| 我的學系 |
世新大學 觀光學系旅遊暨休閒事業管理組 |
靜宜大學 觀光事業學系 |
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| 所屬學群 |
管理學群
跨
遊憩運動學群
觀光事業學類 |
管理學群
跨
遊憩運動學群
觀光事業學類 |
| 所在校區 |
校本部 116台北市文山區木柵路一段17巷1號 |
校本部 433303臺中市沙鹿區臺灣大道7段200號 |
| 學系特色 |
◆本組以「智慧科技、航空職涯、戶外探險、活動企劃實作」為核心，讓旅行不只是體驗，而是創造價值！ |
1.靜宜觀光創立於1987年，至今已有30幾年的歷史，為全台灣第二悠久的大學觀光系，至目前為止已有超過五、六千名的系友散布在全世界各地，豐富的系友資源可協助同學的就業問題。 |
| 學科意涵 |
簡單說，就是把「玩」變成一門專業！ |
觀光事業是最全球化的產業，幾乎滿足了我們每個人的食住行育樂等生活需求，其範疇包含了餐廳、旅館、領隊、導遊、航空、旅行社、主題樂園、國家公園、休閒渡假區、休閒農場等，而靜宜觀光便是以培養同學成為這些企業的優秀人才為教育核心。 |
| 學習方法 |
學習主軸聚焦於「旅遊產業經營、航空職涯探索、活動企劃實作」。內容涵蓋旅運經營學、航空票務管理、國際觀光產業實務(海外參訪)、領隊導遊實務與節慶活動企劃等課程，讓學生從理論到實務全面接軌觀光產業，同時亦可申請本系與瑞士教育集團(SEG)合作規劃之國際雙聯學程，進入世界級餐旅企業全職帶薪實習。 圖解:韓國首爾學習參訪 版權:世新大學觀光學系 
課程操作重視實地觀察與記錄。例如「生態夜觀」活動，帶領學生走入夜間自然環境，觀察台灣多樣且獨特的夜行性動物，體驗生態的奧妙與驚喜。同時引導學生思考在地生態資源的觀光價值與永續管理的重要性，培養環境保育與生態旅遊的專業意識。 圖解:生態夜觀活動，探索豐富的夜間生態環境 版權:世新大學觀光學系 
走出校園，接觸實際觀光發展案例，讓學生感受在地資源的觀光意涵與獨特性。在國家鐵道博物館的參訪走讀中，學生了解台灣鐵道發展的歷史脈絡與文化意涵，體會珍貴交通遺產所承載的時代記憶與永續保存價值。 圖解:國家鐵道博物館參訪走讀 版權:世新大學觀光學系 
整合所學，培養觀光休閒活動的籌劃與執行能力。如透過親身參與挑戰戶外高張力活動行程，體現資源分配、團隊合作與風險管理之學習成果。活動中亦強調如「敬山、淨山」之永續理念，讓學生在實踐中體驗自然之美，並培養守護台灣山林資源的環境責任。 圖解:登頂百岳，做好風險管理，挑戰自我極限 版權:世新大學觀光學系 
本系積極參與大學社會責任(USR)計畫，帶領學生走進在地社區，實際了解地方的真實需求與發展問題，規劃符合在地特色的主題導覽活動。學生結合課堂所學進行實作，從做中學中培養問題解決與創意思考能力，同時在與在地民眾互動過程中，強化溝通表達與社會關懷素養。 圖解:參與USR計畫，落實在地關懷 版權:世新大學觀光學系 |
課程理論與實務並重: 西洋烹調課程實際製作餐點外賣，同學從預購、行銷、餐點製作、銷售、問卷回饋等都由課程團隊一起完成，每學期販售都供不應求。 圖解:西洋烹調課程成果展 版權:靜宜大學觀光事業學系 
多元學生社團: 靜宜觀光擁有豐富的學生社團資源，目前已擁有觀光系學會、實習旅行社、啡同凡饗咖啡社、美食說客社團、休閒園藝社、烹調藝術社、目不轉睛社團等7大觀光系學生專屬社團，提供同學多元實務的學習。 圖解:靜宜觀光系實習旅行社 版權:靜宜大學觀光事業學系 
