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資料更新時間：2024/11/6 上午 10:31:34
學系特色
本系是台灣第一個設立的觀光系及觀光碩士班：畢業學生已達5000位，名聲極佳，許多觀光產業創辦人為本系畢業生。
遠見雜誌企業最愛大學生排行榜 觀光休閒類榮獲全國第2，私校全國第 1。
本系國際學生多，來自日，韓等不同國家，與多元國籍同學共學，養成國際視野。
課程設計為台灣各觀光科系模傲目標，重視團隊合作，外語，問題解決能力。
實習機會涵蓋航空、餐飲旅館集團、旅行社等知名企業。
學科意涵
本糸培育觀光產業專業經營人才，觀光產業包涵：
1. 航空業：華航，長榮
2. 旅行社：雄獅，鳯凰，加利利（創辦人均為本系畢業生）
3. 旅館及民宿：君悅，晶華
4. 餐飲業：鼎泰豐，王品
5. 會展業：世貿
6. 郵輪：嘉年華
7. 公民營遊憩區：義大，九族
學習方法
課堂講授：教師帶領學生了解課程內容．
圖解:電腦教室線上操作Sabre航空訂位系統
版權:文化大學觀光系
個案學習：在教師主持與引導下的互動式個案教學，並經由師生互動來培養思考的能力以及「做中學」的能力與習慣
圖解:透過龍鬚糖教學體驗傳統技藝，提供不同體驗
版權:文化大學觀光系
分組合作：藉由分組合作機會，進而學習與人合作的模式；專題研究:藉由國內外實務教學個案，學生進行分組討論，培養分析解決問題、溝通協調、團隊合作、責任心的能力。
圖解:透過與業師共同教學提供學生業界的訊息
版權:文化大學觀光系
社團活動：參與觀光系學會各項活動，培養團隊合作能力．觀光系學會所舉辦的活動包括：
1. 迎新宿營
2. 聖誕趴
3. 迎新茶會
4. 抽直屬
5. 歌唱比賽
6. 烤肉趴
7. 大台北小旅行
8. 服務學習
圖解:迎新宿營
版權:文化大學觀光系
校內實習：由同學自行經營旅行社及咖啡廳.
校外實習：至中華航空，王品餐飲，雄獅旅遊等觀光產業進行暑期實習。
圖解:文化咖啡廳，係由觀光系同學經營
版權:文化大學觀光系
高中階段可以準備的學習方法或方向
自己要很會玩，才能帶領顧客玩得很愉快，所以，要多觀察，學習領導眾人。
自己有很有內涵，才能帶領頧客玩得很有深度，所以要多面向學習，包括攝影，寫作，部落客經營，都是觀光人的必備技能。
與相關科系之異同
1. 本系鼓勵同學考取觀光專業證照，包括國際領隊，導遊，Sabre航空訂位系統證照等。
2. 提供同學眾多暑期實習及產學雙軌機會，能使課程與觀光產業連結。
3. 文化大學科系眾多，學生可自由修習學程、輔系、雙主修，或以交換學生身分赴國外姊妹校學習、移地教學。
4 .文化大學畢業生已超過30萬人，校友力量大。
5. 文大觀光系位於台北市，與觀光產業連結機會多，已培育許多觀光產業專業經營人才.
生涯發展容易誤解之處
感覺讀觀光系是不是只能在餐廳端盤子，或者覺得每天就是吃喝玩樂？當然不是。文化觀光是隸屬於商學院，畢業可取得商學學士學位證書，學生除原先的觀光專業知識之外，亦可學到企業經營管理知識與技能，對您未來生涯發展將會有很大的助益。我們亦重視外語能力培養，透過不同課程之跨域專長的培養，未來您將可贏得跨領域優勢。
學習方法容易誤解之處
感覺觀光系每天都在研究如何吃喝玩樂？當然是個迷思。觀光系更重要的是要學習如何提供專業及成功的服務，例如如何知道餐廳的經營技巧，如何了解旅館營運的運作方式，如何自己設計及規劃旅遊行程、如何提供遊客導覽解說的技巧培養等，這些都需經由課程的專業訓練方能勝任。
學習資源或補充說明
體認未來我國觀光教育及國際接軌的目標下，透過教學內容多元、教學環境互動、教學技巧提昇，賦予及提昇教師更應多面向的教學能力，積極推動專業證照考試，課程實施緊密結合專業證照考試，使學生於畢業前取得證照，增加就業競爭力。並透過產學雙軌制度，提供學生實作機會，蓄積畢業生就業競爭資本，透過學系安排至產學合作單位實習或就業接軌，期望健全人才培育機制，並落實與產業之連結，強化實務導向的教學課程。
核心課程地圖
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大一必修
- 觀光學
- 經濟學
- 會計學
- 統計學
- 企業管理
- 旅館管理
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大二必修
- 旅行業經營管理
- 觀光行銷學
- 旅遊服務管理
- 財務管理
- 組織行為學
- 觀光產業法規
- 美學智慧與奢侈品牌管理
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大三必修
- 國際觀光旅館服務管理
- 消費者行為
- 企業實務研究方法
- 觀光資源開發與管理
- 人力資源管理
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大四必修
- ｅ化顧客管理
- 觀光實務實習(一)
- 觀光實務實習(二)
- 觀光自媒體經營
- 跨域專長通識
- 觀光專題與實務
專業選修課程
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餐旅學群
- 餐旅管理概論,餐館管理,銷售管理與顧客溝通,餐飲衛生與安全管理,餐旅電子商務,餐旅經營可行性分析,國際連鎖旅館管理,餐旅英文或餐旅日文,飲料特論,餐旅業行銷與企劃等
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旅遊學群
