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義守大學
營養學系
義守大學
護理學系
所屬學群 醫藥衛生學群
食品營養學類
醫藥衛生學群
護理學類
所在校區

義守大學醫學院區地址

82445高雄市燕巢區義大路8號

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82445高雄市燕巢區義大路8號

學系特色

本系具有義联集團豐沛的醫學資源提供臨床教學、實習與就業優勢,以培育營養專業人才為教育目標,學生可學習操作實驗室儀器及供膳設備、營養診斷與膳食療養、團膳製備、社區營養照護、食安檢測與管理、中藥食療、食品生技等。本系並鼓勵跨域創新、學習智慧醫療科技,繼續升學率高,跨域學習度廣。畢業生具備營養師和食品技師雙高考應考資格,在學期間安排醫院實習並輔導取得中餐烹調、食品檢驗分析、HACCP和烘焙等相關證照。

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本系學系在師資、課程和資源上的特色包含專業基礎課程紮實、理論與實務並重、課程設計多元一貫、並且實施學生學習品質保證,評值學生核心能力。擁有極優的師資、完善的設備,更進而將教學、實務和研究結合。系友遍及護理、專業照護等專業領域,系友專業表現也受各產學界倚重。畢業生也可選擇就業或出國留學,升學管道暢通。

學科意涵

本系系名所指涉的學科定義,包含保健營養、臨床營養照顧、團體膳食管理、社區營養推廣與教育、食品生技、食品衛生安全等,透過營養專業達到健康促進、預防疾病及輔助疾病治療。


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本系名所指涉的學科定義,為堅持落實護理為科學及藝術的精神,結合護理專業理論與實務,奉守培育職場競爭力、陶冶人文素養與培育能自主獨立思考、團隊合作與術德兼備之護理專業人才。

學習方法
高中階段可以準備的學習方法或方向

在高中階段可以透過以下方式為大學的學習奠定良好基礎:
1.在生物或化學實驗課程中學習基礎科學實驗方法及小組合作學習。
2.利用自然科探究與實作課程,學習基礎科學研究方法、培養邏輯思考與解決問題能力。
3.利用志工服務的機會,培養溝通表達、服務熱誠與關懷社會的情操。

心智概念圖是利用圖像協助整理概念間的關係,可以是學習的方法也可以是邏輯思考的方式。建議同學可嘗試將感興趣的主題,建立有關的關鍵詞,依據各關鍵詞整理其脈絡細項,以圖形整理期思考方式並將記錄下來。
互動式、問題導向的翻轉學習,課堂中教師會利用問題或情境題引導同學思考與討論,建議學生培養自我解析思考模式的能力,例如我為什麼這樣判斷、我的依據是甚麼?我為什麼這樣想,有什麼原因嗎?
實作課程,課堂中教師會實際示範以及利用影片觀看、互動式教學協助同學學習,建議同學培養專注力與觀察力。

與相關科系之異同

本系隸屬於醫學院,包含基礎醫學、營養專業及食品技師各領域課程,畢業後具有營養師和食品技師專技高考應考資格。本系著重理論與實務課程並重,營養專業實作課程採小班精緻化教學,讓學生有更多實務操作之機會。另外,本校為國內少數擁有醫學院的綜合型大學,十大學院提供豐沛的跨領域學習機會,讓學生的未來擁有無限的可能,且融入AI人工智慧相關課程,讓學生具備迎接AI時代來臨的素養能力。

護理的獨特功能是在協助生病及健康的人恢復或從事有益於健康的專業,且須通過護理師國家考試,不易與其他科系混淆。

生涯發展容易誤解之處

營養專業執業種類非常多樣化,除醫院和學校營養師之外,還包括教育局、衛生局、國民健康署、食品藥物管理署等公部門、團膳公司、長照機構、健康管理機構等營養師。也可至食品相關企業、生醫產業、餐食製造業等擔任食品技師、衛生管理人員或品管人員等。對學術研究有興趣者,可繼續進修,從事學術研究或產品研發之工作。

護理系畢業後可以當護理師,未來執業種類多樣化,例如;在各醫療院所機構擔任臨床護理師、專科護理師或護理行政主管;也可擔任護理機構的經營者;擔任公共衛生護理師或相關公職;在大專院校任教;到外國擔任執業護理師;或從事其他醫療護理相關工作。

學習方法容易誤解之處

本系無論學習或評量方面都相當多元化,兼顧理論解說與實務操作,且由淺入深,並配有各種學習輔導措施,例如廚房課程是建立在臨床營養照護和管理之理論基礎演練上,而非單純的精進廚藝,故無實務經驗者亦無須擔心。

護理的獨特功能是在協助生病及健康的人恢復或從事有益於健康的專業,且須通過護理師國家考試,不易與其他科系混淆。學生或許會混淆護理師與醫師之差異,醫師以疾病治療為導向,護理師強調全人照護。