創新教學: 餐旅連鎖經營課程採用傳統與創意桌遊方式同時進行，讓同學從遊戲中學習專業知識、問題思辨、分析判斷、決策等中高階管理者所需的知識與能力。 圖解:餐旅連鎖經營課程桌遊活動 版權:靜宜大學觀光事業學系 
校外教學: 藉由校外教學，讓同學瞭解產業界的實際狀況與營銷問題，培養同學結合學科上的理論與產業實務，提升專業素養。 圖解:品皇咖啡觀光工廠參訪 版權:靜宜大學觀光事業學系 
觀光嘉年華成果展: 藉由觀光嘉年華活動，展現靜宜觀光一年來的學習成果，同時培養同學舉辦活動與團隊合作的能力。 圖解:觀光嘉年華成果展盛況 版權:靜宜大學觀光事業學系 |
| 高中階段可以準備的學習方法或方向 |
◆ 先從「觀察、體驗、記錄」開始！ |
1.觀光產業/商業相關的時事新聞 |
| 與相關科系之異同 |
◆ 本系旅遊組教你把「玩」這檔事變成專業。我們學的是如何設計旅程、企劃活動、經營品牌，讓旅遊更有故事性與體驗價值。 |
靜宜觀光除了學習餐旅館、旅遊運輸以及休閒遊憩三大領域與課程之外，還設計多門資訊管理課程，例如電子商務、管理資訊系統、觀光媒體設計等，能幫助同學培養產業所需的多元能力，與企業管理學系、運輸物流學系或經營管理學系等是有差異的。 |
| 生涯發展容易誤解之處 |
很多人以為觀光系出路只有旅行社或導遊，但我們的發展比你想的廣得多。畢業生除了能進入旅遊與航空產業，也能做活動企劃、節慶行銷、地方創生、品牌經營，甚至用AI與大數據做智慧旅遊分析。也有人選擇創業、做旅遊自媒體或繼續攻讀研究所。學生學的是「讓旅遊更有創意與價值」的能力，未來職涯舞台橫跨城市、品牌與世界。 |
由於靜宜觀光位在管理學院，學習了許多商管以及語言的專業知能，所以本系畢業生除了能在觀光產業工作之外，也有許多系友在管理相關領域工作，例如科技公司人資部門、科技公司語文翻譯、教職、會展、網路行銷、高鐵、台鐵、航空、行銷企劃、自行創業等。 |
| 學習方法容易誤解之處 |
很多人誤會來觀光系學習就只是出去玩，但我們重視的是「怎麼把旅行變成一門專業」。課程從旅遊企劃、活動執行、航空與旅運經營，到AI與大數據應用，全都要實作、要動腦。我們會設計活動、分析遊客行為、學習如何經營品牌、打造並詮釋體驗。觀光系不只是去旅行，而是學「怎麼讓別人的旅行更精彩、更有價值」。 |
靜宜觀光，強調「快樂學習，學習快樂」，透過學習，將產業、世界，帶到眼前，同學畢業後，有能力參與世界。課程內容強調管理、實務並重，同時也瞭解如何提供專業服務，是「運用專業，讓消費者豐富玩樂」的科系。 |
| 學習資源或補充說明 |
1.舍我獎學金，每學期每班四名，一~三千元。 |
靜宜大學是非常國際化的大學，學生可前往全球730多所海外學校留學，培養同學外語能力，擴展視野，增進國際移動力，順利接軌國際。 |
| 我的學系 |
世新大學 觀光學系旅遊暨休閒事業管理組 |
靜宜大學 觀光事業學系 |
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| 核心課程地圖 |
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| 專業選修課程 |
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| 特色課程 |
食物觀光本課程之設計以「食物」及「觀光」兩部份著眼。「食物」方面涵蓋觀光旅遊地點之農漁特產生產、加工、銷售、效益、創新等構面，「觀光」部份則包含食物相關觀光類型、觀光旅遊動機、旅遊與餐飲文化、觀光旅遊地特色餐飲、旅遊與食物節慶、旅遊與餐飲體驗等主題。課程首先從國際流行之食物觀光種類作概略介紹，包含餐飲觀光、 
