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世新大學
觀光學系餐旅經營管理組
國立中興大學
法律學系
所屬學群 管理學群 遊憩運動學群
觀光事業學類
法政學群
法律學類
所在校區

校本部

116台北市文山區木柵路一段17巷1號

校本部

402 台中市南區興大路145號

學系特色

在本系餐飲經營管理擁有豐富的產官學合作網絡,提供學生多元的學習機會。從商學的角度來看,餐飲經營管理的課程設計注重全方位的知識與技能培養,讓學生的視野更加廣泛,同時課程強調團隊合作和外語能力,讓學生在實踐中不斷提升。
就業市場方面,與眾多知名餐飲和旅館企業的合作關係,確保學生能夠獲得多樣的實習機會,讓他們在未來的職場中具備即戰力,成為業界的優秀人才。

【課程】提供完整之法律基礎課程。
【教學】傳統式教學、對話式教學、跨領域學習、合作型學習、標竿學習,專業實務學習、實地參訪等各種學習方式。
【在地連結與多元發展】開設實習訓練課程,讓學生從實作中獲得實務經驗。
【社會責任】教學與研究朝向社會勞工、食品安全、個人資料保護、環境保護等新興領域,關注國際人權、氣候變遷及永續發展等議題,實踐社會與人文關懷。

學科意涵

世新大學的觀光餐飲管理組專注於餐飲及旅館業的專業知識與技能,旨在培養學生的適應力和創新能力。觀光餐飲管理涵蓋四個關鍵要素:餐飲經營、服務管理、市場行銷及產業趨勢,同時也包括旅館業的運作,如訂房系統及客戶關係管理。透過這些學習,學生能夠掌握實務操作,提升在餐飲及觀光行業的競爭力。

法律學系提供的主要課程是取得國家法律證照、政府公職或企業法務工作所需之法律基礎課程。凡有志於從事法律專業者,均可在本系完善的基礎法律教育下,獲得充分的邏輯思考訓練,更潛移默化將公平與正義理想內化於心靈中,並能以融會貫通的智慧解決各種繁難法律問題。

學習方法
高中階段可以準備的學習方法或方向

觀光產業是一個充滿活力且蓬勃發展的跨領域產業,不僅需提供高品質服務,還需具備品牌行銷、人力資源等管理知識,同時掌握科技趨勢與媒體傳播技巧。世新大學觀光學系透過豐富的實務課程,包含餐飲管理、媒體行銷應用等,讓學生深入了解觀光產業的多元面向。因此,我們建議高中生積極參與團隊活動,以培養服務精神、表達與溝通能力以及團隊合作的活潑精神。此外,可以透過周遭媒體了解新科技的運用和觀光產業的最新動態,從而更清楚產業的多樣性。
世新觀光學系也重視學生對在地文化的理解,課程會融入地方創生與文化觀光相關內容,鼓勵學生探索在地地理、歷史與人文特色,並透過探究與實作,發展小論文、影片紀錄等成果。

所有對於法律有興趣的同學,我們都歡迎同學的加入。
本系重視學生學習歷程、心得及能力呈現。
高中學習歷程反思:具體說明學習歷程與未來就讀本系之關聯性,例如:修習相關領域科目或課程之動機、理由及修課心得,或高中期間為就讀本系所做之準備。重視自我學習能力,具體陳述努力過程,反思啟發,提出自我學習能力之具體事蹟。
就讀動機:具體陳述對本系課程之學習興趣與申請動機,並說明您自身適合就讀本系之理由,例如:說明您的人格特質、興趣、強項能力如何適合本系;本系學習資源/課程特色/研究領域吸引您之處。並說明未來升學或就業

