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國立暨南國際大學
觀光休閒與餐旅管理學系觀光休閒組
國立嘉義大學
行銷與觀光管理學系
所屬學群 管理學群 遊憩運動學群
觀光事業學類
管理學群
行銷經營學類
學系特色

觀光休閒與餐旅管理學系(簡稱觀餐學系)為因應觀光休閒餐旅產業之發展趨勢,以培育產業發展與升級所需之優質人力及經營管理人才。教育目標如下:
(1)
培養具備觀光休閒餐旅專業與管理知能之專業實務人才。
(2)
培養具備多元整合與創新思維之專業實務人才。
(3)
培養具備國際視野與產業關懷之專業實務人才。


嘉義大學行銷與觀光管理學系是國內獨一無二的學程,專注於「行銷與觀光」跨領域整合,位處嘉義正核心。我們以行銷為基石,觀光為舞台,致力將最前沿的行銷策略應用於繁榮的觀光產業。我們的師資經驗豐富,課程設計實用有趣。學系設有直播實驗室,讓學生可以實踐興趣。我們也推廣實習和海外交換生計畫,拓寬學生的國際視野。本系畢業生將擁有廣泛職涯選擇和良好發展前景。無論是行銷策劃、觀光企劃,或創業,學生都能展現卓越能力。

學科意涵

本學系的觀光休閒及餐旅管理專業課程。著重認知面,培養觀光休閒餐旅共同需具備之基本認知、概念與態度所需之課程。

行銷與觀光管理系屬管理學群:其中「行銷」乃開創需求商品,發掘銷售機會;「觀光」係指推廣觀賞自然、品味風光人文之各種商業模式。行銷由產品、通路、定價與推廣等相關學科組成,應用於廣告行銷、行銷企劃、行銷傳播等領域。觀光產業範疇廣,舉凡:旅遊業、旅館業、航空、遊樂業等,以服務管理為基礎,融合行銷管理,形成本系之專業。

學習方法
高中階段可以準備的學習方法或方向

一、可針對學習成果說明學習動機、目的、過程、心得收穫。
二、如果在學習中遇到問題,可說明自己如何嘗試去解決,解決的方式、思考問題以及心得收穫。
三、如為分組作業可以從分工、個人擔任什麼角色、貢獻度,與團隊之間合作關係。

親愛的高中生,為了順利申請進入國立嘉義大學行銷與觀光管理學系,首先,建議你們在空閒時間瀏覽一些基本的行銷和觀光相關知識。其次,參與一些學校或社區的行銷或旅遊規劃競賽,這不僅能增加實務經驗,也能提升你們的溝通和團隊合作能力。另外,也可以嘗試閱讀一些英文的行銷或觀光相關書籍,這樣不僅能拓展你們的國際視野,也能提前熟悉一些專業術語。最後,若有機會,參加一些行銷和觀光相關的工作坊或研討會,早些接觸到業界的知識和專家,將對你們未來的學習和申請大有幫助。透過這些簡單的步驟,你們將更有信心和準備,成功踏入你們夢想的學系!

與相關科系之異同

觀餐系觀光休閒組以培育「觀光休閒管理專業人才」為目標,課程規劃包含理論與實務之結合,專業課程融入旅行業、會展、活動產業等專業之養成。如旅運管理、觀光學、導遊領隊實務、會展產業概論、社群行銷、旅遊地管理與活動企劃...等,這是餐旅管理組所沒有的課程。

與其他相關科系差異處:本系為雙專長之培育科系,目前相關科系多為行銷與觀光分立培育,行觀系則為以「行銷為基礎、觀光為應用」,同時具有聯集與交集之雙專長效應。

與其他相關科系相同處:為本系行銷與觀光課程設計與就業,和行銷管理學系、觀光管理學系之內容與管道並無差異,反因具備雙專長增強就業競爭力。

常誤解處:本系與餐飲較無相關,本系「觀光」著重在策略面規劃,實務面則著重觀光遊程及導遊領隊。

生涯發展容易誤解之處

本系是提供觀光休閒相關企業彼此間經驗交流或是教育傳承之處,這不僅可快速建立堅實且完整的觀光休閒產業網路,而且亦可藉由不斷與學術研究互動的模式,一方面提升我國在觀光休閒產業的學術研究水準;另一方面提供業者更精確的休閒產業分析,並透過產學之間合作提供學生實習機會。

