適合從事工作

• 飯店、餐廳主管

  • 掌管飯店或餐廳的整體經營管理的中高階主管，從基層員工、領班、主任、副理，甚至經理及總經理等晉升過程。如菜單設計、採購、人員募集訓練房務制度建立及管理房間安排事宜等，並協調各部門活，並監督所提供的服務品質。

    
    

• 餐飲服務及接待員

  • 負責餐飲場所的內外場工作，聯繫、顧客菜單諮詢、點餐供餐及桌面環境清潔等。外場包括：外場服務人員、吧檯、領檯、領班、主任、副理、經理等。內場包括：行政主廚、主廚、助廚等。

    
    

• 飯店工作人員

  • 於旅館、飯店內，從事提供顧客服務或維持旅館、飯店正常運作等工作。

    
    

• 調酒師／吧台人員

  • 負責調製各式含酒精或不含酒精的飲料，並製作與供應簡單的餐點。

    
    

• 自行創業

  • 包括民宿、餐酒館、麵包店、連鎖品牌餐飲店之經理/店長、伴手禮食品公司、餐飲顧問公司等自行創業。