| 我的學系 |
義守大學 營養學系 |
義守大學 醫學影像暨放射科學系 |
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| 所屬學群 |
醫藥衛生學群
食品營養學類 |
醫藥衛生學群
影像放射學類 |
| 所在校區 |
醫學院區 82445高雄市燕巢區義大路8號 |
醫學院區 82445高雄市燕巢區義大路8號 |
| 學系特色 |
本系結合義大醫療體系資源，提供臨床教學、醫院實習及職涯發展優勢。課程涵蓋臨床營養、團膳管理、社區營養及食品科技，並融入AI智慧應用與跨域實作。國考表現亮眼，應屆畢業生營養師國考通過率高於全國通過率！ 畢業生具備營養師與食品技師雙國考應考資格，並輔導取得HACCP、中餐烹調及食品檢驗分析等證照，拓展多元職涯發展。 下載詳細資料 |
義守大學醫學影像暨放射科學系以培養國內外專業醫事放射師暨輻射防護師人才為目標，在當前智慧醫療與精準醫學的浪潮下，「醫學影像暨放射科學系」已不再僅是傳統的「拍X光」，而是轉型為結合AI演算法、高階輻射物理與生物醫學的科技人才。 |
| 學科意涵 |
營養學是一門結合食品科學、人體生理與健康照護的應用科學，探討食物與營養素如何影響人體健康，並運用專業知識預防疾病、促進健康及協助疾病治療。學習領域涵蓋保健營養、臨床營養照護、團體膳食管理、社區營養教育、食品衛生安全與生物科技等，從個人飲食規劃、病人營養照護到大眾健康促進，讓營養專業成為守護健康的重要力量。 下載詳細資料 |
醫學影像暨放射科學系課程規劃以醫學影像科學與放射應用科學之內涵發展方向。培養學生能具有醫學影像分析及應用放射科學之專業技術，同時能學習團隊合作、人文關懷以及臨床放射診斷、放射治療、核子醫學等技能。 |
| 學習方法 |
產業連結與實地參訪： 結合專業課程與企業參訪，帶領學生走進食品產業現場，將課堂知識與產業實務相結合。例如參訪台畜智慧化工廠，透過AR智慧導覽，認識AI機械手臂、自動化食品加工、食品安全及品質管理等實際應用，了解食品產業智慧化轉型趨勢，拓展產業視野，培養跨域整合與實務應用能力。 圖解:台畜AI智慧工廠參訪 版權:義守大學營養學系所有 
團隊合作學習： 透過小組討論、創意發想與專題實作，和同學一起挑戰任務、解決問題，將不同想法轉化為具體成果。在合作過程中，學習溝通表達、分工協調與團隊合作，培養獨立思考及解決問題的能力，為未來參與醫療團隊及跨領域合作奠定基礎。 圖解:團隊合作與創意交流 版權:義守大學營養學系所有 
實務實作學習： 從親手設計與製作100人以上的團體餐食，到針對不同疾病需求製作專業治療飲食，讓學生在實際操作中將課堂知識轉化為專業技能。此外，透過參與專題研究、USR及國科會研究計畫，培養創新思考、問題解決與實務執行能力，累積未來投入營養與食品專業領域的實戰經驗。 圖解:走進社區實踐營養專業 版權:義守大學營養學系所有 
社區衛教服務： 走出教室、深入社區，將營養知識化為守護健康的行動！學生走進各級學校、原住民族部落及長照機構，透過創意短劇、互動遊戲與健康宣導，讓營養與食品安全知識變得生動有趣。在服務過程中，學習將專業知識轉化為生活化的健康建議，培養溝通表達、同理關懷與解決問題的能力，體驗運用營養專業幫助他人的成就感 圖解:走進社區傳遞健康 版權:義守大學營養學系所有 
理論課程學習： 從探索人體的奧祕，到了解食物如何影響健康，透過生物化學、營養學及膳食療養等課程，逐步揭開營養與健康的關係。結合生活實例與疾病照護情境，引導學生思考不同族群的營養需求，培養科學思考、分析判斷及知識整合能力，為未來的專業實作、醫院實習與營養師養成奠定扎實基礎。 圖解:探索營養與健康的奧祕 版權:義守大學營養學系所有 |
上課方式(1)課堂講授:教授帶領同學釐清相關專業知識，協助同學了解課程內容。(2)實驗實作教學:教授及助教協助同學透過實際實驗操作，讓同學具備臨床實作能力。(3)團隊學習:課程設計上將刻意讓同學有機會有多次的分組合作機會，進而學習與人合作的模式。 圖解:本系授課重點 版權:義守大學醫學影像暨放射科學系 