許多人會認為行銷等於銷售,但行銷是發掘市場機會並進行推廣之各種策略與工具,被視為企業心臟,銷售只是廣大的行銷範圍中所涵蓋的其一而已。因此,未來畢業後可從事的工作類型,也不侷限於業務或推銷。畢業後,可從事各種產業之產品企劃/品牌管理/通路及推廣方面的工作,如在電子、軟體、汽車、娛樂、半導體業做行銷。

學習方法容易誤解之處

本學系為一個理論與實務教學兼備的學系,在課程發展重點方面除了一般管理和觀光休閒餐旅的專業、應用課程之外,配合此一學門的通識、基礎課程,以加強學生的觀光休閒餐旅管理知能及技術。最後,透過觀光、餐旅領域的專家實際帶領學生實作,讓學生能企劃分析能力的基本常識。

本系學生的學習雖著重在行銷與觀光領域知識,但未來的運用不只侷限於將行銷運用於觀光產業,亦可將行銷智能廣泛運用於其他產業,例如:電子業、軟體業、汽車業、娛樂業、半導體業、文化產業、食品業等。
本系教學強調理論的實踐,鼓勵學生踴躍參加校內外行銷競賽,過程中即能落實理論於多樣實務情境之中。

補充提醒與說明

為使學生認識觀光餐旅產業的職場特性,由系上安排媒合至觀光餐旅相關產業,在大四上學期規劃720小時的專業實習(必修課),至國內觀光休閒餐旅產業實習,或至海外實習(日本、加拿大、西班牙、澳洲、紐西蘭、杜拜、泰國),增加業界實務經驗及畢業後直接就業。

相較傳統行銷系單一學科焦點,本系以創新的方式,結合行銷與觀光產業的實務應用。學生可以學習如何將行銷策略巧妙地運用到觀光產業中,並在畢業後帶著豐富經驗,將所學運用到多元產業領域。我們的4+1學碩一貫制度,也讓同學能在五年內完成學士及碩士學位,為未來的職場生涯打下堅實的基礎。

對於行銷學有濃厚興趣的你、熱愛探索觀光領域的你、性格活潑、外向,喜愛與人互動的你、嘉義大學行銷觀光系歡迎你的加入

學系聯絡方式

電話:(049)2919502

信箱:wlchen@ncnu.edu.tw

電話:(05)2732823

信箱:marketing@mail.ncyu.edu.tw

國立暨南國際大學
觀光休閒與餐旅管理學系觀光休閒組
國立嘉義大學
行銷與觀光管理學系
核心課程地圖
  • 大一必修
    • 休閒與遊憩概論
    • 會計學及實習(一)
    • 管理學
    • 休閒與遊憩概論
    • 國際禮儀
  • 大二必修
    • 程式設計(上)
    • 統計學及實習(上)
    • 服務業管理
    • 餐旅與觀光行銷
  • 大三必修
    • 研究方法
    • 企劃實務專題
    • 財務報表分析
    • 畢業專題
  • 大四必修
    • 專業實習(一)
  • 大一必修
    • 管理學
    • 會計學
    • 經濟學
    • 觀光學
    • 觀光資源規劃
    • 行銷管理
    • 消費者行為
  • 大二必修
    • 統計學
    • 觀光行政與法規
  • 大三必修
    • 統計套裝應用軟體
    • 企業倫理
    • 行銷研究
    • 財務管理概論
專業選修課程
  • 無領域區分
    • 旅運管理、觀光學、導遊與領隊實務、觀光休閒產業分析、文化創意產業經營、會展產業概論、觀光資源規劃、航空票務與訂位系統、觀光行政與法規、社群行銷、旅遊地管理與活動企劃
  • 自由選修課程
    • 旅館、餐飲、觀光、餐旅微型創業、電子商務、觀光日語等多元課程。
  • 行銷學程
    • 消費心理決策
    • 服務業行銷
    • 銷售管理
    • 通路管理
    • 網路行銷
    • 推廣與廣告
    • 定價管理
    • 顧客關係管理
    • 公共關係與危機溝通管理
    • 數位行銷
    • 產品管理與創新
    • 高科技行銷
    • 電子商務
    • 管理個案研討
    • 推廣與廣告
    • 資料分析與視覺化
  • 觀光學程
    • 會議展覽概論
    • 觀光專業英語
    • 旅行業經營管理
    • 餐旅管理
    • 目的地行銷
    • 旅行業管理個案研討
    • 地方特色與創意產業管理
    • 領隊與導遊英文
    • 導覽解說
    • 產業管理
    • 永續觀光
    • 遊程設計與活動規劃
    • 觀光心理學
    • 觀光人力資源管理
    • 觀光跨文化議題
    • 社區營造與行銷
    • 旅遊業管理個案研討
  • 行銷學程
    • 消費心理決策
    • 服務業行銷
    • 銷售管理
    • 通路管理
    • 網路行銷
    • 推廣與廣告
    • 定價管理
    • 顧客關係管理
    • 公共關係與危機溝通管理
    • 數位行銷
    • 產品管理與創新
    • 高科技行銷
    • 電子商務
    • 管理個案研討
    • 推廣與廣告
    • 資料分析與視覺化
  • 觀光學程
    • 會議展覽概論
    • 觀光專業英語
    • 旅行業經營管理
    • 餐旅管理
    • 目的地行銷
    • 旅行業管理個案研討
    • 地方特色與創意產業管理
    • 領隊與導遊英文
    • 導覽解說
    • 產業管理
    • 永續觀光
    • 遊程設計與活動規劃
    • 觀光心理學
    • 觀光人力資源管理
    • 觀光跨文化議題
    • 社區營造與行銷
    • 旅遊業管理個案研討
特色課程
國立暨南國際大學
觀光休閒與餐旅管理學系觀光休閒組
國立嘉義大學
行銷與觀光管理學系
適合從事工作
  • OP/旅行社人員

