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資料更新時間：2025/10/23 下午 04:03:05
學系特色
「展翅」意旨在面對生命的逆境，仍力爭上游，展翅高飛。
招收學系為保健營養學系、公共衛生學系、食品安全學系、生物醫學工程學系，請參考招收學系簡介。
學科意涵
招收學系為保健營養學系、公共衛生學系、食品安全學系、生物醫學工程學系，請參考招收學系簡介。
學習方法
溝通互動法：藉由與人互動，溝通學習評估需求及展現與自我評值習得知能
【實作課程】除了基礎學科之實驗外,保健系設有供膳實驗室,供學生進行團體膳食、療養膳食及生命期營養之設計及實作。
執行疾病預防、環境保護及社區診斷的能力
執行疾病預防、環境保護及社區診斷的能力
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執行疾病預防、環境保護及社區診斷的能力
高中階段可以準備的學習方法或方向
除了學業本分外，課外可以持續精進英文聽說讀寫能力，在銜接大學端的課程能更快速的吸收與增進知識。
與相關科系之異同
展翅E組：主要招生族群為經濟資源不足的學生，利用申請入學的管道獨立招生，讓經濟不利的學生有較多的機會可以進入北醫就讀，依考生甄選總成績及志願序錄取至各學系，招收的學系有保健營養學系、公共衛生學系、生物醫學工程學系、食品安全學系。此管道列備取生，名額不可相互流用。
生涯發展容易誤解之處
保健：人們多認為營養師僅能於醫院擔任醫療或衛教諮詢角色
公衛：職場類型包括：公務部門、學術研究單位及私人企業等
醫工系：醫學工程畢業後可以有創新設計和開發新技術的機會；在醫藥生技研發應用或儀器設備推廣上能發揮所長。
食安：民眾容易誤解為本系未來出入僅限於食品餐飲產業
學習方法容易誤解之處
保健系：膳食製備為本系基本訓練技能，本系不以餐飲製備訓練為主軸。
公衛系：不是畢業之後都要做公務員喔!
醫工系：跨學科多元教育的專業訓練，結合工程技術與生物醫學。
食安系：一般大眾容易將「食品加工」誤解為食品烹飪
學習資源或補充說明
安心助學獎助學金：北醫大為使經濟不利學子能無後顧之憂的專心於學業，於了解經濟不利學生在生活、學習等各個面向的不同需求後，規劃各種安心助學獎助措施，提供3千至20萬元不等之獎助學金，協助經濟不利學生安心就學。 各項獎助措施申請資訊請參閱學務處生活輔導組【助學專區https://osa.tmu.edu.tw/front/Office_Of_Student_Affairs/TMUscholarship/pages.php?ID=d448de9a7b089d85445531d8669bdb1020c3cbf2a1414883f26265f8f885287d】。
核心課程地圖
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大一必修
- 普通生物學/實驗(保健系)
- 營養學概論暨生涯規劃(保健系)
- 公共衛生導論(全英語授課)(公衛系)
- 經濟學(公衛系)
- 食品產業暨生涯規劃(食安系)
- 食品工程概論(食安系)
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大二必修
- 生物力學(醫工系)
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大三必修
- 醫療器材管理與法規(醫工系)
專業選修課程
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食安系-基礎食品科學
- 農漁牧生產學概論、產業實習、新穎性加工技術、食物特性與品評
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醫工系-生醫光機學領域
- 電生理與電療學、生醫光電導論、數位邏輯與實務、微流體與生醫晶片實驗、醫療儀器設備與實務、基礎光學、電路學、電子學與實作、生醫光電學、電磁學
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公衛系-社區衛生
- 人口學、衛生行政學、研究法導論、健康行為科學概論、醫療保險、公共衛生法規等
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保健系-臨床實習
- 醫院實習一社區營養、醫院實習一膳食管理、醫院實習一臨床營養
特色課程
食品調理學實驗
介紹食品調理時應注意的裝盤及盤飾,及中國各地方菜式和其強調的重點,並由學生親自操作料理,了解烹調重點及注意事項。除此之外,藉由實作以訓練學生參與丙級廚師考試資格。
生醫產業研習
請參照學系課程
食品衛生與安全
1.了解食品安全含括的內容
2.認識與了解各種食物中的毒性組成及可能影響
3.了解HACCP及相關服務學習
4.批判網路上廣為散播的食安相關訊息
適合從事工作
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醫療器材研發工程師
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從事醫療產品機構設計及開發、醫療產品製程及功能驗收測試，並負責相關認證申請等工作。
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營養師
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領有營養師資格，針對個人或團體的營養需求，負責膳食營養調配之規劃與監督等工作。
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公共衛生人員
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不具醫師資格，從事公共衛生方案研究與監督、環境衛生問題之檢驗等工作。
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食品衛生管理師
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從事控管食品從原料來源、加工、生產製造到完成品之每個階段的安全衛生管理。
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系友生涯發展
請參照招收學系說明
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多元能力
主動學習：積極尋求新資訊用以掌握問題的前因、後果以及預期影響，並依據各環節選擇適合的學習行為。
性格特質
合作互助：總是願意優先關照、包容他人的需求，在不同意見中尋求最大的合作可能，優先尋求團體的共同價值，信任團體成員的指引。
圖表來源為該校系之重視百分比，加總為100%；百分比越高，代表越重視。
