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南投縣埔里鎮大學路一號

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觀光休閒與餐旅管理學系（簡稱觀餐學系）為因應觀光休閒餐旅產業之發展趨勢，以培育產業發展與升級所需之優質人力及經營管理人才。教育目標如下：
（1）
培養具備觀光休閒餐旅專業與管理知能之專業實務人才。
（2）
培養具備多元整合與創新思維之專業實務人才。
（3）
培養具備國際視野與產業關懷之專業實務人才。

一、師資優良：本系師資陣容優秀，教師研究成果豐碩，以先進研究成果精進教學，教學包涵地理學各次領域之學識與技術。
二、課程完整：自然與人文課程紮實，生涯發展途徑：(1)師資培育(2)環境監測與防災學程(3)區域與觀光規劃學程(4)空間資訊學程。
三、多元學習：核心課程廣博，教育訓練周延，培養地理專業與兼具跨域環境知識管理與應用的學生。

本學系的觀光休閒及餐旅管理專業課程。著重認知面，培養觀光休閒餐旅共同需具備之基本認知、概念與態度所需之課程。

地理學系學習的內容，涉及各種空間尺度的社會/自然的環境議題。社會之典章制度、文化、經濟、政策等，影響環境的利用與開發方式，雖然部份環境利用受限於自然，卻也有些利用方式會大量改變環境。地理學以人文地理和自然地理知識、環境倫理與哲學、空間技術等，提供最適的環境利用與發展建議，提高環境品質與生活文明。

一、可針對學習成果說明學習動機、目的、過程、心得收穫。
二、如果在學習中遇到問題，可說明自己如何嘗試去解決，解決的方式、思考問題以及心得收穫。
三、如為分組作業可以從分工、個人擔任什麼角色、貢獻度，與團隊之間合作關係。

1. 理解與熟悉高中地理教科書的內容。
2. 學習寫作小論文，若能參加高中地理奧林匹亞論文競賽，或報名參加地理知識競賽，或報名參加高中地理奧林匹亞＜實察繪圖＞，可獲得更具體的地理學知能學習與參與過程。
3. 平時能多從生活空間與自身周邊地景與環境變遷進行觀察與反思。
4. 平時能閱讀報章與新聞媒體，關心國際政治、經濟、環境變遷，反思各種全球化與在地化帶來的影響。
5. 可利用手機攝影或錄影記錄生活空間與自身周邊地景與環境的細微變遷，進而思考如何以影像紀錄來呈現個人研究成果。

觀餐系觀光休閒組以培育「觀光休閒管理專業人才」為目標，課程規劃包含理論與實務之結合，專業課程融入旅行業、會展、活動產業等專業之養成。如旅運管理、觀光學概論、導遊領隊實務、會展產業概論、航空票務與訂位系統、社群行銷與人工智慧運用、旅遊地管理與活動企劃...等，這是餐旅管理組所沒有的課程。

地理學和地質學有何差異？
地質學是地球科學，是地球構造的學問，例如地震帶的分佈；
地理學處理的則是地表人類社會利用所及的環境，例如地震帶區域的人類聚落、交通設施、經濟活動等。
瞭解了地質學的地震帶後，再加上對地震帶區域的空間使用狀況，就可以分析與規劃最是利用方式。
亦即是，地質學關心地表以下，而地理學焦點為地表上人類社會與經濟活動與聚落的環境空間。

本系是提供觀光休閒相關企業彼此間經驗交流或是教育傳承之處，這不僅可快速建立堅實且完整的觀光休閒產業網路，而且亦可藉由不斷與學術研究互動的模式，一方面提升我國在觀光休閒產業的學術研究水準；另一方面提供業者更精確的休閒產業分析，並透過產學之間合作提供學生實習機會。

本系過去以培養地理教師為主，現在本系畢業生生涯發展多元且豐富，正反應地理學跨域的特質，包含: 養成地理教師、環境監測與防災工作者、都市與區域規劃工作者、及空間資訊系統應用工作者。
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本學系為一個理論與實務教學兼備的學系，在課程發展重點方面除了一般管理和觀光休閒餐旅的專業、應用課程之外，配合此一學門的通識、基礎課程，以加強學生的觀光休閒餐旅管理知能及技術。最後，透過觀光、餐旅領域的專家實際帶領學生實作，讓學生能企劃分析能力的基本常識。

以為地理學系之學習直接分流成自然環境(自然地理)，人文環境(人文地理)，地理資訊系統與技術(空間技術)三項，其實這是錯誤的。好的地學者的養成，需要三者兼具基礎，作為專業與職涯發展之跨域對話與應用的能力，也是地理學當代的跨領域優勢。千萬別輕易放棄!!
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為使學生認識觀光餐旅產業的職場特性，由系上安排媒合至觀光餐旅相關產業，在大四上學期規劃720小時的專業實習（必修課），至國內觀光休閒餐旅產業實習，或至海外實習(日本、加拿大、西班牙、澳洲、紐西蘭、杜拜、泰國)，增加業界實務經驗及畢業後直接就業。

請上國立台灣師範大學地理學系系網 ，了解本學系師資、課程、學術交流活動等；也可瀏覽系友會記錄的系友動向和系友榮譽榜，以了解地理人從事什麼活動與養成什麼能力的訊息。
鼓勵大家到臉書【臺師大地理系學會(國立台灣師範大學地理學會)】，去瀏覽參訪地理學系學生都瘋什麼!!
這樣你就會了解，原來學地理的生涯是豐富美麗，又能養成紮實的專業職涯之準備。