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臺北醫學大學 公共衛生學系 |
臺北醫學大學 保健營養學系 |
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| 所屬學群 |
醫藥衛生學群
公共衛生學類 |
醫藥衛生學群
食品營養學類 |
| 學系特色 |
1.具備完整學制，設有學、碩、博士班，教學分為流病生統組、環境暨職業衛生組及健康行為與政策組等三大領域。 |
本系專任教師共18位，其中教授14位、副教授2位、助理教授2位(含一位外籍教師)，另增聘具有豐富教學及臨床經驗之營養師、醫師擔任兼任教職，除此之外，聘任國外知名專家學者為客座教授，結合現有教師研究能量，提昇整體研究質量。 |
| 學科意涵 |
公共衛生(Public Health)是提昇群體健康的科學，領域包含了流行病學、生物統計、環境與職業衛生、衛生行政與管理學、社會行為科學等。公共衛生是一個國家是否進步的重要指標，本學系的設立宗旨為培養具有終身學習與團隊合作的公共衛生理論與實務人才。 |
保健營養學系傳授人們營養及飲食方面的知識並進行研究，為醫學、健康及廣義生命科學領域。 |
| 學習方法 |
具備執行疾病預防、環境保護及社區診斷的能力 
培養資料分析能力 
培養環境汙染物微量分析能力 
執行衛生行政專案的能力 |
【課堂學習】教師於課堂中教授營養及基礎醫學相關知識。 圖解:課堂學習 版權:臺北醫學大學保健營養學系 
【線上課程】包含My2TMU、磨課師、Zuvio及遠距，藉由各線上平台，使學生與教師接觸更容易、頻繁。 圖解:本系教師開設磨課師課程 版權:臺北醫學大學資訊處 
【實作課程】除了基礎學科之實驗外，本系設有供膳實驗室，供學生進行團體膳食、療養膳食及生命期營養之設計及實作。 圖解:實驗課程教學 版權:臺北醫學大學保健營養學系 
【實習】三年級學生可選修醫院實習課程，經由學系教師安排前往醫院單位進行實習。 圖解:教師赴醫院訪視實習學生、單位 版權:臺北醫學大學保健營養學系 
【見習】前往相關領域之業界公司見習或學系教師實驗室研究學習。 圖解:研究室學習 版權:臺北醫學大學保健營養學系 |
| 高中階段可以準備的學習方法或方向 |
1.建議高中生可以多參與社團及服務性活動，增加團隊合作及溝通的能力。 |
對本系有興趣的同學，可在高中時期透過以下方式，提升自我能力： |
| 與相關科系之異同 |
1.北醫教授說給你聽系列--教授 胡景堯 https://youtu.be/IsJKWscI94s |
本系係以「人生之計在保健、保健之計在營養」為名而設立，以維護人體健康為主軸，藉由傳授營養、飲食方面的知識及研究成果，培育「膳食療養」、「營養研究」、「營養教育」、「餐飲管理」及「團體膳食」等之指導與推廣的專業人才，從事專業營養保健工作，促進全民健康。與食品科學系之差異在於本系以保健人體健康為主，食品科學系聚焦於食品科學專業知識。 |
| 生涯發展容易誤解之處 |
不是畢業之後都要做公務員喔!! |
人們多認為營養師僅能於醫院擔任醫療或衛教諮詢角色，而本系系友於各領域皆有非凡表現，若對研究領域有興趣，除可攻讀研究所，亦可擔任研發人員，現今運動休閒領域崛起，人們健康意識抬頭，營養師亦可擔任飲食諮詢專業人員，另亦有校友跨足媒體領域，辦理醫藥相關媒體宣傳活動事宜，可知本系畢業之職涯非常寬廣。 |
| 學習方法容易誤解之處 |
北醫公衛系雖然分成三個組(流病生統、健康行為與政策、環境暨職業衛生)，但所有學生都會完整學到各領域的專業能力，再藉由選修課程、專題研究，針對自己有興趣的領域做更深入的學習。 |
本系主要學習內容在於運用營養專業知識於疾病預防及治療。膳食製備為本系基本訓練技能，本系不以餐飲製備訓練為主軸。 |
| 補充提醒與說明 |
如果你有不錯的數學、英語、團隊合作與溝通能力，你的學習會更如魚得水！ |
營養師之職場由過往主要於醫院執行疾病治療，已擴展至健康產業，提供人們各生命期營養需求與疾病預防之專業角色，以專業的營養及基礎醫學知識、訓練，結合跨領域技能及創新科技運用能力，提供全方位人類生命期的支持及健康維護。 |
| 學系聯絡方式 |
電話：02-66202589 #16004 信箱：ph@tmu.edu.tw |
電話：(02)27361661分機6562 信箱：nutrition@tmu.edu.tw |
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臺北醫學大學 公共衛生學系 |
