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真理大學
觀光事業學系
國立東華大學
觀光暨休閒遊憩學系
所屬學群 管理學群 遊憩運動學群
觀光事業學類
管理學群 遊憩運動學群
觀光事業學類
學系特色

特色一:堅強的師資陣容:本系現有專任教師11位。特色二:課程多元實務:專業課程分為「觀光旅遊」與「餐旅管理」兩大領域。 特色三:加強外國語文之訓練:聘請專兼任留學英美日韓等國教師授課,積極鼓勵學生參與姊妹校交換學生。 特色四:重視實務訓練:學生至觀光相關行業場域實習,加強未來進入職場就業能力。特色五:堅強的校友網絡:本系為國內歷史最悠久之觀光系,許多畢業系友在旅行、航空、旅館業都從從事重要職務。

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本系秉持「在地關懷、國際視野」的精神,規劃培養「深度遊憩體驗」、「關懷社群健康」及「強調資源永續」之經營與規劃的觀光休憩專才。兩大領域學程包括「觀光產業與發展」及「休閒遊憩管理」。本系為國內少數大學具有觀光休憩完整學制(學士、碩士、博士)的學系,師資陣容整齊堅強,課程兼具專業基礎訓練與新近學術思潮,對未來學生專業素養與就業奠定良好基礎。

學科意涵

觀光事業學系所稱之觀光產業範疇,是指傳統的觀光旅遊、餐飲旅館管理、休閒遊憩…等領域,透過學系的課程學習,以培養觀光產業所需之經營管理人才。

觀光暨休閒遊憩學系屬於應用科學學科,主要涵蓋「觀光、餐旅、及休閒遊憩」三方面知識的學習,透過了解觀光遊憩此行為,培養觀光遊憩服務規劃、傳遞及評量管理,期望提升個體與社群的生活品質與幸福感。

學習方法
高中階段可以準備的學習方法或方向

探索實務實習:學生依不同興趣選擇自己合適的場域,如旅行社、航空公司、旅館、餐飲管理等實務場域實習。

可多與人接觸及互動,參與課程、活動時與人合作,建立人際互動關係及溝通技巧。

與相關科系之異同

觀光事業學系所指之範圍,以觀光旅遊及餐旅管理兩大主軸為系發展之方向,畢業系友之發展多在觀光、休閒、餐飲、旅館類別之相關領域。

本系課程規劃以培育觀光餐旅休閒遊憩經營管理人才為目標,利用專題製作課程結合實務案例,提供學生以「問題解決能力(problem-solving skills)」為主要學習方式之實務課程內容。並透過校外產官學的合作,連結國內觀光餐旅休閒業者,經由校外企業參訪方式,觀摩實務操作內容,同時發展學生實習機會,對未來學生專業素養與就業奠定良好基礎。

生涯發展容易誤解之處

觀光事業學系出路廣泛,依本系課程規畫,系友畢業後可往觀光休閒產業及餐旅管理產業等兩大方向發展,舉凡食、住、行、育、樂等方向多有系友發展。

學生畢業出路非僅是服務於觀光休閒產業,其他舉凡科技公司人力資源部門下的員工健康與福利課室、體驗學習發展機構訓練部門、行銷公關公司專案執行、婚禮派對企劃、百貨公司樓管、影城企劃、國際貿易展覽中心展會服務、旅遊資訊網、文創機構策展、非營利組織專員∕研究人員等,皆為學生畢業後適合服務的相關業種選擇。

學習方法容易誤解之處

本系常被誤認為有提供廚藝、房務等基礎餐旅實務訓練,不同於其他餐飲或旅館學系,本系許多課程要求小組報告,重視培養同學團隊合作學習的精神,而非僅是單一的考試評量為主。

補充提醒與說明

本系已與英國Middlesex University及西班牙的Universitat de Girona簽署3+1的雙聯學制,這兩所學校在世界排名都是相當優秀的學校,而Universitat de Girona更是西班牙第一、全球前50名飯店的管理學校,期待多元學習的環境,能教育出具全球競爭力的系友。

吃喝玩樂是有學問的,專業養成也是有方法的,本系課程規劃與師資組成是專業的象徵。另外,從事觀光休憩產業的進入門檻低且該產業需要多元人才,因此除了專業領域的訓練之外,其他專長的培養如文字表達、語言溝通、藝術美感、歷史地理等多方面的涉獵也很重要,因此很鼓勵同學在大學時期強化自己的多元興趣與能力。

