ColleGo! 大學選才與高中育才輔助系統 
世新大學
觀光學系旅遊暨休閒事業管理組
世新大學
觀光學系餐旅經營管理組
所屬學群 管理學群 遊憩運動學群
觀光事業學類
管理學群 遊憩運動學群
觀光事業學類
所在校區

校本部

116台北市文山區木柵路一段17巷1號

校本部

116台北市文山區木柵路一段17巷1號

學系特色

本組以孵化旅遊、休閒產業人才為目標,旨在培育學生旅遊休閒專業知識、數位旅遊能力、主題旅遊研發與旅運經營及休閒遊憩管理等專業能力,也致力培養就業能力、創造相關產業人脈、實習機會豐富,包含知名旅行社、航空公司、餐飲集團、飯店旅館等。

在本系餐飲經營管理擁有豐富的產官學合作網絡,提供學生多元的學習機會。從商學的角度來看,餐飲經營管理的課程設計注重全方位的知識與技能培養,讓學生的視野更加廣泛,同時課程強調團隊合作和外語能力,讓學生在實踐中不斷提升。
就業市場方面,與眾多知名餐飲和旅館企業的合作關係,確保學生能夠獲得多樣的實習機會,讓他們在未來的職場中具備即戰力,成為業界的優秀人才。

學科意涵

旅遊暨休閒事業管理組 : 大一課程多為共同必修及基本學科為主,從理論、概論層面先奠下基礎;大三與大四課程走向更趨專業,觀光遊憩規劃、觀光產業實務、領隊導遊實務、航空客運管理等課程環扣市場生態;也有多門旅遊相關英、日文課程增進語言能力的培養;更有食物觀光、冒險觀光、文化觀光等豐富的特色課程。

世新大學的觀光餐飲管理組專注於餐飲及旅館業的專業知識與技能,旨在培養學生的適應力和創新能力。觀光餐飲管理涵蓋四個關鍵要素:餐飲經營、服務管理、市場行銷及產業趨勢,同時也包括旅館業的運作,如訂房系統及客戶關係管理。透過這些學習,學生能夠掌握實務操作,提升在餐飲及觀光行業的競爭力。

學習方法
高中階段可以準備的學習方法或方向

本系所學習領域廣泛,平時可以多關心時事,除了旅遊方面以外也能多接觸商業類別之報章雜誌,從宏觀視角來了解旅遊產業,對於新的事物有敏銳的觀察力,從生活中的各種細節充實自己,讀萬卷書不如行萬里路,最重要的是提昇自我的語言能力,主動積極、擁有熱忱是最終的學習法則。

觀光產業是一個充滿活力且蓬勃發展的跨領域產業,不僅需提供高品質服務,還需具備品牌行銷、人力資源等管理知識,同時掌握科技趨勢與媒體傳播技巧。世新大學觀光學系透過豐富的實務課程,包含餐飲管理、媒體行銷應用等,讓學生深入了解觀光產業的多元面向。因此,我們建議高中生積極參與團隊活動,以培養服務精神、表達與溝通能力以及團隊合作的活潑精神。此外,可以透過周遭媒體了解新科技的運用和觀光產業的最新動態,從而更清楚產業的多樣性。
世新觀光學系也重視學生對在地文化的理解,課程會融入地方創生與文化觀光相關內容,鼓勵學生探索在地地理、歷史與人文特色,並透過探究與實作,發展小論文、影片紀錄等成果。

與相關科系之異同

觀光系學生將來的就業機會和地區不局限於台灣,世新觀光提供許多國內外實習機會,落實產學合作,讓學生在學習的同時也能增廣視野。正所謂觀光無國界,觀光人才國際化是未來必定的趨勢,我們致力培養學生擁有國際觀,提升專業度與激勵熱忱,以利觀光產業永續發展。在行業別上,除了旅行業、觀光旅館業、餐飲業、旅遊顧問業和主題樂園業之外,商業相關類別亦是未來就業的主要方向。

世新大學觀光學系餐旅經營管理組:為旅館管理、餐飲管理、觀光服務經營管理等民生領域學門。

生涯發展容易誤解之處

本系學生未來是以本領域之中高階管理人才為主,非基層的服務人員。我們期許學生能夠在就學期間在各方面提升自身能力,進入職場後成為高品質的即戰力。旅遊休閒產業涵蓋領域廣大,從旅行社的領隊導遊、遊程規劃、航空運輸、景點導覽等等各類遊憩休閒場域都涵蓋在內。

觀光系常被誤解是吃喝玩樂的科系。本系除重視理論知識的建構,亦透過實習、業師授課等強化學生實務技能。同時有「餐旅職涯規劃」、「餐旅業經營管理系統」與「光市場調查與 餐旅業資訊系統 」學分學程,培養學生多元及新媒體觀光專業能力。

