校本部

60004 嘉義市學府路300號

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本系以培育生物資源調查研究、保育與永續利用人才為目標，教學理念以基本學理教導及實務訓練並重。課程設計教導學生對各類生物資源的分類與生態知識，同時訓練學生野外採集觀察、調查分析、生物多樣性保育、生態檢核、環境解說教育及發展永續生態產業等技能。並提供校外實習、跨領域學習與職涯探索講座學分，以落實學用合一之精神。

本系所之設立旨在培育動物科學專業科技人才，並配合國家經濟發展及國際趨勢。整合科技理論與動物產業應用，並著重實務操作之訓練，以提升學習者在動物產業的智能與實作能力。

引導學生明瞭地球之基因、物種與生態系多樣性，以及各類生物所扮演的生態角色，對遭受破壞之生物資源尋找合宜的保育與經營管理策略，進而探討及開發生物圈可供人類永續利用之生物資源。

本系專業課程主要以經濟動物產業發展趨勢與科技發展為主軸，規劃四大學程模組課程。包含動物解剖生理、動物營養、遺傳育種、飼養管理、動物產品加工、動物行為與福祉等，並依科技趨勢與社會需求彈性調整課程。

樂於參與自然科學或生物資源等相關探索活動，喜歡生態攝影、繪圖、或觀察動植物各類生態特性。對生物資源實務或研究探討(生態研究、生物多樣性保育、環境教育)具有高度興趣且具有明確學習目標，並自我充實相關的知識。

本系注重理論與實務結合，及團隊合作精神，高中學生在校時應注重實習課程操作，並可組成讀書會或研究小組，訓練團隊合作精神。

本系以探討各類生物之分類、演化、生態與棲地保護及環境教育等相關議題為主，著重於珍稀物種及棲地保育，以及發掘生物資源的永續利用及經營管理策略，並延伸生態檢核、環境教育與生態產業等各類明智利用領域的發展。一般生命科學系或生物技術系大都偏重於生物化學或分子生物相關領域，與本系教導學習議題明顯不同。

系為早期之畜產學系，學習課程以經濟動物的日常照護為基礎，規劃五大領域課程，包含動物生理基礎領域、動物營養與飼養領域、動物遺傳育種領域、動物產品利用領域及經營管理與休閒領域，以培育學生具備有動物繁殖與生物技術、飼養經營管理之實務經驗與專業技能及畜產品加工技術，從牧場到餐桌之過程都可參與學習，舉凡與動物相關之生活所有層面，皆可歸納於動物科學系，尤其特別著重實務操作之訓練，增進未來台灣動物產業能力。

許多人誤解本系生涯發展及出路主要為飼養動物或動物照護員，但實際上這類工作應該選讀動物科學(傳統之畜牧系)領域的學系。也有些人可能誤解本系畢業生出路為環境污染與資源回收等領域工作，但這大都屬於環境工程與安全衛生相關學系的發展方向。

擔任經濟動物飼育專業人員的確可以讓動物科學系學生發揮所長，但本系學生在學期間會接受遺傳育種、營養、生理、農場經營管理及動物產品加工等相關專業知識與實務操作技術，因此就業管道包含：公務機關、私人及財團法人機構、研究單位等，若有修習教育學程，通過考試甄選後也有機會擔任教職人員。

本系並非只教導生態調查、自然保育與環境監測等知識，本系學生可選修國中小「師資學程」，亦開設生態檢核、生態產業與環境教育相關的跨領域學程，提供學生朝向不同研究領域與行業發展的訓練。但工業與環境化學或重金屬污染等議題，則非本系教育重點。

外界常以為動物科學系就是雞、豬、牛等動物飼養的勞力工作，此觀念已不符現今動物產業的生產模式。現代化經濟動物產業高度自動化。仰賴勞力部分極少，生產規模、產值都不可同日而語，畜牧業薪資待遇較一般大學畢業生為高，舉凡營養、繁殖、飼料製造、產品行銷等從業人員的專業能力，均亟需具備動物專業知識與技能的人才。

本系因應未來全球氣候變遷與人工智慧等全球化浪潮，積極與國內外研究單位建立學術交流與合作教學機制，同時強化與各類環境教育場域與生態產業的廠商連結，以及巨量生態資料的應用與分析等課程。相關發展、教學課程設計、學生學習活動與職場發展，可參考本系網頁資訊(https://www.ncyu.edu.tw/biors/)，或利用電話05-2717828詢問本系行政人員。

本系在專業課程設計理念著重在培養學生動物科技專業知能與實作技術能力。另外本系擁有一規模完善的動物試驗場，所以利用本系動物試驗場提供之相關設施，能充分配合系上課程教學實習及老師們的計畫研究。使學生能有機會進行理論與實務結合之驗證，這一向是系一貫的教學核心與特色。