臺北醫學大學 保健營養學系 |
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| 核心課程地圖 |
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| 專業選修課程 |
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| 特色課程 |
生物統計學及實習介紹基礎統計學的觀念、原理及方法學，包括資料蒐集、抽樣原理、統計分析與推論等，並以統計在公衛醫學領域的應用為例子，俾使同學能在其中發覺有趣或有用的統計現象，激發同學學習統計學的興趣。介紹進階統計分析之概念與應用，內容涵蓋資料的處理分析、如何選擇適合的統計分析推論模式與應用統計分析方法解釋健康相關因子 
環境衛生學及實驗
使學生了解過去、現在、未來環境所面臨之問題與內容，及其對人體可能產生之健康效應，進而謀求預防改善之道。期能讓學生能夠熟悉各種環境因子對人類健康的影響及其控制方法。培養學生未來從事環境衛生相關實務工作或繼續修讀環境衛生相關研究所之能力。 
衛生行政學
社區衛生學課程的主要重點是介紹健康照護體系各元素內涵，衛生行政重要主題和當前衛生議題之討論。學生應學習到健康照護體系的內涵與運作，以及衛生行政的主題，以及用以分組實作方式學習探究衛生議題、資料分析、撰寫報告、和提出衛生政策建議。 |
生物技術建立學生對生物技術的基本認識、原理及如何應用這些知識到生活領域，以改善人類生活品質、增進健康、預防及治療疾病，並誘導和激發學生廣泛的學習興趣。 圖解:示意圖 版權:臺北醫學大學保健營養學系 
衛生行政法規營養師為醫事人員，藉由此課程使學生認識衛生行政組織並瞭解衛生行政相關法規。 圖解:示意圖 版權:臺北醫學大學保健營養學系 
營養與老化長照為目前重要課題，瞭解老年人的營養護理並將所學之知識應用於老年人群為此課程目標。 圖解:示意圖 版權:臺北醫學大學保健營養學系 
食品調理學及實驗介紹食品調理時應注意的裝盤及盤飾，及中國各地方菜式和其強調的重點，並由學生親自操作料理，了解烹調重點及注意事項。除此之外，藉由實作以訓練學生參與丙級廚師考試資格。 圖解:示意圖 版權:臺北醫學大學保健營養學系 
醫學美容與營養結合營養與醫學美容之理論與實務，如營養與防曬美白、體型雕塑、減重、抗衰老及抗疾病、皮膚問題與保養、整形美容外科常見手術間之連結。 圖解:示意圖 版權:臺北醫學大學保健營養學系 |
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臺北醫學大學 公共衛生學系 |
臺北醫學大學 保健營養學系 |
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| 適合從事工作 |
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| 系友生涯 |
圖解:殷東成局長 版權:自由時報
殷東成學歷： 臺北醫學大學公共衛生學系 國立陽明大學公共衛生研究所碩士 國立陽明大學公共衛生研究所博士候選人資格考通過 全國性公務人員高等考試衛生行政類科 現任：新竹縣政府衛生局局長 經歷： 行政院衛生署醫事處科長 新竹縣政府衛生局副局長 
圖解:翁瑞宏教授 版權:中山醫學大學
翁瑞宏學歷： 臺北醫學大學公共衛生學系 臺灣大學職業醫學與工業衛生研究所/碩士 臺灣大學職業醫學與工業衛生研究所/博士 現任：中山醫學大學公共衛生學系 教授 經歷： 中山醫學大學公共衛生學系 助理教授、副教授、教授 專長：分子流行病學、癌症流行病學、預防醫學、環境與職業醫學 學術研究經驗： 1.辨識檳榔嚼食與肝炎病毒感染在肝硬化發展上的角色，並且評估檳榔嚼食與肝炎病毒感染所導致的氧化性DNA傷害與易感受性基因之關係。 2.探討基因在分子流行病學之角色，包括肺癌以及僵直性脊椎炎。 暫無圖片 圖解:呂嵐欽總經理
呂嵐欽學歷： 臺北醫學大學公共衛生學系 臺北醫學大學醫務管理學系碩士 國立陽明大學醫務管理研究所碩士 現任：臺北醫學大學 集智醫院管理公司 總經理 經歷： 社團法人台灣醫務管理學會秘書長 臺北醫學大學萬芳醫學中心行政副院長 台中仁愛綜合醫院管理中心主任 萬芳醫院行政副院長 臺北醫學大學事業發展處事業長 內部創業就像是企業革命，要記取轉變的過程，並隨時吸取失敗所得來的教訓才能跨出成功的第一步! 