與相關科系之異同

世新大學觀光學系餐旅經營管理組:為旅館管理、餐飲管理、觀光服務經營管理等民生領域學門。

法律學系屬專業學系,學士班與研究所有各種基礎與不同專業的法律課程。本系師資上不僅法學研究與實務經驗兼備,且擁有本土與英美德日各種不同留學國別背景的師資。提供的主要課程是取得國家法律證照、政府公職或企業法務工作所需之法律基礎課程。凡有志於從事法律專業者,均可在本系完善的基礎法律教育下,獲得充分的邏輯思考訓練,更潛移默化將公平與正義理想內化於心靈中,並能以融會貫通的智慧解決各種繁難法律問題。

生涯發展容易誤解之處

觀光系常被誤解是吃喝玩樂的科系。本系除重視理論知識的建構,亦透過實習、業師授課等強化學生實務技能。同時有「餐旅職涯規劃」、「餐旅業經營管理系統」與「光市場調查與 餐旅業資訊系統 」學分學程,培養學生多元及新媒體觀光專業能力。

畢業出路包含擔任司法官、檢察官及其他司法人員等。此外參加證照考試從事專門職業者,包含律師、民間公證人或地政士等。畢業後在私部門發展者,集中在金融機構、科技公司與保險公司,以及專利商標事務所等。亦可繼續至研究所進修,畢業後進入產學科研部門,例如工業技術研究院及資策會科技法律研究所等單位服務。

學習方法容易誤解之處

很多人可能會認為讀觀光系只是在餐廳端盤子,但完全不是。世新大學觀光學系隸屬於管理學院,學生除了學習觀光專業知識,還能掌握企業經營與管理技能,學系也注重新媒體應用的實踐,讓學生學會利用數位平台推廣觀光與餐飲業務。這些都是未來從事中高階管理職位的基礎,讓您在觀光產業中發揮所長,而不只是基層服務生。

念法律不等於死記背誦條文,法律重在推理思考過程以及對法條背後學理的理解。法律系學生學習法律之解釋與適用、體系與邏輯思考,司法考試均提供考生法條。

補充提醒與說明

1.舍我獎學金,每學期每班四名,三~一千元。
2.上海商銀獎學金,每年二名,每名三萬元。
3.弱勢學生助學計畫-符合申請資格,減免額度12,000-35,000元整。另有就學貸款與學費分期等方案可以申請。
4.多項海外實習機會,例如:美國紐澤西旅館海外實習、日本西武集團實習、美國關島太平洋島度假村(PIC,Guam)海外實習

跨領域人才培育:鼓勵學生修習雙主修或輔系,例如會計、財金、土木等學系,並接受外系或外校同學雙主修,讓學生進行跨領域學習;本校鼓勵學生跨校雙主修,合作學校包括中山醫學大學、臺灣綜合大學系統及臺灣國立大學系統(詳情可點選本校註冊組連結https://oaa.nchu.edu.tw/zh-tw/rs-student/page-list.2484)

