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資料更新時間：2023/9/27 下午 03:25:57
學系特色
本系秉持「在地關懷、國際視野」的精神，規劃培養「深度遊憩體驗」、「關懷社群健康」及「強調資源永續」之經營與規劃的觀光休憩專才。兩大領域學程包括「觀光產業與發展」及「休閒遊憩管理」。本系為國內少數大學具有觀光休憩完整學制（學士、碩士、博士）的學系，師資陣容整齊堅強，課程兼具專業基礎訓練與新近學術思潮，對未來學生專業素養與就業奠定良好基礎。
學科意涵
觀光暨休閒遊憩學系屬於應用科學學科，主要涵蓋「觀光、餐旅、及休閒遊憩」三方面知識的學習，透過了解觀光遊憩此行為，培養觀光遊憩服務規劃、傳遞及評量管理，期望提升個體與社群的生活品質與幸福感。
學習方法
【課堂報告】：
透過小組建立，分工合作，溝通協調與解決組內問題，彙整報告內容及提交成果，
培養團隊合作、資料收集與分析能力，並以口頭與書面形式分享。
版權:學生提供
【個案研究】：
閱讀個案，發掘、分析及評斷潛在問題，課堂參與及意見交流（互動討論），形成決策。
版權:學生提供
【企業參訪】：接洽參訪單位，工作場域實地參訪與見習，參訪心得報告。
版權:單位所有
【專題製作】：
透過特定問題與業者進行合作，規劃及執行專案，成果報告撰寫及展演，
培養專業能力的應用與解決實務問題的能力規劃及執行專案，成果報告撰寫及展演。
版權:單位所有
【職場實習】：
接洽實習單位，工作場域實習、實習報告及經驗分享。
版權:學生提供
高中階段可以準備的學習方法或方向
可多與人接觸及互動，參與課程、活動時與人合作，建立人際互動關係及溝通技巧。
與相關科系之異同
本系課程規劃以培育觀光餐旅休閒遊憩經營管理人才為目標，利用專題製作課程結合實務案例，提供學生以「問題解決能力(problem-solving skills)」為主要學習方式之實務課程內容。並透過校外產官學的合作，連結國內觀光餐旅休閒業者，經由校外企業參訪方式，觀摩實務操作內容，同時發展學生實習機會，對未來學生專業素養與就業奠定良好基礎。
生涯發展容易誤解之處
學生畢業出路非僅是服務於觀光休閒產業，其他舉凡科技公司人力資源部門下的員工健康與福利課室、體驗學習發展機構訓練部門、行銷公關公司專案執行、婚禮派對企劃、百貨公司樓管、影城企劃、國際貿易展覽中心展會服務、旅遊資訊網、文創機構策展、非營利組織專員∕研究人員等，皆為學生畢業後適合服務的相關業種選擇。
學習方法容易誤解之處
本系常被誤認為有提供廚藝、房務等基礎餐旅實務訓練，不同於其他餐飲或旅館學系，本系許多課程要求小組報告，重視培養同學團隊合作學習的精神，而非僅是單一的考試評量為主。
補充提醒與說明
吃喝玩樂是有學問的，專業養成也是有方法的，本系課程規劃與師資組成是專業的象徵。另外，從事觀光休憩產業的進入門檻低且該產業需要多元人才，因此除了專業領域的訓練之外，其他專長的培養如文字表達、語言溝通、藝術美感、歷史地理等多方面的涉獵也很重要，因此很鼓勵同學在大學時期強化自己的多元興趣與能力。
學系聯絡方式
電話：(03)890-5603、(03)890-3292
信箱：star07_10@gms.ndhu.edu.tw、estela@gms.ndhu.edu.tw
核心課程地圖
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大一必修
- 休閒遊憩學
- 觀光學概論
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大二必修
- 觀光休憩行銷管理
- 休閒社會心理學
- 休閒活動企劃
- 觀光規劃概論
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大三必修
- 全球化與觀光休憩趨勢
- 觀光遊憩資源管理
- 觀光休憩畢業專題
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大四必修
- 觀光休憩畢業專題
專業選修課程
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休閒遊憩管理
- 休閒教育、戶外教育、探索體驗教育、休閒活動領導、商業遊憩經營、戶外遊憩、觀光遊憩衝擊、融合性休閒遊憩、導覽解說、休閒健康與老化
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觀光產業與發展
- 餐旅管理、旅行產業經營、生態旅遊、鄉村旅遊、遊程規劃與設計、文化觀光、觀光人力資源管理、觀光與休閒地理學、觀光策略管理、會展產業管理、觀光行政與法規
特色課程
戶外教育