放射應用科學包括：醫學物理、核醫藥物、X光造影、磁振造影、正子斷層造影、超音波造影、特殊造影、輻射應用科學、放射治療暨計劃等應用。 圖解:放射診斷造影儀器 版權:義守大學醫學影像暨放射科學系 
放射應用科學包括：醫學物理、核醫藥物、X光造影、磁振造影、正子斷層造影、超音波造影、特殊造影、輻射應用科學、放射治療暨計劃等應用。 圖解:超音波造影儀器 版權:義守大學醫學影像暨放射科學系 
醫學影像科學包括：醫學影像分析、醫學影像重組、醫學影像定量、高維醫學影像分析、多功能影像融合、動態醫學影像分析、醫學影像特徵建模等應用 圖解:醫學影像處理及分析實驗室 版權:義守大學醫學影像暨放射科學系 |
| 高中階段可以準備的學習方法或方向 |
對營養與健康有興趣的你，可以從高中課程與日常生活中逐步累積相關能力，為未來的專業學習做好準備： |
在閱讀各個基礎學科(數學、物理、化學、生物)與知識時，除了基礎的原理外，需要更深究其應用面，如何應用這個基礎知識在放射科學上，此外，因為學科內容豐富且具一定廣度，因為需要具備歸納與融會貫通的能力，可以透過參加科學專題來加強這項能力，透過自己發現問題，嘗試解決回答它，將有助於提升自己的觀察力，歸納與融會貫通的能力，同時也能培養動手做的實力，此外，與國際接軌一直是做個放射科學人需要具備的能力，因為需要提升英文的聽說讀寫能力，以降低未來在面臨英文授課時的壓力。 |
| 與相關科系之異同 |
營養學系與食品科學、健康相關學系皆重視健康與食品專業，但食品科學偏重加工、品管及產品開發，營養學則強調人體營養、疾病照護與健康促進。本系隸屬醫學院，兼具臨床營養與食品科技雙專業特色，結合義大醫療體系資源、小班實作及AI跨域應用。畢業生具備營養師與食品技師雙專技高考應考資格，拓展醫療照護與食品產業等多元職涯。
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本系主要培育醫學影像放射技術及臨床理論與實務並重之人才。其優勢包括:1. 具跨學科之整合性學習及實務操作技術之優勢，未來可繼續至研究所就讀或從事臨床相關工作。2. 具醫事放射技術、醫學影像分析以及輻射防護等學科之專業知識，在就業選擇上有較多機會、彈性與競爭力。3. 所培養之核心技能，可考取相關之專業證照，如醫事放射師、輻射防護人員、醫學物理師等。 |
| 生涯發展容易誤解之處 |
讀營養系，畢業後只能當醫院營養師嗎？當然不只！ 營養系的職涯選擇比你想像的更多元！除了醫院、學校及長照機構的營養師，也可投入衛生局、國民健康署等公部門，以及團膳公司、社區營養及健康管理產業。具備相關專業資格者，還可從事食品技師、食品衛生管理、品質檢驗及產品研發等工作；也能繼續攻讀研究所，朝學術研究、
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學生最常誤解本系畢業後只能在醫院照X光或是未來工作會被AI取代，事實上，除了診斷放射師，還有醫學物理師、專門操作昂貴設備如核磁共振 (MRI) 或正子斷層掃描 (PET) 的高階專業工作可選擇，並且在擺放病患體位、評估即時生理狀況、維護影像品質控管等方面，AI短期內是無法取代的。 |
| 學習方法容易誤解之處 |
讀營養系只是學怎麼吃、怎麼煮嗎？當然不只！ 營養學不只是飲食與烹調，更結合生物、化學、醫學及食品科學，學習人體營養需求、疾病營養照護、食品安全與健康促進。本系重視「學中做、做中學」，透過實驗操作、臨床情境模擬、團膳實作、社區衛教及醫院實習，將理論應用於真實情境，並融入AI智慧科技，培養科學思考、實務
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「醫學影像暨放射科學系」常被誤解為「只是在醫院照相的工作」，實際上醫學影像暨放射科學本質上是「醫學」與「物理/資訊工程」結合的專業領域，需要再修習電磁學、原子物理、輻射物理以及影像處理數學。 |
| 學習資源或補充說明 |
本系結合義大醫療體系與醫學院跨專業資源，提供醫院實習、企業參訪、社區服務及多元實作機會，讓學生走出教室、累積實戰經驗。課程融入AI智慧科技與跨域學習，並鼓勵參與專題研究、USR計畫及國際交流，拓展專業與國際視野。同時提供營養師、食品技師及食品相關證照輔導，並依學生興趣協助規劃升學與職涯方向，讓每位學生探索適合自己的發展道路。 |
