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實踐大學 休閒產業管理學系(高雄校區) |
實踐大學 觀光管理學系(高雄校區) |
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| 所屬學群 |
管理學群
跨
遊憩運動學群
休閒管理學類 |
管理學群
跨
遊憩運動學群
觀光事業學類 |
| 學系特色 |
休產系學生專業力最犀利，你可跨領域修習「精品咖啡經營」、「休閒產品規劃」、「運動遊憩企劃」和「文創設計策展」等特色課程，所學呼應全球綠色產業(環境生態)、橘色經濟(人文健康)趨勢。你有專屬的尖端設施學習資源:義製精品咖啡、燈光音響、國際競賽級重訓、文創品製成等設備。且在校修課取得七項國家認證，薪資優渥實習，畢業即就業，絕對是當代渴望的跨領域職能人才。 下載詳細資料 |
以培育具國際移動力之觀光領域管理人才為目標。規劃「旅遊事業」、「餐旅事業」二大領域，作為專業課程模組。除觀光專業課程學習外，設計多元文化創意旅遊及自然生態規劃等精彩課程。餐旅暨飯店課程更是理論與實務並重，此外，國際移動力實務實習及參訪活動更蔚為本系特色。如此完整的觀光管理人才養成計劃，成就了本系學生具備國際視野、人文創新與生態關懷的新世代觀光管理人才。 |
| 學科意涵 |
休產系名呼應全球將「文化」、「運動」及「遊憩活動」與「休閒服務」歸屬為休閒產業的經濟範疇，在商業管理學科基礎下，學生可以依自己興趣選擇文化創意、活動規劃策展、運動指導企劃、導覽解說、遊憩休閒服務等領域學習。 下載詳細資料 |
觀光管理學系是以旅遊事業組及餐飲旅館事業組為基礎，涵蓋觀光概論、管理學、觀光人力資源管理、觀光行銷學及觀光財務管理等管理相關課程，除了基本管理課程之外搭配旅遊及餐飲旅館等專業實務課程。 |
| 學習方法 |
無止盡的熱情探索: 對於學系正式課程與非典型課程具有參與的好奇心與學習熱情，不要只想宅在宿舍中。 
願意站在巨人的肩膀上: 大量閱讀還是很重要的，專家們已經替你整理好重點、也提點你該避免的前車之鑑，閱讀是學習精闢觀點的最簡易方法。 
跳脫框架的思辨: 從參與和巨人處獲得基礎知識後，我們敞開胸懷進行討論，清楚提出問題，敞開心胸參考指導與建議，以檢視驗證自己的觀念是否合宜。 
有膽試著做做看: 有理論基礎、確認觀念可行，那就付諸實行，不論是休閒企畫書、文創商品或是自烘的精品咖啡，真的動手做出來，廣邀評鑑，這才是應用理論與實務做有效結合的最佳學習方式。 |
本系上課首先主要會用到的學習方法，除了基本的課堂理論說明之外，其採用創新教學方法，讓學生在有趣的環境下學習，例如英、日語文課程，本系著重在語文與國際化，加強語文這塊，本系非常的用心，除了在考照的加強外，又開設具有生活性的會話課程，透過有趣的學習情境與互動，輕鬆地將語文課程喃喃上口，讓學習更具效能。 圖解:日文老師上課情形 版權:本系拍攝 
本系每學期會開設一些有趣的課程，讓學生在較靈活運用的創新方法中學習，收穫更多，例如本學期開設"咖啡、公平貿易、觀光設計"的課程，此課程任課老師設計一套創新教學法，另外也透過課程，讓學生親自在校園內體驗"咖啡的交易"，讓學生去體驗，勞力與消費者之間的交易情形，從中學習到如何站在公平交易這世事。 圖解:咖啡、公平貿易課程，校園的實務體驗 版權:本系拍攝 
本系的課程學習方法中，還有實務操作課程，每學期的課程中系上有些專業課程是需要實務操作的，其方法主要是以分組方式進行，然後每一組進行實務操作，例如:餐飲實務課程、食物製備援理課程、餐飲專案規劃等，學生非常喜歡實務操作課程，因為從中可以學習到技能與經營管理，實際開設餐廳，經營管理的實務面，學生非常喜愛。 圖解:餐飲實務課程學生作品之 一 版權:本系拍攝 
本系會不定期邀請產官學界相關專業人士進行至校，為學生進行專題演講，在三或四年級的課程中安排旅遊組與餐旅組等專業性的講座課程，其次是邀請與本系教育合作實習的單位主管前來，進行職涯與就業面試的講座。透過這些講座不僅提供升學、就業等資訊，藉此以擴 展學生的眼界、吸取多元知識。 圖解:講座照片 版權:本系拍攝 
