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資料更新時間：2025/3/5 上午 11:19:00
這個學類學什麼？
園藝學類是關於生產水果、蔬菜、花卉等作物及其利用的一種專業，它是農業的一支，也是環境及生命科學中重要的部門，更是日常生活上不可或缺的科技常識。此學類主要在對特定植種的了解（如柑橘）、園藝品種培育與生理、品種改良、園藝作物生命週期、植栽的科學化管理方式。
學習內容主要以普通化學、植物學、園藝學為基礎。因園藝的範疇相當廣泛，故可再細分為作物栽培、景觀造園、加工處理等不同的實踐範圍，又可依不同作物，可再由特定之蔬果、花卉、種苗等，作為研究對象。
如果你學習園藝，你可以學到培養園藝作物的科學，包括果樹、蔬菜、花卉、景觀和種苗作物。
相似學類比一比
園藝學類注重的是較小量的作物，使其增加出不同品種，提高變化性。
園藝學類容易與農藝學類混淆。
農藝：主要是大量生產小小的，比較沒味道的東西，像是小麥、米、茶。
兩者都是關於作物科學的領域，也學習作物相關知識。
就要你這款
就要你喜歡將園藝以實驗的角度認識它，主要都在實驗室或溫室裡做生物實驗，且也以產業發展的角度理解園藝的未來可能，就像手機或化妝品一樣，從研發、生產、運輸、行銷、進出口、販賣、消費者使用等流程。如果你在生活上對料理、花卉蔬果生長、庭園美景感到興趣，帶著這樣的熱情，很貼近生活的園藝學類就是你的選擇。
你所不知道的大學生活
●為了因應科技社會，必須學習使用不同的多媒體科技設備及電腦軟體，並熟悉各個設備及軟體間的搭配與應用
●會有許多實務課程，需要花時間製作自己的文字或影像作品，並且透過不同的管道展示、行銷自己的作品，亦可透過與其他作品的交流，充實自己的創作想法
●製作作品時，必須熟知媒體相關法律（如：著作權法），尊重別人的作品，也能給自己的作品一個保障
●本學類已有AI或無人機等跨領域課程可選修，朝智慧農業的方向邁進，未來將大幅減少人力需求
●會有許多與同學一起做報告或是作品的課程，必須學習在團體中與不同的人溝通與協調，要以雙方都能接受的方式找到彼此都能接受的平衡點
必修或核心課程？
●園藝作物組（果樹、蔬菜、花卉）：栽培、育種、繁殖及生產經營
●加工處理組：園產品處理及園產品加工
●景觀造園組：造園學
●總論類：園藝學原理、普通植物學、普通化學、植物生理學、生物統計學
有哪些可能的誤解？
上課都在種花草 !?
作物栽培技術與生理的確是園藝的基本，除了栽培理論外，還會有實習課程，需要到溫室和農場實際操作。在學習基礎科學外，可依興趣在下列領域繼續發展：育種、栽培技術、園產品採後處理與加工、生產與運銷、生物技術及景觀造園。
畢業當農夫、園丁 !?
園藝的有許多跨領域的異業合作，其產銷鏈在公部門與私人企業也都有非常多發展。
學類內之各系選才指標仍有差異，若想了解特定科系資料，請點選至【對應校系】頁面進一步查詢。
適合從事工作
核心素養
身心素質與自我精進
加深加廣課程
專題閱讀與研究
圖表來源為學類內各校系之重視百分比的平均值，加總為100%；百分比越高，代表越重視。
多元能力
主動學習：積極尋求新資訊用以掌握問題的前因、後果以及預期影響，並依據各環節選擇適合的學習行為。
性格特質
樂群敬業：總是表現活潑、傳遞熱情，主動參與活動，熱衷於與夥伴一同完成任務。
圖表來源為學類內各校系之重視百分比的平均值，加總為100%；百分比越高，代表越重視。
這個學類會不會是你很棒的選擇呢？投入體驗與這個學類有關的活動，會讓你更了解這個學類是否適合你喔！
這是一種從做中學(Learning by doing)的體驗活動，你可以選擇自己有興趣的活動去體驗， 再想想看這些體驗活動會帶給你什麼心得與想法呢？
培養語文閱讀能力：包含國文及英文閱讀的能力。在本學類中，國文可能不是絕對重要的考科，但是請好好訓練自己閱讀理解能力，因為將來有大量的課本和講義需要消化理解；同理，也需練習英文閱讀能力，因為亦有大量原文書的閱讀份量。
培養表達能力：對於你所觀察或是照護的植物的生長、枝葉調整狀況，仍仰賴植物資料的基礎資訊，因而你需要練習以資料科學為基礎去表達你的認識與判斷，並且提供相關意見。
深耕生物學知識：園藝學類很多課都是從高中學科其中的幾章獨立出來的，例如高中生物的植物章節、化學的有機化學等，掌握這些生物科學知識並且充分地理解十分重要。建議你尋找到與植物攸關的生物、化學相關的學習素材，進行閱讀與分析，這會讓你很快形成特定的認知架構，更能理解這些相關課程的銜接性。
打好基礎知識：園藝領域是一種多元領域的實踐之處，建議你充分學習自然、生物及英語等基礎學科，試著多觀察花卉、植物、蔬果等知識，並且寫下你的獨特觀察。
設定各種植栽照料條件：你可以試著實際照顧植栽，並觀察你設定的不同條件對植物的影響，像是日照長度、水分多寡、天氣變化等因素，記錄並找出不同植物的特性，以適合的方式栽種。
