2024 open day

ColleGo! 大學選才與高中育才輔助系統 
世新大學
觀光學系餐旅經營管理組
亞洲大學
經營管理學系(休閒遊憩管理組)
所屬學群 管理學群 遊憩運動學群
觀光事業學類
管理學群 遊憩運動學群
休閒管理學類
學系特色

◆本組旨在培育觀光餐旅管理人才,掌握餐旅資訊與智慧觀光科技應用,餐旅文化與地方創生,餐飲製備能力,以及服務設計與創新管理等專業知識。

因應世界潮流與產業趨勢,本組以培育具休閒療癒、創意餐旅、特色旅遊等多元專業並具有社會關懷與實踐之永續休閒遊憩產業管理人才。

學科意涵

本組提供餐旅業最新專業知識與技能,掌握觀光產業之趨勢。提供學生有用旅宿與餐飲管理知識,熟悉餐旅文化地方創生產業,學會餐旅訂房、ERP系統操作,熟悉餐旅資訊與智慧觀光科技應用、餐飲製備,以及服務設計與創新管理等專業知識能力。

亞洲大學經營管理學系 休閒遊憩管理組(112年度原休閒與遊憩管理學系)--舉凡與休閒或遊憩相關行業所要學的學科均包含本組中,本系包括培育休閒療癒、創意餐旅及特色旅遊等三個專業,詳細說明如檔案。


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學習方法
高中階段可以準備的學習方法或方向

本系所學習領域廣泛,平時需多多注意關心時勢,對於新的事物要有敏銳的觀察力,同時須提昇自我的語言能力,主動積極為最終的學習法則。

在地旅遊可以到不同的休閒遊憩相關產業探索,在親身體驗的過程中觀察不同體驗帶給自己的感受,同時也可以利用學校社團或自己閒瑕的時間培養自己喜愛的休閒興趣,例如登山、騎腳車踏青、玩桌遊....,只有自己有親身的體驗,未來才能帶給遊客精采的體驗設計與規劃。另外,在相關課程(如地理)或自主學習課程可以多探索休閒遊憩相關主題,透過課程的探索,讓自己加深對相關議題的了解與興趣。除此之外,本系重視團隊合作與領導溝通能力的培養,可以在校內各項班際比賽或社團活動時嘗試投入不同的角色與功能,讓自己體會團隊合作與領領導溝通能力的重要性。
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與相關科系之異同

世新大學觀光學系餐旅經營管理組:為旅館管理、餐飲管理、觀光服務經營管理等民生領域學門。

相同點:
1.專業實習
2.證照輔導
相異點:
1.業界名師與品牌實習講座課程
2.海外實習(新加坡、日本)與瑞士雙聯學位
3.多元特色專題課程(如森林療癒、北歐式健走、登玉山、泳渡日月潭、自行車環台、大甲媽繞境等)
4.融入AI與元宇宙的創意課程設計


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生涯發展容易誤解之處

本系學生未來是以本領域之中高階管理人才為主,非基層的服務人員。

本系學習多元休閒遊憩專業的運用,未來除了可以成為休閒觀光遊憩產業的管理人才,更可以透過多元的專業來協助自我與他人提升身心健康與生活品質。

學習方法容易誤解之處

本系學生未來是以本領域之中高階管理人才為主,非基層的服務人員。

本系以培育以實習銜接就業基礎課程,管理課程及休閒體驗課程為主;以大四校外實習產業更多實作的經驗(含半年或一年)規劃在鼎泰豐餐廳、 屋馬餐廳等或 五星級旅館實作、旅行社實作等經驗

補充提醒與說明

1.舍我獎學金,每學期每班四名,六~三千元。
2.上海商銀獎學金,每年二名,每名三萬元。
3.弱勢學生助學計畫-符合申請資格,減免額度12,000-35,000元整。另有就學貸款與學費分期等方案可以申請。

1.目前休閒遊憩觀光領域相關學系中,唯一一所通過 AACSB 國際商管認證的學系。
2.提供眾多國內外品牌企業參訪及實習的機會
3.學校提供中亞聯大-本系學生到中醫大運動醫學系輔系雙主修機會或教師聯合授課多元資源。
4.學校提供優渥獎學金,選送同學至國外姐妹學校交換或短期研修。
5.本系同學於大學四年級時可選擇半年或一年的國內外企業實習,讓學生提早無縫接軌就業。


