校本部

116台北市文山區木柵路一段17巷1號

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402 台中市南區興大路145號

◆ 餐旅經營管理組結合「餐旅品牌經營 × 顧客體驗設計 × 數位行銷 × 旅館服務管理」，培養學生兼具餐飲專業與旅館經營能力的跨域人才。
◆ 強調米其林等級的餐飲鑑賞品味養成、數位內容創作與智慧經營，深化 Hospitality 專業：包括旅館營運管理、前台服務、顧客關係經營與智慧旅宿應用。
◆ 可銜接瑞士SEG教育集團雙聯國際學程，參與全球飯店與餐旅企業的帶薪實習，拓展國際職涯視野。

【課程】提供完整之法律基礎課程。
【教學】傳統式教學、對話式教學、跨領域學習、合作型學習、標竿學習，專業實務學習、實地參訪等各種學習方式。
【在地連結與多元發展】開設實習訓練課程，讓學生從實作中獲得實務經驗。
【社會責任】教學與研究朝向社會勞工、食品安全、個人資料保護、環境保護等新興領域，關注國際人權、氣候變遷及永續發展等議題，實踐社會與人文關懷。

◆「餐旅」不僅是吃與住，更是創造顧客美好體驗的產業。
◆ 餐飲面：品味鑑賞、美食文化、餐飲數位行銷與影音創作。
◆ 旅館面：智慧旅宿經營、前後台管理、服務流程設計與國際接待禮儀。
◆ 核心精神：Hospitality 強調「以人為本」，透過數位科技與服務設計，讓顧客在餐飲與住宿中感受尊重、舒適與驚喜。

法律學系提供的主要課程是取得國家法律證照、政府公職或企業法務工作所需之法律基礎課程。凡有志於從事法律專業者，均可在本系完善的基礎法律教育下，獲得充分的邏輯思考訓練，更潛移默化將公平與正義理想內化於心靈中，並能以融會貫通的智慧解決各種繁難法律問題。

1. 社會與人文素養：多閱讀文化、地理與歷史等文本，了解不同族群的生活方式與需求。
2. 語言能力：加強英文或第二外語，為未來海外學習交流與雙聯學程做準備。
3. 表達與創意：嘗試影音創作、寫作與簡報表達訓練，提升說故事與自媒體操作力。
4. 服務體驗：參與營隊、志工或接待工作，累積待客之道的實際經驗。

所有對於法律有興趣的同學，我們都歡迎同學的加入。
本系重視學生學習歷程、心得及能力呈現。
高中學習歷程反思：具體說明學習歷程與未來就讀本系之關聯性，例如：修習相關領域科目或課程之動機、理由及修課心得，或高中期間為就讀本系所做之準備。重視自我學習能力，具體陳述努力過程，反思啟發，提出自我學習能力之具體事蹟。
就讀動機：具體陳述對本系課程之學習興趣與申請動機，並說明您自身適合就讀本系之理由，例如：說明您的人格特質、興趣、強項能力如何適合本系；本系學習資源/課程特色/研究領域吸引您之處。並說明未來升學或就業

餐旅相關科系：皆以培育餐旅經營與品牌管理人才為核心，課程涵蓋餐飲文化、美食評鑑與行銷等專業。不同於一般餐旅科系，本系餐旅組特別強調「餐旅品味鑑賞養成」，培育具米其林評論家般品味與文化深度的學生，同時結合傳播與數位內容製作優勢，強化影音創作與自媒體經營；並融入數據分析與AI應用，拓展智慧旅宿與顧客行為分析新趨勢。課程融合品味、美食、品牌與體驗設計，並搭配海外雙聯與實習，培養在地與國際專業視野。

法律學系屬專業學系，學士班與研究所有各種基礎與不同專業的法律課程。本系師資上不僅法學研究與實務經驗兼備，且擁有本土與英美德日各種不同留學國別背景的師資。提供的主要課程是取得國家法律證照、政府公職或企業法務工作所需之法律基礎課程。凡有志於從事法律專業者，均可在本系完善的基礎法律教育下，獲得充分的邏輯思考訓練，更潛移默化將公平與正義理想內化於心靈中，並能以融會貫通的智慧解決各種繁難法律問題。

誤解 1：只要「會做菜」或「懂服務」就能在餐旅領域成功。
→ 餐旅管理需要數據分析、品牌行銷、跨文化溝通等多面向能力。
誤解 2：觀光系就是吃喝玩樂的科系。
→ 本組課程注重實作，包含主題餐旅品味鑑賞、活動企劃、旅館模擬系統操作、短影音創作與顧客體驗研究，強調「做中學」。

畢業出路包含擔任司法官、檢察官及其他司法人員等。此外參加證照考試從事專門職業者，包含律師、民間公證人或地政士等。畢業後在私部門發展者，集中在金融機構、科技公司與保險公司，以及專利商標事務所等。亦可繼續至研究所進修，畢業後進入產學科研部門，例如工業技術研究院及資策會科技法律研究所等單位服務。

誤解 1：只要「會做菜」或「懂服務」就能在餐旅領域成功。
→ 餐旅管理需要數據分析、品牌行銷、跨文化溝通等多面向能力。
誤解 2：觀光系就是吃喝玩樂的科系。
→ 本組課程注重實作，包含主題餐旅品味鑑賞、活動企劃、旅館模擬系統操作、短影音創作與顧客體驗研究，強調「做中學」。

念法律不等於死記背誦條文，法律重在推理思考過程以及對法條背後學理的理解。法律系學生學習法律之解釋與適用、體系與邏輯思考，司法考試均提供考生法條。

1.舍我獎學金，每學期每班四名，一~三千元。
2.上海商銀獎學金，每年二名，每名三萬元。
3.石川傳媒集團獎學金，每年一名，獎學金一萬元。
4.經濟及文化不利學生助學：減免額度12,000~35,000元；以學習取代工讀，每月7,000~10,000元(飛躍翠谷助學措施)。
5.國內實習夥伴橫跨國內外頂尖品牌：萬豪酒店、君悅、晶華、阿里山英迪格、福容、香港數碼艾美、華航、長榮、星宇航空、鼎泰豐、Molino de Urdániz、燈燈庵、饗賓餐旅事業、富錦樹文創科技、遠雄海洋公園、六福村、昇恆昌、易飛網、金旭資訊等。
6.海外實習：瑞士教育集團、美國紐澤西旅館海外實習、日本西武集團、美國關島太平洋島度假村等。

跨領域人才培育：鼓勵學生修習雙主修或輔系，例如會計、財金、土木等學系，並接受外系或外校同學雙主修，讓學生進行跨領域學習；本校鼓勵學生跨校雙主修，合作學校包括中山醫學大學、臺灣綜合大學系統及臺灣國立大學系統(詳情可點選本校註冊組連結https://oaa.nchu.edu.tw/zh-tw/rs-student/page-list.2484)