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世新大學 觀光學系觀光規劃暨資源管理組 |
靜宜大學 觀光事業學系 |
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| 所屬學群 |
管理學群
跨
遊憩運動學群
觀光事業學類 |
管理學群
跨
遊憩運動學群
觀光事業學類 |
| 學系特色 |
本組旨在培養觀光規劃與行銷企劃專業人才。未來出路可在規劃設計公司、觀光行銷企劃公司、觀光事業顧問管理公司、休閒事業相關組織工作。 |
1.靜宜觀光創立於1987年，至今已有30幾年的歷史，為全台灣第二悠久的大學觀光系，至目前為止已有超過五、六千名的系友散布在全世界各地，豐富的系友資源可協助同學的就業問題。 |
| 學科意涵 |
課程主軸包含觀光吸引力規劃、觀光行銷企劃和觀光投資與開發三大方向。課程內容包括環境規劃、觀光資源規劃與管理、觀光規劃、觀光活動行銷企劃、觀光投資與開發等。四年級下學期須參與畢展。 |
觀光事業是最全球化的產業，幾乎滿足了我們每個人的食住行育樂等生活需求，其範疇包含了餐廳、旅館、領隊、導遊、航空、旅行社、主題樂園、國家公園、休閒渡假區、休閒農場等，而靜宜觀光便是以培養同學成為這些企業的優秀人才為教育核心。 |
| 學習方法 |
1.觀光遊憩規劃技能(1)了解觀光遊憩規劃相關理論。(2)熟悉觀光遊憩規劃技巧。(3)應用規劃理論及技巧於實際計畫中。 
2.觀光政策分析整合(1)了解現行觀光政策及法規。(2)具備觀光政策分析能力。(3)具備觀光政策落實及改善建議能力。 
3.提案企劃能力(1)具備觀光活動提案企劃構思能力。(2)具備觀光活動提案企劃撰寫能力。(3)具備觀光活動企劃溝通說明能力。 
4.團隊合作與溝通(1)具良好領導統御能力。(2)能建構良好工作團隊。(3)能與團隊成員合作與溝通。 
5.環境倫理與責任(1)了解觀光產業相關法規。(2)具備觀光從業人員之熱忱。(3)具備專業倫理道德。 |
課程理論與實務並重: 西洋烹調課程實際製作餐點外賣，同學從預購、行銷、餐點製作、銷售、問卷回饋等都由課程團隊一起完成，每學期販售都供不應求。 圖解:西洋烹調課程成果展 版權:靜宜大學觀光事業學系 
多元學生社團: 靜宜觀光擁有豐富的學生社團資源，目前已擁有觀光系學會、實習旅行社、啡同凡饗咖啡社、美食說客社團、休閒園藝社、烹調藝術社、目不轉睛社團等7大觀光系學生專屬社團，提供同學多元實務的學習。 圖解:靜宜觀光系實習旅行社 版權:靜宜大學觀光事業學系 
創新教學: 餐旅連鎖經營課程採用傳統與創意桌遊方式同時進行，讓同學從遊戲中學習專業知識、問題思辨、分析判斷、決策等中高階管理者所需的知識與能力。 圖解:餐旅連鎖經營課程桌遊活動 版權:靜宜大學觀光事業學系 
校外教學: 藉由校外教學，讓同學瞭解產業界的實際狀況與營銷問題，培養同學結合學科上的理論與產業實務，提升專業素養。 圖解:品皇咖啡觀光工廠參訪 版權:靜宜大學觀光事業學系 
觀光嘉年華成果展: 藉由觀光嘉年華活動，展現靜宜觀光一年來的學習成果，同時培養同學舉辦活動與團隊合作的能力。 圖解:觀光嘉年華成果展盛況 版權:靜宜大學觀光事業學系 |
| 高中階段可以準備的學習方法或方向 |
本系所學習領域廣泛，平時需多多注意關心時勢，對於新的事物要有敏銳的觀察力，同時須提昇自我的語言能力，主動積極為最終的學習法則。 |
1.觀光產業/商業相關的時事新聞 |
| 與相關科系之異同 |
觀光系學生將來的就業機會和地區不局限於台灣，更在大中華經濟圈中。觀光無國界，觀光人才國際化是未來必定的趨勢。在行業別上，除了觀光旅館業、餐飲業、旅行業和主題樂園業之外，觀光餐旅管理顧問業亦是未來就業的主要方向。本系組有別於他校系組，乃結合了空間規劃與行銷管理，強化觀光場域的規劃與行銷概念。 |
靜宜觀光除了學習餐旅館、旅遊運輸以及休閒遊憩三大領域與課程之外，還設計多門資訊管理課程，例如電子商務、管理資訊系統、觀光媒體設計等，能幫助同學培養產業所需的多元能力，與企業管理學系、運輸物流學系或經營管理學系等是有差異的。 |
| 生涯發展容易誤解之處 |