本系每學期會安排一些與企業的參訪與交流，並鼓勵學生參加。另外老師們也會依照課程設計，教學大綱與內容的實務性需要，安排企業參訪的行程。走訪旅遊業和飯店業、餐旅相關行業或觀光景點，在企業參訪中，除了讓學生身歷其境外，最主要的目的是透過企業參訪活動的同時可以讓學生早點了解，一些企業的運作體系及企業文化。 圖解:企業參訪合影 版權:本系拍攝 |
| 高中階段可以準備的學習方法或方向 |
課堂上除老師教學引導外，亦需學生自主學習，學校設有勤學齋，培養學生自動自發學習及自主探索能力。 |
在觀光系除了語言能力更需要培育專業能力，因此更要隨時保持著好奇心、求知的心態來學習，並提升自我能力。 |
| 與相關科系之異同 |
休產系在全台休閒觀光相關學系偏向於大型產業服務人才培育的方向中，我們無法忽略大型企業用材需求的光環，但是本系前瞻性地針對休閒產業中連結產生之綠色產業（重視環境與生態的環境教育產業）、橘色經濟（關注人本、人文與健康的文創產業）的蓬勃興起，培養你跨領域的多元職能，具有融合廣博的知識與技能的能力、應用精深的知識與技能的專業表現，並具有法規或是產業需求的專業認證。 |
觀光管理學系與休閒產業管理學系之差別，簡單講觀光系是偏重在旅遊、餐飲、旅館及航空類等觀光產業之範疇，休閒產業管理偏向遊樂區、運動等大眾休閒類的產業，兩者有一定差別，但基本上休閒是涵蓋在觀光底下的，因此觀光系其實也會涉及部分休閒產業的課程內容，兩者是息息相關的。
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| 生涯發展容易誤解之處 |
低門檻以及高移動性的就業結構，造成不穩定、長工時耗體力社會形象低薪酬少等負面工作印象。但本系呼應產業發展的脈動，學生取得國家認證加持，可輕易進入「休閒產業」、「運動健身產業」、「自然保育機關」、「文化創意產業」與「環境教育產業」等五大經濟產業體系擔任企劃或指導等級的工作，而非等待指令的服務人員。 |
觀光系畢業生畢業出路十分廣泛，除了社會上比較知悉的領隊/導遊人員、餐飲旅館服務人員、旅行社從業人員之外，本系畢業生也可至航空公司擔任地勤及空姐的工作，亦可從事行銷企劃及會展等相關工作，也能自行創業開設民宿及餐廳，畢業出路非常多元。 |
| 學習方法容易誤解之處 |
「休閒」因「非工作時間」或「做完義務所剩餘的時間」定義，被誤以為學習輕鬆，卻忽略休閒領域需考量週期、活動、體驗、行動以及自我實現等面向，所以學生必須跨足遊憩旅遊、文化創意、環境生態、精緻農業與運動健康等五大經濟領域。經由跨域共構、外國專家協同、以及業師指導等學習與產業無縫接軌、國際趨勢緊密鏈結。 |
一般人容易以為觀光系是玩樂的科系，並非需要專業之科系，此為錯誤觀念。本系的學習內容為如何成為一個優秀的管理人員，在觀光領域的範疇內，因此在航空、導遊領隊、旅行社及餐飲、旅館及會展行銷等領域，皆須有專業課程的培訓，透過專業課程幫助學生學會各項實務，讓同學能於畢業即於職場接軌，學有所長。 |
| 補充提醒與說明 |
選擇休產、前途璀璨! 本系落實「實作訓練」、「引入業界師資」、「實務體驗或是企業見習」、「證照或是競賽參與」的訓練教育學習發展方式，並緊密與產業合作，引進企業到系選才，並以產業需求為導向，延伸職能課程的開發，你享有獨一無二的大學學習經驗! |
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| 學系聯絡方式 |
電話：(07)6678888分機4350 信箱：bobo@g2.usc.edu.tw |
電話：07-6678888轉4283 信箱：peggyho@g2.usc.edu.tw |
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實踐大學 休閒產業管理學系(高雄校區) |
實踐大學 觀光管理學系(高雄校區) |
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| 核心課程地圖 |
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| 專業選修課程 |