戶外實務教學，讓修課學生親身參與野外活動領導，以利實際操作經驗的累積，食物與裝備之認識與準備，指北針使用及地形圖之判圖，爐具操作與野外烹煮， 營地之搭設等，從行進間與野外生活發掘自我的本質。
圖解:戶外教育課程照片
版權:學系擁有
遊程規劃與設計
帶領學生實際規畫設計遊程，讓學生了解一個行程從構想到實現之所有需要考量因素，並從實作中習得所需相關知識與能力。
圖解:課程活動_林田山分組導覽活動
版權:學系擁有
文化觀光
認識當前文化觀光的發展現況與類型，思考文化在觀光中的角色，以及當前文化觀光的重要議題。
圖解:課程校外參訪
版權:學系擁有
鄉村旅遊
說明鄉村旅遊內涵、探討鄉村旅遊相關之資源管理、規劃開發、需求市場等課題。課程中透過議題分析及個案研討，期使同學認識台灣以及世界其他地區鄉村旅遊的發展，並熟悉其在經營管理與發展課題上的關鍵與重要性。
圖解:課程農場參訪
版權:修課同學-潘美吟提供
畢業專題
規劃及執行產官學專案企劃。學生於三年級下學期完成實務專案規劃並進行企劃書審查，另於四年級上學期實際執行並參與畢業專題特展。
圖解:畢業成果展暨發表會
版權:學系擁有
適合從事工作
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導遊
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帶領個人或團體進行旅行、觀光及遊覽，或在休閒娛樂場所提供適當的解說及服務。
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櫃檯服務人員
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在飯店／旅館櫃檯接待旅客，協助旅客辦理住房與退房的登記，並提供旅館、觀光等的諮詢服務。
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OP／旅行社人員
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負責招攬旅遊業務及為旅客代辦出國及簽證手續，或協助旅客安排行程、食宿、交通工具等。
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系友生涯發展
吳昆霖
畢業大學系所：國立東華大學運動與休閒學系
最高學歷：國立台灣師範大學體育學系碩士班
任職公司：
精鍊公關顧問股份有限公司 2013/01/01-2019/04/30
寶原興業股份有限公司2019/05/01至今
大學畢業前已考取臺師大體育系碩士班，畢業後先至花蓮自強國中擔任體育科實習教師一年，實習後就讀臺師大運動與休閒產業經營組；持續往運動產業發展，期間任職於驊采整合行銷公司2年擔任專案執行至專案經理，及以專業運動公關為主的精鍊公關擔任專案經理迄今，營業項目以運動品牌公關操作、賽事公關行銷及政府標案為主。
圖解:圖片右三
版權:系友-陳佳君提供
陳佳君
鴻禧旅行社學校事業部協理
第一階段-客戶服務，帶團。透過親自帶顧客出團，來培養顧客關係和增加顧客對自己（業務）的認同感；第二階段-業務，除了對產品的了解外，先期行銷和了解顧客需求、人脈經營是最重要的；第三階段-管理，管理人才不容易，除了要求自己要成為好的學習對象外，情緒管理和橫向部門協調也是要學習的，十一多年來，工作的職稱從準專員、專員、高專、副理、經理到現在的協理，我知道一件事情努力且持續不斷的做，終究會持續開花綻放的！
版權:系友-林孟伶提供
林孟伶
桃園Xpark水族館 飼育部 動物組 副主任
2011/06 國立東華大學運動與休閒學系畢業
2011/07-10 華泰旅遊 旅行社同業業務人員
2012/01-2019/11 花蓮遠雄海洋公園動物飼養員(跨科高級訓練師)
2019/11-迄今 桃園Xpark水族館 飼育部 動物組 副主任
版權:系友-張靜皓提供
張淨皓
國泰飯店觀光事業 總部 人力資源主任
2013/6-2014/5 澳洲working holiday 日式餐廳櫃檯出納、外場
2014/7-2016/2 福容大飯店林口店 人力資源部專員 同時籌備新館A8開幕
2016/3-2017/8 福容大飯店林口A8 人力資源部 副組長
2017/9-2019/06 福容大飯店 總公司 人力資源處人事行政部 副主任
2019/06至今 國泰飯店觀光事業 總部 人力資源主任
多元能力
語文理解與表達：能透過語文理解他人想法形成特定概念，且能說明特定想法或因果關係。
性格特質
主動積極：常常主動提出特定見解，樂於付出活力與熱情投入特定問題、活動，引領他人的行動。
圖表來源為該校系之重視百分比，加總為100%；百分比越高，代表越重視。
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