校本部

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台中市南區建國北路一段110號

人口老化、預防醫學與再生醫學的興起，讓原本以治療病人為主之醫療照護市場，擴展為需滿足各類民眾之健康產業。相關之保健食品與藥品、疾病檢測、醫療美容用品、醫療輔具、及休閒或運動醫學等市場亦蓬勃發展，促成健康產業管理人才的高度需求。資通科技的突破亦促成人工智慧在健康產業的應用。在此波醫療革命下，極需具跨領域能力的健康產業管理人才。課程包括醫療、保健、藥妝、公衛、營養、管理、醫療資訊、大數據分析等。

為了契合國家整體健康產業之發展，本系於一百一十年自健康餐飲暨產業管理學系更名為健康產業科技管理學系。有別於他校的健康產業管理科系，本系以本校醫療衛生專業為基礎，橫跨食品科技、保健醫學與經營管理領域之特色教學研究，鼓勵同學考取食品技師、保健食品初級工程師、食品品保初級工程師、會議展覽專業人員認證等相關證照，冀望培養之人才可促進健康產業的發展，同時達到畢業即就業。

本系屬醫藥衛生學群下的公共衛生學群。
醫藥衛生學群的內涵在維持人類身心健康，以及對各種疾病和傷害的研究，並發展出預防、治療及補救的措施。包含了醫學、藥學、護理、公共衛生、營養、牙醫、中醫、復健醫學、呼吸治療等學類，主要在培育醫療相關產業之人員，涵蓋的層次從個體的身心健康到全體的公衛健康政策。

本系抱持學用合一，融合自然科學與社會科學為導向之精神，以健康飲食管理為核心競爭力，配合多元經營管理知能，應用在食品科技、保健醫學，培育全方位高階經理人才。藉由具體規劃與整合相關資源，制定有效協助學生學習之制度與策略，針對學生專業能力、學習歷程、就業輔導等機制，以達到本系所之教育目標。

健康餐飲實作：講解營養學及烹調技巧
運用當季食材設計，容易自製健康美味餐點。

本系教授使用的學習方法，包含課堂授課、分組討論、實作等。前兩者只要學生帶著愉快好奇的心，認真參與即可，而實作課程，若學生有興趣，建議於空閒時間自己動手從事一些家政工作、參加經營管理相關議題營隊，對於大學銜接會有幫助，也建議大家可以常到市場或市集去逛逛，多認識一些食材 (農漁畜產品)。

與醫管系的差別為本系擴及整個健康產業，故未來工作的場域較廣，不限定在醫療機構，且本系的醫管課程偏重醫院行政，輔導學生考取病歷管理、疾病分類、健保申報、及醫學資訊管理師等。與公衛系的差別在以群眾健康管理為目的公衛課程外，我們亦提供長照、個人保健、運動傷害防護等個人保健的相關課程，亦為培育藥妝產業人才，加強保健食品、藥物美容學等課程。可報考公衛師，亦可往醫管、長照、藥妝、保健食品、運動健身等產業發展。

本系與其他健康產業科系之差別為，以本校醫療衛生專業為基礎，健康飲食管理為核心能力，配合多元經營管理知能，應用在食品科技及保健醫學，主要以培育健康產業專業人才為方向，本系可考取全國技術士相關證照、會展證照、食品品保工程師、保健食品工程師以及國考食品技師等，學習範圍較寬廣，期能開展學生未來進路的多種可能。

1.
誤以為在醫院工作會很累，實際上醫院的行政人員的工作量及壓力不像醫護人員那般大
2.
誤以為門市行銷人員有業績壓力，實際上每個公司制度不同，可依個人興趣去選擇
3.
誤以為長照就一定是第一線照顧病人的工作，實際上也可以是管理工作，亦可從事其它長照相關產業，如保健食品及醫療輔具等銷售等。

健產系的學生往往被認為畢業後只能從事餐飲的相關職業，其實不必然，本系主要以培育健康產業全方面高階經理人才為宗旨，畢業後的出入其實很寬廣，不論是食安主管、會展規劃師、食品研發或是食品技師等相關工作皆可從事。

1.誤以為數理及生物不好的人會唸不來。事實上老師在教學時亦會考慮同學背景，以深入淺出的方式教導。
2.誤以為學的東西太廣泛不專精，然現代社會最需要的正是能夠觸類旁通的跨領域人才。
3.誤以為生物醫學課很硬不有趣，上課後才發現很有趣，且所學知識可以應用在個人及家人的健康管理，亦可幫助別人。

多數人可能以為「健康產業科技管理學系」就是單以健康管理為主，但本系是以食品科技、保健醫學結合經營管理課程，提升學生跨領域整合、領導及創新能力，培育全方位高階經理人才。

不要害怕自己的背景不適合，也不要覺得與原來受過的專業訓練差距很大而不想了解。本系的課程及就業方向都很多元，課程及系上的活動都很有趣，反而可以激發你的潛能，找到適合自己的路。健康產業是本世紀最具前景的產業，不怕找不到工作，更有很多海外發展的機會，給自己一個機會，加油！

本系從大一到大四有系統的規劃學習方向，學生可自由選擇跨領域課程，增加自我實力，並藉由「做中學、學中覺、覺中悟」來了解本系課程方向，為自己的未來找到一個好的生涯規劃。除此之外，本系亦有設置學士班學生先修碩士課程，鼓勵大學部優秀學生繼續留本系就讀碩士班，達到連續學習之效果及縮短修業年限。