本系學生未來是以本領域之中高階管理人才為主，非基層的服務人員。觀光規劃非旅遊行程的規劃，乃是以整體觀光場域、展示空間、地方創生、文化產業創新設計為主。 |
由於靜宜觀光位在管理學院，學習了許多商管以及語言的專業知能，所以本系畢業生除了能在觀光產業工作之外，也有許多系友在管理相關領域工作，例如科技公司人資部門、科技公司語文翻譯、教職、會展、網路行銷、高鐵、台鐵、航空、行銷企劃、自行創業等。 |
| 學習方法容易誤解之處 |
本系學生未來是以本領域之中高階管理人才為主，非基層的服務人員。觀光規劃非旅遊行程的規劃，乃是以整體觀光場域、展示空間、地方創生、文化產業創新設計為主。 |
靜宜觀光，強調「快樂學習，學習快樂」，透過學習，將產業、世界，帶到眼前，同學畢業後，有能力參與世界。課程內容強調管理、實務並重，同時也瞭解如何提供專業服務，是「運用專業，讓消費者豐富玩樂」的科系。 |
| 補充提醒與說明 |
1.舍我獎學金，每學期每班四名，六~三千元。 |
靜宜大學是非常國際化的大學，學生可前往全球730多所海外學校留學，培養同學外語能力，擴展視野，增進國際移動力，順利接軌國際。 |
| 學系聯絡方式 |
電話：(02)22368225分機63371 信箱：e25@mail.shu.edu.tw |
電話：(04)26328001分機13052 信箱：pu20350@pu.edu.tw |
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世新大學 觀光學系觀光規劃暨資源管理組 |
靜宜大學 觀光事業學系 |
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| 核心課程地圖 |
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| 專業選修課程 |
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| 特色課程 |
電腦圖面表現法本課程介紹如何使用AutoCAD電腦輔助設計繪圖軟體。藉由實務設計的演練，並配合課程上立即的操作及同學間的討論，以明瞭AutoCAD電腦繪圖軟體於觀光規劃設計上之應用。 
文化遺產與觀光發展介紹世界文化遺產，引發學生興趣與知識見解，引導同學培養人文關懷與珍惜自然的公民涵養，剖析世界文化遺產與多元文化之人文發展重要關聯分析世界文化遺產與文創產業發展及活動經營趨勢，引領進入世界文化遺產，探訪文創產業經濟領域。 
觀光情境3D模擬本課程之內容利用電腦模擬加速了解環境元素，包括地形、植栽、鋪面、人造結構、水等，以及環境設計之步驟。在理論部份，主要是有關遊憩場域之行為理論；此外，本課程將帶領學生執行實際案例，讓學生將學術概念應用於設計之實務操作。 
冒險觀光冒險觀光為近期新興的旅遊型態，遊客從事具有挑戰性或驚險的活動，如泛舟、攀岩…等。從這些參與者的動機及行為模式背景，到從經營此類活動的管理活動安全的管控，讓同學有所認識與了解。 
生態觀光本課程旨在讓同學們能明瞭觀光發展與生態環境的關聯，特別是晚近發展正熾的生態旅遊，其學理論述以及如何規劃、管理、運作等，都是本課程探討的重點。 |
郵輪觀光本課程主要介紹各種水上郵輪行業，包括其歷史，運營和管理程序，職業機會，船舶簡介，行程和停靠港口。課程還將討論目前的遊輪供給市場，以及其市場特點和趨勢。其他討論項目包括旅遊目的地，旅行社和郵輪公司之間的關係。透過案例，分析關鍵市場及其促銷策略以及遊輪的經濟影響。 圖解:邀請台灣國際郵輪協會秘書長蒞臨演講 版權:靜宜大學觀光事業學系(王錦裕老師拍攝) 
文化觀光充實觀光系學生對台灣歷史與民俗文化在觀光解說導覽及國際觀光宣傳的價值與應用常識，以便提升畢業後帶團解說導覽能力的知性與深度，從而關懷台灣、熱愛鄉土，並吸引更多國際友人或大陸人士來台灣觀光。本課程將帶領同學實際參與大甲媽祖繞境活動。 圖解:文化觀光 版權:靜宜大學觀光事業學系(王錦裕老師拍攝) 
生態旅遊與永續觀光介紹生態旅遊概念、定義及其實質內涵與環境倫理，包括國內外生態旅遊之發展趨勢、相關規範、認證機制及操作流程及應具備之素養。包括生態旅遊概論、生態旅遊產業及遊客、環境倫理與生態旅遊衝擊、生態旅遊之規劃與發展、生態旅遊管理與行銷、解說員訓練與認證、風險管理等。 圖解:本系舉辦生態旅遊論壇 版權:靜宜大學觀光事業學系 
