1.本系創立初期，以培養旅遊管理人才為主，近年學校大力投資，已發展成培養旅遊觀光及餐旅管理人才的全方位優秀學系。
2.課程設計適才適性，可彈性選擇同學有興趣發展的模組，亦可跨域（同系不同組或不同系）選課。
3.旅遊餐旅課程非常強調實務，因此校內實習場域完善，包含產學旅行社、廚藝教室、房務教室及旅遊管理軟體、旅行票務管理專業軟體等，另亦有AR、VR等製作器材供同學多元學習。
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一、本系教育目標著重「為服務業培育具備溝通合作、自覺學習特質之組織人資管理、行銷企劃的創業管理人才」，故設計出專業分組，數位行銷、創新創業、經營管理、服務業管理四種專業，培養職場專業能力，成為市場所需人才。
二、本系通過具教學品質保證之華文商管認證(ACCSB)認證。

本系系名為旅遊管理學系，近年亦擴增餐旅組，屬觀光餐旅休閒領域，內分二大領域，四個組別。
一、旅遊觀光；其中包含旅遊管理及觀光遊憩。
二、餐旅管理；其中包含飯店管理及餐宴廚藝。
同學除了選修各領域的專業外，亦可跨組選修，甚至跨系選修第二專長或有興趣的學科。

一、本系設置多元課程結合理論與實務，並打造優質學習環境，以提升學生之創造力、問題發掘能力、策略運用能力、溝通技巧，培養學生之團隊精神，並強化學生之規劃、分析、診斷及決策能力。
二、課程規劃強調新媒體數位實務應用、創意思考、創新創業管理、組織經營與行政管理、服務產業創新發展，融入元宇宙、AI、SDGs等內涵，提升未來產業核心能力。

1.多閱聽相關的旅遊節目及文章
2.多閱聽相關的餐旅節目及文章
3.多整理一些旅遊心得及飲食品嘗心得
4.鼓勵參加相關社團，如有比賽機會，也鼓勵參賽！
5.可將自己的旅遊及飲食品嘗心得製作檔案，分享給同學，提升個人的整理能力，文字表達及口語解說的技巧。
6.可選修學校一些與旅遊、餐飲、歷史、文化、地理相關的加深加廣課程

一、對企業管理的專業知識和對本系的認識與瞭解。
二、對個人特質能力、社團／校內外活動參與表現、生涯規劃、應對進退﹑就讀意願等口語表達。
三、儀態、禮貌、及其他相關特殊表現。

一、本系與其他觀光餐旅科系的相同點
1.屬觀光休閒領域，基本的學科知識大抵相同
2.就業領域相關證照，因此亦鼓勵同學考取相同證照，以利就業
二、本系與其他相同科系的相異處：
1.校內實作資源充足，有產學旅行社、廚藝教室、房務教室
2.本系有海外實習及體驗及體驗三百多個據點
3.本系已簽約合作的實習單位，涵蓋各大旅行社、飯店、遊樂

企管系則偏重於企業內部各面向的管理，企管系課程中都有所謂的「六管」：生產與作業管理、行銷管理、人力資源管理、研究發展管理、財務管理、資訊管理。未來出路上學生可以依造興趣選擇所專精之行業，不像他系侷限於某種行業別。

旅遊系旅遊觀光組不只培養導遊領隊人才，本系除培養導遊領隊人才外亦幫助同學取得票務、遊程規劃及航空服務人員的專業證照及技能；另餐旅組則培養同學從事會展規劃及飯店房務、旅館管理等專業，亦培養同學中西餐及烘培技能，輔以管理課程可使同學就業、創業兩相宜。

企業管理學系經常被人誤解什麼都學，卻什麼都不精。本系著重行銷與創業與經營管理二大專業領域，同學可擇一學習，搭配職場體驗、講座參訪、管理實務專題等活動，實現具備多元、創新暨系統化思維之管理人才。

本系隸屬管理學院，雖有一些管理必修的基礎課本，但教學方式及學習重點，比較重視實用的部份，不會側重抽象的理論，主要的課程大多以實作、體驗、實習、參訪的做中學為主要的教學及學習重點，加強同學職場所需的證照及技能！

企管教學方式都是以激勵為主，在課堂鼓勵我們深度思考，而非糾結課本上的知識。授課的方向不再是制式化的考試方式，利用小組進行報告討論以及上台發表，能促進學生在思考時能同時聽取多方意見。

一、本系國立品質，不但學費低於國立，海內外實習資源亦超越國立。
二、本系除提供校內外實習，亦鼓勵同學到海外實習參訪
三、本系歷史悠久，畢業校友成就非凡，優秀校友都能提供同學就業的後盾

可參與系學會或社團之運作，皆有助於了解南華大學-企業管理學系，詳細請參考本系網頁http://bmanagement3.nhu.edu.tw/。

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