本系教育目標在培養符合職場需求的國際經貿人才，課程培育學生國際貿易操作與國際企業經營實務能力。學生可透過外籍教師協同教學、國際姊妹校交換計畫及境外實習等安排，培養其國際移動力。亦可經由實務講座課程、證照輔導、企業實習及就業學程等規劃，提升其就業競爭力。學生畢業即可在貿易與商管相關領域迅速就業。

本系培訓具國際競爭力之英(外)語溝通人才，提供文創、英語教學、商務、航空等學程化課程，提升專業與溝通能力。輔以海內外實習、國際姊妹校雙聯學位、學院跨領域課程，增加就業競爭力。多元課程設計讓同學透過辯論、文章分析等形式，形塑自己的觀點、培養表達和批判性思維能力。更讓同學透過實際活動參與，增進社群參與之能力。面對數位時代，數位應用組更以具備跨國遠距工作能力為目標，加強培育跨文化溝通與數位工作能力。

國際經營係指經營一個國際企業所需的專業知識，例如國際行銷管理、財務管理與貨幣銀行學等；而國際貿易指跨國的貨品和服務交易，是我國的經濟命脈，隨著全球化趨勢，國際企業蓬勃發展，企業進行全球化佈局需要跨國經營管理知識與技能。故本系系名定義除了傳統國際貿易外，還包括國際企業經營管理。

本學系除核心課程強調基礎英語課程(聽說讀寫譯)外，要求學生修習至少2領域之專業領域課程(航空、數位創新英語教學、外語人文創意、國際商務溝通)，以及至少4學分之第二外語課程(日韓西法)。因應智慧科技時代，課程更強化培養學生數位與AI工具運用能力。

專心學習高中相關基礎課程，培養未來專業領域學習發展能力；積極參與社團活動、服務學習與擔任幹部，藉此培養合作與領導能力。藉由課堂報告，培養主動批判性思考、解決問題的能力和溝通表達技巧。

本學系不僅有師生討論課程，也透過同學的互相討論成果報告，呈現團隊合作之重要性。另外本系也有實作實習課程，透過產業鏈結使同學可以於畢業前得到更多就業立即競爭力。

本系以國際貿易實務為基礎，以國際企業經營為進階的教學設計，相較於國際企業學系著重企業的跨國管理，企業管理學系著重企業的經營活動，國際貿易學系著重傳統的貿易操作，本系旨在培養兼備國際貿易及國際經營專業知能及跨境電商操作技術的人才，藉以強化學生的就業競爭力，寬闊畢業後職涯發展的場域與機會。

應用外語學系與其他英、外語學系均為訓練、培養學生的英語聽、說、讀、寫、譯五項技能。除了強化英語能力外，應用外語學系重視修習各項專業英語，以利同學畢業後能將外語能力應用於各樣專業領域，如：航空、教學、商務與文創等等。再者，應用外語學系同學必須修習第二種外國語言，如日語、韓語、法語或西班牙語等等。

由於本系學生具備多元專業知識與技能，因此生涯發展場域選擇多樣，畢業工作並不侷限以貿易外銷業務為主，可跨足電商產業、國際企業管理與金融相關行業。畢業學生中有許多是自行創業者，老師與同學間的人脈養成更是不可多得的人生經驗。

英語科系常受誤解為培養英文老師，或認為語言只是工具，不須特別進入英語系或應外系就讀。其實英語是一項與國際接軌的重要語言，透過學習職場或進修學業所需的專業英語文課程，將更有助於跨文化溝通與合作。本系出路廣泛，除英語文教育產業，亦有畢業生進入觀光航空產業，或於本土與外商公司就職。

本系著重實務教學，課程安排依學生能力循序漸進，並以學程規劃專業課程協助學生選修，只需良好的學習願意與配合學系的修課規劃，應不致造成學習困擾。

本系的學習方法基本上是以學生為中心，學生是學習的主體。學生需要採取主動積極的態度，跟上進度，主動找資料、主動思考、主動建構知識。主動的學習是更有効率、更有趣的學習方式，除可提升外語能力，更可發展帶得走的批判思考與創意思考能力。

設置跨境電子商務學程及就業學程，深化學生網路行銷技能及藉由職場體驗建立實作能力。重視國外姊妹校交換學生計畫，每年有十餘位學生赴美、英、德、法等國或大陸學習，並有機會取得雙聯學位。推動國內、外企業實習，每年輔導十餘位大四學生於貿易相關產業或赴上海、越南、泰國等地台商企業實習，表現優良者並獲公司留用。

本系專業英語課程學程化，規劃完整，提供人文創意、數位教學、航空運輸、國際商務等專業領域學程。除了高度國際化之學習環境，本系亦鼓勵學生參與3+1計畫（三年在台，一年在境外攻讀雙聯學位）、交換或境外實習之學習模式。目前簽約之主要雙聯學制，國外大學有美國天普大學及德國福茲堡應用科技大學。系內國際生比例高，且每年皆有國外知名大學專任教授在本系擔任講座，開設密集式課程，系所國際化程度極高。

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