世新大學
觀光學系餐旅經營管理組
國立中興大學
法律學系
核心課程地圖
  • 大一必修
    • 觀光學概論
    • 旅館管理
    • 餐飲管理
    • 管理學
    • 國文(一)(二)
    • 大一外文英文
    • 運算思維與程式設計
    • 法律與數位生活
    • 全媒體識讀
    • 體育(一)(二)
  • 大二必修
    • 餐飲衛生與營養
    • 觀光消費者行為
    • 餐旅業倫理與法規
    • 組織行為
    • 統計學
    • 大二英文
  • 大三必修
    • 行銷管理
    • 人力資源管理
    • 觀光服務品質管理
  • 大四必修
    • 畢業專題
  • 大一必修
    • 憲法(一)(二)
    • 民法總則(一)(二)
    • 刑法總則(一)(二)
  • 大二必修
    • 民法債編總論(一)(二)
    • 民法物權(一)(二)
    • 民法親屬與繼承(一)(二)
    • 行政法(一)(二)
    • 公司法(一)(二)
    • 刑法分則(一)(二)
    • 國際公法
  • 大三必修
    • 法律倫理學
    • 民事訴訟法(一)(二)
    • 刑事訴訟法(一)(二)
    • 民法債編各論
    • 國際私法
    • 證券交易法
    • 票據法
    • 保險法
專業選修課程
  • 觀光共同領域
    • 經濟學、 會計學、 觀光英文、 專業實習、 企業實習、 實務實習、 財務管理、 餐旅個案討論、 觀光研究方法、 旅館業務企劃、 觀光實務與專題、 餐旅業規劃與投資、 健康觀光產業管理、 渡假村與俱樂部經營管理、
  • 餐飲業領域
    • 餐飲採購學、 純植物健康飲食製備與開發、 餐飲連鎖事業管理、 餐飲成本控制與菜單設計、 餐飲製備(含實習1H)、 烘焙點心製備(含實習1H)、 宴會管理與婚禮企劃、 餐飲品評與烹調科學、 飲料調製與管理、
  • 旅館業領域
    • 餐旅職涯規劃、 餐旅服務實作(含實習1H)、 餐旅個案討論、 餐旅策略管理與創新、 餐旅業經營管理系統、 餐旅文化與地方創生、 旅館業務企劃、 餐旅行銷傳播、 餐旅業行動科技應用、 餐旅業規劃與投資、 渡假村與俱樂部經營管理、
  • 科技AI資訊領域
    • 餐旅業行動科技應用、 觀光大數據與人工智慧應用、 智慧觀光設計與創新、 餐旅電子商務應用規劃、 餐旅業經營管理系統、 觀光市場調查與、 餐旅業資訊系統、 餐旅業行動科技應用、
  • 民事法
    • 替代紛爭解決機制、消費者保護法、英美契約法、英美契約實務寫作、強制執行法、非訟事件法、勞動基準法、集體勞動法、勞動法、家事事件法、公平交易法
  • 刑事法
    • 經濟刑法、刑事審判實務
  • 公法
    • 政府採購法、國家賠償法、行政罰法、行政救濟法、社會法、勞工保險法、環境法、 法院組織與文化、地方自治法、憲法訴訟法
  • 財經法
    • 智慧財產權法、商標法、專利法、著作權法、國際經貿法、稅法總論、稅法各論、企業併購法、海商法、銀行法
  • 科技法
    • 資訊法律、科技與法律、能源經濟法、技術移轉契約法、AI與法律
  • 外國法、國際法
    • 英美法導論、聯合國與國際人道法、海洋法、美國民事訴訟法、美國財產法、英美侵權行為法
  • 基礎
    • 法學緒論、法制史、法理學、法律思辨學(一)(二)
  • 法學外文
    • 日本法學導論 、德國法學導論、法學日文(一)(二)、法學德文(一)(二) 、法學英文
  • 實務課程
    • 法律專業服務與學習、司法實務、刑事法律實務、行政法實務學習
  • 實例研習
    • 憲法實例研習、行政法實例研習、犯罪學與修復式司法、刑法實例研習、刑事訴訟法實例研習、身分法實例研習、民事法實例研習(一)(二)、民事程序法實例研習、財產法實例研習、財經法實例研習(一)(二)、商事法實例研習、勞動社會法實例研習、勞動法實例研習
特色課程
世新大學
觀光學系餐旅經營管理組
國立中興大學
法律學系
適合從事工作
  • 飯店、餐廳主管

