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資料更新時間：2023/10/25 下午 06:07:48
學系特色
本系為一兼具教學、研究、實習與休閒等功能之園區，共有動科大樓和動物產品加工館兩棟建築，涵蓋10間研究室，各研究室內均配有各項課程之教學設施及現代化之試驗研究儀器設備；另有飼料工廠、現代化乳羊舍、乳品工廠、肉品實習工廠及台北市內唯一合法之動物飼養牧場等供作師生研究實習之用。
學科意涵
本系設立宗旨在培育以動物為對象之「生物科學」與「生產技術」人才，著重動物生理營養、遺傳育種、生物技術或動物資源管理、動物產品利用之實用知識技能奠立，畢業後可直接投入動物相關產業或繼續動物科學領域深造
學習方法
以教師授課為主，不定期邀請校外專家學者蒞臨課堂專題演講或實務經驗分享。
圖解:校外專家學者蒞臨演講。
版權:動科系
專業課程現場實習。
圖解:乳牛學實習現場操作。
版權:動科系
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學生上台專業報告或書面資料整理。
高中階段可以準備的學習方法或方向
學生須具備基本電腦操作、文書處理軟體使用能力。最重要是要有積極參與及主動求知的企圖心。
與相關科系之異同
本系和獸醫系為經常被聯想的相關科系。本系主要以經濟動物及伴侶動物之生理營養、遺傳育種、飼養管理、產品加工為教學研究課題，獸醫系則負責疾病診斷及後續醫療。若以動物的生老病死來說明，本系負責前兩項「生、老」。
生涯發展容易誤解之處
本系之系名容易讓學生誤解為將來畢業都是從事實驗室內之研究工作。實際上，本系以「乳牛、豬、家禽、伴侶動物、實驗動物」為學習主軸，未來就業市場更寬廣。
學習方法容易誤解之處
本系有多門配合動物個論之實習課，需要學生實地現場操作。因接觸動物實際飼養環境，學生常因為動物或環境髒汙而抗拒，影響學習成效。
補充提醒與說明
本系占地２公頃，為一兼具教學、研究、實習與休閒等功能之園區，分設學士班及碩、博士班，培養具動物科學專長之人才。本系訂定教育目標為培育具備經濟、實驗及伴侶動物飼養管理能力、熱衷應用科學研究、符合環境及產業需求、兼顧動物與人類福祉之人才。以「乳牛、豬、家禽、伴侶動物、實驗動物」為課程規劃主軸，基礎與應用科學課程為輔助。
學系聯絡方式
電話：(02)33664138
信箱：ansci@ntu.edu.tw
核心課程地圖
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大一必修
- 動物解剖生理學及實習
- 遺傳學及實習
- 動物科學技術導論
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大二必修
- 動物生殖學
- 動物細胞生物學
- 動物育種學
- 統計學
- 肉品學及實習
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大三必修
- 動物營養學及實習
- 家禽學及牧場實務技術一
- 乳牛學及牧場實務技術三
- 豬學及牧場實務技術二
- 實驗動物學
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大四必修
- 暑期實習
- 乳品學及實習
- 分子生物學
- 動物行為與福祉
- 動物資源經營學
- 動物衛生學
- 動物議題討論
專業選修課程
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無領域區分
- 本系除專業必修外，每位老師依各自專長領域，開授相關之選修課程，提供學生更多元的學習來源。
特色課程
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遺傳學
本課程由三位老師共同授課。遺傳學領域從基礎科學到應用技術， 博大精深，授課教師們以用心準備的教材及精闢的演說，引發學生學習興趣，進而主動學習。
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乳品學
乳品學是一門貼近生活的應用學科。除了理論基礎外，授課老師會配合授課主題，準備各式各樣的乳製品讓學生現場品評並解說，利用深入淺出的方式，帶領學生進入乳製品的花花世界。
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乳牛學
乳牛學授課教師為國內反芻動物界翹楚，針對國內外乳業整體發展以及乳牛繁殖、育種、泌乳、飼養管理有深入介紹。除正課外，乳牛學實習課程可配合本校附設牧場，一起進行現場操作。
適合從事工作
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畜牧業技師、營養師、教師、研究員、牧場從
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本系就業管道：
畜牧業技師、營養師、教師、研究員、牧場從業人員、食品工廠研發品管人員、飼料及動物用藥行銷人員、動物園技師、環保技師、畜產經理人員、畜牧相關公務人員
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應用科學研究員
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本系就業管道：
畜牧業技師、營養師、教師、研究員、牧場從業人員、食品工廠研發品管人員、飼料及動物用藥行銷人員、動物園技師、環保技師、畜產經理人員、畜牧相關公務人員
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食品研發人員
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本系就業管道：
畜牧業技師、營養師、教師、研究員、牧場從業人員、食品工廠研發品管人員、飼料及動物用藥行銷人員、動物園技師、環保技師、畜產經理人員、畜牧相關公務人員
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系友生涯發展
李月嘉
2012年: 台大動科系畢業。
2014年: 台大動科系碩士畢業。
2019年: 美國密西西比州立大學畢業。
現職: 台大食科所助理教授。
2012年: 台大動科系畢業。
2014年: 台大動科系碩士畢業。
2019年: 美國密西西比州立大學畢業。
現職: 台大食科所助理教授。
王彥勛
2011年: 臺大動科系畢業。
現職: 頑皮世界動物部經理。
2011年: 臺大動科系畢業。
現職: 頑皮世界動物部經理。
謝宗霖
2008年: 臺大動科系畢業。
2010年: 臺大動科系碩士畢業。
現職: 理樂股份有限公司經理。
2008年: 臺大動科系畢業。
2010年: 臺大動科系碩士畢業。
現職: 理樂股份有限公司經理。
陳正鑫
2007年: 臺大動科系碩士畢業。
大峰牧場負責人。
2007年: 臺大動科系碩士畢業。
大峰牧場負責人。
許孟傑
2009年: 台大動科系畢業。
2011年: 台大動科系碩士畢業。
2018年: 台大動科系博士畢業。
現職: 台大動科系助理教授。
2009年: 台大動科系畢業。
2011年: 台大動科系碩士畢業。
2018年: 台大動科系博士畢業。
現職: 台大動科系助理教授。
多元能力
邏輯推理：能捕捉事物運作的規律或關聯性，歸納或是推演不同事物的差異或因果關係，並得到特定理解。
性格特質
主動積極：常常主動提出特定見解，樂於付出活力與熱情投入特定問題、活動，引領他人的行動。
圖表來源為該校系之重視百分比，加總為100%；百分比越高，代表越重視。
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