- 休閒旅遊概論,航空票務與客運,解說概論,領隊導遊實務,遊程規劃與設計,旅遊糾紛實務與管理,旅行業行銷與企劃,領隊與導遊英文或領隊與導遊日文,航空資訊系統,綠色觀光,觀光地理與人文,文化創意產業觀光
特色課程
飲料特論
本課程學理上探討飲料的原料產地、品種、製作(製備)過程、貯藏狀況、品飲方式、器皿、溫度等對飲料特性的影響，並搭配實際的品飲比較飲料的特性。老師會帶領學生體驗品酒及體驗各式咖啡的口感。
圖解:大夏館教室
版權:中國文化大學
解說概論
解說為一種透過各種方式，將特定區域內之自然以及人文環境等特性，傳達給特定對象之方式。本課程之目的在藉由解說，使遊客獲得愉悅之體驗，由於接受解說而對該次旅遊留下美好的回憶，進而促使遊憩資源可獲得保育與適當利用，使遊憩目的地得到公眾的關懷與注意。
圖解:盧堅富老師教授同學生態知識
版權:中國文化大學
未上傳圖片
觀光自媒體經營
網路行銷以及社群媒體的普及，讓自媒體的應用越來越廣泛，包括個人自媒體的經營、個體對個體的行銷活動，以及旅遊目的地管理組織將自媒體納入行銷策略的一環，從而帶動餐旅產業以及其他觀光相關的企業越來越重視自媒體的分析與應用。因此了解自媒體的基本概念、執行方式以及扮演的行銷角色，有助於同學未來職場發展。
圖解:同學製作，至瑞士HTMi飯店產學雙軌海報
版權:中國文化大學
未上傳圖片
航空資訊系統
同學在電腦教室學習 Sabre / Abacus 航空訂位系統，幫顧客訂好機票。
2025年5月，本系58位老師及同學參加 Sabre / Abacus 航空訂位系統證照考試，全數 100% 取得證照.
觀光專題與實務
觀光專題與實務為所有文大觀光人大四的必修總整課程(capstone course)，本系為提升學生之實務專業技能，符合本校追求教學卓越，落實最後一哩課程之規劃，安排學生利用大四至國內外業界進行產學雙軌實習、參與觀光相關競賽、撰寫畢業專題、或籌劃專業活動等，從參與執行當中統合學習，培養學生獨立思考、整
圖解:同學至日本王子大飯店進行產學雙軌
版權:中國文化大學
適合從事工作
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旅遊休閒類主管
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負責旅遊／休閒相關事務，如旅遊商品、通路的規劃、業務開發與制度建立等，且需管理部門內員工、協調跨部門溝通之工作。
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飯店、餐廳主管
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掌管飯店或餐廳的整體營運，如菜單設計、採購、人員募集訓練房務制度建立及管理房間安排事宜等，並協調各部門合作，並監督所提供的服務品質。
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旅遊經理人員
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提供客戶國內外旅遊資訊，協助規劃不同旅遊行程並給予專業解析。
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領隊
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從事個人或團體旅遊、觀光、遊覽之引導人員，或在參觀場所之協助解說導覽及負責康樂活動、戶外活動等之安排與執行等工作。
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飯店工作人員
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於旅館、飯店內，從事提供顧客服務或維持旅館、飯店正常運作等工作。
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系友生涯發展
凌瓏
雄獅旅行社創辦人。
凌瓏董事長致力發展觀光事業，不僅站穩台灣最大旅行社，觸角更延伸到美洲、大洋洲、亞洲，全球共約4500位員工，結合雄獅旅遊網，為全球旅人做貼心的在地服務。秉持著「歡樂的雄獅，帶給您愛與歡樂的旅行，積蓄您愛與豐碩的人生。」雄獅要讓所有的人都能Enjoy Lion，Enrich Life
張金明
鳳凰旅行社創辦人。
旅遊業堪稱是無國界世界經濟市場的先驅行業，因為行業特性的使然，在產品供應鏈的結構中註定與國際脈動息息相關。
觀光產業是21世紀的明星產業，旅行業在觀光產業中不僅扮演著舉足輕重的角色，在國民外交上也是極為重要的推手。
彭榮富
加利利旅行社創辦人。
彭榮富董事長十分照顧文大觀光之學弟妹，公司徵選員工，優先錄取文大觀光學弟妹。
海英倫
行家旅遊 凱旅旅遊 董事長
項國棟畢業於文化觀光系，在旅遊業有著科班出身的優勢，曾在幾家以長程線為主力的知名旅行社歷練多年，之後於1997年和觀光系的同學、學長及學弟等多人，攜手創業打天下，20多年來，巨匠旅遊從單一品牌，延伸為集團型態，產品項目更朝著深度及廣度等面向多元化拓展。
海英倫
巨匠旅行社董事長
巨匠旅行社董事長
多元能力
語文理解與表達：能透過語文理解他人想法形成特定概念，且能說明特定想法或因果關係。
性格特質
主動積極：常常主動提出特定見解，樂於付出活力與熱情投入特定問題、活動，引領他人的行動。
圖表來源為該校系之重視百分比，加總為100%；百分比越高，代表越重視。
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