| 與相關科系之異同 |
最多學生會分不清的就是動科系和獸醫系的內容。動科系是學習動物飼養管理、動物產品加工及動物遺傳育種為主，以造就具有理論基礎與實用技術的動物科技人才為目標。獸醫系是以培養具有基礎動物醫療知識及醫療技術之人才為主。兩系所學雖然都是動物相關領域，但差異甚大。 |
植病系是唯一探索微生物與植物間相互關係之科系。與生命科學系或植物學系的不同，在於本系除了基礎植物學知識，亦包含微生物學、生物科技、生物化學、害物藥劑學等專業，並著重培育應用微生物學、植物病理學及相關之生物技術等專業知識。 |
| 生涯發展容易誤解之處 |
動物科學系主要研究動物以家禽、家畜為主，並非伴侶動物，常見面試學生表示，因喜愛貓、狗兒希望就讀動物科學系，此為一誤解。本系畢業並非只能去養動物，動物科學相關領域非常廣泛，飼料、用藥、食品添加物等等都在工作範圍裡，學生勿被思想所狹隘發展。 |
主要誤解來自於不清楚植物病理學的內涵為何。在了解本系為培育理論與實務之植物、微生物、生物技術等專業能力之人才為宗旨後，即能知曉經本系專業訓練之學生，其就業面向可廣泛涵蓋農業、醫藥、工業、生態、及各學術領域。 |
| 學習方法容易誤解之處 |
畜牧學系俞民國95年更名為動物科學系，已不是從前人們認為畜牧系就是養牛養豬的系，本系所學包含動物飼養管理、動物遺傳育種、動物解剖生理、動物統計、動物福祉、動物產品加工等等，更能因應時代變遷，萬事講求科學。培養學生有豐富的學理知識，並加以實作訓練，期望學生將來能成為農業界的精英分子。 |
誤解來自於以為微生物是遙不可及、單調、且形態簡單之生物。經本系專業訓練後，將可以發現，原來微生物是唾手可得，並能讓我們用不同技術操作於實驗室中；也將發現，原來微生物也是如此的繽紛多樣，形形色色、多采多姿。 |
| 補充提醒與說明 |
若有任何疑難雜症相詢問，歡迎撥打系辦公室的電話，由行政人員為您解惑，電話：04-22840365*208或228。 |
本系所教授之全方位各類群微生物操作技能，獨步於所有生物相關科系，所訓練之學生，具有完整之科學邏輯思維、及扎實之專業能力。 |
| 學系聯絡方式 |
電話：(04)22840365分機208/228 信箱：animal@dragon.nchu.edu.tw |
電話：(04)22840780 信箱：plantp@nchu.edu.tw |
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國立中興大學 動物科學系 |
國立中興大學 植物病理學系 |
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| 核心課程地圖 |
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| 專業選修課程 |
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| 特色課程 |
課外實習利用學生暑假時間，至各企業現場、牧場、研究單位等進行實習，擴大學生學習環境及視野、增進相關事務之學習及興趣，了解本地畜產之現況，以便作為畢業時之參考。 圖解:畜試所宜蘭分所-小鴨公母鑑別 
馬術產業管理以「馬」為核心延伸到多元領域文化及商業活動，並實際安排一天至馬場實習，旨在培養國內馬術產業相關人才，並提供學生未來生涯規劃的多元選擇。 圖解:馬場騎乘體驗 
動物生產實習使學生熟悉動物生產過程之實際操作，包括演練乳牛群、家禽與豬隻飼養管理所需之基本操作技術。包括家禽學、豬學與乳牛等三部份, 家禽學內容含錄影帶教學、採精訓練、人工授精、孵化、出小雞、防疫、秤重等。豬學包括豬隻飼養管理與錄影帶教學等。乳牛包括採血搾乳及直腸觸診等。期間將不定期到試驗牧場協助牧草種植與牧草 圖解:雞隻人工授精 |
植物病理學本課程讓學生了解有關植物為什麼會生病、誰害植物生病、植物生病後會發生甚麼事、如何診斷植物生甚麼病、以及如何預防和醫治生病的植物等相關普通課程。實習課中，學生實際進行田間標本採集、病徵紀錄、病原菌顯微構造觀察、傳統的和先進的病害診斷技術、以及相關的科學研究與實驗。 圖解:學期末專題報告大合照 版權:中興大學植物病理學系拍攝 
害物藥劑學
