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國立臺灣師範大學
光電工程學士學位學程
臺北醫學大學
保健營養學系
所屬學群 資訊學群 工程學群
光電工程學類
醫藥衛生學群
食品營養學類
學系特色

本學程為培育光電工程專業人才,包含基礎、專門到多元跨領域課程。擁有光電工程研究所、電機工程學系等相關系所支援師資與教學,這些系所通過中華工程教育學會(IEET)工程教育認證(EAC),提供教育國際認證品質。學程教師研究領域有四大方向:半導體、光電、生技及綠能,在論文著作、研究計畫、專利與產學研合作等皆有良好成績。為提昇學生就業力,課程規劃產學合作模式,協同業界人才培訓模式,跨領域及實務學習。

本系專任教師共18位,其中教授14位、副教授2位、助理教授2位(含一位外籍教師),另增聘具有豐富教學及臨床經驗之營養師、醫師擔任兼任教職,除此之外,聘任國外知名專家學者為客座教授,結合現有教師研究能量,提昇整體研究質量。

另本系多年以來應屆畢業生國考平均及格率為全台營養相關科系中名列前茅,培育營養相關指導與推廣之專業人才為己任,促進全民健康。

學科意涵

光電工程是探討「光」(Light/Photon)與「電」(Electrons)相互影響的效應,以及這些效應的應用的領域。在這裡所謂的「光」,除了可見光之外,還包含了不可見光,像是紫外光與紅外光等等。光電是橫跨物理、光學、電子、化學、材料等領域的研究,期能發展出更新、更快、更有效的方法來運用光的特性。

保健營養學系傳授人們營養及飲食方面的知識並進行研究,為醫學、健康及廣義生命科學領域。
「保健」在於預防疾病的發生及延緩病變及老化的進程,藉由營養的專業知識及研究成果,應用於人類的各生命期需求達到維持民眾健康的最大效果。

學習方法
高中階段可以準備的學習方法或方向

本學程主要重視學生數理領域基礎知識、具有問題解決及應用能力;著重學科之數學、物理及自然科學等科目相關成績表現及實作成果。

對本系有興趣的同學,可在高中時期透過以下方式,提升自我能力:
一、課堂內:修習自然科學領域相關課程,如生物、化學等,具備良好的基礎能力對於未來大學課程非常有助益。
二、課堂外:參與社團活動、服務學習經驗,培養良好的人際關係與團隊合作能力。
三、其他:自主學習能力、培養運動習慣、留意營養相關資訊等。

與相關科系之異同

光電相關科系有電機系、機電系等,因光電原本就隸屬於電機領域中的一環,但機電領域焦點於開發符合機械、自動化、運輸、能源資源等產業之關鍵零組件與核心技術之研究。光電則是研究任何與光相關議題,例如光電元件、生醫光電、光纖通訊、綠能資源等等。

本系係以「人生之計在保健、保健之計在營養」為名而設立,以維護人體健康為主軸,藉由傳授營養、飲食方面的知識及研究成果,培育「膳食療養」、「營養研究」、「營養教育」、「餐飲管理」及「團體膳食」等之指導與推廣的專業人才,從事專業營養保健工作,促進全民健康。與食品科學系之差異在於本系以保健人體健康為主,食品科學系聚焦於食品科學專業知識。

生涯發展容易誤解之處

1、光電工程科系最容易被誤會畢業後只能當半導體工程師。
2、光電工程科系最容易被誤會畢業就是進竹科當科技新貴。

人們多認為營養師僅能於醫院擔任醫療或衛教諮詢角色,而本系系友於各領域皆有非凡表現,若對研究領域有興趣,除可攻讀研究所,亦可擔任研發人員,現今運動休閒領域崛起,人們健康意識抬頭,營養師亦可擔任飲食諮詢專業人員,另亦有校友跨足媒體領域,辦理醫藥相關媒體宣傳活動事宜,可知本系畢業之職涯非常寬廣。