補充提醒與說明

本系提供學生多元實務學習、見習參訪與實習機會,同時根據學生職涯性向進行適性輔導除了營養師以及食品技師證照外,亦針對其他就業相關證照輔導,並規劃專題研究課程,培育學生研究發表能力以協助學生升學進修。
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護理學系強調以人為核心的健康照護理念,護理師是第一線照顧者,提供不同的健康照護需求,同學若對此專業照護志業有興趣,本系不啻為最好選擇之一。

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核心課程地圖
  • 大一必修
    • 營養學
    • 食物學原理
  • 大二必修
    • 生理學
    • 生物化學
    • 膳食設計與管理
    • 食品化學
  • 大三必修
    • 膳食療養
    • 營養評估
    • 團體膳食與管理
    • 公衛營養
    • 生命期營養
    • 營養諮商與教育
  • 大四必修
    • 專題討論
    • 營養與免疫
  • 大一必修
    • 普通心理學
    • 解剖學(含實驗)
    • 護理學概論
    • 生理學及生理學實驗
    • 人類發展學(含實驗)
    • 護理導航
    • 有機與生化概論
    • 基礎醫學概論
  • 大二必修
    • 身體檢查與評估,身體檢查與評估實驗
    • 微生物及免疫學,微生物及免疫學實驗
    • 基本護理學,基本護理學實習(一)
    • 病理學
    • 藥理學
    • 醫護專業英文
  • 大三必修
    • 內外科護理學(一)(二)
    • 婦產科護理學,婦產科護理學實習
    • 小兒科護理,小兒科護理實習
    • 生物統計
    • 護理研究概論
    • 內外科護理學實習(一)(二)
    • 基本護理學實習(二)
  • 大四必修
    • 精神衛生護理學,精神衛生護理學實習
    • 社區衛生護理學,社區衛生護理學實習
    • 護理行政概論
    • 綜合臨床護理實習 (一)(二)
    • 護理專業問題研討
    • 護理職能與倫理
專業選修課程
  • 開創屬於自己的專業職涯
    • 本系提供豐富的選修課程,以供學生依自身興趣與生涯規劃修習。包含臨床營養、病歷閱讀、老人營養學、養生藥膳、醫學營養影片製作、營養與健康永續社區、社區營養實務、藥學與營養、食品餐飲產業趨勢、健康餐飲學導論、國際健康議題、全球飲食變遷與營 養、保健食品、食品加工、營養專業特論、膳療特論、運動營養等課程。
  • 無領域區分
    • 本系選修是配合醫療照護的需求、多元社會的發展、護理專業的需求、衛生政策的改變, 進行選修課程科目規畫,選修課具多元化。課程規劃含進階護理專業學程、心理與衛生,以及人文課程等。
特色課程
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適合從事工作
  • 營養師

    領有營養師資格,針對個人或團體的營養需求,負責膳食營養調配之規劃與監督等工作。工作場域包括各級醫院、各級學校、團膳公司、長期照護機構、社區營養推廣中心、營養諮詢中心等。職涯進路地圖請參閱系網頁https://reurl.cc/o5mggl


  • 食品技師

    食品藥物管理署、食品製造和加工業(例如:乳品、肉品、水產品、穀類製品、豆製品、罐頭食品、調理食品、油品、飲料及其他食品等)、藥廠、餐館、旅館業、寵物生技業


  • 營養專員

    研究人員、大學教師、連鎖藥局、醫療保健服務業務、外商嬰兒奶粉、營養品公司、第三方檢驗認證公司、保健食品研發、醫療創新(AR、VR、MR)、自行創業


  • 護理師/護士

    具有護理師資格,從事專業護理服務工作。


  • 專科護理師

    具護理師資格,完成1-2年不等的專科護理師培訓或專科護理師組碩士學歷,也取得專科護理師證照,在醫師指示下協助醫師執行醫療輔助行為,並協助書寫病程記錄、開立醫囑等。此外亦為各單位之「諮詢者」、「教育者」與「病人權益維護者」等角色。


  • 麻醉科專科護理師

    具有護理師資格,完成1-2年不等的麻醉護理師培訓,具麻醉科專科護理師證照。主要協助麻醉醫師完成麻醉業務,參與麻醉術前評估、術中病人生命徵象的維持、掌握開刀進度及術後病人順利甦醒拔管與訪視等。


  • 助產士

    於門診時可擔任孕期檢查、無痛分娩、孕期衛生、嬰兒保健知識和避孕的宣傳指導和一般的護理與處置工作,並做好接產準備,協助醫師進行接產工作。


  • 個案管理師

    個案管理師由具護理師資格的進階護理師擔任,是以病患為中心的照護樞紐,扮演監督、指導及資源使用控制之重要角色。除照護病人外,兼具管理者、教育者的角色,負責評估、計劃、協調及問題解決的責任並辦理相關教育講座、病友會團體等。


