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資料更新時間：2024/9/2 上午 10:09:03
學系特色
國立臺南大學生物科技學系(以下簡稱本系)是配合國家科技發展政策與國立臺南師範學院改制之需求，於民國92年01月奉教育部核准籌設。本系發展以生命科學基礎教學及產業實務並重，配合南部地區生技產業發展為藍本，結合相關系所研究基礎，加強有關環境、生機農業、微生物及醫藥科技之研究與開發，積極從事環境檢測、動植物、微生物產品及生物製劑之開發與應用。
學科意涵
本系有博士級專任教師8位，教授4位、副教授4位。教師學術專長涵蓋基礎生命科學，如：動植物生理學、遺傳學、細胞生物學、微生物學、功能蛋白體學；生命科學應用技術，如：生物檢測、水產技術、水環境有機汙染物、藥物毒理與生物燃料。因此，本學系指涉學科，包括：動、植物，微生物基礎知識及應用技術之學習。
學習方法
課堂講授：運用ppt檔案搭配口述是最常見的學習法之一。特色是由教授提供電子講義，幫助同學釐清相關理論與範例。教師也會依實際上課需要與同學們進行小組討論，或播放影片輔助學習。
圖解:口述且運用ppt輔助是最常見的教學法。
版權:本系拍攝
分組學習：本系教師在課程設計上，經常將同學分組並採用合作學習的策略，目的在促進學生養成與同學合作學習的習慣，增進學生的學習成效。
圖解:分組報告與合作學習也是常用的教學法。
版權:本系拍攝
實驗教學：普通生物、細胞生物、遺傳學、生物化學等學科的實驗教學，通常經由教授或助教協助同學進行實驗操作，讓同學具備良好的實驗操作能力。
圖解:讓同學具備完善的實驗操作能力。
版權:本系拍攝
校外參訪：阿里山碧湖的琥珀社咖啡莊園進行田野教學與師生體驗活動。
圖解:阿里山琥珀社進行田野教學。
版權:本系拍攝
高中階段可以準備的學習方法或方向
高中生來到本系需要注意的地方是改變學習態度與方法，其中養成適度閱讀原文教科書的習慣，以及擴大對動植物、微生物的學習範圍都是學習生物科技的必要能力。換言之，養成主動學習的態度與找出適合自己的良好學習方法，才是大學生涯中提升自我能力的不二法門。
與相關科系之異同
本系配合在地生物產業技術發展需求，著重環境與醫藥生物科技的應用。環境生技：本校為綠色生態大學，為配合校院發展，兼顧地區特色，將環境生技列為本系發展的首要目標。在環境生技領域中，除設置健康水環境研究中心外，也結合政府機構，為創造台灣西南部地區健康水環境的目標共同努力。醫藥生技：本校鄰近南部醫療中心，教師與成大醫學院進行多面向的合作研究。另外，利用微生物發酵製作保健產品的研究成效卓著。
生涯發展容易誤解之處
本系學生的工作選擇不是只有在實驗室做實驗，擔任大學教授或科學家。學生的出路，受生物科技跨領域的學科特質影響，有許多學生選擇公職或跨領域就業。例如：本系畢業生在教育、生技法律、科技顧問、電子、補教與房地產業表現傑出。但是在求學過程中，對於每個人來說都需要有紮實的準備，不能心存僥倖。
學習方法容易誤解之處
生物科技就是運用實驗技術來解決人類於生活中遇到的難題。欲學習解決難題的技術，需先了解生物體生理運作的機制，訊息傳遞途徑中相關的核酸分子、蛋白質、胞器構造與功能等。了解運作的原理後，探討遇到的瓶頸為何，可以用甚麼方法來解決、改善。生物科技的應用除醫學、農學外，在環境、能源與材料等領域的應用正方興未艾。
補充提醒與說明
每個學期系上都有不少講座與系學會活動，例如：邀請系友們返校座談，幫助同學認識職場對生技人才的需求。老師們也歡迎對實驗工作有興趣的同學加入，學習實驗技巧。若大學生能有專題成果，或發表研究論文，對其就業競爭力或申請碩士班會有加分作用。此外，為增加學生實務經驗並增進其專業技術與提前適應職場環境，使學生於畢業後繼續進行生物科技相關工作與就業市場順利銜接，學生可申請校外實習。
核心課程地圖
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大一必修
- 微積分(一)
- 普通生物學(一)
- 普通生物學實驗(一)
- 普通化學
- 普通化學實驗
- 生物科技概論
- 普通生物學(二)
- 普通生物學實驗(二)
- 有機化學(一)
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大二必修
- 生物化學(一)
- 遺傳學
- 遺傳學實驗
- 微生物學
- 生物化學(二)
- 生物化學實驗
- 細胞生物學(一)
- 細胞生物學實驗
- 植物生理學
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大三必修
- 分子生物學(一)
- 動物生理學
專業選修課程
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環境生技
- 本校為設有環境與生態學院之綠色生態大學，為配合校院發展並兼顧地區特色，環境生技為本系發展的首要目標。在環境生技領域除設有健康水環境研究中心外，將結合台江國家公園、特生中心、水產試驗所等機構，為創造台灣西南部地區健康水環境的目標共同努力。本領域開設58學分，每位同學依興趣及需要，應選修不少於16學分。
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醫藥生技
