| 我的學系 |
臺北醫學大學 保健營養學系 |
國立臺灣師範大學 光電工程學士學位學程 |
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| 所屬學群 |
醫藥衛生學群
食品營養學類 |
資訊學群
跨
工程學群
光電工程學類 |
| 所在校區 |
信義校區 臺北市信義區吳興街250號 |
公館校區 臺北市文山區汀州路四段88號 |
| 學系特色 |
【全台頂尖營養職涯搖籃】 |
本學程為培育光電工程專業人才，包含基礎、專門到多元跨領域課程。擁有光電工程研究所、電機工程學系等相關系所支援師資與教學，這些系所通過中華工程教育學會(IEET)工程教育認證(EAC)，提供教育國際認證品質。學程教師研究領域有四大方向:半導體、光電、生技及綠能，在論文著作、研究計畫、專利與產學研合作等皆有良好成績。為提昇學生就業力，課程規劃產學合作模式，協同業界人才培訓模式，跨領域及實務學習。 |
| 學科意涵 |
【預防醫學的核心：健康無價，營養守護】 |
光電工程是探討「光」(Light/Photon)與「電」(Electrons)相互影響的效應，以及這些效應的應用的領域。在這裡所謂的「光」，除了可見光之外，還包含了不可見光，像是紫外光與紅外光等等。光電是橫跨物理、光學、電子、化學、材料等領域的研究，期能發展出更新、更快、更有效的方法來運用光的特性。 |
| 學習方法 |
【課堂學習】教師於課堂中教授營養及基礎醫學相關知識。 圖解:課堂學習 版權:臺北醫學大學保健營養學系 
【線上課程】包含I'm@TMU、磨課師及遠距，藉由各線上平台，使學生與教師接觸更容易、頻繁。 圖解:本系教師開設磨課師課程 版權:臺北醫學大學資訊處 
【實作課程】除了基礎學科之實驗外，本系設有智慧廚房，學生可設計精準療養餐、實作大型團體膳食管理。 圖解:實驗課程教學 版權:臺北醫學大學保健營養學系 
【實習】三年級學生可選修醫院實習課程，經由學系教師安排前往醫院單位進行實習，提升實戰力。 圖解:教師赴醫院訪視實習學生、單位 版權:臺北醫學大學保健營養學系 
【見習】前往相關領域之業界公司見習或學系教師實驗室研究學習。 圖解:研究室學習 版權:臺北醫學大學保健營養學系 |
訓練實驗觀察並具備發現問題與獨立解決問題的能力。 圖解:臺師大生醫光電實驗室進行檢測腦部反應觀察 版權:臺師大光電自有圖片 
光學基礎實驗，訓練動手實驗操作能力。 圖解:實驗介紹 版權:臺師大光電自有圖片 
講述法:講述光電基本原理,現象與技術之應用等,討論光電現況與發展趨勢。 圖解:教師講授光譜 版權:臺師大光電自有圖片 |
| 高中階段可以準備的學習方法或方向 |
提前布局，打造營養專業人才 DNA-建議在高中時期培養： |
本學程主要重視學生數理領域基礎知識、具有問題解決及應用能力；著重學科之數學、物理及自然科學等科目相關成績表現及實作成果。 |
| 與相關科系之異同 |
北醫保健營養學系的核心是「以人為本，精準營養」。我們專注於將營養科學應用在「人體」上，培育臨床膳食療養、疾病預防與健康管理的專業人才。與「食品科學系」的差異在於：食品科學系聚焦於食品的研發、加工、製造與品管，焦點在「產品本身與製程」；而我們關注食品吃進人體後的與影響。 |
光電相關科系有電機系、機電系等，因光電原本就隸屬於電機領域中的一環，但機電領域焦點於開發符合機械、自動化、運輸、能源資源等產業之關鍵零組件與核心技術之研究。光電則是研究任何與光相關議題，例如光電元件、生醫光電、光纖通訊、綠能資源等等。 |
| 生涯發展容易誤解之處 |
別讓迷思框住未來！ |
光電工程學士學位學程畢業學生職場選項並不受限於光電產業，在跨領域產業(物理、化學、材料、生醫、通訊、能源、半導體產業等)都有所展才機會。 |
| 學習方法容易誤解之處 |
打破迷思，北醫保健營養不一樣！ |