1. 見習：本系於暑假期間提供1週於醫院見習的機會。 |
| 我的學系 |
義守大學 營養學系 |
義守大學 醫學影像暨放射科學系 |
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| 核心課程地圖 |
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| 專業選修課程 |
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| 特色課程 |
臨床溝通技能懂營養，更要懂得如何與人溝通！本課程從飲食行為分析、營養教育到溝通與諮詢技巧，教導學生如何將專業營養知識轉化為簡單易懂的健康建議。透過情境演練及社區營養衛教服務，實際練習與不同族群互動，培養溝通表達、同理關懷及營養諮詢能力，為未來成為專業營養師奠定基礎。 圖解:臨床溝通衛教練習 版權:義守大學營養學系所有 
膳食療養實驗生病了，還能吃得美味又健康嗎？本課程帶領學生化身「健康餐點設計師」，針對糖尿病、腎臟病及吞嚥困難等不同健康需求，親手設計與製作各類治療飲食，包括管灌飲食、質地調整飲食及疾病專用餐點。透過實際操作，學習如何兼顧營養需求、飲食安全與美味，培養臨床營養判斷及飲食設計能力，體驗營養專業在疾病照護中的重要價值 圖解:治療飲食製作實況 版權:義守大學營養學系所有 
營養實習(含基礎與醫院實習)從教室走進醫院，親身體驗營養師的專業工作！本課程包含72小時校內基礎實習及432小時醫院實習，涵蓋膳食管理、臨床營養與社區營養三大領域。學生透過實際參與醫院營養照護、團膳管理及社區衛教等工作，將課堂知識應用於真實情境，累積寶貴的臨床實務經驗，培養專業判斷、溝通合作與職場適應能力，為未來成為專業營養師 圖解:義守大學營養學系學生實習醫院分布 版權:義守大學營養學系所有 
臨床營養與AI輔助病歷閱讀想知道營養師如何從病歷中找出病人的營養問題嗎？本課程邀請醫學中心及教學醫院的資深營養師授課，透過真實臨床案例，帶領學生學習病歷判讀、營養資訊整合及AI工具輔助分析。從理解病人的健康狀況到思考合適的營養照護方向，逐步培養臨床思考、問題分析與專業判斷能力，為未來醫院實習及智慧醫療應用奠定基礎。 圖解:臨床案例教學與演練 版權:義守大學營養學系所有 
食品檢驗分析證照輔導食品裡到底藏著哪些成分？如何判斷食物是否安全？本課程帶領學生化身「食品安全偵探」，透過專業儀器與實驗操作，親手分析食品中的蛋白質、脂肪、維生素及食品添加物等成分，探索食品檢驗的科學奧祕。同時結合專業證照輔導，培養食品檢驗、品質分析與食品安全管理能力，讓學生不只懂營養，更具備守護食品安全的專業技能！ 圖解:藉由理論及實作，了解食品特性。 版權:義守大學營養學系所有 |
醫學影像處理儲存系統影像處理分析採縱向深度學習，除讓學生熟悉2D/3D醫學影像外，同時教授4D/5D影像處理過程及應用，以提昇學生在醫學影像處理及分析之能力。 圖解:醫學影像分析教學實驗室 版權:義守大學醫學影像暨放射科學系 
超音波診斷技術實驗超音波診斷技術實驗為一專題實作發表課程，學習過程中透過學生小組討論及實作，最後進行口頭報告、海報展示或實際展演，藉本活動增進同學之展覽經驗，累積實力以面對畢業後實習及就業之學用合一，展現學生修課做中學、學中做之宗旨。 圖解:超音波診斷技術實驗課程活動 版權:義守大學醫學影像暨放射科學系 
核醫技術學實驗核醫技術學實驗為一專題實作發表課程，學習過程中透過學生小組討論及實作，最後進行口頭報告、海報展示或實際展演，藉本活動增進同學之展覽經驗，累積實力以面對畢業後實習及就業之學用合一，展現學生修課做中學、學中做之宗旨。 圖解:核醫技術學實驗課程活動 版權:義守大學醫學影像暨放射科學系 |
| 完整課程地圖 |
| 我的學系 |
義守大學 營養學系 |
義守大學 醫學影像暨放射科學系 |
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| 適合從事工作 |
