國內唯一獲國際商管教育認證(AACSB)聘專業外籍師資以全英語授課學程，課程以本國生和外國生一起學習的方式進行 (即國際化沉浸式學習)，培養學生成為具專業力、英語力、科技力、溝通力之國際觀光餐旅人才。校內咖啡飲調及廚藝專業教室，培養學生實務能力。在學期間可選擇國內外實習/ 交換研研習，畢業後可就業於國內外觀光餐旅/管理/行銷等相關產業。

隨著運動的科技化潮流，本系將運動科技與休閒管理結合發展全新的休閒產業，課程以商管知識為基礎，並結合新興運動科技應用藉以帶動創新休閒體驗。教學方式採理論與實務操作並重，同時加強外語與資訊能力，培養學生具備活動企劃、行銷與管理的能力，以成為具備國際觀之運動休閒產業經營與管理的人才。專業課程規畫為「運動科技應用」及「休閒產業管理」為兩大領域。

本學程為全英語授課，課程規劃以管理知識為主軸，貫穿觀光、餐旅兩專業領域，同時兼具科技應用之學習，培育具英語力、科技力、溝通力、國際移動力之觀光餐旅人才。

「運動科技與休閒管理」指國民休閒時間所從事的活動或觀光作為服務對象，並特別著重在運用科技以以達成經營運動事業，提供大眾參與運動、觀賞運動或提供運動服務時，所衍生出來的相關服務及管理知能、技術及實務操作等一系列相職能的總稱。

因本學程為全英語授課，且學程組成除本國學生外，還有為數不少的外籍學生和外籍教師，營造沉浸式國際化氛圍的學習環境，因此建議高中生加強英語能力，參加「彈性/多元選修」、「自主學習」課程以學習如何設定學習目標、規劃並執行學習內容培養積極、自律的習慣 ; 課堂外參加社團活動或志工活動培養溝通、團隊合作的能力。

建議學生平時可以多關注運動與休閒遊憩相關的新聞時事與議題、培養運動習慣，並且學習與他人團隊合作的默契，以順利銜接大學的學習方式與內容。

本學程與一般觀光系或餐旅系最大不同點可從3個面向來說明: (1)學程組成份子有為數不少的外籍學生及外籍專業教師營造國際化氛圍的學習環境; (2) 全英授課，培養學生具國際移動力之基本要素; (3)課程規劃強調跨域學習，以管理領域為主軸，佐以科技應用，培養觀光、餐旅之管理階層人才，而非基層服務人員。

本系以管理知識為基礎，非培養體育師資及運動競技選手，主要學習休閒產業經營管理之知識，及將科技導入休閒運動產業之知能，對於具有體育專長之同學，延伸訓練其對運動組織與產業之經營管理技能。本系與觀光系相近，但觀光系是將已開發好的景點進行活動的規劃與導覽解說等。本系的學習場域和就業職場也比較多元，除了旅行社外，非營利的機構或公部門，只要需要休閒服務或節慶、營隊活動的辦理，將與本系所學相關。

本學程以培養專業管理人才為目標，並不是要訓練基層廚師或服務生，因此，畢業後出路是以儲備幹部、專業管理人才為方向。

運動休閒和觀光餐旅易被混淆，但休閒的場域較廣且產業也多元，本系畢業生可進入觀光餐旅飯店工作，也可以進入活動企劃行銷公司工作辦理節慶活動、運動會、晚會、路跑等商業性活動或是進入遊樂園和廣告公司、休閒農場、健身房等產業服務，更有畢業生創業開設活動公司或是工作室。

一般對觀光或餐旅常聯想到學鋪床、端盤子、導遊等技能，而本學程獲國際商管教育認證，著重管理知識、邏輯思考分析及溝通力的培養，實作技能課程佔比較低。畢業後除在觀光餐旅相關產業，亦可就業於連鎖飯店/餐飲的管理或顧問公司或一般企業的管理行銷工作，就業機會廣。本學程有課堂/課後多樣化英語學習以強化英語能力。

義守大學運動科技與休閒管理學系本身很容易被誤認為課程都在玩樂，尤其課程有許多操作型的實務型的課程，譬如水域休閒活動規劃課程、探索課程和兒童休閒活動規劃課程等等，但事實上在課堂上教授從學理專業知識開始講授，之後再帶領同學操作以及應用、反思，學生在經過這一連串的學習過程可獲得完整的理論與實務技巧。

本學程全英授課，畢業生可以無縫銜接國外研究所或就業於國際公司。本學程雖為全英授課，但並不需要學生擁有完美的英文能力，英文是溝通的"工具"，學生練習用英文表達自己/理解課程/與外籍同學溝通交流，外籍教師也會適時調整上課內容，故有興趣就讀本學程的高中生無須過度擔心自身英文程度是否不足，四年後的你就會是具國際移動力的專業人才。

本系在大三課程有720小時的有薪校外專業實習，依照同學的興趣，由系上媒合至國內或是海外(日本、新加坡、韓國、香港或中國)的運動休閒產業實習，透過半年校外專業實習，學生能縮短學用差距，培養專業的職能，強化就業競爭力。

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