光電工程學士學位學程之課程學習規劃為跨領域學習，畢業生可從事職業也相當廣泛，包含半導體、光電、生技、及綠能領域專門知識；光電工程學士學位學程亦培育創新創業能力，有機會擔任光電研發人員、生醫領域的儀器設計與檢測技術工程師等。本校也提供教育學程，培育中等學校教師，可教授物理、電子、電機等相關科目。 |
| 學習資源或補充說明 |
全方位資源：打造你的營養實戰力 |
簽有國外學校學術合作與交流協議及學生交換合約，提供赴外交換機會； |
| 我的學系 |
臺北醫學大學 保健營養學系 |
國立臺灣師範大學 光電工程學士學位學程 |
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| 核心課程地圖 |
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| 專業選修課程 |
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| 特色課程 |
智慧食物影像與營養分析明日之星課程！引領未來營養趨勢。本課程在扎實的生化與分子生物基礎上，結合 AI 影像辨識與數據分析技術。教師更運用 ChatGPT 優化教材，讓你掌握營養、生技與科技的跨域結合能力，成為懂數據、懂營養的明日智慧專才！ 圖解:示意圖 版權:臺北醫學大學保健營養學系 未上傳圖片 國際營養學課程介紹各國營養現況、政策與健康食品發展。最大特色是跨海邀請各國專家學者（如美、日、泰、印）線上授課，分享第一手國際資訊，讓你在教室或電腦前就能接軌世界營養脈動，接軌全世界。 圖解:示意圖 版權:臺北醫學大學保健營養學系 
營養與老化迎戰高齡社會！結合附屬醫院臨床專家實務教職，從老化生理機制出發，傳授銀髮族精準營養需求與慢性病護理。不僅學習評估技巧，更結合膳食設計，讓學生掌握未來長照與樂活產業的核心專業。 圖解:示意圖 版權:臺北醫學大學保健營養學系 未上傳圖片 團體膳食管理實驗不僅是烹飪，更是科學管理。本課程從「菜單設計」、「成本控制」到「大量製備」的實作過程，結合食物代換與科學營養計算，融入專業活動評核（EPAs），確保具備團體膳食單位的專業核心能力。 圖解:示意圖 版權:臺北醫學大學保健營養學系 
醫學美容與營養課程鏈結業界專家與附屬機構師資。從科學營養角度精準分析防曬美白、體型雕塑與抗衰老實務，教您運用數據解碼美容奧秘，掌握全方位由內而外的精準保養力！ 圖解:示意圖 版權:臺北醫學大學保健營養學系 |
光電電子學光電電子學-從基本的光電子特性與常用光電元件之發展歷史開始說明，進而再切入光學原理、半導體物理的基礎介紹，接著說明各種不同光電元件的工作原理，如液晶顯示器、光纖通訊、有機或無機發光二極體、雷射、光伏元件等等。 圖解:教師解說光學原理 版權:臺師大光電自有圖片 
光電系統設計對目前常見的光電系統，從基礎的學理、到各元件、以及最後的系統整合與組裝，有全貌的瞭解。 圖解:教師研究成果展示 版權:臺師大光電自有圖片 
幾何光學介紹與建立基礎的光學知識，使學生了解從巨觀下的幾何光學到微觀下的光場電磁波基本概念，並作為未來光學實作與應用之入門工具與知識。 圖解:教師研究成果展示 版權:臺師大光電自有圖片 |
| 完整課程地圖 |
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國立臺灣師範大學 光電工程學士學位學程 |
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| 適合從事工作 |
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| 系友生涯 |
未上傳圖片
陳佩蓉國內外頂尖大學畢業。現任國立臺灣大學醫學院附設醫院營養部主任，以深厚的臨床實務經驗，領導國家級醫療團隊，實踐精準營養照顧。 參考網址：https://www.ntuh.gov.tw/DD/default.aspx 未上傳圖片