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| 特色課程 |
創業概論創新管理及創業知識技能的養成為本課程主軸，包含創設事業之本質與破壞性創造精神、創設新事業與地域之活化與連結、網際網路時代的新事業、創投企業之持續成長策略與風險等生動有趣議題。 圖解:休產校園頭家、在校創業體驗 
民宿經營管理規劃介紹現階段民宿之發展概況，民宿的意義，民宿相關法規、民宿設施、民宿的行銷、客人管理、餐點規劃、保險及健康與安全管理及民宿參訪，每學期至少安排六位民宿業者分享在業界的經歷。 圖解:民宿特色產品設計發表 
休閒創意規劃創意活動規劃為其中一門為呼應休閒產業快速更迭變化的趨勢，同時培養新興休閒業需求的專業人才而開設的課程。透過本課程，激勵學生於創新模式發想後實際走出校園與廠商及公部門進行互動交流，進而大幅提升解決產業問題之能力。本學期課程以熱氣球地勤操造與服務為主軸，引領學生熟悉目前在台灣休閒產業熱氣球活動之規劃。 圖解:熱氣球地勤實地操作 
幼兒體能發展指導本課程以「幼兒體能發展與教學法」一項學科、並重「幼兒體能發展教案設計」與「幼兒體能發展操作實務」兩項術科，培養產、官、學界所需具有幼兒體能發展與教育知能、幼兒運動安全管理、幼兒運動或遊戲活動教案設計與指導（內並具幼兒與人際關係與溝通能力之專業幼兒體能發展指導人員。 圖解:幼兒體能發展指導實務演練 
運動急救防護本課程之設計根據產業所需運動傷害防護人才所必備的運動急救防護技能、知識與操作處理態度，並融入新加坡WSQ所秉持的PAA精神，提供健身運動者從運動得到正面的效益的最大化，降低不安全運動方式所產生的負面影響，並且具有專業職能預防以及處理運動傷害情況。 圖解:結合運動傷害防護器材使用知識進行操作 |
暫無圖片 餐飲專案規劃觀光系餐飲專案課程特色為由學生自己當老闆經營餐廳，學生從採購、烹調、行銷、成本計算都一手處理，老師擔任顧問從旁協助同學，學生可藉由此課程體驗當老闆的辛苦，幫助同學實際了解經營餐廳的各項內容，學生受益良多。 圖解:學生實際規劃經營餐廳 版權:本系自行拍攝 暫無圖片 生活應用日語生活應用日語課程是本系十分受學生歡迎之一門課，該課程透過生活化的日語學習及時下受歡迎的日劇結合教學，幫助同學利用生活化方式輕鬆學習日語。 暫無圖片 酒品賞析酒品賞析於本系實習餐廳上課，透過本課程將學習餐廳常見的酒類以及演練相關的服務技巧做為本課程核心，學習範疇包括氣泡酒、紅酒、白酒、啤酒以及烈酒等，提升學生的認知、情意、技能，未來學生更能順利進入職場。 暫無圖片 節慶活動企畫與經營節慶活動企劃與經營為本系極具特色之課程，修課學生將至地方擔任節慶之志工，例如:內門宋江嘉年華、夏威夷Honolulu Festival Foundation活動及地方節慶活動，學生透過參加節慶活動可學習到企劃及經營部分，幫助學生增加更多實務經驗。 |
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實踐大學 休閒產業管理學系(高雄校區) |
實踐大學 觀光管理學系(高雄校區) |
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| 適合從事工作 |
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| 系友生涯 |
洪稻香我是高職畢業的學生，相較於高中生我們較靜不下心去學習，所以選擇一個看起來不太注重學業的科系-休產系，但不盡然，休產系不是不重視學業，而是採取了因才施教的作法，讓我在環境中學習，體驗中成長，打破了枯燥乏味的教學手法，我也很幸運在大學時期擔任了系學會及學生會幹部，有著一些資源可以讓我體驗不同的學生生活。 目前從事於環保工程相關，以執行專案計畫為主，專案計畫這詞看似輕鬆容易，但實際上卻往往把我的熱情所抹滅，每一次的辦理不單規劃執行成果如此簡單，背後所要注意否是長官所想要的形式，長官之間相處是否合宜，但常為討上層歡心忽略實際上所要呈現的成果，工作與在校時社團經驗不一樣，所以必須時刻檢視自己調適自己。 
