本系旨在培養具國際視野、觀光專業知能、傳承在地自然與文化觀光之人才，包括升學研究、實務企劃、管理整合、加強資訊與外語溝通等就業能力，並輔導學生參加國家專技普考-領隊人員與導遊人員考試及考取觀光相關專業證照，期使學生成為具有恢宏視野及廣闊思考力的21世紀觀光產業所需專業人才。

本系成立宗旨為「培養專業人才、發展長照產業、關懷高齡健康」，落實「以人為本、關懷生命」之理念與精神。主要定位為強化長期照護經營管理、長照政策與法令、長期照護產業以及長期照護健康促進之專業能力。並配合產業界需求開發課程，以符合培育長期照護領域所需之經營管理、政策發展、長照產業、健康促進之專業人才。

本系在教學訓練上強調理論與實務並重，並為配合市場需求及根據國際潮流趨勢，特別注重企劃能力及溝通能力的培養。另為配合產業需求，觀光管理系將延續專業通識課程為基礎，加強資訊應用，外語能力及產業整合之觀念，培育觀光管理領域所需要的人才。

長期照護學系是發展長期照護產業經營管理；研究及規劃長期照護政策與法令；推動民眾健康促進方案，並著重上述專業之運用與整合，培育多元化長期照護管理之專業人才。

同學在學期間可先多參與相關領域活動，發揮自我潛能，多元表現自我能力，以展現自身對於相關領域的學習動機。

因長照產業是團隊合作模式，多數工作皆需要照顧技能、行政管理知能及溝通能力。因此，建議高中生可以從因應考試科目、作報告、參加社團等過程，培養自己具有系統的安排規劃事情並且依循實踐；積極主動與他人互動中試圖解決困境；在此過程中培養如何客觀地確認他人表達意思以及培養自我和善的表達方式讓他人理解。

金門大學觀光管理學系隸屬於管理學院，理論與實務並重，本系除了要製作畢業專題外，還有畢業實習與產業合作，透過實務實習的機制，本系學生在畢業後將具有更貼近職場，落實專業上課程-證照-實習的連串訓練，加強學生競爭力。

長期照護學系是培養健康照護與長期照護領域的經營管理、政策規劃理論與實務、產業設計與發展、健康促進方案設計的專業人才，護理系則是以培養醫療臨床照護技能的專業人才，社會工作學系是以培養弱勢族群照顧與協助的專業人才。

本系出路非常廣闊，不僅包括旅行業、餐飲業和旅館業等，還可以繼續進修，從事學術研究專業人才，也可以到企業界擔任專業管理人才。

一般容易誤認長期照護學系的畢業生就是要從事看護的工作，本系會在同學求學的四年中，除了協助同學取得照顧服務員資格，安排實際實習工作，培養同學未來成為經營管理、政策規劃、健康促進方案設計的專業人才。

本系包括觀光遊憩、餐旅管理兩大課程核心主軸，課程規劃包括餐飲經營管理、旅館管理、民宿經營管理、旅行業經營管理、導覽與解說與觀光英文、觀光日文等課程，與運動休閒學系的課程規劃方向有明顯的區隔。

一般以為長期照護就是看護的工作，本系是培育同學成為具長期照護經營管理、長照政策與法令、長期照護產業及健康促進，具國際觀之專業人才，其他商管學系雖有企業管理的訓練，卻沒有像本系所提供的健康照護專業知識。

本系主要培養具國際視野、觀光專業知能、傳承在地自然與文化觀光之人才。

金門地區位居兩岸之樞紐位置，兩岸人口老化問題嚴重，對長期照護人才需求殷切。金門縣政府提供本校學生多項優惠及補助措施，國立大學學費為私立大學一半且生活消費低廉，且金門地區風景優美、治安良好，是求學的好地方。

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