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「木質材料與設計學系」之領域以研究如何善用天然木材資源，在兼顧科技與環保的理念下，應用於家具、造紙、機能材料、生活用品、室內設計與裝修、木質建築等室內外環境，著重「木質材料的科學研究與木質產品設計」，進而善用木材製品，達節能減碳，固定碳素，減緩地球暖化及環境衝擊。

本系旨在建構學生科技管理基本知識，激發科技管理理論與產業現場實務連結，培養具備創意、創新、創業知能之全方位經營人才。

「木質材料與設計學系」屬於農學院，係以「木材」之基礎學理為核心，學習木材組織學、木材物理學、木材化學、木材乾燥與保存、複合材料、基礎木工、木工機械加工、木材膠合、工業統計學等必修課程，瞭解木質材料之基礎性質後，進而加以利用，佐以設計領域課程，如設計概論、室內設計概論、家具設計等。

科技管理系學生必須修讀2個課程模組（學術型與實務型）以培養跨領域核心與專業能力，提供學生職涯發展多元選擇，學生亦可依據自身志趣選擇本校其他科系提供之第二專長核心課程、或是本校開授之跨領域學程，在修畢規定之128學分數後，由國立嘉義大學依法授予「管理學士」學位，其所修畢學程模組將額外頒發修畢證明。

1. 課外活動之經驗累積：可多參與生物資源學群、建築設計學群相關之工作坊或學習體驗營等活動，累積實務經驗。
2. 參與專題、實驗或實習：參與自然科學領域或科技領域課程相關專題，建立蒐集、彙整資料之基礎，對於課程之實驗與實習可親力親為。

科技管理學系旨在建構學⽣科技管理的基本知識，激發科技管理理論與產業現場實務連結，培養具備創意、創新、創業知能之全⽅位經營⼈才。因應時代變遷，科技管理學科分別重視整合各類商業管理、智慧財產權管理、產品的開發管理、以及國際永續議題等各項專業能⼒。因此建議對本科系有興趣的⾼中⽣，可以利⽤網路的多元學習機會，平⽇可以先養成閱覽商管類的報章雜誌的習慣著⼿，近⼀步探索連結科技產業上的對於新產品的開發與管理以及智慧財產權之相關知識，除此之外在產業鏈外部不可忽視的環境永續議題也可以透過多元的學習管道提前了解相關知識，以利未來學程上更加融匯貫通。

木質材料與設計學系與一般設計相關科系不同，「非」建築設計學群之相關學類，而與「森林學系」歸類於生物資源學群。
森林學系以森林之生態、保育與經營為主，木質材料與設計學系則著重天然森林資源產物之利用，以「木材」之性質為基礎，修習木質材料相關之學術理論，如木材物理、木材化學等，著重木質材料的科學研究與木質產品及木質家具設計製造等之應用。

不同於一般學系，科技管理學系培養學生具有科技管理基本知能，培育跨領域核心與專業能力，具備創意、創新、創業之全方位知能，學生亦可依據自身志趣選擇本校其他科系提供之第二專長核心課程、或是本校開授之跨領域學程。

本系可發展之領域範圍甚廣，包括生物材料、木質材料、製漿造紙、文物維護與保存、森林化學、高分子機能材料、複合材料、家具設計製造及經營、創新木質產品設計、室內設計與裝修產業等，就業領域廣闊。只要把握目標，習得一技之長，效法前輩之奮鬥精神，及為人處事典範，40K以上非難事。
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本系畢業生未來職涯路徑可朝向科技產業相關管理職務發展，因此只要與科技產業所屬相關行業或一般企業，均為畢業生的出路。

木質材料與設計學系與一般設計相關科系不同，「非」建築設計學群之相關學類，而係屬生物資源學群，本系著重木質材料（即木材）的科學研究與木質產品之應用及設計，著重理論與實作的配合。
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本系課程的安排以一般管理結合科技產業相關之管理課程為主，因此課程安排與學習內容並無自然科學、應用科學及相關實驗之學習方法。

本系積極發展國際交流，與國際姊妹校進行交換學生(如日本、西班牙、法國等)，持續強化國際交流機會與學習。在強化業界見、實習方面，本系推動校外實習，國內包括綠的傢俱、中央研究院等相關單位，海外地區則有越南暑期職場體驗計畫，拓展學生之國際學習視野，提升未來學生升學與至國外深造之國際化能力。在本系教師之專業教導下，至今本系系友在國際社會上已有非常出色及傑出的成就表現，成為本系學弟妹學習與效仿的標竿楷模。
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除了一般的校內外獎助學金外，本系還有專屬於本系同學才能申請的獎助學金。本系鼓勵同學擴展國際觀，過去有多位學生於大三期間赴美成為交換學生。有意升學的學生，在大三下學期可申請學碩一貫，以五年的時間完成學士與碩士學位。