學系聯絡方式

電話:(02)22368225分機63371

信箱:e25@mail.shu.edu.tw

電話:04-23323456#5443

信箱:leisure@asia.edu.tw

世新大學
觀光學系餐旅經營管理組
亞洲大學
經營管理學系(休閒遊憩管理組)
核心課程地圖
  • 大一必修
    • 觀光學概論
    • 旅館管理
    • 餐飲管理
    • 管理學
    • 國文(一)(二)
    • 大一外文英文
    • 運算思維與程式設計
    • 法律與數位生活
    • 全媒體識讀
    • 體育(一)(二)
  • 大二必修
    • 餐飲衛生與營養
    • 觀光消費者行為
    • 餐旅業倫理與法規
    • 組織行為
    • 統計學
    • 大二英文
  • 大三必修
    • 行銷管理
    • 人力資源管理
    • 觀光服務品質管理
  • 大一必修
    • 休閒與遊憩管理
  • 大二必修
    • 觀光地理
    • 休閒療癒
    • 世界餐旅文化鑑賞
  • 大三必修
    • 永續觀光與綠色消費
    • 領隊與導遊實務
    • 地方創生與在地實踐
    • 創意餐旅專題
  • 大四必修
    • 健康促進與休閒保健
    • 活動企畫與實務
    • 智慧旅遊專題
專業選修課程
  • 語言共同領域
    • 經濟學 會計學 觀光英文 專業實習 企業實習 實務實習 財務管理 餐旅個案討論 觀光研究方法 旅館業務企劃 觀光實務與專題 餐旅業規劃與投資 健康觀光產業管理 渡假村與俱樂部經營管理
  • 餐飲業領域
    • 餐飲採購學 純植物健康飲食製備與開發 餐飲連鎖事業管理 餐飲成本控制與菜單設計 餐飲製備(含實習1H) 烘焙點心製備(含實習1H) 宴會管理與婚禮企劃 餐飲品評與烹調科學 飲料調製與管理
  • 旅館業領域
    • 餐旅職涯規劃 餐旅服務實作(含實習1H) 餐旅個案討論 餐旅策略管理與創新 餐旅業經營管理系統 餐旅文化與地方創生 旅館業務企劃 餐旅行銷傳播 餐旅業行動科技應用 餐旅業規劃與投資 渡假村與俱樂部經營管理
  • 科技AI資訊領域
    • 餐旅業行動科技應用 觀光大數據與人工智慧應用 智慧觀光設計與創新 餐旅電子商務應用規劃 餐旅業經營管理系統 觀光市場調查與 餐旅業資訊系統 餐旅業行動科技應用
  • 休閒遊憩管理組
    • 休閒與遊憩管理 觀光地理 休閒療癒 永續觀光與綠色消費 領隊與導遊實務 健康促進與休閒保健 活動企畫與實務
特色課程
世新大學
觀光學系餐旅經營管理組
亞洲大學
經營管理學系(休閒遊憩管理組)
適合從事工作
  • 飯店、餐廳主管

    掌管飯店或餐廳的整體營運,如菜單設計、採購、人員募集訓練房務制度建立及管理房間安排事宜等,並協調各部門活,並監督所提供的服務品質。


  • 櫃檯服務人員

    在飯店/旅館櫃檯接待旅客,協助旅客辦理住房與退房的登記,並提供旅館、觀光等的諮詢服務。


  • 餐飲服務及接待員

    負責餐飲場所的內外場聯繫、顧客菜單諮詢、點餐供餐及桌面環境清潔。


  • 休閒療癒師

    透過休閒遊憩等活動的設計協助一般民眾或有特殊需求的群族改善身體狀況、心理狀況及生活品質等。


  • 運動教練

    負責訓練、指導運動員,包含運動知識、體能及技術之教導工作。


  • 活動企劃人員

    根據企劃策略及目標對象,從事有助於形象推廣、業務推廣之活動企劃提案、執行等工作。


  • 旅遊休閒類主管

    負責旅遊/休閒相關事務,如旅遊商品、通路的規劃、業務開發與制度建立等,且需管理部門內員工、協調跨部門溝通之工作。


  • 飯店工作人員

    於旅館、飯店內,從事提供顧客服務或維持旅館、飯店正常運作等工作。


系友生涯
世新大學
觀光學系餐旅經營管理組
亞洲大學
經營管理學系(休閒遊憩管理組)