    負責招攬旅遊業務及為旅客代辦出國及簽證手續,或協助旅客安排行程、食宿、交通工具等。


  • 領隊

    從事個人或團體旅遊、觀光、遊覽之引導人員,或在參觀場所之協助解說導覽及負責康樂活動、戶外活動等之安排與執行等工作。


  • 產品企劃開發人員

    從事旅遊產品開發之企劃、行銷、宣傳等工作。


  • 中高職教師

    具有高中職學校教師身分,擔任各高級中學、職業學校、綜合高中的觀光或餐旅科教師。


  • 導覽解說員

    在展覽場所或參觀場所中負責解說導覽工作,並提供旅客服務。


  • 行銷企劃人員

    從事行銷企劃擬定,透過廣告、公關、媒體、品牌的資源整合與運用,達成產品或活動最佳的曝光效果,以提升公司形象及產品競爭力。


  • 活動企劃人員

    根據企劃策略及目標對象,從事有助於形象推廣、業務推廣之活動企劃提案、執行等工作。此外,本系畢業生也常從事網路行銷相關工作,協助企業於網路上進行各項行銷活動。


  • 市場調查/市調分析

    執行各類調查研究專案,負責搜集市場情報與資料,並產出分析報告供管理者參考。


  • 導遊

    帶領個人或團體進行旅行、觀光及遊覽,或在休閒娛樂場所提供適當的解說及服務。


  • 領隊

    從事個人或團體旅遊、觀光、遊覽之引導人員,或在參觀場所之協助解說導覽及負責康樂活動、戶外活動等之安排與執行等工作。


系友生涯
國立暨南國際大學
觀光休閒與餐旅管理學系觀光休閒組
國立嘉義大學
行銷與觀光管理學系

多元能力

主動學習:積極尋求新資訊用以掌握問題的前因、後果以及預期影響,並依據各環節選擇適合的學習行為。
20% Complete
20%
問題解決:分析並預判問題的成因與後果,設想出合適的解決方法及使用的工具。
20% Complete
20%
說服協商:提出觀點與他人商議或說服他人同意,以積極的態度引導他人,達成共識、目標,或解決困難。
15% Complete
15%
社會覺察與合作:覺察並理解他人的感受或想法,並調整自己的做法,配合他人來完成任務。
10% Complete
10%
語文理解與表達:能透過語文理解他人想法形成特定概念,且能說明特定想法或因果關係。
10% Complete
10%
邏輯推理:能捕捉事物運作的規律或關聯性,歸納或是推演不同事物的差異或因果關係,並得到特定理解。
10% Complete
10%
快速知覺與總結:能從散落的資訊中,快速分辨與覺察具有意義的訊息,且能歸納出要點、關聯、架構等概念。
5% Complete
5%
批判思考:運用不同觀點對問題進行理性分析,對問題的解決方法或結論,評估出優缺點、支持、反對的意見。
5% Complete
5%
資源管理:分配及運用可支配的資源,調配人力、物力、資源運作的合理性、平衡性,發揮預期效益。
5% Complete
5%
語文理解與表達:能透過語文理解他人想法形成特定概念,且能說明特定想法或因果關係。
15% Complete
15%
說服協商:提出觀點與他人商議或說服他人同意,以積極的態度引導他人,達成共識、目標,或解決困難。
15% Complete
15%
社會覺察與合作:覺察並理解他人的感受或想法,並調整自己的做法,配合他人來完成任務。
10% Complete
10%
敏銳創造:能覺察特定事件與觀念、理論之間的差異,且能對事物進行拆解、組合、重新詮釋,呈現新穎之處。
10% Complete
10%
邏輯推理:能捕捉事物運作的規律或關聯性,歸納或是推演不同事物的差異或因果關係,並得到特定理解。
5% Complete
5%
數理科學:能選擇適當的科學、數理知識或邏輯來思考問題,依據科學規律正確地推演出答案或排列資訊。
5% Complete
5%
快速知覺與總結:能從散落的資訊中,快速分辨與覺察具有意義的訊息,且能歸納出要點、關聯、架構等概念。
5% Complete
5%
空間定向:能覺察環境、物體與自己的相對位置,辨別出方向、維度,想像物體在移動或重新排列後的外觀。
