校本部

台中市南區建國北路一段110號

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有豐富的師資及研究資源，可從事公共衛生師，衛福部、環保署與勞動部等機關人員，醫療院所管理企劃人員，半導體科技業，生技與醫療研發，社區長照，大數據分析，精準預防醫學。

鼓勵學生發展跨領域專長: 1.申請跨校(中興大學與東海大學)或本校的跨系雙主修【醫牙除外】。2.次專長證照課程：職業安全、環境專責人員、食品技師等相關證照 3.公衛素養微學程：傳染病疫情調查、科學風水師...等課程

本系創立於民國70年，至今已有43年。主要培養學生具備營養照護能力、保健諮詢服務能力。系友在營養、教學、生技研究等領域皆富成就。每位專任教師皆具博士學位，並聘有相關產業實務經驗之兼任教師，以醫學大學資源及專業研究各營養領域的教授，培育兼具「醫學營養」與「保健食品」的專業人才，為社會培訓具有「營養師」與「食品技師」證照之職人。 體驗中山營養人https://reurl.cc/35oK3j

公共衛生是一個國家是否進步的重要指標，本系以「醫學人文素養」、「公民素養」及「專業素養」為核心，旨在培養「具有人文、社會、與環境關懷能力之公共衛生人員」。
學生不僅須學習公衛專業知能，同時應具備多元社區關懷、健康評估與溝通、合作協調與執行的核心能力。
https://phd.csmu.edu.tw/

營養學是一門研究飲食與健康之間關係的科學；必須學習食物中所含的營養成分，食物在體內的變化與身體利用營養素的過程，研究如何選擇適當食物，使個體充分發育、生長及促進健康、延緩老化。

建議高中生們可參與社區服務型活動，學習與人溝通傳遞訊息，與人互助完成活動，此外，於學校實驗課程認真學習，以上學習及活動皆有助於本科系未來的學習

1、【關心社會新聞時事議題】：例如：食安議題、營養趨勢等，務必將其原理及邏輯釐清，對於考取營養科系會加分許多唷！
2、日常生活購買食品時，懂得【營養標示】，了解【國人每日飲食指南】：「營養標示」要讓消費者知道食品裡含有什麼，了解自己吃了這種食品，身體可以攝取哪些營養，進一步可能對健康有什麼影響喔。
3、擔任營養師的工作是協助國人導正飲食觀念，改善健康狀況，因此要須具備【願意傾聽、樂於分享、不害怕與人溝通】的特質，細心且耐心的與不同個性的人溝通，對於未來擔任營養師善於表達與溝通是非常重要的特質之一喔~
4、亦可參與課外活動:全國性比賽、公益志工、社會實踐活動等多元表現。

因為與照護及管理有關，所以護理、醫管、職安及社工等科系常會被歸類為公共衛生的相關科系。但其差異為，護理是養成病人臨床照護技能；職安是處理職場工作者的安全衛生議題；社工多為關注弱勢族群。公共衛生則以群眾健康為主軸，透過政策規劃(如全民健保、醫療體系等) 、疾病及環境的調查研究(如空氣品質、水質、疾病盛行率等)及介入改變行為等模式，以全方位預防保護網絡，提升全民健康福祉。

本系核心課程以生理生化學、營養學、團體膳食設計製作、膳食療養學、食品衛生與安全學及公衛營養學等課程培育專業營養師。
由於是醫學大學，課程中包含許多「醫學」相關課程可供必、選修。本校具有附設醫學中心，提供本系生見習或及實習臨床教學資源。
課程設計亦包含食品相關課程，讓學生畢業後除考試院「營養師證照」外亦有機會取得考試院「高考食品技師」、工業技術研究院「保健食品初級工程師」等證照。

大眾普遍皆有公衛系為提供環境清潔之迷思，但實非如此。公共衛生學系提供了多元領域的學習，涵蓋了廣泛的生涯發展出路。除高普考公務員之外，本系亦歸納出學生可考取各類相關證照、公共衛生師。系友亦於社會中以專業發展出各類成就，如自行創立統計諮詢公司、任職於環保相關公司或醫療器材研發公司之要職。
下載詳細資料

營養系學生畢業只能當營養師？其實，這只是其中一項選擇。
食品技師也是另種出路，例如：食品衛生管理、食品檢驗、生技研發人員……等。
營養師的工作，也不侷限在醫院，只要與飲食營養相關之場域皆可見到營養師的身影，如安養中心、營養諮詢中心、運動營養師、學校、大型餐廳、餐飲工廠、食品公司、空廚…等處。

公衛系與其他醫學相關科系的差異在於：公衛系是以群體健康為導向，強調健康促進與疾病預防為基礎，提供多元的學習內容，涵蓋生物統計分析、流行病學監測、健康促進及衛生教育介入方案的規劃、環境危害的採樣與分析之整合訓練。本系亦整合相關課程提供三項微學程，供給同學多元學習、提升就業能力之機會。

身為一位醫學大學的營養系學生，不是僅喜歡食物，懂得吃就可以的。除了食物、食品、營養相關專業領域的探究並且學習醫學、生化相關知識外，喜歡服務人群、善於溝通也是需自我訓練涵養的能力。

公共衛生是培養健康產業的「通才」，有別於一般醫療臨床照顧的人員，更積極的透過預防保護的技能，以更寬廣的視野規劃照顧大眾的健康。大學的學習應兼具開闊包容的心態，除了擁有對基礎醫學知識及公共衛生的核心的素養，本系亦提供了各類學程及「翻轉教室」讓同學可以將理論於生活中實踐。

本系學風良好，學生學習態度積極用功。
教師極具教學熱忱，有相當高的比例使用原文教科書，讓學生完善學習並能與國際接軌。本系畢業生營養師國家考試通過率高、就業率高。校內擁有各類學程的多元課程，對於有不同理想的學子可以說是「進可攻，退可守」的好選擇。
擁有醫學和營養的專業知識的畢業生，更可發揮創意建構屬於自己的未來行業。
招生訊息網址:https://recruit.csmu.edu.tw/