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| 系友生涯 |
圖解:營養諮商與專業醫學研究 版權:系友柯智元所有
柯智元學歷: 國防醫學院生理及生物物理學科博士 國立海洋大學食品科學系碩士 義守大學醫學營養學系學士(現為營養學系) 現職: 醫科大學副研究員 醫科大學附屬醫院臨床營養科主任 曾任： 台灣大學食品科技研究所博士後研究員 系友留言: 營養知識和技能的學習貫穿了整個醫學和日常運用，更強化對於科學研究的基礎認知。歡迎加入營養大家庭，發揮您的營養天地。 
圖解:媒體專欄與專訪 版權:系友孫兆良所有
孫兆良學歷: 國立高雄海洋科技大學水產食品科學系碩士 義守大學醫學營養學系學士(現為營養學系) 現職： 高雄市立鳳山醫院 資深專業營養師 義守大學營養學系兼任講師 曾任： 輔英科技大學附設醫院營養師 系友留言: 在醫院服務至今，很開心自己能夠學以致用，並持續吸收新知，應用於臨床或社區等領域，學校也提供我寶貴的機會能夠將實際經驗與學弟妹分享與指導，這些都是當初在學的我無法意想的。營養師雖然是社會上的小族群，但卻漸漸嶄露出屬於自己的定位，期許未來的自己能更好。 
圖解:長照機構住民營養照護 版權:系友董彥廷所有
董彥廷學歷: 台北醫學大學保健營養學系碩士 義守大學營養學系學士 現職： 山東省曲阜市孝養城老年產業公司營養師 系友留言: 碩班畢業後，因緣際會下前往大陸山東曲阜，著手第一線的老年長照機構，從零開始著手臨床營養監控、團膳餐食設計、餐食影片並撰寫菜譜、專欄推廣，進而參與整體與營養相關的機構組織建置，同時在cofit兼職線上飲食評估營養師，大學四年期間的膳療、團膳與實習為我的臨床工作打下深厚的基礎。 
圖解:食品安全與衛生管理 版權:系友鄭涵勻所有
鄭涵勻學歷: 義守大學營養學系學士 現職： 台中李方艾美酒店/食安室營養師 系友留言: 在學期間從沒想過會投身於食安領域，一直認為自己會進到醫院服務，但準備高考時漸漸對食安產生興趣，便開始往這方面的工作尋覓。但真正進入餐飲業後才體會，不論是包裝食品標示、食安法及GHP相關條文甚至到人與人之間的溝通交流，都是需要用時間慢慢累積經驗。過程雖然辛苦，但也會獲得很棒的收穫~! 也歡迎對食安有興趣的學弟妹一起投入食安大家庭! 
圖解:健康諮詢公司/講師兼顧問 版權:系友林冠良所有
林冠良學歷: 中國文化大學生物科技研究所碩士 義守大學醫學營養學系學士(現為營養學系) 現職: HealthyLane Consultation創辦人 Amods 飲食導航員創辦人 主講21堂線上【醫學營養系列】課程 學生人數超過7000位 諮詢人數超過1000人 講座超過300場 擔任各大海内外中文媒體專欄作者/嘉賓 著作3本 研究所畢業回國(馬來西亞)後，我開了一家健康諮詢公司，教導民眾正確的健康知識和觀念，並教導他們如何選擇正確的治療方式。為了紀念營養系的前身，義大醫學營養，我也跟朋友合作開了一個網路課程，名叫【醫學營養方程式】。大學四年所學，為我打下知識基礎。 |
圖解:義守大學醫放系校友邱駿逸 版權:邱駿逸
邱駿逸高雄榮民總醫院放射線部醫事放射師 義守大學醫學影像暨放射科學系 義守大學資訊工程研究所碩士 義守大學資訊工程研究所博士進修中 義守大學校友邱駿逸，畢業後即進入臨床工作，在第一線面對有關醫療安全與影像診斷準確性之問題，使得他更培養出臨場的應變能力及待人的同理心。喜歡學習新事物的他，於在職期間仍繼續於母校資工研究所進修，將所學習專業與技巧套用於工作職場中，希望透過醫學影像處理以及影像品質的精進，有助於提升病灶診斷的準確性。 
圖解:義守大學醫放系校友許士彥 版權:許士彥
許士彥義守大學醫學影像暨放射科學系 義守大學資訊工程研究所碩士 義守大學資訊工程研究所博士 大學就讀醫學影像暨放射科學系，目前任教於義守大學資訊工程學系。 
圖解:義守大學醫放系校友許芷琳 版權:許芷琳
許芷琳台灣電力公司任職 義守大學醫學影像暨放射科學系 清華大學核子工程研究所碩士 大學就讀醫學影像暨放射科學系，之後考取清華大學核子工程研究所並於畢業後，順利進入台灣電力公司參與有關核能電廠相關事務。凡事只要有心去做，必能完成夢想。 |
