本系座落於國內園藝產業重心的雲嘉南平原，具發展園藝產業的地理優勢，教學研究除配合國內外園藝產業之發展脈動，亦肩負雲嘉南平原地區園藝產業發展之重責，人才培育以園藝產業、育種、園產品處理、生物技術、都市農業、有機農業、造園景觀及植栽維護人才為目標，學生須參加校外實習與完成實務專題研究，並鼓勵師生到業界實習或與國外短期交換生，以配合未來農業發展與社會需求。

本系以培育「果樹、蔬菜與花卉等園藝作物之研究改良、生產利用及示範推廣之教學研究及創業人才」為宗旨，民國55年設立以來積極投入人才培育，因應園科學發展趨勢，95學年度調整系名為「園藝暨生物技術學系」。畢業系友遍及產、官、學、研、教界，對我國園藝及其他領域都有顯著貢獻，也是在校學生職場選擇及就業的強大助力。

園藝包括果樹、蔬菜和花卉植物的栽培、育種、繁殖及生產經營，以及造園景觀、園產品處理及園產品加工。

園藝是一種能夠增進人類身心健康、快樂與希望的產業；在重視生活環境品質，而人口漸趨高齡化的近代社會中，園藝產、研極具必要性及發展潛力。本系因應園藝科學發展趨勢，加強與園藝生物技術教學研究，並透過實務實習訓練，使學生能在園藝之農學本質之上，兼具生物技術基礎學能。

朝向取得園藝丙級證照、景觀造園丙級證照、園藝相關研習活動等來強化能力。此外，與國際接軌，拓展視野，園藝市場朝向國際化需要具備英文聴說讀寫能力。

本系注重的方向有:
一. 在課程學習成果方面：著重於自然領域修課表現，同學們除了必修自然領域科目外，若能修習加深加廣生物群課程更可以有加分效果。
二. 多元表現方面 :
1.高中自主學習計畫與成果：著重發現與解決問題的能力，以自然領域尤佳。
2.社團活動經驗：以校內表現優先，最好是有幹部表現。
3.服務學習經驗：參與校內外、社區活動之服務學習經驗，並說明具體收穫與反思為佳。
4.特殊優良表現證明：參加自然領域、科研或語文相關證照檢定、競賽、活動或其他特殊表現等。

下載詳細資料

協助學生自我認知與定位，適才適性地開發潛能並落實專業知能之建構、紮根及深耕，進而善盡社會責任與國際產業接軌，乃是本系的教育理念，同時配合國家重點發展政策推展農村再生與地方創生。

中國文化大學園藝暨生物技術學系：以培育「具園藝作物科學研究及經營推廣能力，具園藝生物技術基礎及應用能力，具應用精緻、健康、永續園藝技術能力以及具國際觀並能與產業接軌」之園藝產業基幹與科技創新人才為教學基礎。並透過本校多樣化的跨領域學程，讓學生能依其適性培養多元學能。
下載詳細資料

園藝不是當農夫，是在農業領域擔任領導人才，解決產業從上游育種、種苗生產、栽培管理、採後處理加工及市場行銷的中高等人才培育，是綠色產業的推手與經營管理者。

園藝學領域廣泛且專業分工細緻，本系以培育園藝及相關生物技應用之基幹與科技創新人才為教學基礎，同時配合本校多樣的跨領域學程培養學生多元學能。因此以政府推動的六大新興產業而言，未來就業上除了與精緻農業及生技產業具直接相關性外，亦可依其適性朝向醫療照護、綠色能源、觀光及文化創意產業等發展。

本系與農藝系最大的不同，偏重在經濟作物的精緻栽培，以果樹、蔬菜、花卉發展精緻農業，且發展造園景觀的環境園藝事業美化環境和人生的三生產業。

園藝學領域廣泛，本系依政府推動農業生技產業之政策，並配合農學院發展生物科技之中程目標，調整系名為「園藝暨生物技術學系」，開授分子生物學、園藝生物技術、生物技術核心實驗等課程，加強園藝相關生物科技之教學與研究，以發展學系特色並符合園藝科學及產業轉型趨勢及人才需求。

園藝是國家經濟與文明的指標，與每個人的生活、經濟作物的生產及環境生態保育息息相關，是高度跨領域學習的一門應用植物科學。

學系獎學金
(一)財團法人農友社會福利基金會獎學金：每學期3名，每名1萬元。
(二)慶農獎助學金：外語、證照檢定考試補助金及通過高普考、園藝技師獎學金，合計每年80,000元。
(三)慶農獎助學金：學生研究發表獎勵。(依發表地區之不同分別給予500至5000元不等之獎勵金)

電話：05-2717421

信箱：ortsci@mail.ncyu.edu.tw

電話：(02)28610511分機31105,31106,31101

信箱：crfdhb@dep.pccu.edu.tw