學習方法容易誤解之處

光電工程學士學位學程之課程學習規劃為跨領域學習,畢業生可從事職業也相當廣泛,包含半導體、光電、生技、及綠能領域專門知識;光電工程學士學位學程亦培育創新創業能力,有機會擔任光電研發人員、生醫領域的儀器設計與檢測技術員等。本校也提供教育學程,培育中等學校教師,可教授物理、電子、電機等相關科目。

本系主要學習內容在於運用營養專業知識於疾病預防及治療。膳食製備為本系基本訓練技能,本系不以餐飲製備訓練為主軸。

補充提醒與說明

簽有國外學校學術合作與交流協議及學生交換合約,提供赴外交換機會;
德國尤利希研究中心 (The Forschungszentrum Jülich GmbH)
法國雷恩國立應用科技學院(INSA of Rennes)
法國勒芒大學(Le Mans University)
俄羅斯聖彼得堡國立資訊科技機械與光學大學(ITMO)
亦可於大三、四時申請碩士生先修資格,5年取得大學及碩士學位。

營養師之職場由過往主要於醫院執行疾病治療,已擴展至健康產業,提供人們各生命期營養需求與疾病預防之專業角色,以專業的營養及基礎醫學知識、訓練,結合跨領域技能及創新科技運用能力,提供全方位人類生命期的支持及健康維護。

學系聯絡方式

電話:02-77496730

信箱:ieo@ntnu.edu.tw;upeoe@ntnu.edu.tw

電話:(02)27361661分機6562

信箱:nutrition@tmu.edu.tw

國立臺灣師範大學
光電工程學士學位學程
臺北醫學大學
保健營養學系
核心課程地圖
  • 大一必修
    • 普通物理
    • 普通化學
    • 微積分
    • 光電工程概論
    • 計算機概論
  • 大二必修
    • 電磁學
    • 電子學
    • 工程數學
    • 幾何光學
    • 光電實驗
    • 近代物理
  • 大三必修
    • 光電電子學
    • 專題與實習
  • 不分年級必修
    • 體育
  • 大一必修
    • 普通化學/實驗
    • 食物學原理/實驗
    • 營養學概論暨生涯規劃
    • 分析化學/實驗
    • 有機化學/實驗
    • 解剖學/實驗
    • 食品科技概論
    • 基礎服務學習
    • 基礎程式設計
    • 英文(一)
    • 英文(二)
    • 拇山人文講座
    • 經典閱讀課程
    • 人工智慧導論
  • 大二必修
    • 營養實習-基礎
    • 公共衛生概論
    • 生物化學/實驗
    • 營養學/實驗
    • 生理學/實驗
    • 膳食設計與管理/實驗
    • 生物統計學
  • 大三必修
    • 團體膳食管理/實驗
    • 食品化學
    • 膳食療養學/實驗
    • 食品分析實驗
    • 生命期營養
    • 臨床判讀學
    • 營養化學
  • 大四必修
    • 食品衛生與安全
    • 公共衛生營養學
    • 專題報告
專業選修課程
  • 無領域區分
    • 光電半導體、半導體物理、生醫光電工程概論、先進光學顯微技術...等多樣選修課程
  • 實習相關
    • 醫院類:醫院實習一社區營養、醫院實習一膳食管理、醫院實習一臨床營養。 產業類:健康產業實習。
  • 跨領域應用
    • 保健食品開發、營養醫學暨人工智慧、健康產業經營與管理、食品特性與品評等課程。
  • 國際化
    • 國際營養學、境外研修、數位自學課程(如食品安全與營養概論、營養與健康...)等課程。
特色課程
國立臺灣師範大學
光電工程學士學位學程
臺北醫學大學
保健營養學系
適合從事工作
  • 半導體工程師

