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資料更新時間：2025/5/7 下午 04:06:43
這個學類學什麼？
本學類結合生物技術、發酵工程、遺傳工程技術、動物養殖技術、屠體評級、企業管理與品牌行銷等，改善經濟動物生產效能，促進該產業的升級及永續經營。利用生物技術來研發，包括動物保健品、功能性飼料添加物、次單位疫苗開發、抗老化、抗發炎保健食品等。輔以動物專長老師進行產學合作、技轉與後段動物功效試驗。
學習內容主要以普通化學、生物統計學、生物學、動物營養為其基礎，在大一至大四期間，循序漸進地安排各類領域的實作課程與實習，包括：生物學實習、動物遺傳學實習、動物繁殖學實習、解剖生理學實習等，讓學生能夠將所學的知識與實務結合的應用技能。
如果你學習動物科學並結合生物技術、保健產品及飼料發酵技術，未來發展方向相當廣闊。你所學專業未來上不僅只有應用於動物身上，還可以更廣泛應用於人類預防治療或保健產品開發等，與許多科研創新與產業連結深遠。
相似學類比一比
學習動物飼養管理、動物產品加工及動物遺傳育種為主，結合生物技術及保健產品專業以增進動物科學與生產領域之學術研究與產業發展。以造就具有理論基礎與實用技術的動物科技人才為目標。
本學類易與獸醫學類混淆。
獸醫學類：主要負責動物的疾病診斷及後續醫療。
就要你這款
就要你喜歡研究動物，並且喜歡從實驗設計中找到結果，你需要具有科學思維，審慎嚴謹地收集資訊，再進行結果推論。就要你也能與他人合作，共同完成研究事務，堅定地進行研究事務，不易動搖，千萬不要把喜歡動物，當成進入本學類的唯一考量，本學類是很需要做實驗與研究的喔，又因動物科技結合生物技術與保健產品專業，更會有市場需求的訊息，會讓你更能與實務接軌。如果你具有科學興趣，那麼動物科學學類就是適合你的喔。
你所不知道的大學生活
●注重實作經驗，照顧牛、羊、豬、雞等經濟動物需有極大的勞力與耐力，牧場飼養管理之現場的狀況要有深入了解，才能做更多新穎的研究和創新改善
●因接觸動物實際飼養環境，學生常因為動物或環境髒汙而抗拒，影響學習成效。在實驗的實作上，可能因為實驗需求，需要早上很早起，到牧場照顧動物，或是需要很晚的時候，還在學校做實驗
●動物科技結合生物技術，講求科學，也有許多實作挑戰，例如實驗動物的照顧及實驗動物生理解剖，需要採集動物血液樣本、組織樣本或糞便等，有些學生可能會因為害怕對動物做實驗，也會影響學習成效
●現在動物科技與生物技術和保健產品相互結合，此三大學習學程更需要吸收許多新知，以跟上新技術的步伐，並能夠融會貫通做結合
必修或核心課程？
●生物技術學程：分子生物學、生物技術學、有機化學、細胞訊息傳遞、動物病毒學、分子遺傳學、遺傳工程技術、基因體操作技術
●動物科技學程：動物育種學、家禽學、豬學、飼料製造學、動物福祉、牧場實務操作、農業科技管理與產業分析
●保健產品學程：塑身生理學、保健產品化學、神經科學、腫瘤生物學、中醫養生學、分子代謝與調節、機能性營養生化學、動物產品行銷學
有哪些可能的誤解？
只學習畜牧 !?
要接受產品加工與生物技術進行整合的教育訓練，人工智慧管理運用和行銷也是學習重點。
可以當獸醫 !?
動物科學學類的畢業生並無法參與獸醫師考試。
只能當動物飼育員 !?
飼料廠飼料配方專員、動物藥品及疫苗公司研發專員、教學醫院所屬之實驗動物中心管理專員及食品添加物的研發也可能在工作範圍內。就業管道則包含公務機關、私人及財團法人機構、研究單位等，若有修習教育學程，通過考試甄選後也有機會擔任教職人員。
學類內之各系選才指標仍有差異，若想了解特定科系資料，請點選至【對應校系】頁面進一步查詢。
適合從事工作
核心素養
規劃執行與創新應變
加深加廣課程
動物體的構造與功能
圖表來源為學類內各校系之重視百分比的平均值，加總為100%；百分比越高，代表越重視。
多元能力
語文理解與表達：能透過語文理解他人想法形成特定概念，且能說明特定想法或因果關係。
性格特質
樂群敬業：總是表現活潑、傳遞熱情，主動參與活動，熱衷於與夥伴一同完成任務。
圖表來源為學類內各校系之重視百分比的平均值，加總為100%；百分比越高，代表越重視。
這個學類會不會是你很棒的選擇呢？投入體驗與這個學類有關的活動，會讓你更了解這個學類是否適合你喔！
這是一種從做中學(Learning by doing)的體驗活動，你可以選擇自己有興趣的活動去體驗， 再想想看這些體驗活動會帶給你什麼心得與想法呢？
探訪動物園或牧場：多走訪動物園或牧場，並不僅是認識動物種類或對可愛動物發出驚嘆聲，而是從照顧者的方向去做思考，如簡單的考慮動物的習性與棲息地條件，進食的習慣會不會淡化動物的獵食本能等等，用來分析與理解照顧動物及牧場現場的狀況。
培養自身能力：培養自身資訊收集分析能力、觀察與判斷力、邏輯推理與獨立思考的能力，以能夠獨立完成研究，更需要有創新的想像力結合各個方面領域的知識。
提升相關議題敏感度：多閱讀科普文章，強化生物與化學的知識背景以及對於相關議題的敏感度與觀察力，可以認識更新、更深入的科學知識。
提升語文能力：提升你的中、英文寫作技巧，例如多加閱讀英文文章（與自然科學相關更佳），嘗試用中文及英文簡短紀錄閱讀重點與心得，將有幫助未來學習時獲得第一手資訊之外。您也可以撰寫有意義的研究論文和實驗報告，並清楚地傳達您的想法。
練習不同資料整理方式：資料整理是動物科學裡重要的基本功，建議你練習查找相關資料，以使用文書軟體整理數據資料，透過不同的整理方式，呈現出資訊的特點，引導思考。
建立對動物行為的理解：動物科學的知識內容很龐大，你需要練習快速辨認動物行為的特點，你可以參加讀書會、研究小組，或是參加研究型社團，練習透過動物行為，抓取特定行為企圖與特點，將這些特點記錄下來，並且尋求專業工作者或是老師來應證自己的認知。