我的學系 |
義守大學 營養學系 |
義守大學 醫學影像暨放射科學系 |
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多元能力 |
主動學習：積極尋求新資訊用以掌握問題的前因、後果以及預期影響，並依據各環節選擇適合的學習行為。
30%
社會覺察與合作：覺察並理解他人的感受或想法，並調整自己的做法，配合他人來完成任務。
15%
說服協商：提出觀點與他人商議或說服他人同意，以積極的態度引導他人，達成共識、目標，或解決困難。
15%
問題解決：分析並預判問題的成因與後果，設想出合適的解決方法及使用的工具。
15%
邏輯推理：能捕捉事物運作的規律或關聯性，歸納或是推演不同事物的差異或因果關係，並得到特定理解。
15%
自省促進：收集、評估自己或他人的表現，提出可改善及調整的方法或採取行動。
10%
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數理科學：能選擇適當的科學、數理知識或邏輯來思考問題，依據科學規律正確地推演出答案或排列資訊。
10%
機械操作：能監控設備或系統，按程序運行、排除故障，且能進行修繕、更換零件，檢測產製成果的品質。
10%
系統運作：評估與分析系統的運作方式、效能，考慮運作成本與效益，制定系統運作可改善或調整的方式。
5%
資源管理：分配及運用可支配的資源，調配人力、物力、資源運作的合理性、平衡性，發揮預期效益。
5%
語文理解與表達：能透過語文理解他人想法形成特定概念，且能說明特定想法或因果關係。
5%
邏輯推理：能捕捉事物運作的規律或關聯性，歸納或是推演不同事物的差異或因果關係，並得到特定理解。
5%
記憶詮釋：能識別、儲存、喚起多項資訊、數字、知識內容，且能以多種方式組合這些訊息間的差異與關聯。
5%
快速知覺與總結：能從散落的資訊中，快速分辨與覺察具有意義的訊息，且能歸納出要點、關聯、架構等概念。
5%
同時多工：能同時接收多個訊息，切換心力在不同的訊息組合。
5%
專注力：投入心力在特定訊息及排除外部干擾。
5%
手工操作：能依據物體變化（如移動速度），快速地調整出肢體反應，或以運用手部與手指進行精細動作。
5%
批判思考：運用不同觀點對問題進行理性分析，對問題的解決方法或結論，評估出優缺點、支持、反對的意見。
5%
主動學習：積極尋求新資訊用以掌握問題的前因、後果以及預期影響，並依據各環節選擇適合的學習行為。
5%
社會覺察與合作：覺察並理解他人的感受或想法，並調整自己的做法，配合他人來完成任務。
5%
說服協商：提出觀點與他人商議或說服他人同意，以積極的態度引導他人，達成共識、目標，或解決困難。
5%
問題解決：分析並預判問題的成因與後果，設想出合適的解決方法及使用的工具。
5%
運作分析：分析特定需求並規劃合適的運作流程，運用技術調整、組裝、設定設備，讓設備及系統正常運作。
5%
程式設計：了解程式語法以及邏輯架構，撰寫、修改程式，開發並設計系統。
5%
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性格特質 |
樂群敬業：總是表現活潑、傳遞熱情，主動參與活動，熱衷於與夥伴一同完成任務。
25%
開朗活潑：總是正向樂觀的看待事物的發展，即使事件發展不如預期，也能保持接納、能看見正向價值，常常表現自在、不膽怯。
25%
親和接納：總是願意關懷他人情緒與感受，樂於接納與照顧他人困擾與情緒，表現和藹友善、易於親近。
25%
合作互助：總是願意優先關照、包容他人的需求，在不同意見中尋求最大的合作可能，優先尋求團體的共同價值，信任團體成員的指引。
25%
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樂群敬業：總是表現活潑、傳遞熱情，主動參與活動，熱衷於與夥伴一同完成任務。
50%
合作互助：總是願意優先關照、包容他人的需求，在不同意見中尋求最大的合作可能，優先尋求團體的共同價值，信任團體成員的指引。
50%
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