李國光現為台亞半導體董事長，將營養科學思維應用於高科技產業領導，展現卓越的跨域治理能力。 參考網址：https://www.tascsemi.com/ 未上傳圖片
吳大維保健食品行銷管理專業。擔任三多士直效行銷部經理，深入產業核心，將營養專業與市場策略鏈結。 參考網址：https://www.sentosa.com.tw/ 未上傳圖片
吳映蓉知名作家，曾任台灣營養基金會董事，以淺顯易懂的文字傳播正確營養知識。 參考網址：https://www.facebook.com/%E5%90%B3%E6%98%A0%E8%93%89%E5%8D%9A%E5%A3%AB%E7%87%9F%E9%A4%8A%E5%A4%A9%E5%9C%B0-365535727636/ 未上傳圖片
李芷薇秒懂營養學創辦人。以視覺化圖解，讓全民從學童到銀髮族都能「秒懂」健康。運用創新方式，實踐營養教育的社會貢献。 參考網址：https://www.xn--kpry1v09opmbp64h.com/ |
未上傳圖片
侯○蓉畢業後於台大繼續攻讀碩士班。 繼續在光電相關領域深造學習。 未上傳圖片
黃○洋以五年一貫方式完成大學部與碩士班學位，並完成物理科教育學程。 繼續在光電相關領域深造學習完成學位，並完成教育師資相關專長。 未上傳圖片
李○洋畢業後於台大重點科技研究學院繼續直接逕讀博士班。 在重點科技與光電相關領域深造學習。 |
我的學系 |
臺北醫學大學 保健營養學系 |
國立臺灣師範大學 光電工程學士學位學程 |
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多元能力 |
邏輯推理：能捕捉事物運作的規律或關聯性，歸納或是推演不同事物的差異或因果關係，並得到特定理解。
10%
同時多工：能同時接收多個訊息，切換心力在不同的訊息組合。
10%
專注力：投入心力在特定訊息及排除外部干擾。
10%
主動學習：積極尋求新資訊用以掌握問題的前因、後果以及預期影響，並依據各環節選擇適合的學習行為。
10%
自省促進：收集、評估自己或他人的表現，提出可改善及調整的方法或採取行動。
10%
社會覺察與合作：覺察並理解他人的感受或想法，並調整自己的做法，配合他人來完成任務。
10%
說服協商：提出觀點與他人商議或說服他人同意，以積極的態度引導他人，達成共識、目標，或解決困難。
5%
問題解決：分析並預判問題的成因與後果，設想出合適的解決方法及使用的工具。
5%
批判思考：運用不同觀點對問題進行理性分析，對問題的解決方法或結論，評估出優缺點、支持、反對的意見。
5%
語文理解與表達：能透過語文理解他人想法形成特定概念，且能說明特定想法或因果關係。
5%
敏銳創造：能覺察特定事件與觀念、理論之間的差異，且能對事物進行拆解、組合、重新詮釋，呈現新穎之處。
5%
數理科學：能選擇適當的科學、數理知識或邏輯來思考問題，依據科學規律正確地推演出答案或排列資訊。
5%
記憶詮釋：能識別、儲存、喚起多項資訊、數字、知識內容，且能以多種方式組合這些訊息間的差異與關聯。
5%
快速知覺與總結：能從散落的資訊中，快速分辨與覺察具有意義的訊息，且能歸納出要點、關聯、架構等概念。
5%
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數理科學：能選擇適當的科學、數理知識或邏輯來思考問題，依據科學規律正確地推演出答案或排列資訊。
10%
記憶詮釋：能識別、儲存、喚起多項資訊、數字、知識內容，且能以多種方式組合這些訊息間的差異與關聯。
10%
快速知覺與總結：能從散落的資訊中，快速分辨與覺察具有意義的訊息，且能歸納出要點、關聯、架構等概念。
5%
空間定向：能覺察環境、物體與自己的相對位置，辨別出方向、維度，想像物體在移動或重新排列後的外觀。