學系聯絡方式

電話:02-26212121-5101

信箱:au1bba@mail.au.edu.tw

電話:(03)890-5603、(03)890-3292

信箱:star07_10@gms.ndhu.edu.tw、estela@gms.ndhu.edu.tw

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觀光事業學系
國立東華大學
觀光暨休閒遊憩學系
核心課程地圖
  • 大一必修
    • 觀光休閒與運動概論
    • 會計學
    • 實用英語
    • 餐旅管理概論
    • 經濟學
    • 管理學
    • 國際禮儀
  • 大二必修
    • 統計學
    • 應用英語會話
    • 旅運經營學
    • 客房管理與實務
    • 觀光資源規劃與管理
    • 導覽解說與實務
    • 觀光旅遊地理
    • 文化觀光
    • 運動觀光
  • 大三必修
    • 領隊與導遊實務
    • 觀光行政與法規
    • 航空業務管理
    • 節慶活動規劃
    • 觀光專題研討一
    • 觀光英文
    • 海洋觀光
  • 大四必修
    • 航空訂位系統
    • 觀光專題研討二
    • 觀光實務
  • 大一必修
    • 休閒遊憩學
    • 觀光學概論
  • 大二必修
    • 觀光休憩行銷管理
    • 休閒社會心理學
    • 休閒活動企劃
    • 觀光規劃概論
  • 大三必修
    • 全球化與觀光休憩趨勢
    • 觀光遊憩資源管理
    • 觀光休憩畢業專題
  • 大四必修
    • 觀光休憩畢業專題
專業選修課程
  • 觀光旅遊課程
    • 本學課程依學生興趣及職涯發展,分為觀光旅遊及餐旅管理兩大領域。觀光旅遊領域課程,以培養觀光產業之專業人才為主。
  • 餐旅管理課程
    • 餐旅管理領域,以培養學生為餐飲業或旅館管理之專業人才為主。
  • 休閒遊憩管理
    • 休閒教育、戶外教育、探索體驗教育、休閒活動領導、商業遊憩經營、戶外遊憩、觀光遊憩衝擊、融合性休閒遊憩、導覽解說、休閒健康與老化
  • 觀光產業與發展
    • 餐旅管理、旅行產業經營、生態旅遊、鄉村旅遊、遊程規劃與設計、文化觀光、觀光人力資源管理、觀光與休閒地理學、觀光策略管理、會展產業管理、觀光行政與法規
特色課程
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觀光事業學系
國立東華大學
觀光暨休閒遊憩學系
適合從事工作
  • 旅遊經理人員

    提供客戶國內外旅遊資訊,協助規劃不同旅遊行程並給予專業解析。


  • 飯店、餐廳主管

    掌管飯店或餐廳的整體營運,如菜單設計、採購、人員募集訓練房務制度建立及管理房間安排事宜等,並協調各部門活,並監督所提供的服務品質。


  • 空中服務員

    於飛航期間在飛機內提供旅客餐點、販賣免稅商品等的服務,並協助旅客安全工作。


  • 導遊

    帶領個人或團體進行旅行、觀光及遊覽,或在休閒娛樂場所提供適當的解說及服務。


  • 櫃檯服務人員

    在飯店/旅館櫃檯接待旅客,協助旅客辦理住房與退房的登記,並提供旅館、觀光等的諮詢服務。


  • OP/旅行社人員

    負責招攬旅遊業務及為旅客代辦出國及簽證手續,或協助旅客安排行程、食宿、交通工具等。


系友生涯
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觀光事業學系
國立東華大學
觀光暨休閒遊憩學系