鄉野觀光不只是旅行，而是「走進鄉野，聽見土地的聲音」。這門課帶你離開城市，走進台灣最有故事的角落。從國內外的鄉村旅遊案例，到在地社區的親身探索，你將認識鄉野觀光的多樣樣貌，學會用旅行理解土地的價值。透過實地走訪與專題企劃，親手設計一場「有溫度的旅行」，讓人看見鄉野的美與生命力。 
冒險觀光挑戰極限，玩出專業！知道為什麼有人願意為了一次極限體驗翻山越嶺、衝進激流？這門課帶你認識最熱血的旅遊型態，從泛舟、攀岩、溯溪到登山，了解冒險玩家的心理與行為，學會如何設計刺激又安全的行程。在這裡，你不只是「玩」，而是學會怎麼讓別人玩得安心又過癮！ 
活動設計與營隊經營用創意辦一場讓人難忘的活動！想辦一場讓大家笑著回味的營隊或活動嗎？這門課教你如何把靈感變成行動，從構思主題、掌握遊客需求，到控制預算、行銷宣傳、現場執行與成效評估。你將學會用創意與邏輯打造體驗，讓活動不只是熱鬧，更能打中人心！ 
觀光大數據與人工智慧應用因應行動科技與網路的興起，消費者在觀光過程中產生大量數據。隨著人工智慧（AI）與數據分析技術的普及，業界對於智慧決策與精準行銷的需求日益增加。課程將帶領學生學習主流數據分析與AI應用工具，並透過觀光領域的實際案例，培養其資料洞察與決策能力，提升未來就業競爭力。 |
郵輪觀光本課程主要介紹各種水上郵輪行業，包括其歷史，運營和管理程序，職業機會，船舶簡介，行程和停靠港口。課程還將討論目前的遊輪供給市場，以及其市場特點和趨勢。其他討論項目包括旅遊目的地，旅行社和郵輪公司之間的關係。透過案例，分析關鍵市場及其促銷策略以及遊輪的經濟影響。 圖解:邀請台灣國際郵輪協會秘書長蒞臨演講 版權:靜宜大學觀光事業學系(王錦裕老師拍攝) 
文化觀光充實觀光系學生對台灣歷史與民俗文化在觀光解說導覽及國際觀光宣傳的價值與應用常識，以便提升畢業後帶團解說導覽能力的知性與深度，從而關懷台灣、熱愛鄉土，並吸引更多國際友人或大陸人士來台灣觀光。本課程將帶領同學實際參與大甲媽祖繞境活動。 圖解:文化觀光 版權:靜宜大學觀光事業學系(王錦裕老師拍攝) 
生態觀光介紹生態旅遊概念、定義及其實質內涵與環境倫理，包括國內外生態旅遊之發展趨勢、相關規範、認證機制及操作流程及應具備之素養。包括生態旅遊概論、生態旅遊產業及遊客、環境倫理與生態旅遊衝擊、生態旅遊之規劃與發展、生態旅遊管理與行銷、解說員訓練與認證、風險管理等。 圖解:本系舉辦生態旅遊論壇 版權:靜宜大學觀光事業學系 
餐旅連鎖經營
1.餐旅館連鎖經營理論; 圖解:「布蘭琪小館」餐飲經營桌遊應用於課程中 版權:靜宜大學觀光事業學系 (王錦裕老師拍攝) 
西洋烹調主要讓學生瞭解西式食物原料的特性、熟悉西洋烹調基本調製方法，並能瞭解食物原料採購及成本控制，教導學習者能精確、熟練使用專業器具，培養良好工作習慣，建立正確職業道德、結合理論實務啟發學生的興趣，以期能培養具專業倫理的西餐專業人才。本課程鼓勵與輔導學生廚藝相關證照考試，並將於學期末舉辦成果展。 圖解:西洋烹調期末成果展 版權:靜宜大學觀光事業學系 (王錦裕老師拍攝) |
| 完整課程地圖 |
| 我的學系 |
世新大學 觀光學系旅遊暨休閒事業管理組 |
靜宜大學 觀光事業學系 |
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| 適合從事工作 |
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| 系友生涯 |
圖解:雄獅集團郵輪事業發展處劉曉寧總經理 版權:劉曉寧