    從事半導體工程之問題研究、設計及技術指導、測試、改良等工作。


  • 光電工程師

    負責光電系統和元件的研究、設計、製作、測試、製程改善、良率產提昇等工作。


  • 光學工程師

    整合光學、電子和機構知識,從事光學設計、研發、改良、調整及修理光學儀器設備及技術指導等工作。


  • 機電整合工程師

    研究有關電機與機械之能量轉換與訊號處理系統、原理,從事機械模組及電控系統模組之設計、整合與測試規劃,使其符合設計規範,進而達成整體最佳化之工作。


  • 中學教師

    具有中等教師身分,擔任各國民中學、普通中學學校教師人員。依教學科目擬定各種課程的教材,進行課堂教學,並視學生學習情況給予支援。


  • 營養師

    領有營養師資格,針對個人或團體的營養需求,負責膳食營養調配之規劃與監督等工作。


  • 食品研發人員

    從事研究食品製造及加工問題,發展發展食品或食材之特性、加工、保存、添加物、營養、包裝等工作。


  • 公家機關相關人員

    1.接受人民委託,管理公共事務的人員。2.依法於受有俸給之文武職公務員,及其他公營事業機關服務人員。如衛服部等。


系友生涯
國立臺灣師範大學
光電工程學士學位學程
臺北醫學大學
保健營養學系

多元能力

數理科學:能選擇適當的科學、數理知識或邏輯來思考問題,依據科學規律正確地推演出答案或排列資訊。
10% Complete
10%
記憶詮釋:能識別、儲存、喚起多項資訊、數字、知識內容,且能以多種方式組合這些訊息間的差異與關聯。
10% Complete
10%
快速知覺與總結:能從散落的資訊中,快速分辨與覺察具有意義的訊息,且能歸納出要點、關聯、架構等概念。
5% Complete
5%
空間定向:能覺察環境、物體與自己的相對位置,辨別出方向、維度,想像物體在移動或重新排列後的外觀。
5% Complete
5%
手工操作:能依據物體變化(如移動速度),快速地調整出肢體反應,或以運用手部與手指進行精細動作。
5% Complete
5%
肢體力量與協調:能使肢體快速連續彎曲、伸展或扭轉,呈現力量與平衡,做出跳躍、衝刺、投擲動作。
5% Complete
5%
遠觀細察:能在遠、近距離中能分辨、比較色彩差異,在不同光線強度下能觀察物體大小、距離、移動變化。
5% Complete
5%
批判思考:運用不同觀點對問題進行理性分析,對問題的解決方法或結論,評估出優缺點、支持、反對的意見。
5% Complete
5%
主動學習:積極尋求新資訊用以掌握問題的前因、後果以及預期影響,並依據各環節選擇適合的學習行為。
5% Complete
5%
社會覺察與合作:覺察並理解他人的感受或想法,並調整自己的做法,配合他人來完成任務。
5% Complete
5%
問題解決:分析並預判問題的成因與後果,設想出合適的解決方法及使用的工具。
5% Complete
5%
運作分析:分析特定需求並規劃合適的運作流程,運用技術調整、組裝、設定設備,讓設備及系統正常運作。
5% Complete
5%
程式設計:了解程式語法以及邏輯架構,撰寫、修改程式,開發並設計系統。
5% Complete
5%
機械操作:能監控設備或系統,按程序運行、排除故障,且能進行修繕、更換零件,檢測產製成果的品質。
5% Complete
5%
系統運作:評估與分析系統的運作方式、效能,考慮運作成本與效益,制定系統運作可改善或調整的方式。
5% Complete
5%
語文理解與表達:能透過語文理解他人想法形成特定概念,且能說明特定想法或因果關係。
5% Complete
5%
敏銳創造:能覺察特定事件與觀念、理論之間的差異,且能對事物進行拆解、組合、重新詮釋,呈現新穎之處。
5% Complete
5%
邏輯推理:能捕捉事物運作的規律或關聯性,歸納或是推演不同事物的差異或因果關係,並得到特定理解。
5% Complete
5%
邏輯推理:能捕捉事物運作的規律或關聯性,歸納或是推演不同事物的差異或因果關係,並得到特定理解。
10% Complete
10%
同時多工:能同時接收多個訊息,切換心力在不同的訊息組合。
10% Complete
10%
專注力:投入心力在特定訊息及排除外部干擾。
10% Complete
10%
主動學習:積極尋求新資訊用以掌握問題的前因、後果以及預期影響,並依據各環節選擇適合的學習行為。
10% Complete
10%
自省促進:收集、評估自己或他人的表現,提出可改善及調整的方法或採取行動。
10% Complete
10%
社會覺察與合作:覺察並理解他人的感受或想法,並調整自己的做法,配合他人來完成任務。
10% Complete
10%
說服協商:提出觀點與他人商議或說服他人同意,以積極的態度引導他人,達成共識、目標,或解決困難。
5% Complete
5%
問題解決:分析並預判問題的成因與後果,設想出合適的解決方法及使用的工具。
5% Complete
5%
批判思考:運用不同觀點對問題進行理性分析,對問題的解決方法或結論,評估出優缺點、支持、反對的意見。
5% Complete
5%
語文理解與表達:能透過語文理解他人想法形成特定概念,且能說明特定想法或因果關係。
5% Complete
5%
敏銳創造:能覺察特定事件與觀念、理論之間的差異,且能對事物進行拆解、組合、重新詮釋,呈現新穎之處。
5% Complete
5%
數理科學:能選擇適當的科學、數理知識或邏輯來思考問題,依據科學規律正確地推演出答案或排列資訊。
5% Complete
5%
記憶詮釋:能識別、儲存、喚起多項資訊、數字、知識內容,且能以多種方式組合這些訊息間的差異與關聯。
5% Complete
5%
快速知覺與總結:能從散落的資訊中,快速分辨與覺察具有意義的訊息,且能歸納出要點、關聯、架構等概念。
5% Complete
5%

