本系課程分為「專業基礎能力」學群與「職場就業能力」學群兩類。「專業基礎能力」學群內容為漢語（30學分）、漢學（30學分）、日語（40學分）三模組，同學可以自由選擇至少一模組課程做為主修。再跨組副修其他「專業基礎能力」學群16-26學分。「職場就業能力」學群內容為對外華語教師、自媒體工作者、日語商貿、日語導遊四模組，是為對接職場能力所做的設計；同學自由選擇至少二模組課程修習，畢業即有就業力與學位。

以古典與現代中文訓練及表達為基礎，並結合現代科技為應用，培育跨時代中文人。

設立「文化創意」與「文學傳播」兩系內學程，強化實用知能，培養能夠古學今用的跨域文化科技人才。畢業專題、學生團隊、產學合作提供實務經驗。專業師資輔導，為升學、就業提供充分準備。擁有優質師資與教學品質，完善教學設備與環境，是課程理論與實務展現的最佳平台。

東方語文學系是以中（漢）、日語言與漢學為主要範疇，透過學生自主自選中（漢）、日語言與漢學課程， 搭配對外華語教師、自媒體工作者、日語商貿、日語導遊四模組職業能力課程，達成語言的實用與職業的對接。

人文科系訓練的扎實基礎並無效期限制。中國文學系所表述的意涵，遠比字面意義廣闊豐富。「文學」兩字在此是廣義的，指整全的文化。為契合社會脈動，輔助學生就業，本系具備傳統中文、現代文學、實務應用與數位人文等各方面之課程。

分析文學或歷史影片，養成文字影視閱讀與賞析能力。
練習以口語或文字，整理、歸納各種文字影視閱讀文本的問題意識、結構安排與主要論點，並進行優、缺點之評論。
練習以口語或文字表達個人觀點，並與他人進行溝通與討論。

建議秉持「做中學」的概念，在任何體驗與學習活動過程，經由反思，獲得素養、能力的養成與成長。鼓勵同學可利用實作、協作發揮創意，展現獨具特色的作品。亦可為真實體驗留下學習證明軌跡。
建議對於中文有興趣的同學，可在高中時期多累積以下各種經驗：
一、接觸各式文藝創作，培養閱讀與賞析能力。
二、將所學所感嘗試進行整理、歸納，進而提出個人觀點，並有能力予以分享。
三、嘗試將文學進行轉譯，產出可見之具體成果。
四、關心社會現況，進行社會參與，提出議題探討，尋求解決之道。
五、以數位化途徑進行文學資料蒐集並進行研究。

除了專業課程培育外，本系也有職場就業選修課程，延展專業基礎學群的職業工作能力，期待達成畢業即就業的目標。同時本系結合慈濟基金會資源，有充沛的海外華語實習與任教機會。也有創業課程，讓選擇自媒體課程的同學，在校即可創業。

本系培育學生，不僅具備中國傳統學術內涵，更擁有現代文學知識、鑑賞能力，兼及敘事書寫、文學傳播與數位化資訊能力。
1臺文系：以臺灣語文、文學、文化為重心。
2華文系：關注現當代華文文學創作；或培養華語教學師資。

讀語言會不好找工作？
答：
教育工作、觀光導覽、文創企劃、語言翻譯、戲劇製作等產業工作乃根植於人類生活的實際需求。這些產業不會如夕陽西下般奔向黑暗，而是隨著時代發展不斷更新、轉換。它們的運作永遠需要優秀的語文人才！

大眾對中文系刻板印象為就業選擇性低，學用落差大。實則中文系的專業訓練除積澱深厚文化素養外，更可學習並養成一套「可轉用技能」及「多元跨域之文字力」。除一般認定的出路﹕教師、秘書、編輯、企劃、記者、編劇、廣播、戲劇、語言訓練師、文案小編、導覽與策展等，文學的轉用擁有無限可能。

讀漢語、日語是不是要背誦很多知識？
答：對語文、思想、文化、文學領域有興趣的學生，皆可就讀東方語文相關學系。但是，會說不見得說得好；能寫不見得寫得棒！背誦知識的時代已經過去，現代更重視思辨能力。想要培養優異的語文能力，除了要有一定的語言敏銳度，廣泛閱讀，增進思辨能力，才能習得具備質量的知識與能力。

由於考試之故，高中國文課程多偏重知識背誦和單篇文章閱讀，此雖為基礎範圍，但易使學生誤以為本系的學習內容與方法，僅止於此。實則在各種基礎上所開展的研讀、思考及詮釋能力，甚至實務演練、在地連結、產業串聯，皆具體落實職場即戰力。

本系鼓勵學生參加本校師資培育中心開設之中等學校教育學分課程，取得中等學校國文科教師資格所需之學分，任教國中、高中。

本系為啟發學生自主學習能力，擁有多元化數位課程。課程設計，除學術專業課程，更有實作應用相關課程。授課方式，除傳統講授，更運用數位資訊輔助，引導學生思考、討論，以培養可遷移運用於各行業之能力。各個面向皆契合時代趨勢，務使所學即可用。
本系學生亦具有修習本校培育中等學校、國民小學、中等學校及國民小學師資合流職前教育課程的優勢。

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