本課程可了解植物生病時可使用哪些藥劑才能保護及治療植物，同時學習進行使用藥劑檢測方法，確保食用農產品之安全。 圖解:帶領修課學生至台灣拜耳公司參訪 版權:中興大學植物病理學系拍攝 
真菌學真菌，就在我們生活周遭，俯拾皆是，但就因為不了解，而看不見它的存在。本課程告訴大家，真菌存在於何處、與如何觀察，以及和其他生物包括人類、昆蟲、與植物間之關聯。藉由課程了解真菌之後，彎下腰來，觀察，就會發現它的無所不在。 圖解:真菌就在你我周遭─葉部斑塊上之真菌形態 版權:中興大學植物病理學系拍攝 
植病防治學本課程教導學生了解及治療植物病害。課程內容除讓學生深入了解病害發生因子與評估病害發生嚴重度外，並講授各種防治植物病害之管理策略。此外課程亦搭配實習，讓修課同學實際操作各項植物病防治方法。另為加深修課同學對病害防治之了解，課程中亦讓同蒐集各種病害防治資料，於課堂上進行口頭報告。 圖解:於溫室內進行防治試驗 版權:中興大學植物病理學系拍攝 |
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國立中興大學 動物科學系 |
國立中興大學 植物病理學系 |
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| 適合從事工作 |
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| 系友生涯 |
圖解:祥圃實業榮獲第20屆國家磐石獎
吳昆民畢業於國立中興大學畜牧獸醫系，現任祥圃實業股份有限公司董事長。 祥圃一直秉持「同心共好」的理念，在滿足顧客與賺取利潤的同時，必須維護整體產業及社會大眾的長遠利益，注重合理的利潤、正視顧客的需求、及促進產業升級、供應安全食物等四方面的平衡。祥圃為DSM、Zinpro、Alpharma、Anitox等知名品牌的代理商，於2005年在台南科工區興建微量營養劑預拌工廠，生產濃縮維生素預拌劑、維生素暨礦物質預拌劑、維生素預拌劑、濃縮精料(BASEMIX)等產品。 
圖解:獲頒『十大傑出農業專家』
施宗雄本系第一屆畢業系友，日本國立北海道大學應用微生物所農學博士。現為東海大學畜產與生物科技系榮譽教授，曾任中華民國乳業協會 理事長、酪多精生物科技(股)公司董事長、約克貝爾生物科技(股)公司總經理。 2010年 榮獲台灣農學會農業學術暨事業褒獎個人獎 2005年 榮獲國立中興大學頒發『傑出校友獎』 2005年 台中縣政府評選榮獲中小企業『金手指獎』 2004年 榮獲服務滿四十年由總統頒發『資深優良教師獎章』 2004年 獲中華世界文經促進會頒發『國家企業領導人金舵獎』 2001年 獲中國畜牧學會頒獎贈績效卓越獎並聘任為『榮譽理事長』之永久職銜 
圖解:系友鄭裕信博士榮任行政院農委會畜試所所長
鄭裕信國立中興大學畜牧學系學士、碩士，赴法國國立土魯斯綜合科技研究所獲農學博士學位。曾任行政院農委會畜試所所長、台灣省畜試所技佐、助理研究員、副研究員兼畜牧場主任、研究員兼秘書;行政院農委會畜試所研究員兼主任秘書;駐瓜地馬拉農技團畜牧技師兼分團長。 任職畜產試驗所，自民國 64 年起參與純種豬、二品種與肉豬性能檢定，選拔優良種豬繁殖推廣，促進種豬性能改良，至民國78 年配合執行『臺灣省加速農業升級重要措施 – 種豬選育與檢定』總成績達八十五點四分，績效顯著。隨後參與畜試黑豬與土雞選育，以及畜禽管理資料蒐集處理系統開發，對台灣畜禽品種性能改良建基貢獻良多。 
沈春暉民國六十四年，沈春暉先生有感於畜牧業之發展，不僅要求“量”的增加，而且要兼顧“質”的改善，遂以服務於飼料界近十年的實務經驗及畢業於國立中興大學畜牧系的專業知識，創立了“力漢企業”，生產“青春牌飼料”，成為國內第一位本科系畢業的飼料廠經營者。 首創豬隻兩段式飼養法不僅方便給飼，減少豬隻換料的緊迫，降低疾病產生，並可提高屠宰率及精肉比，創造高利潤及回轉率。自行研發成功200馬力粒狀機與橫式冷卻機。更在民國八十一年跨越有機市場，推出了不含化學品質與禽畜糞便之有機肥料，期望能為動、植物所需營養，開發出更優良的系列產品。 |
圖解:103年農科院成立並擔任首任院長 版權:葉瑩系友提供