圖解:陳培詩教授兼系主任 版權:高雄醫學大學公衛系
陳培詩學歷： 國立台灣大學環境衛生研究所博士 國立台灣大學公共衛生學研究所碩士(直升博士) 台北醫學大學公共衛生學系 學士 現任: 高雄醫學大學公共衛生學系教授兼系主任 經歷: 高雄醫學大學環保暨安全衛生室組長 高雄醫學大學公共衛生學系副教授 高雄醫學大學公共衛生學系助理教授 |
暫無圖片
陳佩蓉現為國立臺灣大學醫學院附設醫院營養部主任 參考網址：https://www.ntuh.gov.tw/DD/default.aspx 暫無圖片
王永強現為旗山龍鳳食品股份有限公司總經理 參考網址：http://longfengfood.com.tw/ 暫無圖片
戴寶郎現為寶瀛國際有限公司創辦人 參考網址：https://www.facebook.com/baowinweb 暫無圖片
吳良襄現為永明科技顧問股份有限公司董事長 前為社團法人國家生技醫療產業策進會理事 暫無圖片
吳映蓉現為台灣營養基金會執行長 參考網址：https://www.facebook.com/%E5%90%B3%E6%98%A0%E8%93%89%E5%8D%9A%E5%A3%AB%E7%87%9F%E9%A4%8A%E5%A4%A9%E5%9C%B0-365535727636/ |
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臺北醫學大學 公共衛生學系 |
臺北醫學大學 保健營養學系 |
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多元能力 |
數理科學：能選擇適當的科學、數理知識或邏輯來思考問題，依據科學規律正確地推演出答案或排列資訊。
10%
批判思考：運用不同觀點對問題進行理性分析，對問題的解決方法或結論，評估出優缺點、支持、反對的意見。
10%
主動學習：積極尋求新資訊用以掌握問題的前因、後果以及預期影響，並依據各環節選擇適合的學習行為。
10%
語文理解與表達：能透過語文理解他人想法形成特定概念，且能說明特定想法或因果關係。
10%
問題解決：分析並預判問題的成因與後果，設想出合適的解決方法及使用的工具。
10%
程式設計：了解程式語法以及邏輯架構，撰寫、修改程式，開發並設計系統。
5%
資源管理：分配及運用可支配的資源，調配人力、物力、資源運作的合理性、平衡性，發揮預期效益。
5%
邏輯推理：能捕捉事物運作的規律或關聯性，歸納或是推演不同事物的差異或因果關係，並得到特定理解。
5%
自省促進：收集、評估自己或他人的表現，提出可改善及調整的方法或採取行動。
5%
社會覺察與合作：覺察並理解他人的感受或想法，並調整自己的做法，配合他人來完成任務。
5%
說服協商：提出觀點與他人商議或說服他人同意，以積極的態度引導他人，達成共識、目標，或解決困難。
5%
快速知覺與總結：能從散落的資訊中，快速分辨與覺察具有意義的訊息，且能歸納出要點、關聯、架構等概念。
5%
同時多工：能同時接收多個訊息，切換心力在不同的訊息組合。
5%
專注力：投入心力在特定訊息及排除外部干擾。
5%
手工操作：能依據物體變化（如移動速度），快速地調整出肢體反應，或以運用手部與手指進行精細動作。
5%
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邏輯推理：能捕捉事物運作的規律或關聯性，歸納或是推演不同事物的差異或因果關係，並得到特定理解。
10%