系友生涯
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護理學系

多元能力

主動學習:積極尋求新資訊用以掌握問題的前因、後果以及預期影響,並依據各環節選擇適合的學習行為。
30% Complete
30%
社會覺察與合作:覺察並理解他人的感受或想法,並調整自己的做法,配合他人來完成任務。
15% Complete
15%
說服協商:提出觀點與他人商議或說服他人同意,以積極的態度引導他人,達成共識、目標,或解決困難。
15% Complete
15%
問題解決:分析並預判問題的成因與後果,設想出合適的解決方法及使用的工具。
15% Complete
15%
邏輯推理:能捕捉事物運作的規律或關聯性,歸納或是推演不同事物的差異或因果關係,並得到特定理解。
15% Complete
15%
自省促進:收集、評估自己或他人的表現,提出可改善及調整的方法或採取行動。
10% Complete
10%
語文理解與表達:能透過語文理解他人想法形成特定概念,且能說明特定想法或因果關係。
10% Complete
10%
批判思考:運用不同觀點對問題進行理性分析,對問題的解決方法或結論,評估出優缺點、支持、反對的意見。
10% Complete
10%
主動學習:積極尋求新資訊用以掌握問題的前因、後果以及預期影響,並依據各環節選擇適合的學習行為。
10% Complete
10%
自省促進:收集、評估自己或他人的表現,提出可改善及調整的方法或採取行動。
10% Complete
10%
專注力:投入心力在特定訊息及排除外部干擾。
10% Complete
10%
問題解決:分析並預判問題的成因與後果,設想出合適的解決方法及使用的工具。
10% Complete
10%
手工操作:能依據物體變化(如移動速度),快速地調整出肢體反應,或以運用手部與手指進行精細動作。
5% Complete
5%
社會覺察與合作:覺察並理解他人的感受或想法,並調整自己的做法,配合他人來完成任務。
5% Complete
5%
說服協商:提出觀點與他人商議或說服他人同意,以積極的態度引導他人,達成共識、目標,或解決困難。
5% Complete
5%
敏銳創造:能覺察特定事件與觀念、理論之間的差異,且能對事物進行拆解、組合、重新詮釋,呈現新穎之處。
5% Complete
5%
邏輯推理:能捕捉事物運作的規律或關聯性,歸納或是推演不同事物的差異或因果關係,並得到特定理解。
5% Complete
5%
數理科學:能選擇適當的科學、數理知識或邏輯來思考問題,依據科學規律正確地推演出答案或排列資訊。
5% Complete
5%
記憶詮釋:能識別、儲存、喚起多項資訊、數字、知識內容,且能以多種方式組合這些訊息間的差異與關聯。
5% Complete
5%
快速知覺與總結:能從散落的資訊中,快速分辨與覺察具有意義的訊息,且能歸納出要點、關聯、架構等概念。
5% Complete
5%

性格特質

樂群敬業:總是表現活潑、傳遞熱情,主動參與活動,熱衷於與夥伴一同完成任務。
25% Complete
25%
開朗活潑:總是正向樂觀的看待事物的發展,即使事件發展不如預期,也能保持接納、能看見正向價值,常常表現自在、不膽怯。
25% Complete
25%
親和接納:總是願意關懷他人情緒與感受,樂於接納與照顧他人困擾與情緒,表現和藹友善、易於親近。
25% Complete
25%
合作互助:總是願意優先關照、包容他人的需求,在不同意見中尋求最大的合作可能,優先尋求團體的共同價值,信任團體成員的指引。
25% Complete
25%
主動積極:常常主動提出特定見解,樂於付出活力與熱情投入特定問題、活動,引領他人的行動。
10% Complete
10%
樂群敬業:總是表現活潑、傳遞熱情,主動參與活動,熱衷於與夥伴一同完成任務。
10% Complete
10%
自信肯定:總是相信自己能達成目標,會肯定自身的優勢、長處,面對挫敗能較好的調整情緒。
10% Complete
10%
開朗活潑:總是正向樂觀的看待事物的發展,即使事件發展不如預期,也能保持接納、能看見正向價值,常常表現自在、不膽怯。
10% Complete
10%
親和接納:總是願意關懷他人情緒與感受,樂於接納與照顧他人困擾與情緒,表現和藹友善、易於親近。
10% Complete
10%
合作互助:總是願意優先關照、包容他人的需求,在不同意見中尋求最大的合作可能,優先尋求團體的共同價值,信任團體成員的指引。
10% Complete
10%
堅毅負責:常常長時間專注投入於特定事物,排除干擾訊息,會對所承諾的事物,會負起責任目標、執行到底,享受追求成就。
10% Complete
10%
深思力行:常常追求事物的條理秩序,審慎確認事物的彼此關係,行事仔細考量後果。
10% Complete
10%
探究冒險:常常樂於探索未知事物、能夠容忍陌生情境,樂於把困難視為一種挑戰,在探索、挑戰未知中偏好看見自己的成長。
10% Complete
10%
變通開創:常常對多種事物,表達熱情興趣,對於既有事物,進行拆解、重組,給予新的理解與觀點,並且喜愛創造出令人意想不到的新事物。
10% Complete
10%


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