劉曉寧劉曉寧，世新大學觀光宣導科畢業，曾赴英留學，具有豐富郵輪業務經驗。她曾於西華飯店任職，並歷任雲頂郵輪集團麗星郵輪登輪部經理、業務經理、台灣區業務部副總裁等職，並擔任台灣遊輪產業發展協會秘書長。劉曉寧精通郵輪產業運營，積極參與業界布局，致力於推廣台灣郵輪市場，並引進各類精緻郵輪行程。面對疫情後的市場復甦，她對台灣郵輪產業前景保持樂觀，期望未來兩岸郵輪對接和高端市場開拓。 雄獅集團劉曉寧總經理分享了陸客對台灣各地，包括南部、澎湖、金門、馬祖等景點的高度興趣，建議未來開通兩岸郵輪行程的可行性。隨著大型郵輪如“MSC地中海榮耀號”帶動市場，郵輪旅遊在設施、體驗和多樣化行程方面吸引了更多旅客。市場上也逐漸增加精緻、獨特的行程，如南極與北極探險，顯示郵輪業務在疫情後展現出新趨勢和更多發展機會。 
圖解:嘉義縣旅館同業公會陳家宥理事長 版權:陳家宥
陳家宥在世新大學的研究所中，陳家宥透過多元化的課程與專題研究，深入探索專業領域的核心知識，特別是在理論與實務的結合上有了更深的理解。除了課堂學習，他也積極參與各類學術活動與實作，增強了分析和解決問題的能力。透過與教授及同學的交流，他拓展了視野並鍛鍊了邏輯思維與研究能力。這段學習經歷不僅加強了他的專業知識，也為未來的職涯發展奠定了扎實的基礎。 陳家宥現任嘉義縣旅館商業同業公會理事長，積極推動嘉義旅館業發展，專注提升服務品質，並透過行銷和教育訓練加強業界知識與交流。他經營佳仕堡商務飯店，以高品質住宿服務及顧客服務為重心，吸引國內外旅客並提升品牌知名度。此外，他擔任玉興建設負責人，秉持品質至上的理念推動建案創新，並嚴格監控工程品質，為地方經濟帶來美觀且實用的建築貢獻。多重身份使他在管理和領導方面累積了豐富經驗。 
圖解:美國運通旅遊暨生活休閒服務部副總裁吳伯良 版權:吳伯良
吳伯良觀光業疫後面臨嚴重缺工挑戰。針對此問題，前美國運通副總裁吳伯良提出兩項建議：一是利用中高齡兼職人力，這些人經驗豐富且服務態度好，可填補人力不足，且僅在高峰時段出勤，不會增加過多成本。二是應開放外籍勞工，學習日本分配後勤工作給外籍員工，讓本地員工集中於直接服務旅客。吳伯良更建議開放外國年輕人來台打工度假，以活絡人力市場、提升觀光產業競爭力。 吳伯良具備豐富的觀光業經驗，從導遊起家，曾任美國運通旅遊暨生活休閒服務部副總裁，開創黑卡頂級服務，並成功擴展至日本與中國市場，成為美國運通首位進入名人堂的台灣人。他建議解決觀光業缺工，需靈活應用中高齡兼職人員，將工作流程破碎化、提升兼職薪資，並建立認證機制。他也主張引進外籍勞工及推動國際打工度假，借助國際人力穩定產業運作，讓本地員工專注於服務升級。 
圖解:李奇嶽 DoMO旅遊集團董事長/旅行品保 版權:李奇嶽
李奇嶽長期投入旅遊、旅宿與跨境產業整合，致力以創新與永續思維推動台灣觀光走向國際。世新觀光系碩士畢業取得香港新亞研究所博士學位，並赴英國劍橋大學博士後研究。結合學術研究與產業實務，將「可落地的策略」帶進企業與地方發展。2015年創立摩境網路科技股份有限公司（DoMo集團），以旅行社、旅館、民宿、露營車與咖啡品牌等多元業態，深耕台灣、日本與東南亞市場，並於2017年成為國發基金首個投資的海外連鎖旅遊集團。 在公共合作方面，擔任旅行品保協會發言人及臺灣觀光創新協會理事長，推動地方觀光、人才培育與產官學合作；亦參與低碳旅遊規劃，導入「避免—減量—抵換」的巴黎奧運模式，協助地方取得國際黃金標準（Gold Standard）碳註銷證明，讓永續不只是口號，而是可衡量、可驗證的成果。2025年獲永續觀光傑出人物獎，2023年以觀光服務品牌DoMo獲商業總會品牌金舶獎並獲總統接見表揚；2022獲傑出公關基金會頒發 