性格特質

主動積極:常常主動提出特定見解,樂於付出活力與熱情投入特定問題、活動,引領他人的行動。
20% Complete
20%
變通開創:常常對多種事物,表達熱情興趣,對於既有事物,進行拆解、重組,給予新的理解與觀點,並且喜愛創造出令人意想不到的新事物。
15% Complete
15%
自信肯定:總是相信自己能達成目標,會肯定自身的優勢、長處,面對挫敗能較好的調整情緒。
15% Complete
15%
合作互助:總是願意優先關照、包容他人的需求,在不同意見中尋求最大的合作可能,優先尋求團體的共同價值,信任團體成員的指引。
15% Complete
15%
堅毅負責:常常長時間專注投入於特定事物,排除干擾訊息,會對所承諾的事物,會負起責任目標、執行到底,享受追求成就。
15% Complete
15%
深思力行:常常追求事物的條理秩序,審慎確認事物的彼此關係,行事仔細考量後果。
10% Complete
10%
樂群敬業:總是表現活潑、傳遞熱情,主動參與活動,樂衷於與夥伴一同完成任務。
10% Complete
10%
主動積極:常常主動提出特定見解,樂於付出活力與熱情投入特定問題、活動,引領他人的行動。
20% Complete
20%
樂群敬業:總是表現活潑、傳遞熱情,主動參與活動,樂衷於與夥伴一同完成任務。
20% Complete
20%
自信肯定:總是相信自己能達成目標,會肯定自身的優勢、長處,面對挫敗能較好的調整情緒。
10% Complete
10%
親和接納:總是願意關懷他人情緒與感受,樂於接納與照顧他人困擾與情緒,表現和藹友善、易於親近。
10% Complete
10%
合作互助:總是願意優先關照、包容他人的需求,在不同意見中尋求最大的合作可能,優先尋求團體的共同價值,信任團體成員的指引。
10% Complete
10%
深思力行:常常追求事物的條理秩序,審慎確認事物的彼此關係,行事仔細考量後果。
10% Complete
10%
探究冒險:常常樂於探索未知事物、能夠容忍陌生情境,樂於把困難視為一種挑戰,在探索、挑戰未知中偏好看見自己的成長。
10% Complete
10%
變通開創:常常對多種事物,表達熱情興趣,對於既有事物,進行拆解、重組,給予新的理解與觀點,並且喜愛創造出令人意想不到的新事物。
10% Complete
10%


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