葉 瑩國立中興大學植物病理系學士/美國德州農工大學植物病理系碩士/美國德州農工大學植物病理與微生物系博士/行政院農業委員會農糧處植物保護科科長、科技處處長/動植物防疫檢疫局副組長、主任秘書、副局長/財團法人農業科技研究院首任院長、顧問 參與動植物防疫檢疫、農業科技、農業智慧財產相關法規及行政院農業委員會動植物防疫檢疫局組織之法制作業/籌劃督導防檢局及財團法人農業科技研究院之成立，並擔任首任院長，及建立和推動該等組織之制度參與、辦理或主導國際雙邊或兩岸檢疫檢驗、智慧財產諮商談判、自由貿易協定談判，並拓展農產品國際市場/推動臺美和其他國際農業科技合作及農業科技成果商品化、產業化、國際化 暫無圖片
溫總祥中興大學植物病理系學士、碩士/台灣大學環工所博士班 畢業後白手起家創立安立集團，目前旗下擁有國內外十多家子公司，分別經營生物科技、農業化學品、太陽能科技、大地科技、環境衛生、個人清潔用品及降解性環保餐具等，是台灣第一個研發「蟑愛呷」、「蟻愛呷」之廠商，並曾榮獲第二屆消費者金字招牌獎。 
圖解:傑出科技貢獻獎由行政院長林全頒獎 版權:葉錫東教授提供(蔡世豪攝影)
葉錫東中興大學植物病理學學士、碩士/美國康奈爾大學植物病理學博士 教育部公費留學赴美國康乃爾大學取得博士後，回母系服務至今，曾任國立中興大學生物科技發展中心主任及副校長；曾連續三次獲得國科會生物農學及醫藥衛生傑出研究獎。教育部第49屆生物及醫農科學類科學術獎。2008年獲選為美國植物植病學會(APS)會士及美國科學促進會學會會士。並榮獲2016年行政院傑出科技貢獻獎、教育部第20屆生物及醫農科學類科之國家講座主持人及第32屆中央研究生命科學組院士。 暫無圖片
余淑美國立中興大學植物病理學系學士、碩士、美國阿肯色大學植物病理及植物學博士、中央研究院院士 從本系碩士班畢業後，於美國進修取得植物學博士學位後，於美國相關大學擔任博士後研究員及研究員，1989年回中央研究院服務，2005年榮獲世界科學院院士，2012獲選為中央研究院院士，2014年榮獲台灣傑出女科學家獎及美國植物生物學會國外傑出植物科學家獎 暫無圖片
黃㯖昌中興大學植物病理系學士、碩士/美國康乃爾大學植物病理學博士/臺東區農業改良場場長/高雄區農業改良場場長/動植物防疫檢疫局局長 1.發現木瓜黑點病、黑腐病等新病害並研發有效防治方法，獲頒沈宗翰研究獎。 2.針對水稻立枯病，進行生物防治研究，獲農林廳研究發展項目績效優良獎。 3.擔任高雄區農業改良場場長期間，打造全球優質熱帶農業研究中心。 4.任職於防檢局期間有以下貢獻：建立我國有害生物風險評估準則、結合全國防疫體系，落實入侵紅火蟻防治、強化植物疫情監測通報體系、彙整基因改造生物(GMO)安全管理體系相關業務等 |
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國立中興大學 動物科學系 |
國立中興大學 植物病理學系 |
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多元能力 |
語文理解與表達：能透過語文理解他人想法形成特定概念，且能說明特定想法或因果關係。
5%
敏銳創造：能覺察特定事件與觀念、理論之間的差異，且能對事物進行拆解、組合、重新詮釋，呈現新穎之處。
5%
邏輯推理：能捕捉事物運作的規律或關聯性，歸納或是推演不同事物的差異或因果關係，並得到特定理解。
5%
數理科學：能選擇適當的科學、數理知識或邏輯來思考問題，依據科學規律正確地推演出答案或排列資訊。
5%
記憶詮釋：能識別、儲存、喚起多項資訊、數字、知識內容，且能以多種方式組合這些訊息間的差異與關聯。
5%
快速知覺與總結：能從散落的資訊中，快速分辨與覺察具有意義的訊息，且能歸納出要點、關聯、架構等概念。
5%
空間定向：能覺察環境、物體與自己的相對位置，辨別出方向、維度，想像物體在移動或重新排列後的外觀。
5%
同時多工：能同時接收多個訊息，切換心力在不同的訊息組合。
5%
專注力：投入心力在特定訊息及排除外部干擾。
5%
手工操作：能依據物體變化（如移動速度），快速地調整出肢體反應，或以運用手部與手指進行精細動作。
5%
肢體力量與協調：能使肢體快速連續彎曲、伸展或扭轉，呈現力量與平衡，做出跳躍、衝刺、投擲動作。
5%
遠觀細察：能在遠、近距離中能分辨、比較色彩差異，在不同光線強度下能觀察物體大小、距離、移動變化。
5%
批判思考：運用不同觀點對問題進行理性分析，對問題的解決方法或結論，評估出優缺點、支持、反對的意見。
5%
