校本部

515006 彰化縣大村鄉學府路168號

校本部

338103 桃園市蘆竹區開南路1號

•建置有「基礎醫學實驗室」、「光學實驗室」、「驗光實驗室」、「配鏡暨磨片實驗室」與「隱形眼鏡實驗室」，強化學生實務操作能力，學理與技術並重。
•與國內知名眼鏡集團簽訂產學合作計畫，開拓全方位實習就業機會，共同攜手培育視光菁英人才。
•與美國太平洋大學視光學院簽訂雙聯學制，增進學生國際視野

培育營養領域為主，食品領域為輔和生物科技的專業人才為特色。
從基礎課程培養營養保健、健康飲食規劃、生物科技、食品科學、食品衛生安全管以及永續管理(ESG)的專業知識與技能，並協助同學通過國家營養師、食品技師專門職業及技術人員高等考試。
培養學生以宏觀角度掌握健康照護產業脈動與關注聯合國推動的永續發展方向，並能因應未來保健營養與食品生技產業市場的永續發展。

主要是視力及視覺的檢查評估，眼睛的基礎照護第一關，運用光學矯正及訓練改善相關視覺功能協調，提供國人眼睛及視覺系統專業的照護，並為各種視力(覺)不良及低視力患者配備輔具，增強視力(覺)能力，改善視力(覺)疾患者之生活品質。

營養學是生命科學的一環，所學攸關健康，因此保健營養在大學入學考試屬於醫藥衛生學群下的科系之一；而在技專校院四年制屬於食品群的科系之一。保健營養學系之課程規劃是以專業醫護人員，例如營養師所需之專業知識與技能為導向，因此所受的訓練具有高度的專業性。畢業後從事醫療相關產業亦較不會被取代，未來出路相當有保障。

小組合作、實際手作

在學習基礎學科與知識時，除了瞭解原理外，需要能融會貫通並加以應用。可以透過參加知識性或實習加強這項能力，在執行過程中發現問題、並嘗試解決回答它，有助於提升自己的系統整合及實作能力與邏輯推理思辨能力。
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本系無與其他學系相似，本系學生畢業即有資格參加「驗光師」高等考試，就業及升學方向明確。

大多數的營養科系著重培育單一專業之人才，即營養保健；然而本系之人才培育目標，除營養保健之專業外，加入了食品專業的次專長和生物科技等。此外，在食品與營養領域，ESG（環境、社會與公司治理）是一個越來越受到重視的議題。本系具有ESG相關領域的專業教師並開設相關課程，有助於學生能夠在未來的職場中發揮更大的價值，也能夠為社會和環境帶來正面的改變。
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唸視光只能在眼鏡店賣眼鏡!?本系學生畢業後即符合資格參加「驗光師」高等考試，可以在眼科醫院、眼鏡行、驗光所擔任驗光師、可至鏡片、隱形眼鏡公司擔任鏡片設計人員、開業當老闆，或繼續進修升學，亦可出國深造成為視光醫師(OD)。

國人對營養保健與食品安全意識抬頭，營養師行業愈來愈受歡迎，然而擔任營養師需經過營養師專技高考，且修過相關營養課程學分與實習。很多人擔心營養師執照不易考取，但其實未考證照的出路還有許多選擇。例如:健康管理機構、團膳機構、食品生技公司、傳統食品產業、藥妝與藥局等相關職缺也可見保健營養系畢業生的身影。
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視光學系不是只會驗光，本系規劃學生第一學年學習基礎醫學、基礎科學及視光概念;第二學年學習驗光學、配鏡學及視光醫學;第三學年學習隱形眼鏡學、雙眼視覺學、低視力學;第四學年至醫院眼科及眼鏡行校外實習，至職場學習。

本系四年課程規劃具專業性與連貫性。由基礎的專業課程→臨床營養課程→應用營養課程，配合實驗課程的實務操作，從「做中學」培養科學精神(質疑、探究、分析、求真實的態度)。並透過醫療院所或產業機構的實習，將專業學理轉換為應用的知識。歡迎關心如何吃出健康、熱愛飲食規劃，有意投入食品營養或生技健康產業的學子。
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•學海築夢計畫-教育部補助，本系學生可到美國太平洋大學視光學院短期國際交流，了解國外視光專業課程與臨床環境。
•眼科綜合實習、驗光配鏡綜合實習-於大四至眼科醫院以及眼鏡行校外實習各兩個月。

本系入學管道多元，招生群類包含醫藥衛生學群、食品群或其他。據調查醫藥衛生學群下的科系之就業前景佳。課程除了具專業性外更具應用性、既是預防醫學更是應用科學。所學除了學習管理均衡飲食與健康的事外，也培養學生從事營養教育推廣、宣導及行銷，方可說是最貼近生活的專業術語。未來的出路很多元也廣泛，就業範圍廣更涵蓋醫療保健、營養生技、食品研發、餐飲與保健食品等。
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