餐旅連鎖經營
1.餐旅館連鎖經營理論; 圖解:「布蘭琪小館」餐飲經營桌遊應用於課程中 版權:靜宜大學觀光事業學系 (王錦裕老師拍攝) 
西洋烹調主要讓學生瞭解西式食物原料的特性、熟悉西洋烹調基本調製方法，並能瞭解食物原料採購及成本控制，教導學習者能精確、熟練使用專業器具，培養良好工作習慣，建立正確職業道德、結合理論實務啟發學生的興趣，以期能培養具專業倫理的西餐專業人才。本課程鼓勵與輔導學生廚藝相關證照考試，並將於學期末舉辦成果展。 圖解:西洋烹調期末成果展 版權:靜宜大學觀光事業學系 (王錦裕老師拍攝) |
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世新大學 觀光學系觀光規劃暨資源管理組 |
靜宜大學 觀光事業學系 |
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| 適合從事工作 |
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| 系友生涯 |
圖解:嘉義縣旅館同業公會陳家宥理事長 版權:陳家宥
陳家宥嘉義縣旅館同業公會陳家宥理事長 嘉義縣旅館同業公會陳家宥理事長 
圖解:雄獅集團郵輪事業發展處劉曉寧總經理 版權:劉曉寧
劉曉寧雄獅集團郵輪事業發展處劉曉寧總經理 雄獅集團郵輪事業發展處劉曉寧總經理 
圖解:美國運通旅遊暨生活休閒服務部副總裁吳伯良 版權:吳伯良
吳伯良美國運通旅遊暨生活休閒服務部副總裁吳伯良 美國運通旅遊暨生活休閒服務部副總裁吳伯良 |
圖解:系友林彥甫 版權:林彥甫
林彥甫靜宜大學觀光事業學系、靜宜大學觀光事業學系研究所 於靜宜大學觀光事業學系就讀期間接受本系專業訓練，其後考取公務員，從事公職多年，於2017年3月接任苗栗縣文化觀光局局長一職，成為苗縣府最年輕的局、處長。 
圖解:系友江夢怡 版權:江夢怡
江夢怡靜宜大學觀光事業學系、靜宜大學觀光事業學系研究所 於靜宜大學觀光事業學系就讀期間接受本系專業訓練，其後服務於飯店業，目前擔任台中大毅老爺行旅(The Place Taichung)行銷公關協理一職。 
圖解:系友成庭 版權:靜宜大學觀光事業學系
成庭-星期五環球餐廳經理學習經驗：2013年轉入靜宜大學觀光事業學系，因對餐飲有興趣，加入暑期校外實習的行列，當時選擇與自己個性相符的美式餐飲業-TGI FRIDAYS 市政餐廳。經歷了兩個月的實習後，持續留在TGI FRIDAYS 學習更深入的東西，除了服務生基本的與客人互動及建議性銷售外，開始學習管理層面的東西。 職業經驗：2014進入TGIFRIDAS市政餐廳，經過2個月的暑期實習、大四的半年實習，一路到2016畢業，也在2016年時拿到TGI FRIDAYS市政餐廳年度MVP。2016畢業後參與的明日之星儲備幹部的徵選及訓練，通過後成為餐廳襄理一路至今已成為餐廳經理，並往廚房經理邁進。 
圖解:系友趙薇 版權:靜宜大學觀光事業學系
趙薇學習經驗：高中時期特別喜歡語言類科目，選填靜宜大學是因為學習環境十分國際化。大四參與了實習的課程，當時的我提交履歷到中華航空旗下的飯店—Novotel華航諾富特，很幸運的被錄取並完成了實習。這段實習經驗也成為我重要的養分。讓我更了解服務業的實作與航空業相關工作內容，是銜接職場前十分重要的一段經歷。 職業經驗：於2014年畢業前夕，參與台灣虎航公開招募後錄取，於2015年進入虎航受訓後服務至今已7年，期間也曾多次參與公司旅展以及新航點開航記者會⋯等活動。在工作中也深感團隊合作、適應力以及人際溝通技巧的重要性。回想起求學經歷，發現大學四年的種種學習，已然將這些特質都刻畫成我的一部分。 
圖解:系友江彥霖 版權:靜宜大學觀光事業學系