- 本校鄰近南部醫療中心，近年來教師與成大醫學院進行多面向的合作研究。另外，利用微生物發酵製作保健產品的研究成效卓著。因此，醫藥生技與保健產品開發已成為本系另一項具有競爭力的特色。本領域開設58學分，每位同學依興趣及需要，應選修不少於16學分。
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生技與化材跨領域人才培育
- 本平台鏈結地方力量、農業生技、暖化議題與本校研發動能，提供智慧農業4.0科技新農業人才培育與境外合作單位的銜接窗口。本平台提供學生自大二開始接受實驗操作，課堂講解與田野踏查基礎訓練，提升其跨領域核心技能培育的意願，強化生技產業實習的實質效益，將優秀人才投入奈米肥料開發，遙控無人機在農業的發展與應用。
特色課程
生物科技概論
本課程的首要目標是藉由小組合作學習，發掘生物科技的內涵，幫助學生個人踏查生物科技產業的目的與意義為何？最終目的是協助學生澄清自己在生技學習過程中的定位，及早立定志向，解決自己在修課與準備進入社會服務前，因為定位與方向不明，而錯失大學四年的寶貴光陰。
圖解:參觀屏東農業生技園區。
版權:本系拍攝
普通生物學實驗
1. 認識生物學上所使用的基本技術原理與樣品製作方法。
2. 了解如何運用顯微鏡等工具來觀察與研究生物學的課題及判讀結果。
3. 學習生物學實驗常用的技術，培養學習生物學知識的能力與興趣。
圖解:碩士班助教指導學生實驗技術。
版權:本系拍攝
植物生理學
植物結構與功能的關係，調節植物生長和發育的內部和外部因素，如：光合作用、呼吸作用與固氮作用的生理生化機制，植物的激素、代謝、與水的關係、以及礦物質營養。
建議先修課程：普通生物學，普通化學
圖解:紅樹林光合作用測量
版權:本系拍攝
適合從事工作
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生物科技研發人員
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從事動植物品種、基因等成分研究，並將其研究結果運用至生物、農業、醫學、工業等領域。
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實驗化驗人員
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應用化學知識，從事科學試驗、檢驗、分析、化驗儀器操作等工作。
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醫藥研發人員
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對醫療藥品的特性、療效、保存進行研究，並從事藥品研發，製造新藥、製劑、診斷用藥等的醫藥相關物品。
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農藝／畜產研究人員
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從事農園藝作物、畜牧等研究，包括作物栽培收成、蟲害防治與飼料配方設計、育種改善等有關作業之改良工作。
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小學教師
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具有小學教師身分，擔任各小學學校教師人員。依教學科目擬定各種課程的教材，進行課堂教學，並視學生學習情況給予支援。
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系友生涯發展
圖解:生科系友會第一任會長。
版權:本人FB
王耀德
97級畢業學長
義守大學後中醫，曾經擔任系友會會長，熱心系發展。
圖解:陽明大學傳統醫藥研究所教授。
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林東毅
99級畢業學長
現任陽明大學傳統醫藥研究所教授，在生醫領域表現傑出。
圖解:陳曉葵醫師
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陳曉葵
99級畢業學長
台南市沐心中醫師診所
圖解:鄭楷騰老師(左一)
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鄭楷騰
101級畢業學長
現任國立台南一中教師，多次指導臺南一中、德光高中學生參加全國中小學科展，獲全國冠軍。
圖解:江翰鍇
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江翰鍇
101級畢業學長
泛素研究榮獲2020巴斯夫傑出博士論文獎，110年度榮獲科技部補助博士生千里馬計畫赴美國耶魯大學研究。
多元能力
語文理解與表達：能透過語文理解他人想法形成特定概念，且能說明特定想法或因果關係。
性格特質
主動積極：常常主動提出特定見解，樂於付出活力與熱情投入特定問題、活動，引領他人的行動。
圖表來源為該校系之重視百分比，加總為100%；百分比越高，代表越重視。
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