5% Complete
5%
同時多工:能同時接收多個訊息,切換心力在不同的訊息組合。
5% Complete
5%
批判思考:運用不同觀點對問題進行理性分析,對問題的解決方法或結論,評估出優缺點、支持、反對的意見。
5% Complete
5%
主動學習:積極尋求新資訊用以掌握問題的前因、後果以及預期影響,並依據各環節選擇適合的學習行為。
5% Complete
5%
自省促進:收集、評估自己或他人的表現,提出可改善及調整的方法或採取行動。
5% Complete
5%
問題解決:分析並預判問題的成因與後果,設想出合適的解決方法及使用的工具。
5% Complete
5%
資源管理:分配及運用可支配的資源,調配人力、物力、資源運作的合理性、平衡性,發揮預期效益。
5% Complete
5%

性格特質

主動積極:常常主動提出特定見解,樂於付出活力與熱情投入特定問題、活動,引領他人的行動。
20% Complete
20%
合作互助:總是願意優先關照、包容他人的需求,在不同意見中尋求最大的合作可能,優先尋求團體的共同價值,信任團體成員的指引。
20% Complete
20%
自信肯定:總是相信自己能達成目標,會肯定自身的優勢、長處,面對挫敗能較好的調整情緒。
15% Complete
15%
開朗活潑:總是正向樂觀的看待事物的發展,即使事件發展不如預期,也能保持接納、能看見正向價值,常常表現自在、不膽怯。
10% Complete
10%
樂群敬業:總是表現活潑、傳遞熱情,主動參與活動,樂衷於與夥伴一同完成任務。
10% Complete
10%
親和接納:總是願意關懷他人情緒與感受,樂於接納與照顧他人困擾與情緒,表現和藹友善、易於親近。
5% Complete
5%
堅毅負責:常常長時間專注投入於特定事物,排除干擾訊息,會對所承諾的事物,會負起責任目標、執行到底,享受追求成就。
5% Complete
5%
深思力行:常常追求事物的條理秩序,審慎確認事物的彼此關係,行事仔細考量後果。
5% Complete
5%
探究冒險:常常樂於探索未知事物、能夠容忍陌生情境,樂於把困難視為一種挑戰,在探索、挑戰未知中偏好看見自己的成長。
5% Complete
5%
變通開創:常常對多種事物,表達熱情興趣,對於既有事物,進行拆解、重組,給予新的理解與觀點,並且喜愛創造出令人意想不到的新事物。
5% Complete
5%
主動積極:常常主動提出特定見解,樂於付出活力與熱情投入特定問題、活動,引領他人的行動。
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樂群敬業:總是表現活潑、傳遞熱情,主動參與活動,樂衷於與夥伴一同完成任務。
20% Complete
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開朗活潑:總是正向樂觀的看待事物的發展,即使事件發展不如預期,也能保持接納、能看見正向價值,常常表現自在、不膽怯。
15% Complete
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合作互助:總是願意優先關照、包容他人的需求,在不同意見中尋求最大的合作可能,優先尋求團體的共同價值,信任團體成員的指引。
15% Complete
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深思力行:常常追求事物的條理秩序,審慎確認事物的彼此關係,行事仔細考量後果。
15% Complete
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變通開創:常常對多種事物,表達熱情興趣,對於既有事物,進行拆解、重組,給予新的理解與觀點,並且喜愛創造出令人意想不到的新事物。
15% Complete
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