江彥霖學習經驗：因家裡開了牛排館，進而對餐飲業產生了興趣。大學期間學了很多廚藝課程，也學了很多餐廳經營知識，確定了未來前進的動力。大四在鼎泰豐小吃店實習，學到更多學校沒有遇過的經驗、知識，更利用學校學習的知識，在職場上發光發熱。實習期間也學到團隊合作，公司營運模式，畢業後回家接下家裡的店，進而管理及經營。 職業經驗：2017-2020年於麥當勞擔任服務員。2020-2021年於鼎泰豐擔任外場服務員。除了學到親切的服務，最重要的是學到成功的公司需要一套完整的制度。畢業後開始思考學校上課的內容及在兩間公司學到的知識經驗如何帶到自家的餐廳運用。畢業後開始整理家裡的店，重新制定政策、體制，學以致用在自己的店。 |
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世新大學 觀光學系觀光規劃暨資源管理組 |
靜宜大學 觀光事業學系 |
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多元能力 |
語文理解與表達：能透過語文理解他人想法形成特定概念，且能說明特定想法或因果關係。
15%
敏銳創造：能覺察特定事件與觀念、理論之間的差異，且能對事物進行拆解、組合、重新詮釋，呈現新穎之處。
15%
邏輯推理：能捕捉事物運作的規律或關聯性，歸納或是推演不同事物的差異或因果關係，並得到特定理解。
5%
數理科學：能選擇適當的科學、數理知識或邏輯來思考問題，依據科學規律正確地推演出答案或排列資訊。
5%
記憶詮釋：能識別、儲存、喚起多項資訊、數字、知識內容，且能以多種方式組合這些訊息間的差異與關聯。
5%
快速知覺與總結：能從散落的資訊中，快速分辨與覺察具有意義的訊息，且能歸納出要點、關聯、架構等概念。
5%
空間定向：能覺察環境、物體與自己的相對位置，辨別出方向、維度，想像物體在移動或重新排列後的外觀。
5%
遠觀細察：能在遠、近距離中能分辨、比較色彩差異，在不同光線強度下能觀察物體大小、距離、移動變化。
5%
自省促進：收集、評估自己或他人的表現，提出可改善及調整的方法或採取行動。
5%
社會覺察與合作：覺察並理解他人的感受或想法，並調整自己的做法，配合他人來完成任務。
5%
問題解決：分析並預判問題的成因與後果，設想出合適的解決方法及使用的工具。
5%
運作分析：分析特定需求並規劃合適的運作流程，運用技術調整、組裝、設定設備，讓設備及系統正常運作。
5%
程式設計：了解程式語法以及邏輯架構，撰寫、修改程式，開發並設計系統。
5%
機械操作：能監控設備或系統，按程序運行、排除故障，且能進行修繕、更換零件，檢測產製成果的品質。
5%
系統運作：評估與分析系統的運作方式、效能，考慮運作成本與效益，制定系統運作可改善或調整的方式。
5%
資源管理：分配及運用可支配的資源，調配人力、物力、資源運作的合理性、平衡性，發揮預期效益。
5%
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語文理解與表達：能透過語文理解他人想法形成特定概念，且能說明特定想法或因果關係。
30%
問題解決：分析並預判問題的成因與後果，設想出合適的解決方法及使用的工具。
30%
專注力：投入心力在特定訊息及排除外部干擾。
20%
主動學習：積極尋求新資訊用以掌握問題的前因、後果以及預期影響，並依據各環節選擇適合的學習行為。
20%
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性格特質 |
主動積極：常常主動提出特定見解，樂於付出活力與熱情投入特定問題、活動，引領他人的行動。
100%
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主動積極：常常主動提出特定見解，樂於付出活力與熱情投入特定問題、活動，引領他人的行動。
20%
開朗活潑：總是正向樂觀的看待事物的發展，即使事件發展不如預期，也能保持接納、能看見正向價值，常常表現自在、不膽怯。
20%
親和接納：總是願意關懷他人情緒與感受，樂於接納與照顧他人困擾與情緒，表現和藹友善、易於親近。
20%
深思力行：常常追求事物的條理秩序，審慎確認事物的彼此關係，行事仔細考量後果。
20%
變通開創：常常對多種事物，表達熱情興趣，對於既有事物，進行拆解、重組，給予新的理解與觀點，並且喜愛創造出令人意想不到的新事物。
20%
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