科學為經，傳播為緯。成立於103年8月的科學傳播學系是年輕且活力充沛的科系，專注培養樂意傳播科學知識給一般大眾的非科學家。課程係以基礎科學、大眾傳播與科學傳播原理為基礎，培養學生規劃及實作能力，藉文字、影像、媒體、展演、活動等混成媒介創做客製化傳播內容，為進入社會職場環境做預備。

走在時代尖端，引領學生走入全球科技潮流，以食品科學為核心，食品安全為重的專業知識，且與生技、醫學結合培育具創新開發於精準健康與預防醫學等知識，為國家孕育俱備食品、生技與醫學相關領域專業之人才。

科學涵蓋生活各個面向，在訊息難變真偽的現代社會，本系重在培養學生辨別科學知識真偽，為大眾不同需求進行知識轉譯、規劃與執行之能力，並設立媒體寫作、科普活動企劃之專長認證學程，培養相關人才。

食品科學是一門把科學知識用於食品加工和生產的跨學科的應用科學。 食品科學內容包括食品加工、食品化學、食品微生物學、食品營養學及食品工程等學科.

1.根據特定主題進行研究資料蒐集、整理與研究的過程，過程中碰到的問題與解決方案實例，解決方案是否合宜、進行幾次調整、每次調整重點與改進方案，以及整體心得。
2.利用研究資料進行創作的案例。

1.實驗法:同學在高中時,進行基礎實驗課程時,請確實學習基礎操作.
2.理論課程:本系專業課程大部份會使用原文書教學,請同學加強英語的學習.
3.專題訓練:大學課程學期測驗包括考試和撰寫報告,同學在高中時多練習搜集資料,整合資料及訓練表達能力,進大學後,遇到相關的報告可以順利完成.

科學傳播學系不同於一般以培養科學家為目標的理學院科系，也不同於培養新聞記者的傳播科系，而是結合兩者專長，以科學內涵為主要傳播目標，透過文字、影像、展演、活動等各類傳播管道，將「正確」的科學知識，與民眾日常生活各面向結合，進行轉譯、詮釋等客製化服務後，傳遞給不同需求的民眾，期能全面性的提昇社會大眾的科學素養。

食品科學系學習的是食品相關的知識，包括食品加工、食品化學、食品微生物、食品生技、食品安全及食品營養，所學習的範圍較廣，保健營養和營養學系主要的目的在培養營養學專業人才，提升營養專業品質。

1科研能力：本系並非培養科學家，而是引領大眾對科學有興趣，保持科學精神，兼顧人文社會影響面向，以及藝術創造性表達能力，往後在科普影片製作、科普活動規劃、科學主題策展、科普文章及相關的專案管理等領域，都能有出色的表現。2培養教師：透過修讀本校師培課程，結合本系專業課程，在教育現場絕對能有更好的發揮。

本系不是餐飲業，出路偏向食品製造及食品生技及研究方面。
附件是本系學生就業地圖。
下載詳細資料

1.必修課程：以科學傳播為目標進行教學，多實作與個人創意展現，而非一般理學院科系或傳播學院注重死背與計算。2.選修課程：根據個人興趣專業取向，分影像製作、科普活動規劃、科學展示策劃、科普報導等專業實作課程。針對培養專業發展基本能力進行實作教學，學生越把自己的專案當一回事、越投入，收穫就一定越多。

1.本系具有報考專技高考-食品技師證照資格，但是不具報考營養師資格。
2.本系學的是食品科學的相關知識，和餐飲系學習的內容並不相同。

你喜歡說故事嗎？你喜歡在查證後傳遞新知嗎？你希望我們的社會因為大家都具有科學素養而能理性的討論問題嗎？如果這些答案都是肯定的，科傳系就是你最好的選擇。

1.保健、機能性產品生技產業之蓬勃發展，運用食品科技手段創造高價值保健食品，教授課程含括食品生物技術、加工及利用、機能性產品理論與應用等專業培育人才具食品 (化學、生技、安全)、營養保健及加工製造之領航者。2.本系訂有「學、碩士五年一貫學程」，學生最快可於五年內取得學士與碩士學位。

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