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資料更新時間：2024/9/26 上午 10:22:17
學系特色
本系旨在培養具國際視野、觀光專業知能、傳承在地自然與文化觀光之人才，包括升學研究、實務企劃、管理整合、加強資訊與外語溝通等就業能力，並輔導學生參加國家專技普考-領隊人員與導遊人員考試及考取觀光相關專業證照，期使學生成為具有恢宏視野及廣闊思考力的21世紀觀光產業所需專業人才。
學科意涵
本系在教學訓練上強調理論與實務並重，並為配合市場需求及根據國際潮流趨勢，特別注重企劃能力及溝通能力的培養。另為配合產業需求，觀光管理系將延續專業通識課程為基礎，加強資訊應用，外語能力及產業整合之觀念，培育觀光管理領域所需要的人才。
學習方法
本系教師依據科目所能培養之核心能力設計教學內容，並應用適當教學與評量方法，瞭解學生學習成效。
版權:國立金門大學觀光管理學系版權所有
本系教師學術與計劃案發展方向，與其所授課程相關性很高，能夠帶給學生更實務的知識與技巧，並配合教師的學術發展方向，不但可以讓教師在所授課程的領域持續發展，並可以讓學生參與相關的學術研究或計劃案，讓學生可以有實際應用的機會。
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本系著重兩岸學術交流，期許能增進本系之國際觀、拓展學生之國際見聞。邀請國際知名學者分享研究成果，藉由跨文化專題演講，使系上教師瞭解最新研究趨勢，同時與學者交流分享彼此的研究成果。
圖解:觀光管理與教育創新學術研討會
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加強本系學生的實務工作能力，在畢業之前先走入職場，提升職涯工作能力，也持續推動實務實習的機制。
圖解:學生在昇恆昌飯店實習
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高中階段可以準備的學習方法或方向
同學在學期間可先多參與相關領域活動，發揮自我潛能，多元表現自我能力，以展現自身對於相關領域的學習動機。
與相關科系之異同
金門大學觀光管理學系隸屬於管理學院，理論與實務並重，本系除了要製作畢業專題外，還有畢業實習與產業合作，透過實務實習的機制，本系學生在畢業後將具有更貼近職場，落實專業上課程-證照-實習的連串訓練，加強學生競爭力。
生涯發展容易誤解之處
本系出路非常廣闊，不僅包括旅行業、餐飲業和旅館業等，還可以繼續進修，從事學術研究專業人才，也可以到企業界擔任專業管理人才。
學習方法容易誤解之處
本系包括觀光遊憩、餐旅管理兩大課程核心主軸，課程規劃包括餐飲經營管理、旅館管理、民宿經營管理、旅行業經營管理、導覽與解說與觀光英文、觀光日文等課程，與運動休閒學系的課程規劃方向有明顯的區隔。
補充提醒與說明
本系主要培養具國際視野、觀光專業知能、傳承在地自然與文化觀光之人才。
核心課程地圖
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大一必修
- 觀光學
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大二必修
- 餐飲經營管理
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大三必修
- 旅運經營管理
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大四必修
- 專業實習
專業選修課程
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觀光遊憩
- 觀光休閒事業管理
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觀光遊憩
- 導覽與解說實務
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餐旅管理
- 民宿經營管理
- 飲料與調酒實務
特色課程
導覽與解說概論
為使學生能夠靈活運用課堂所學之導覽技巧與解說能力，教師將帶領學生於課程中至景點實地訪查及解說演練，藉此讓同學更加了解課程內容。
圖解:帶領學生至企業實地訪查及解說訓練。
版權:金門大學觀光管理學系版權所有
餐飲服務技術
為使學生能夠更加良好的銜接大四下的校外實習課程，教師在課程的規劃中，安排許多旅館業及餐飲業所需的相關技術和專業，藉由此課程使學生更能夠清楚知道觀光相關產業的技術與技巧。
圖解:同學實際操作飲料調製。
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遊程規劃與設計
為使學生能夠更加良好的培養領隊與導遊的能力，教師將帶領學生於課堂中，模擬旅行社的工作流程以及遊程規劃與設計，並且鼓勵參與全國大專院校遊程設計競賽，進而培養學生觀光遊程規劃之專業能力。
圖解:教師帶領學生於國內參加相關遊程設計競賽。
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適合從事工作
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導遊
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帶領個人或團體進行旅行、觀光及遊覽，或在休閒娛樂場所提供適當的解說及服務。
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領隊
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從事個人或團體旅遊、觀光、遊覽之引導人員。
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導覽解說員
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在展覽場所或參觀場所中負責解說導覽工作，並提供旅客服務。
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飯店工作人員
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於旅館、飯店內，從事提供顧客服務或維持旅館、飯店正常運作等工作。
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餐飲服務及接待員
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負責餐飲場所的內外場聯繫、顧客菜單諮詢、點餐供餐及桌面環境清潔。
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系友生涯發展
圖解:畢業校友旅遊時所拍攝。
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黃O剛
對於職場中善加運用企業管理以及行銷企劃進而推廣宣傳，表現優異。
曾任金豐汽車租賃股份有限公司副總經理，自2019年至金酒(廈門)貿易有限公司就職，主要負責協助金門高粱酒在中國大陸區堿營運管理。
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許O昭
對於旅館住宿業的經營管理包含客務部管理方面以及房務部管理方面，表現優異。
金門縣議會第二屆、第四屆副議長
金門縣議會第三、五屆縣議員
國立金門大學兼任講師
金門縣漆彈運動委員會主任委員
金門縣婦女聯合會理事長
金門縣紅十字會常務副會長
國民黨金門縣黨部義務副主委
金門縣青溪婦女協會副理事長
台灣首府大學兼講師
婦聯青溪金門縣支會副主委
金門地方法院調解委員
金門義勇交通大隊副大隊長
南部地區後備指揮部金門委顧團副團長
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呂O艷
對於觀光產業管理之研究與教學的行銷以及技巧，表現優異。
國立金門大學專任助理教授。
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林O蓁
對於餐飲業的經營管理方面，表現優異。
和申田有限公司/負責人
OoDATA品牌/主理人
Khoisan科伊桑博士茶/台灣、香港總代理
紫金堂股份有限公司/股東、顧問
IBM調酒世界盃台灣代表-亞洲排名第1/世界排名第11
調酒世界盃選拔賽-冠軍
金爵獎全國調酒大賽-季軍
易牙廚藝創意競賽-金鼎獎
多元能力
同時多工：能同時接收多個訊息，切換心力在不同的訊息組合。
性格特質
主動積極：常常主動提出特定見解，樂於付出活力與熱情投入特定問題、活動，引領他人的行動。
圖表來源為該校系之重視百分比，加總為100%；百分比越高，代表越重視。
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