簡誌宏大學透過參加社團、系上活動、品牌活動及國際研討會去發掘自我興趣，藉此探索自己的興趣為何。在大學最深刻的課程是運動行銷學，老師要求須參加一個知名品牌的行銷案賺取獎金，同學們藉此凝聚感情、撰寫文案等，雖最終未獲獎，但這過程中發現自己對運動行銷這方面的興趣，後來考取研究所，也是朝這個領域來發展。 畢業後，朝自己的興趣運動產業發展，在台北市的運動中心歷練，運動中心在北市每個行政區皆有一座，前後歷經南港、中山運動中心，目前在內湖運動中心服務，每個場館有其特色運動設施，每個行政區有不同的民俗文化及消費習性，透過輪調的磨練讓自己眼界更寬闊，不斷累積資源與人脈，厚實自己在產業上的能力與基礎。 
黃柏瀚畢業於新北市及人高中，由於對旅遊休閒領域深感興趣，選擇實踐大學休產系就讀。在學期間學到許多休閒遊憩相關學術知識，休產系在這兩個領域的教學架構及學習組織相當扎實。休產系是非常不錯的科系，畢業後報考研究所，進一步探索我所深愛的旅遊事業，順利考取世新大學觀光管理研究所。 進入職場後，我加入雄獅旅遊，但因不是我想要的工作，所以我辭去工作，並開始出國環遊世界，這趟旅行走訪了83天，造訪歐、亞、非洲共十二個國家。回國後，成為滔客生活傳媒的旅遊線上編輯，目前著於文字創作，將這趟旅程故事書寫成冊。現在我正朝斜槓職涯發展，身兼新創科技公司擔任產品行銷、旅遊編輯、旅遊作家等。 
陳韋丞高中時期開始對烹飪有興趣，原先打算讀烘焙，但卻意外考上休產系，卻也因此碰觸到一些與活動行銷有關的東西，大三實習接觸到了精品咖啡並且著迷，很幸運，系上提供精品咖啡烘焙經營學程，便開始專研咖啡領域直到畢業，目前結合民宿經營，創立了精品咖啡烘焙事業。 畢業後便打算成立工作室，在當完兵之後便與家中討論，以借款方式成立了工作室，並且開始研究以及創業，因為多種因素而搬回台東，在台東一邊經營民宿一邊工作以及持續研究咖啡，目前正在著手工作室品牌以及行銷的階段。 
沈仂朠大三時毅然決然選擇環境教育學程，透過參訪心得、教案及場域申請書的撰寫、教案試教以及實習，一方面累積自己的經驗，另一方面也學著表達自己的想法，並將專業的知識吸收後轉換為大眾都可以了解的內容。並且將環境教育與休閒產業結合，讓原本的環教變的更多元、活潑且多份熱情。 目前擁有2年之職場經驗，從基層工程師至計畫經理，雖然增加不少壓力及心裏層面多了份責任感，但還是積極努力的挑戰自己。另外也身體力行積極考取相關證照，以利增加自己的軟實力，最後在與同事們的奮鬥下，終於如期如數的完成計畫工項，也替自己在履歷上增加一筆。 |
暫無圖片
葉0薇大學時期熱衷參與系上的活動，也舉辦不少系上的大小活動，不斷增加自己的經驗質，大二暑假和大三的實習，更是讓自己確定未來要走的路。畢業後就選擇先前的實習單位─雪霸休閒農場。 畢業後，選擇繼續回到雪霸休閒農場工作。剛回到農場雖然還是個新鮮人，但老闆直接就讓我接手西餐廳，那時的西餐廳正是我去才開設的餐廳。因為老闆的信任，讓我有很大的空間發揮，這些過程中，遇到資深人員的不服和大家的意見不同，但我有著無比抗壓能力及協調溝通能力，這對我來講都是小事，因我在大學生涯中辦過無數活動而得來的。3年後，升當管理部主任，開始對外參加國內外旅展，行銷農場。多虧大學生涯對我職場發展有莫大助益 暫無圖片
閻0蕊在校期間，參與太魯閣菁英計畫，是自己第一次到花蓮，跟著同學一起實習，練習獨立。更了解飯店的工作型態。同時，了解自己在語言上的不足，繼續自我進修。讓我在未來才有機會可以加入國際酒店，展開我的飯店生涯。 於2006年加入台北君悅酒店，從櫃台接待員開始學習。學習到以客為尊，隨機應變的能力2年後轉任禮賓部(Concierge)擔任組長一職。這段期間，蒐集了相當多台北市、台灣的旅遊資訊，可以隨時提供給需要的旅客。2010年飯店有內部轉調及升遷的機會，再次轉調至人力資源處，學習如何招募。在這段期間接觸了很多學校，輔導了許多的實習生，也見證很多實習生的成長，成家立業。 暫無圖片
潘0襄大學期間曾任系學會第14屆副會長及第15屆會長，舉辦各式在校活動，並帶領系學會獲得社團評鑑優等之肯定；另於畢業專題團隊擔任組長一務，發揮組織能力，帶領專題團隊於發表會中取得特優的佳績。以上，憑藉系上多元的課程，和校內豐富的社團規劃，讓我在畢業前即能確立自我的職涯方向。 感謝在校經歷，以利我在畢業後於順利進入相信創意有限公司擔任專案企劃一職，負責企劃撰寫及提案、專案執行及統籌，任職近兩年撰寫數十份企劃、執行數十場專案活動，類型包含演唱會、記者會、文化體驗、展事推廣、賽事、市集、節慶活動等。現職於新光三越百貨股份有限公司高雄三多分公司擔任行銷課員，負責全館檔期規劃與行銷、公關經營及網路宣傳。觀光系所培養的文化及國際觀，對日後的職場銜接大有幫助。 |