圖解:陳怡璇 鼎運旅遊集團 董事長 版權:陳怡璇
陳怡璇陳怡璇,現任鼎運旅遊集團董事長，並擔任台北市旅行商業同業公會理事長，長期深耕旅遊產業，致力於整合產業資源、提升服務品質，為台灣觀光產業注入穩健而具前瞻性的經營能量。 在旅遊實務領域，累積多年團體旅遊、客製行程與國際市場經驗，帶領鼎運旅遊集團持續拓展多元產品線，兼顧品質、創新與永續發展。她重視產業結構與人才培育，積極推動同業交流合作，強化旅行業在市場快速變動下的應變能力。 陳怡璇畢業於世新大學 EMBA，表示在學習過程中，透過學術理論、傳播視角與企業治理的訓練，重新檢視旅遊產業經營模式，特別在品牌溝通、組織管理與跨域整合上，對實務決策助益良多，也拓展專業視野。她並從跨產業同學交流中，看見觀光產業更多可能。展望未來，她期盼台灣觀光朝高品質、永續與國際化發展，持續透過公會平台凝聚共識、協助政策落實，強化台灣觀光的國際品牌形象。 |
圖解:系友林彥甫 版權:林彥甫
林彥甫靜宜大學觀光事業學系、靜宜大學觀光事業學系研究所 於靜宜大學觀光事業學系就讀期間接受本系專業訓練，其後考取公務員，從事公職多年，於2017年3月接任苗栗縣文化觀光局局長一職，成為苗縣府最年輕的局、處長。 
圖解:系友江夢怡 版權:江夢怡
江夢怡靜宜大學觀光事業學系、靜宜大學觀光事業學系研究所 於靜宜大學觀光事業學系就讀期間接受本系專業訓練，其後服務於飯店業，目前擔任臺中勤美洲際酒店行銷公關總監一職。 
圖解:系友成庭 版權:靜宜大學觀光事業學系
成庭-星期五環球餐廳經理學習經驗：2013年轉入靜宜大學觀光事業學系，因對餐飲有興趣，加入暑期校外實習的行列，當時選擇與自己個性相符的美式餐飲業-TGI FRIDAYS 市政餐廳。經歷了兩個月的實習後，持續留在TGI FRIDAYS 學習更深入的東西，除了服務生基本的與客人互動及建議性銷售外，開始學習管理層面的東西。 職業經驗：2014進入TGIFRIDAS市政餐廳，經過2個月的暑期實習、大四的半年實習，一路到2016畢業，也在2016年時拿到TGI FRIDAYS市政餐廳年度MVP。2016畢業後參與的明日之星儲備幹部的徵選及訓練，通過後成為餐廳襄理一路至今已成為餐廳經理，並往廚房經理邁進。 
圖解:系友趙薇 版權:靜宜大學觀光事業學系
趙薇學習經驗：高中時期特別喜歡語言類科目，選填靜宜大學是因為學習環境十分國際化。大四參與了實習的課程，當時的我提交履歷到中華航空旗下的飯店—Novotel華航諾富特，很幸運的被錄取並完成了實習。這段實習經驗也成為我重要的養分。讓我更了解服務業的實作與航空業相關工作內容，是銜接職場前十分重要的一段經歷。 職業經驗：於2014年畢業前夕，參與台灣虎航公開招募後錄取，於2015年進入虎航受訓後服務至今已7年，期間也曾多次參與公司旅展以及新航點開航記者會⋯等活動。在工作中也深感團隊合作、適應力以及人際溝通技巧的重要性。回想起求學經歷，發現大學四年的種種學習，已然將這些特質都刻畫成我的一部分。 
圖解:系友江彥霖 版權:靜宜大學觀光事業學系
江彥霖學習經驗：因家裡開了牛排館，進而對餐飲業產生了興趣。大學期間學了很多廚藝課程，也學了很多餐廳經營知識，確定了未來前進的動力。大四在鼎泰豐小吃店實習，學到更多學校沒有遇過的經驗、知識，更利用學校學習的知識，在職場上發光發熱。實習期間也學到團隊合作，公司營運模式，畢業後回家接下家裡的店，進而管理及經營。 職業經驗：2017-2020年於麥當勞擔任服務員。2020-2021年於鼎泰豐擔任外場服務員。除了學到親切的服務，最重要的是學到成功的公司需要一套完整的制度。畢業後開始思考學校上課的內容及在兩間公司學到的知識經驗如何帶到自家的餐廳運用。畢業後開始整理家裡的店，重新制定政策、體制，學以致用在自己的店。 |