學習方法容易誤解之處

觀光系不是只有吃喝玩樂 ! 世新觀光隸屬管理學院,除了基本的觀光實務課程,也相當注重管理層面,強調「學中做,做中學」,希望學生未來能夠利用自己的專業在職場上、生活中都能夠有良好的發展。

很多人可能會認為讀觀光系只是在餐廳端盤子,但完全不是。世新大學觀光學系隸屬於管理學院,學生除了學習觀光專業知識,還能掌握企業經營與管理技能,學系也注重新媒體應用的實踐,讓學生學會利用數位平台推廣觀光與餐飲業務。這些都是未來從事中高階管理職位的基礎,讓您在觀光產業中發揮所長,而不只是基層服務生。

補充提醒與說明

1.舍我獎學金,每學期每班四名,一~三千元。
2.上海商銀獎學金,每年二名,每名三萬元。
3.弱勢學生助學計畫-符合申請資格,減免額度12,000-35,000元整。另有就學貸款與學費分期等方案可以申請。

1.舍我獎學金,每學期每班四名,三~一千元。
2.上海商銀獎學金,每年二名,每名三萬元。
3.弱勢學生助學計畫-符合申請資格,減免額度12,000-35,000元整。另有就學貸款與學費分期等方案可以申請。
4.多項海外實習機會,例如:美國紐澤西旅館海外實習、日本西武集團實習、美國關島太平洋島度假村(PIC,Guam)海外實習

世新大學
觀光學系旅遊暨休閒事業管理組
世新大學
觀光學系餐旅經營管理組
核心課程地圖
  • 大一必修
    • 觀光學概論
    • 休閒遊憩概論
    • 旅運經營概論
    • 經濟學
    • 管理學
    • 全媒體識讀
    • 法律與數位生活
    • 運算思維與程式設計 半
    • 體育(一)(二)
    • 大一 外文英文
    • 國文(一)(二)
  • 大二必修
    • 旅遊英文
    • 觀光實務英文
    • 旅運經營實務
    • 餐旅概論
    • 觀光行政與法規
    • 觀光消費者行為
    • 觀光服務品質管理
    • 大二英文
    • 統計學
  • 大三必修
    • 旅行業法規與案例
    • 人力資源管理
    • 旅遊產品策略與設計
    • 基礎實習
    • 行銷管理
  • 大一必修
    • 觀光學概論
    • 旅館管理
    • 餐飲管理
    • 管理學
    • 國文(一)(二)
    • 大一外文英文
    • 運算思維與程式設計
    • 法律與數位生活
    • 全媒體識讀
    • 體育(一)(二)
  • 大二必修
    • 餐飲衛生與營養
    • 觀光消費者行為
    • 餐旅業倫理與法規
    • 組織行為
    • 統計學
    • 大二英文
  • 大三必修
    • 行銷管理
    • 人力資源管理
    • 觀光服務品質管理
  • 大四必修
    • 畢業專題
專業選修課程
  • 語言共同領域--
    • 會計學、 國際禮儀、 財務管理、 旅遊日文、 應用英文、 應用日文、 專業實習、 企業實習、 實務實習、 觀光實務日文、 領隊導遊日文、 觀光研究方法、
  • 休閒遊憩運動--
    • 旅遊專題、 鄉野觀光、 文化觀光、 食物觀光、 領隊導遊、 航空客運管理、 觀光產業實務、 觀光遊憩解說、 領隊與導遊實務、
  • 科技AI資訊領域--
    • 航空票務管理、 觀光旅遊新創學、 旅運業電子商務、 航空票務應用與實作、 智慧觀光設計與創新、 觀光資訊傳播科技應用、 觀光大數據與人工智慧應用、
  • 觀光產業企劃--
    • 會展經營管理、 旅遊行銷傳播、 旅遊銷售實務、 觀光資源開發與管理、 觀光市場調查與分析、 活動設計與營隊經營、 節慶活動企劃與經營、
  • 觀光共同領域
    • 經濟學、 會計學、 觀光英文、 專業實習、 企業實習、 實務實習、 財務管理、 餐旅個案討論、 觀光研究方法、 旅館業務企劃、 觀光實務與專題、 餐旅業規劃與投資、 健康觀光產業管理、 渡假村與俱樂部經營管理、
  • 餐飲業領域
    • 餐飲採購學、 純植物健康飲食製備與開發、 餐飲連鎖事業管理、 餐飲成本控制與菜單設計、 餐飲製備(含實習1H)、 烘焙點心製備(含實習1H)、 宴會管理與婚禮企劃、 餐飲品評與烹調科學、 飲料調製與管理、
  • 旅館業領域
    • 餐旅職涯規劃、 餐旅服務實作(含實習1H)、 餐旅個案討論、 餐旅策略管理與創新、 餐旅業經營管理系統、 餐旅文化與地方創生、 旅館業務企劃、 餐旅行銷傳播、 餐旅業行動科技應用、 餐旅業規劃與投資、 渡假村與俱樂部經營管理、
  • 科技AI資訊領域
    • 餐旅業行動科技應用、 觀光大數據與人工智慧應用、 智慧觀光設計與創新、 餐旅電子商務應用規劃、 餐旅業經營管理系統、 觀光市場調查與、 餐旅業資訊系統、 餐旅業行動科技應用、
特色課程
世新大學
觀光學系旅遊暨休閒事業管理組
世新大學
觀光學系餐旅經營管理組
適合從事工作
  • 旅遊經理人員