主動學習：積極尋求新資訊用以掌握問題的前因、後果以及預期影響，並依據各環節選擇適合的學習行為。
5%
自省促進：收集、評估自己或他人的表現，提出可改善及調整的方法或採取行動。
5%
社會覺察與合作：覺察並理解他人的感受或想法，並調整自己的做法，配合他人來完成任務。
5%
說服協商：提出觀點與他人商議或說服他人同意，以積極的態度引導他人，達成共識、目標，或解決困難。
5%
問題解決：分析並預判問題的成因與後果，設想出合適的解決方法及使用的工具。
5%
運作分析：分析特定需求並規劃合適的運作流程，運用技術調整、組裝、設定設備，讓設備及系統正常運作。
5%
資源管理：分配及運用可支配的資源，調配人力、物力、資源運作的合理性、平衡性，發揮預期效益。
5%
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遠觀細察：能在遠、近距離中能分辨、比較色彩差異，在不同光線強度下能觀察物體大小、距離、移動變化。
15%
邏輯推理：能捕捉事物運作的規律或關聯性，歸納或是推演不同事物的差異或因果關係，並得到特定理解。
10%
數理科學：能選擇適當的科學、數理知識或邏輯來思考問題，依據科學規律正確地推演出答案或排列資訊。
10%
語文理解與表達：能透過語文理解他人想法形成特定概念，且能說明特定想法或因果關係。
10%
問題解決：分析並預判問題的成因與後果，設想出合適的解決方法及使用的工具。
10%
敏銳創造：能覺察特定事件與觀念、理論之間的差異，且能對事物進行拆解、組合、重新詮釋，呈現新穎之處。
5%
記憶詮釋：能識別、儲存、喚起多項資訊、數字、知識內容，且能以多種方式組合這些訊息間的差異與關聯。
5%
快速知覺與總結：能從散落的資訊中，快速分辨與覺察具有意義的訊息，且能歸納出要點、關聯、架構等概念。
5%
專注力：投入心力在特定訊息及排除外部干擾。
5%
批判思考：運用不同觀點對問題進行理性分析，對問題的解決方法或結論，評估出優缺點、支持、反對的意見。
5%
主動學習：積極尋求新資訊用以掌握問題的前因、後果以及預期影響，並依據各環節選擇適合的學習行為。
5%
自省促進：收集、評估自己或他人的表現，提出可改善及調整的方法或採取行動。
5%
社會覺察與合作：覺察並理解他人的感受或想法，並調整自己的做法，配合他人來完成任務。
5%
說服協商：提出觀點與他人商議或說服他人同意，以積極的態度引導他人，達成共識、目標，或解決困難。
5%
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性格特質 |
主動積極：常常主動提出特定見解，樂於付出活力與熱情投入特定問題、活動，引領他人的行動。
50%
樂群敬業：總是表現活潑、傳遞熱情，主動參與活動，樂衷於與夥伴一同完成任務。
50%
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堅毅負責：常常長時間專注投入於特定事物，排除干擾訊息，會對所承諾的事物，會負起責任目標、執行到底，享受追求成就。
20%
深思力行：常常追求事物的條理秩序，審慎確認事物的彼此關係，行事仔細考量後果。
10%
探究冒險：常常樂於探索未知事物、能夠容忍陌生情境，樂於把困難視為一種挑戰，在探索、挑戰未知中偏好看見自己的成長。
10%
變通開創：常常對多種事物，表達熱情興趣，對於既有事物，進行拆解、重組，給予新的理解與觀點，並且喜愛創造出令人意想不到的新事物。
10%
主動積極：常常主動提出特定見解，樂於付出活力與熱情投入特定問題、活動，引領他人的行動。
10%
開朗活潑：總是正向樂觀的看待事物的發展，即使事件發展不如預期，也能保持接納、能看見正向價值，常常表現自在、不膽怯。
10%
親和接納：總是願意關懷他人情緒與感受，樂於接納與照顧他人困擾與情緒，表現和藹友善、易於親近。
10%
合作互助：總是願意優先關照、包容他人的需求，在不同意見中尋求最大的合作可能，優先尋求團體的共同價值，信任團體成員的指引。
10%
樂群敬業：總是表現活潑、傳遞熱情，主動參與活動，樂衷於與夥伴一同完成任務。
5%
自信肯定：總是相信自己能達成目標，會肯定自身的優勢、長處，面對挫敗能較好的調整情緒。
5%
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