我的學系 |
世新大學 觀光學系旅遊暨休閒事業管理組 |
靜宜大學 觀光事業學系 |
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多元能力 |
語文理解與表達：能透過語文理解他人想法形成特定概念，且能說明特定想法或因果關係。
25%
敏銳創造：能覺察特定事件與觀念、理論之間的差異，且能對事物進行拆解、組合、重新詮釋，呈現新穎之處。
25%
說服協商：提出觀點與他人商議或說服他人同意，以積極的態度引導他人，達成共識、目標，或解決困難。
20%
問題解決：分析並預判問題的成因與後果，設想出合適的解決方法及使用的工具。
5%
資源管理：分配及運用可支配的資源，調配人力、物力、資源運作的合理性、平衡性，發揮預期效益。
5%
邏輯推理：能捕捉事物運作的規律或關聯性，歸納或是推演不同事物的差異或因果關係，並得到特定理解。
5%
空間定向：能覺察環境、物體與自己的相對位置，辨別出方向、維度，想像物體在移動或重新排列後的外觀。
5%
主動學習：積極尋求新資訊用以掌握問題的前因、後果以及預期影響，並依據各環節選擇適合的學習行為。
5%
社會覺察與合作：覺察並理解他人的感受或想法，並調整自己的做法，配合他人來完成任務。
5%
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語文理解與表達：能透過語文理解他人想法形成特定概念，且能說明特定想法或因果關係。
30%
問題解決：分析並預判問題的成因與後果，設想出合適的解決方法及使用的工具。
30%
專注力：投入心力在特定訊息及排除外部干擾。
20%
主動學習：積極尋求新資訊用以掌握問題的前因、後果以及預期影響，並依據各環節選擇適合的學習行為。
20%
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性格特質 |
樂群敬業：總是表現活潑、傳遞熱情，主動參與活動，熱衷於與夥伴一同完成任務。
25%
自信肯定：總是相信自己能達成目標，會肯定自身的優勢、長處，面對挫敗能較好的調整情緒。
25%
親和接納：總是願意關懷他人情緒與感受，樂於接納與照顧他人困擾與情緒，表現和藹友善、易於親近。
25%
堅毅負責：常常長時間專注投入於特定事物，排除干擾訊息，會對所承諾的事物，會負起責任目標、執行到底，享受追求成就。
25%
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主動積極：常常主動提出特定見解，樂於付出活力與熱情投入特定問題、活動，引領他人的行動。
20%
開朗活潑：總是正向樂觀的看待事物的發展，即使事件發展不如預期，也能保持接納、能看見正向價值，常常表現自在、不膽怯。
20%
親和接納：總是願意關懷他人情緒與感受，樂於接納與照顧他人困擾與情緒，表現和藹友善、易於親近。
20%
深思力行：常常追求事物的條理秩序，審慎確認事物的彼此關係，行事仔細考量後果。
20%
變通開創：常常對多種事物，表達熱情興趣，對於既有事物，進行拆解、重組，給予新的理解與觀點，並且喜愛創造出令人意想不到的新事物。
20%
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