本系座落於國內園藝產業重心的雲嘉南平原，具發展園藝產業的地理優勢，教學研究除配合國內外園藝產業之發展脈動，亦肩負雲嘉南平原地區園藝產業發展之重責，人才培育以園藝產業、育種、園產品處理、生物技術、都市農業、有機農業、造園景觀及植栽維護人才為目標，學生須參加校外實習與完成實務專題研究，並鼓勵師生到業界實習或與國外短期交換生，以配合未來農業發展與社會需求。

森林暨自然資源學系為研究支持教學為導向的學術單位，為促進森林生態系健全發展及實踐森林多目標功能服務社會之價值，科研發展目標涵蓋森林經營、森林培育技術及森林生態等三個領域。本系教師擁有豐富的教學經驗及研究成果，利用完善的課程設計及周延的教學實踐研究，新穎的科研成果可融入常態的教學活動，學生得以養成扎實的森林科學基本知識，並將擁有獨立或合作推動森林生態系經營的規劃能力。

園藝包括果樹、蔬菜和花卉植物的栽培、育種、繁殖及生產經營，以及造園景觀、園產品處理及園產品加工。

以永續經營森林生態系多目標功能為核心，由森林生態理論、森林培育技術及森林經營科技等三個領域，培養學生對森林科學周全的認知能力，健全森林資源經營及利用的態度及行為。

朝向取得園藝丙級證照、景觀造園丙級證照、園藝相關研習活動等來強化能力。此外，與國際接軌，拓展視野，園藝市場朝向國際化需要具備英文聴說讀寫能力。

1.準備學習電腦的WORD、EXCEL、POWERPOINT等軟體。
2.多參與討論性質的課程與活動。
3.培養對大自然事物的觀察能力。
4.小論文撰寫、利用資料庫檢索、討論、調查、熟悉基礎的文書處理軟體。

協助學生自我認知與定位，適才適性地開發潛能並落實專業知能之建構、紮根及深耕，進而善盡社會責任與國際產業接軌，乃是本系的教育理念，同時配合國家重點發展政策推展農村再生與地方創生。

森林暨自然資源學系係屬農學院，本系將科學理論應用於生態系資源管理，為生物科學、管理科學之整合。
而生物資源學系隸屬生命科學院，強調基礎動、植物科學理論。

園藝不是當農夫，是在農業領域擔任領導人才，解決產業從上游育種、種苗生產、栽培管理、採後處理加工及市場行銷的中高等人才培育，是綠色產業的推手與經營管理者。

國立嘉義大學 森林暨自然資源學系：高中生往往誤解本系畢業生均從事巡山員工作，該項工作僅為森林保護之基本工作之一，尚有其他林業行政、技術、研究、環境及生態顧問等進階職務可供發展。

本系與農藝系最大的不同，偏重在經濟作物的精緻栽培，以果樹、蔬菜、花卉發展精緻農業，且發展造園景觀的環境園藝事業美化環境和人生的三生產業。

國立嘉義大學 森林暨自然資源學系：高中生常誤解本系學生僅學習生物資源相關學科。本系學習內容包含生態科學、育林技術及森林經營等三大面向，強調理論及實務技術之整合。

園藝是國家經濟與文明的指標，與每個人的生活、經濟作物的生產及環境生態保育息息相關，是高度跨領域學習的一門應用植物科學。

本系畢業生國家考試錄取率
112年林業技術高考三級27.27％、普考15.38％
111年林業技術高考三級30％、普考41.67％；戶政高考三級5.56％；資訊處理高考0.85％、普考1.16％；林業技師16.67％；三等考試林業技術50％
110年林業技術高考三級22.22％，普考13.04％；自然保育高考三級25％；戶政普考1.92％；林業技師33.33％

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