同時多工：能同時接收多個訊息，切換心力在不同的訊息組合。
10%
專注力：投入心力在特定訊息及排除外部干擾。
10%
主動學習：積極尋求新資訊用以掌握問題的前因、後果以及預期影響，並依據各環節選擇適合的學習行為。
10%
自省促進：收集、評估自己或他人的表現，提出可改善及調整的方法或採取行動。
10%
社會覺察與合作：覺察並理解他人的感受或想法，並調整自己的做法，配合他人來完成任務。
10%
說服協商：提出觀點與他人商議或說服他人同意，以積極的態度引導他人，達成共識、目標，或解決困難。
5%
問題解決：分析並預判問題的成因與後果，設想出合適的解決方法及使用的工具。
5%
批判思考：運用不同觀點對問題進行理性分析，對問題的解決方法或結論，評估出優缺點、支持、反對的意見。
5%
語文理解與表達：能透過語文理解他人想法形成特定概念，且能說明特定想法或因果關係。
5%
敏銳創造：能覺察特定事件與觀念、理論之間的差異，且能對事物進行拆解、組合、重新詮釋，呈現新穎之處。
5%
數理科學：能選擇適當的科學、數理知識或邏輯來思考問題，依據科學規律正確地推演出答案或排列資訊。
5%
記憶詮釋：能識別、儲存、喚起多項資訊、數字、知識內容，且能以多種方式組合這些訊息間的差異與關聯。
5%
快速知覺與總結：能從散落的資訊中，快速分辨與覺察具有意義的訊息，且能歸納出要點、關聯、架構等概念。
5%
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性格特質 |
開朗活潑：總是正向樂觀的看待事物的發展，即使事件發展不如預期，也能保持接納、能看見正向價值，常常表現自在、不膽怯。
20%
合作互助：總是願意優先關照、包容他人的需求，在不同意見中尋求最大的合作可能，優先尋求團體的共同價值，信任團體成員的指引。
20%
深思力行：常常追求事物的條理秩序，審慎確認事物的彼此關係，行事仔細考量後果。
15%
變通開創：常常對多種事物，表達熱情興趣，對於既有事物，進行拆解、重組，給予新的理解與觀點，並且喜愛創造出令人意想不到的新事物。
15%
主動積極：常常主動提出特定見解，樂於付出活力與熱情投入特定問題、活動，引領他人的行動。
15%
樂群敬業：總是表現活潑、傳遞熱情，主動參與活動，樂衷於與夥伴一同完成任務。
15%
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主動積極：常常主動提出特定見解，樂於付出活力與熱情投入特定問題、活動，引領他人的行動。
20%
樂群敬業：總是表現活潑、傳遞熱情，主動參與活動，樂衷於與夥伴一同完成任務。
20%
自信肯定：總是相信自己能達成目標，會肯定自身的優勢、長處，面對挫敗能較好的調整情緒。
10%
親和接納：總是願意關懷他人情緒與感受，樂於接納與照顧他人困擾與情緒，表現和藹友善、易於親近。
10%
合作互助：總是願意優先關照、包容他人的需求，在不同意見中尋求最大的合作可能，優先尋求團體的共同價值，信任團體成員的指引。
10%
深思力行：常常追求事物的條理秩序，審慎確認事物的彼此關係，行事仔細考量後果。
10%
探究冒險：常常樂於探索未知事物、能夠容忍陌生情境，樂於把困難視為一種挑戰，在探索、挑戰未知中偏好看見自己的成長。
10%
變通開創：常常對多種事物，表達熱情興趣，對於既有事物，進行拆解、重組，給予新的理解與觀點，並且喜愛創造出令人意想不到的新事物。
10%
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