多元能力

專注力:投入心力在特定訊息及排除外部干擾。
10% Complete
10%
手工操作:能依據物體變化(如移動速度),快速地調整出肢體反應,或以運用手部與手指進行精細動作。
5% Complete
5%
肢體力量與協調:能使肢體快速連續彎曲、伸展或扭轉,呈現力量與平衡,做出跳躍、衝刺、投擲動作。
5% Complete
5%
遠觀細察:能在遠、近距離中能分辨、比較色彩差異,在不同光線強度下能觀察物體大小、距離、移動變化。
5% Complete
5%
聽覺辨識:能在有干擾的情況下專注於聲音來源,分辨音調、音量,並將不同強度的聲音轉為可辨讀的語句。
5% Complete
5%
批判思考:運用不同觀點對問題進行理性分析,對問題的解決方法或結論,評估出優缺點、支持、反對的意見。
5% Complete
5%
主動學習:積極尋求新資訊用以掌握問題的前因、後果以及預期影響,並依據各環節選擇適合的學習行為。
5% Complete
5%
自省促進:收集、評估自己或他人的表現,提出可改善及調整的方法或採取行動。
5% Complete
5%
社會覺察與合作:覺察並理解他人的感受或想法,並調整自己的做法,配合他人來完成任務。
5% Complete
5%
說服協商:提出觀點與他人商議或說服他人同意,以積極的態度引導他人,達成共識、目標,或解決困難。
5% Complete
5%
資源管理:分配及運用可支配的資源,調配人力、物力、資源運作的合理性、平衡性,發揮預期效益。
5% Complete
5%
語文理解與表達:能透過語文理解他人想法形成特定概念,且能說明特定想法或因果關係。
5% Complete
5%
敏銳創造:能覺察特定事件與觀念、理論之間的差異,且能對事物進行拆解、組合、重新詮釋,呈現新穎之處。
5% Complete
5%
邏輯推理:能捕捉事物運作的規律或關聯性,歸納或是推演不同事物的差異或因果關係,並得到特定理解。
5% Complete
5%
數理科學:能選擇適當的科學、數理知識或邏輯來思考問題,依據科學規律正確地推演出答案或排列資訊。
5% Complete
5%
記憶詮釋:能識別、儲存、喚起多項資訊、數字、知識內容,且能以多種方式組合這些訊息間的差異與關聯。
5% Complete
5%
快速知覺與總結:能從散落的資訊中,快速分辨與覺察具有意義的訊息,且能歸納出要點、關聯、架構等概念。
5% Complete
5%
空間定向:能覺察環境、物體與自己的相對位置,辨別出方向、維度,想像物體在移動或重新排列後的外觀。
5% Complete
5%
同時多工:能同時接收多個訊息,切換心力在不同的訊息組合。
5% Complete
5%
語文理解與表達:能透過語文理解他人想法形成特定概念,且能說明特定想法或因果關係。
10% Complete
10%
批判思考:運用不同觀點對問題進行理性分析,對問題的解決方法或結論,評估出優缺點、支持、反對的意見。
10% Complete
10%
主動學習:積極尋求新資訊用以掌握問題的前因、後果以及預期影響,並依據各環節選擇適合的學習行為。
10% Complete
10%
問題解決:分析並預判問題的成因與後果,設想出合適的解決方法及使用的工具。
10% Complete
10%
資源管理:分配及運用可支配的資源,調配人力、物力、資源運作的合理性、平衡性,發揮預期效益。
5% Complete
5%
自省促進:收集、評估自己或他人的表現,提出可改善及調整的方法或採取行動。
5% Complete
5%
社會覺察與合作:覺察並理解他人的感受或想法,並調整自己的做法,配合他人來完成任務。
5% Complete
5%
說服協商:提出觀點與他人商議或說服他人同意,以積極的態度引導他人,達成共識、目標,或解決困難。
5% Complete
5%
敏銳創造:能覺察特定事件與觀念、理論之間的差異,且能對事物進行拆解、組合、重新詮釋,呈現新穎之處。
5% Complete
5%
邏輯推理:能捕捉事物運作的規律或關聯性,歸納或是推演不同事物的差異或因果關係,並得到特定理解。
5% Complete
5%
數理科學:能選擇適當的科學、數理知識或邏輯來思考問題,依據科學規律正確地推演出答案或排列資訊。
5% Complete
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記憶詮釋:能識別、儲存、喚起多項資訊、數字、知識內容,且能以多種方式組合這些訊息間的差異與關聯。
5% Complete
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快速知覺與總結:能從散落的資訊中,快速分辨與覺察具有意義的訊息,且能歸納出要點、關聯、架構等概念。
5% Complete
5%
空間定向:能覺察環境、物體與自己的相對位置,辨別出方向、維度,想像物體在移動或重新排列後的外觀。
5% Complete
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同時多工:能同時接收多個訊息,切換心力在不同的訊息組合。
5% Complete
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手工操作:能依據物體變化(如移動速度),快速地調整出肢體反應,或以運用手部與手指進行精細動作。
5% Complete
5%

性格特質

樂群敬業:總是表現活潑、傳遞熱情,主動參與活動,樂衷於與夥伴一同完成任務。
100% Complete
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主動積極:常常主動提出特定見解,樂於付出活力與熱情投入特定問題、活動,引領他人的行動。
10% Complete
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樂群敬業:總是表現活潑、傳遞熱情,主動參與活動,樂衷於與夥伴一同完成任務。
10% Complete
10%
自信肯定:總是相信自己能達成目標,會肯定自身的優勢、長處,面對挫敗能較好的調整情緒。
10% Complete
10%
開朗活潑:總是正向樂觀的看待事物的發展,即使事件發展不如預期,也能保持接納、能看見正向價值,常常表現自在、不膽怯。
10% Complete
10%
親和接納:總是願意關懷他人情緒與感受,樂於接納與照顧他人困擾與情緒,表現和藹友善、易於親近。
10% Complete
10%
合作互助:總是願意優先關照、包容他人的需求,在不同意見中尋求最大的合作可能,優先尋求團體的共同價值,信任團體成員的指引。
10% Complete
10%
堅毅負責:常常長時間專注投入於特定事物,排除干擾訊息,會對所承諾的事物,會負起責任目標、執行到底,享受追求成就。
10% Complete
10%
深思力行:常常追求事物的條理秩序,審慎確認事物的彼此關係,行事仔細考量後果。
10% Complete
10%
探究冒險:常常樂於探索未知事物、能夠容忍陌生情境,樂於把困難視為一種挑戰,在探索、挑戰未知中偏好看見自己的成長。
10% Complete
10%
變通開創:常常對多種事物,表達熱情興趣,對於既有事物,進行拆解、重組,給予新的理解與觀點,並且喜愛創造出令人意想不到的新事物。
10% Complete
10%


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