多元能力

資源管理:分配及運用可支配的資源,調配人力、物力、資源運作的合理性、平衡性,發揮預期效益。
50% Complete
50%
肢體力量與協調:能使肢體快速連續彎曲、伸展或扭轉,呈現力量與平衡,做出跳躍、衝刺、投擲動作。
25% Complete
25%
系統運作:評估與分析系統的運作方式、效能,考慮運作成本與效益,制定系統運作可改善或調整的方式。
25% Complete
25%
語文理解與表達:能透過語文理解他人想法形成特定概念,且能說明特定想法或因果關係。
10% Complete
10%
社會覺察與合作:覺察並理解他人的感受或想法,並調整自己的做法,配合他人來完成任務。
10% Complete
10%
說服協商:提出觀點與他人商議或說服他人同意,以積極的態度引導他人,達成共識、目標,或解決困難。
10% Complete
10%
問題解決:分析並預判問題的成因與後果,設想出合適的解決方法及使用的工具。
10% Complete
10%
主動學習:積極尋求新資訊用以掌握問題的前因、後果以及預期影響,並依據各環節選擇適合的學習行為。
10% Complete
10%
自省促進:收集、評估自己或他人的表現,提出可改善及調整的方法或採取行動。
5% Complete
5%
資源管理:分配及運用可支配的資源,調配人力、物力、資源運作的合理性、平衡性,發揮預期效益。
5% Complete
5%
敏銳創造:能覺察特定事件與觀念、理論之間的差異,且能對事物進行拆解、組合、重新詮釋,呈現新穎之處。
5% Complete
5%
邏輯推理:能捕捉事物運作的規律或關聯性,歸納或是推演不同事物的差異或因果關係,並得到特定理解。
5% Complete
5%
快速知覺與總結:能從散落的資訊中,快速分辨與覺察具有意義的訊息,且能歸納出要點、關聯、架構等概念。
5% Complete
5%
空間定向:能覺察環境、物體與自己的相對位置,辨別出方向、維度,想像物體在移動或重新排列後的外觀。
5% Complete
5%
專注力:投入心力在特定訊息及排除外部干擾。
5% Complete
5%
肢體力量與協調:能使肢體快速連續彎曲、伸展或扭轉,呈現力量與平衡,做出跳躍、衝刺、投擲動作。
5% Complete
5%
遠觀細察:能在遠、近距離中能分辨、比較色彩差異,在不同光線強度下能觀察物體大小、距離、移動變化。
5% Complete
5%
批判思考:運用不同觀點對問題進行理性分析,對問題的解決方法或結論,評估出優缺點、支持、反對的意見。
5% Complete
5%

性格特質

主動積極:常常主動提出特定見解,樂於付出活力與熱情投入特定問題、活動,引領他人的行動。
100% Complete
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主動積極:常常主動提出特定見解,樂於付出活力與熱情投入特定問題、活動,引領他人的行動。
25% Complete
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樂群敬業:總是表現活潑、傳遞熱情,主動參與活動,樂衷於與夥伴一同完成任務。
25% Complete
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自信肯定:總是相信自己能達成目標,會肯定自身的優勢、長處,面對挫敗能較好的調整情緒。
15% Complete
15%
合作互助:總是願意優先關照、包容他人的需求,在不同意見中尋求最大的合作可能,優先尋求團體的共同價值,信任團體成員的指引。
15% Complete
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堅毅負責:常常長時間專注投入於特定事物,排除干擾訊息,會對所承諾的事物,會負起責任目標、執行到底,享受追求成就。
10% Complete
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親和接納:總是願意關懷他人情緒與感受,樂於接納與照顧他人困擾與情緒,表現和藹友善、易於親近。
10% Complete
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