校本部

84001高雄市大樹區學城路一段一號

校本部

10491台北市中山區中山北路三段40號

想成為廚藝達人? 廚藝系可完成你的夢想，本系是以培育具國際觀之廚藝專業人才，以廚藝科學、美學、健康與綠色餐飲為發展目標。重視實作能力與培養實務經驗，學生可申請海外知名大學交換生或知名企業飯店實習。本系是唯一通過國際AACSB國際商學教育認證的廚藝系，並與集團飯店-高雄萬豪酒店、義大皇家酒店與義大天悅飯店直接接軌。

本系教育目標在於培養具備產品設計開發能力與設計研究素養之專業工業設計人才。
1). 實務與理論並重
2). 小組分組教學及充分個別指導
3). 多元之學習領域
4). 配合業界需求之職能教育
5). 積極推動國際交流
6). 國際交流機會多
大同工設獲德國IF評為全球前20，紅點亞太區前10的設計學校。擁有全國最具規模的自造者空間。

廚藝專業主要以學習中餐，西餐與烘焙廚藝為主。
輔以廚藝科學、美學、文化及經營管理多元化課程。

工業設計原為因應十八世紀工業革命之後，所誕生的新興科系。但隨者產業的變化，設計師所處理的並非僅限於工業產品的外觀設計，而是一個整合【創意】、【工程】、【美學】及【行銷管理】多元領域，與時並進的學科。

建議培養團體合作的能力，累積溝通經驗與技巧，從校內外各種活動中訓練自己問題解決的能力，以及實作的耐心與毅力。

參加設計相關的社團或課外活動，例如美術社、攝影社、手工藝社等，培養自己的藝術素養和美感。
探索不同的領域和知識，例如科技、工程、人文、社會等，拓展自己的視野和興趣，增加自己的靈感和資源。
觀察身邊的產品和服務，思考它們的功能、形式、材質、使用者體驗等方面，試著提出改進的想法或方案，並用草圖或模型來表達。
閱讀設計相關的書籍或雜誌，了解設計的理念和方法，學習如何發現問題和解決問題。
參觀或參加設計競賽或展覽，除可挑戰自己的創意和實作能力，也可與其他設計愛好者交流和學習。

廚藝系係以中西與烘焙廚藝為主，廚務管理企劃與餐廳經營管理為輔
餐飲管理科系是著重餐廳內場、外場與後場管理為主要學習方向

餐旅管理科系是以旅館管理、餐飲規劃為學習重點

工業設計與相關設計科系的差異：傳統產品設計為處理立體型態的工作，舉凡工業產品設計或商品設計甚至於工業設計到服務都在其工作責任範圍。而平面設計或媒體設計主要處理視覺平面相關的工作，建築設計與室內設計為處理較大尺度的空間設計。

學習廚藝只能當基層廚師助手?
不一定，其實是依據廚藝能力可升遷至主廚、行政主廚或餐飲業高階主管

念工業設計並非僅能從事產品工業設計師的工作而已，他是跨領域的學習，既懂得工程製造也懂消費者需求，是橫跨製造與行銷兩端的學科，因此可從事的工作領域相當廣泛。可從事工程端的產品設計、介面設計、機構設計、CMF色彩規劃等。在行銷端可連結"產品行銷企劃、視覺平面設計、廣告影片設計等。

廚藝系著重於中西與烘焙廚藝學習之外，也搭配廚務管理企劃與餐廳經營管理課程，可滿足創業知能及廚藝相關職涯發展。

念設計的繪畫能力要好，繪畫僅是設計表達的一種手段，更重要的是對事物的觀察與整合能力的培養。

學生可依據興趣選擇中西或烘焙廚藝學習，再選修廚務與經營管理課程， 若要到海外實習、工作或學習，則須強化外語能力。

本系對學生生涯之規劃，非僅是大學四年，也強化碩士班雙聯學位的簽訂與國際交流之考量。