桃園校區

桃園市龜山區大同里德明路 5 號

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本系在以培養有志於從事國際旅館、餐飲連鎖、烘焙與咖啡店經營管理之人才, 教學重點除強調人文素養、經營管理、科技應用與專業學識與作中學技能養成外，並鼓勵同學從旅館管理、餐飲管理、咖啡店與烘焙經營等多元化的餐旅管理領域中，選擇適合自己興趣的專業取向，以達學以致用之效。

本系成立之目的，在於積極培育全方位醫療資訊管理之人才。加強其醫療科學、理論與實務應用，使其具人文與科技的素養，擁有宏觀及前瞻性的獨立思考、邏輯能力，成為醫療機構優秀的行政管理幹部。課程內容除了基礎的管理課程訓練外，強調應用資訊科技，發揮醫療管理學理，重視醫療科學與資訊管理之整合，並安排學生至衛生、醫療機構參觀實習以提昇同學的專業技能。

餐旅管理涵蓋旅館住宿業及餐飲經營管理專業，含括主要四個部份（一）基礎管理知識與能力如管理學、餐旅管理導論、辦公室應用等，（二）在餐旅專業方面如飯店經營、客房服務、餐飲服務、營養學、食物製備、飲料製備、飲食文化、安全衛生等，（三）語文溝通方面如英語、日語能力，（四）問題解決、領導統御、企劃等專業表現。

本系系名為醫療資訊與管理學系(Healthcare Information & Management)，故本系所學內容包含基礎醫學、電腦資訊與醫務管理。課程結合市場就業的需求，規劃出不同職涯導向的專長模組。涵蓋醫療相關課程、專業資訊課程、專業管理課程，為結合醫學、資訊、與管理於一體的跨領域學系。

一、關心時事發展，並進行社會參與的相關活動。
二、練習以口語或文字表達個人觀點，並與他人進行溝通與討論。
三、嘗試問題式探究，並以小論文之撰寫，具體呈現個人研究成果或觀點。
四、多參與各種形式知識性的社團、營隊或講習擴大自己的生活圈。
五、用心感受及觀察周遭人事物，並在團隊活動中學習協調合作的精神，以及有效溝通的能力。

1.目標學習：閱讀課本及書籍時，先仔細閱讀每章節前面的學習目標說明，再行閱讀章節本文，過程中，試著回顧學習目標是否完成學習。
2.歸納學習：研讀學科內容時，針對重要內容，試著用自己的話進行歸納與整理。
3.團隊學習：分組討論時，多參與小組討論，並與同組同學合作完成被分配之工作。

最國際！180所國際姐妹校，私立大學中爭取教育部補助學生直送赴美國、日本相關產業海外實習。
最安心！每年提供近1000萬獎助學金，幫助同學安心就學。
最專業！餐廳旅館、創新創業、餐旅人工智慧專業教學，近十年培育近3000畢業生至世界各地就業。
最創新！指導學生獲得國科會大專生計畫件數全國最高，通過率高達50%，研究能量全國第一

本系為醫療資訊與管理學系，與台灣大多數醫務管理學系最大的不同為：本系特別強調資訊應用能力，訓練同學具備基礎程式設計與應用能力，未來在相關專業職場上可擁有更高度的競爭與實務能力。

在本系畢業學生的出路或生涯發展方面相當廣泛，而烘焙、咖啡只是餐旅專業能力一部份，但更重要的是在於旅館、餐廳、烘焙、咖啡事業經營管理相關工作，雖然畢業起薪較接近平均工資，但3-5年後晉升基層主管甚至於中、高階主管機會多，薪資較其他行業來的高。

許多人都認為本系出路僅局限於醫療院所，其實系上課程規劃涵蓋醫學、資訊與管理三大領域，學習資源豐富，若能把握學習，充實自我本職學能，除了可於醫療院所就業外，醫療健康產業、資訊公司、公家機關及一般企業均可發揮所長。

餐旅產業工作範圍相當廣泛，主要核心是在旅館與餐廳經營管理，廚藝、飲料只是其中一部份專業，在專業上除了需要從做中學之外，還需學習外語、經營、生產、銷售、行銷、人力資源、資訊科技、研發及財務管理等餐旅經營相關知識。

因本系為結合醫學、資訊與管理於一體的跨領域學系，儘管分為健康產業管理組與醫療資訊管理組，基本的醫療、資訊與管理等領域的課程都是必須要兼顧的。最重要的是時間管理，懂得自主學習、勇於發問解決問題，同時也要抱持著多元學習的心態，必定會受益良多。

除學習經營管理的基礎理論與知識外，銘傳餐旅亦提供實習咖啡廳與教學旅館，培育學生理論與實務的連結，強化學生的人際溝通與實務能力之整合運用。隨著國際化及全球化的發展，亦推動高科技的AI校園與相關跨領域之智慧應用課程，培養學生成為具備國際觀的跨領域斜槓人才。

相關訊息歡迎至本系系網查詢。(https://him.mcu.edu.tw/)