5%
手工操作：能依據物體變化（如移動速度），快速地調整出肢體反應，或以運用手部與手指進行精細動作。
5%
肢體力量與協調：能使肢體快速連續彎曲、伸展或扭轉，呈現力量與平衡，做出跳躍、衝刺、投擲動作。
5%
遠觀細察：能在遠、近距離中能分辨、比較色彩差異，在不同光線強度下能觀察物體大小、距離、移動變化。
5%
批判思考：運用不同觀點對問題進行理性分析，對問題的解決方法或結論，評估出優缺點、支持、反對的意見。
5%
主動學習：積極尋求新資訊用以掌握問題的前因、後果以及預期影響，並依據各環節選擇適合的學習行為。
5%
社會覺察與合作：覺察並理解他人的感受或想法，並調整自己的做法，配合他人來完成任務。
5%
問題解決：分析並預判問題的成因與後果，設想出合適的解決方法及使用的工具。
5%
運作分析：分析特定需求並規劃合適的運作流程，運用技術調整、組裝、設定設備，讓設備及系統正常運作。
5%
程式設計：了解程式語法以及邏輯架構，撰寫、修改程式，開發並設計系統。
5%
機械操作：能監控設備或系統，按程序運行、排除故障，且能進行修繕、更換零件，檢測產製成果的品質。
5%
系統運作：評估與分析系統的運作方式、效能，考慮運作成本與效益，制定系統運作可改善或調整的方式。
5%
語文理解與表達：能透過語文理解他人想法形成特定概念，且能說明特定想法或因果關係。
5%
敏銳創造：能覺察特定事件與觀念、理論之間的差異，且能對事物進行拆解、組合、重新詮釋，呈現新穎之處。
5%
邏輯推理：能捕捉事物運作的規律或關聯性，歸納或是推演不同事物的差異或因果關係，並得到特定理解。
5%
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性格特質 |
主動積極：常常主動提出特定見解，樂於付出活力與熱情投入特定問題、活動，引領他人的行動。
20%
樂群敬業：總是表現活潑、傳遞熱情，主動參與活動，熱衷於與夥伴一同完成任務。
20%
自信肯定：總是相信自己能達成目標，會肯定自身的優勢、長處，面對挫敗能較好的調整情緒。
10%
親和接納：總是願意關懷他人情緒與感受，樂於接納與照顧他人困擾與情緒，表現和藹友善、易於親近。
10%
合作互助：總是願意優先關照、包容他人的需求，在不同意見中尋求最大的合作可能，優先尋求團體的共同價值，信任團體成員的指引。
10%
深思力行：常常追求事物的條理秩序，審慎確認事物的彼此關係，行事仔細考量後果。
10%
探究冒險：常常樂於探索未知事物、能夠容忍陌生情境，樂於把困難視為一種挑戰，在探索、挑戰未知中偏好看見自己的成長。
10%
變通開創：常常對多種事物，表達熱情興趣，對於既有事物，進行拆解、重組，給予新的理解與觀點，並且喜愛創造出令人意想不到的新事物。
10%
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主動積極：常常主動提出特定見解，樂於付出活力與熱情投入特定問題、活動，引領他人的行動。
20%
變通開創：常常對多種事物，表達熱情興趣，對於既有事物，進行拆解、重組，給予新的理解與觀點，並且喜愛創造出令人意想不到的新事物。
15%
自信肯定：總是相信自己能達成目標，會肯定自身的優勢、長處，面對挫敗能較好的調整情緒。
15%
合作互助：總是願意優先關照、包容他人的需求，在不同意見中尋求最大的合作可能，優先尋求團體的共同價值，信任團體成員的指引。
15%
堅毅負責：常常長時間專注投入於特定事物，排除干擾訊息，會對所承諾的事物，會負起責任目標、執行到底，享受追求成就。
15%
深思力行：常常追求事物的條理秩序，審慎確認事物的彼此關係，行事仔細考量後果。
10%
樂群敬業：總是表現活潑、傳遞熱情，主動參與活動，熱衷於與夥伴一同完成任務。
10%
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