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實踐大學 休閒產業管理學系(高雄校區) |
實踐大學 觀光管理學系(高雄校區) |
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多元能力 |
批判思考：運用不同觀點對問題進行理性分析，對問題的解決方法或結論，評估出優缺點、支持、反對的意見。
10%
主動學習：積極尋求新資訊用以掌握問題的前因、後果以及預期影響，並依據各環節選擇適合的學習行為。
10%
自省促進：收集、評估自己或他人的表現，提出可改善及調整的方法或採取行動。
10%
社會覺察與合作：覺察並理解他人的感受或想法，並調整自己的做法，配合他人來完成任務。
10%
說服協商：提出觀點與他人商議或說服他人同意，以積極的態度引導他人，達成共識、目標，或解決困難。
10%
問題解決：分析並預判問題的成因與後果，設想出合適的解決方法及使用的工具。
10%
語文理解與表達：能透過語文理解他人想法形成特定概念，且能說明特定想法或因果關係。
5%
敏銳創造：能覺察特定事件與觀念、理論之間的差異，且能對事物進行拆解、組合、重新詮釋，呈現新穎之處。
5%
邏輯推理：能捕捉事物運作的規律或關聯性，歸納或是推演不同事物的差異或因果關係，並得到特定理解。
5%
數理科學：能選擇適當的科學、數理知識或邏輯來思考問題，依據科學規律正確地推演出答案或排列資訊。
5%
記憶詮釋：能識別、儲存、喚起多項資訊、數字、知識內容，且能以多種方式組合這些訊息間的差異與關聯。
5%
快速知覺與總結：能從散落的資訊中，快速分辨與覺察具有意義的訊息，且能歸納出要點、關聯、架構等概念。
5%
空間定向：能覺察環境、物體與自己的相對位置，辨別出方向、維度，想像物體在移動或重新排列後的外觀。
5%
同時多工：能同時接收多個訊息，切換心力在不同的訊息組合。
5%
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語文理解與表達：能透過語文理解他人想法形成特定概念，且能說明特定想法或因果關係。
20%
主動學習：積極尋求新資訊用以掌握問題的前因、後果以及預期影響，並依據各環節選擇適合的學習行為。
10%
自省促進：收集、評估自己或他人的表現，提出可改善及調整的方法或採取行動。
10%
社會覺察與合作：覺察並理解他人的感受或想法，並調整自己的做法，配合他人來完成任務。
10%
問題解決：分析並預判問題的成因與後果，設想出合適的解決方法及使用的工具。
10%
資源管理：分配及運用可支配的資源，調配人力、物力、資源運作的合理性、平衡性，發揮預期效益。
10%
專注力：投入心力在特定訊息及排除外部干擾。
10%
批判思考：運用不同觀點對問題進行理性分析，對問題的解決方法或結論，評估出優缺點、支持、反對的意見。
5%
敏銳創造：能覺察特定事件與觀念、理論之間的差異，且能對事物進行拆解、組合、重新詮釋，呈現新穎之處。
5%
邏輯推理：能捕捉事物運作的規律或關聯性，歸納或是推演不同事物的差異或因果關係，並得到特定理解。
5%
同時多工：能同時接收多個訊息，切換心力在不同的訊息組合。
5%
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性格特質 |
主動積極：常常主動提出特定見解，樂於付出活力與熱情投入特定問題、活動，引領他人的行動。
100%
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主動積極：常常主動提出特定見解，樂於付出活力與熱情投入特定問題、活動，引領他人的行動。
100%
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