    提供客戶國內外旅遊資訊,協助規劃不同旅遊行程並給予專業解析。


  • 導覽解說員

    在展覽場所或參觀場所中負責解說導覽工作,並提供旅客服務。


  • 空中服務員

    於飛航期間在飛機內提供旅客餐點、販賣免稅商品等的服務,並協助旅客安全工作。


  • 飯店、餐廳主管

    掌管飯店或餐廳的整體營運,如菜單設計、採購、人員募集訓練房務制度建立及管理房間安排事宜等,並協調各部門活,並監督所提供的服務品質。


  • 櫃檯服務人員

    在飯店/旅館櫃檯接待旅客,協助旅客辦理住房與退房的登記,並提供旅館、觀光等的諮詢服務。


  • 餐飲服務及接待員

    負責領導餐飲場所的內外場聯繫、顧客菜單諮詢、點餐供餐及桌面環境清潔,維持店面運作。


系友生涯
世新大學
觀光學系旅遊暨休閒事業管理組
世新大學
觀光學系餐旅經營管理組

多元能力

語文理解與表達:能透過語文理解他人想法形成特定概念,且能說明特定想法或因果關係。
25% Complete
25%
敏銳創造:能覺察特定事件與觀念、理論之間的差異,且能對事物進行拆解、組合、重新詮釋,呈現新穎之處。
25% Complete
25%
說服協商:提出觀點與他人商議或說服他人同意,以積極的態度引導他人,達成共識、目標,或解決困難。
20% Complete
20%
問題解決:分析並預判問題的成因與後果,設想出合適的解決方法及使用的工具。
5% Complete
5%
資源管理:分配及運用可支配的資源,調配人力、物力、資源運作的合理性、平衡性,發揮預期效益。
5% Complete
5%
邏輯推理:能捕捉事物運作的規律或關聯性,歸納或是推演不同事物的差異或因果關係,並得到特定理解。
5% Complete
5%
空間定向:能覺察環境、物體與自己的相對位置,辨別出方向、維度,想像物體在移動或重新排列後的外觀。
5% Complete
5%
主動學習:積極尋求新資訊用以掌握問題的前因、後果以及預期影響,並依據各環節選擇適合的學習行為。
5% Complete
5%
社會覺察與合作:覺察並理解他人的感受或想法,並調整自己的做法,配合他人來完成任務。
5% Complete
5%
資源管理:分配及運用可支配的資源,調配人力、物力、資源運作的合理性、平衡性,發揮預期效益。
50% Complete
50%
肢體力量與協調:能使肢體快速連續彎曲、伸展或扭轉,呈現力量與平衡,做出跳躍、衝刺、投擲動作。
25% Complete
25%
系統運作:評估與分析系統的運作方式、效能,考慮運作成本與效益,制定系統運作可改善或調整的方式。
25% Complete
25%

性格特質

樂群敬業:總是表現活潑、傳遞熱情,主動參與活動,熱衷於與夥伴一同完成任務。
25% Complete
25%
自信肯定:總是相信自己能達成目標,會肯定自身的優勢、長處,面對挫敗能較好的調整情緒。
25% Complete
25%
親和接納:總是願意關懷他人情緒與感受,樂於接納與照顧他人困擾與情緒,表現和藹友善、易於親近。
25% Complete
25%
堅毅負責:常常長時間專注投入於特定事物,排除干擾訊息,會對所承諾的事物,會負起責任目標、執行到底,享受追求成就。
25% Complete
25%
樂群敬業:總是表現活潑、傳遞熱情,主動參與活動,熱衷於與夥伴一同完成任務。
25% Complete
25%
開朗活潑:總是正向樂觀的看待事物的發展,即使事件發展不如預期,也能保持接納、能看見正向價值,常常表現自在、不膽怯。
25% Complete
25%
合作互助:總是願意優先關照、包容他人的需求,在不同意見中尋求最大的合作可能,優先尋求團體的共同價值,信任團體成員的指引。
25% Complete
25%
堅毅負責:常常長時間專注投入於特定事物,排除干擾訊息,會對所承諾的事物,會負起責任目標、執行到底,享受追求成就。
25% Complete
25%


展開