    掌管飯店或餐廳的整體營運,如菜單設計、採購、人員募集訓練房務制度建立及管理房間安排事宜等,並協調各部門活,並監督所提供的服務品質。


  • 櫃檯服務人員

    在飯店/旅館櫃檯接待旅客,協助旅客辦理住房與退房的登記,並提供旅館、觀光等的諮詢服務。


  • 餐飲服務及接待員

    負責領導餐飲場所的內外場聯繫、顧客菜單諮詢、點餐供餐及桌面環境清潔,維持店面運作。


  • 律師

    具有律師資格,提供法律專業知識協助當事人解決問題、排難解紛,進行訴訟及擔任法庭辯護、進行談判等。


  • 法務人員

    協助企業或組織草擬、審查並處理相關法律文件、法律事件、保險簽約及其他財務交易事項。


  • 其他法律專業人員

    民間公證人、地政士、律師、法官、檢察官、公設辯護人以外之其他法律工作人員及其他司法工作人員屬之。


  • 其他

    經高普考試或特考任用為公務人員,例如法制人員、勞工行政、調查局與政風人員等。畢業生在私部門發展者,集中在金融機構、科技公司與保險公司,以及專利商標事務所


  • 法律顧問人員

    從事法律資料的蒐集、整理及業主交辦的法律相關事務工作,並處理公司的法律問題。


系友生涯
世新大學
觀光學系餐旅經營管理組
國立中興大學
法律學系

多元能力

資源管理:分配及運用可支配的資源,調配人力、物力、資源運作的合理性、平衡性,發揮預期效益。
50% Complete
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肢體力量與協調:能使肢體快速連續彎曲、伸展或扭轉,呈現力量與平衡,做出跳躍、衝刺、投擲動作。
25% Complete
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系統運作:評估與分析系統的運作方式、效能,考慮運作成本與效益,制定系統運作可改善或調整的方式。
25% Complete
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語文理解與表達:能透過語文理解他人想法形成特定概念,且能說明特定想法或因果關係。
10% Complete
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敏銳創造:能覺察特定事件與觀念、理論之間的差異,且能對事物進行拆解、組合、重新詮釋,呈現新穎之處。
10% Complete
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邏輯推理:能捕捉事物運作的規律或關聯性,歸納或是推演不同事物的差異或因果關係,並得到特定理解。
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記憶詮釋:能識別、儲存、喚起多項資訊、數字、知識內容,且能以多種方式組合這些訊息間的差異與關聯。
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快速知覺與總結:能從散落的資訊中,快速分辨與覺察具有意義的訊息,且能歸納出要點、關聯、架構等概念。
10% Complete
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批判思考:運用不同觀點對問題進行理性分析,對問題的解決方法或結論,評估出優缺點、支持、反對的意見。
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主動學習:積極尋求新資訊用以掌握問題的前因、後果以及預期影響,並依據各環節選擇適合的學習行為。
10% Complete
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社會覺察與合作:覺察並理解他人的感受或想法,並調整自己的做法,配合他人來完成任務。
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說服協商:提出觀點與他人商議或說服他人同意,以積極的態度引導他人,達成共識、目標,或解決困難。
10% Complete
10%
問題解決:分析並預判問題的成因與後果,設想出合適的解決方法及使用的工具。
10% Complete
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性格特質

樂群敬業:總是表現活潑、傳遞熱情,主動參與活動,熱衷於與夥伴一同完成任務。
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25%
開朗活潑:總是正向樂觀的看待事物的發展,即使事件發展不如預期,也能保持接納、能看見正向價值,常常表現自在、不膽怯。
25% Complete
25%
合作互助:總是願意優先關照、包容他人的需求,在不同意見中尋求最大的合作可能,優先尋求團體的共同價值,信任團體成員的指引。
25% Complete
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堅毅負責:常常長時間專注投入於特定事物,排除干擾訊息,會對所承諾的事物,會負起責任目標、執行到底,享受追求成就。
25% Complete
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主動積極:常常主動提出特定見解,樂於付出活力與熱情投入特定問題、活動,引領他人的行動。
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樂群敬業:總是表現活潑、傳遞熱情,主動參與活動,熱衷於與夥伴一同完成任務。
10% Complete
10%
自信肯定:總是相信自己能達成目標,會肯定自身的優勢、長處,面對挫敗能較好的調整情緒。
10% Complete
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開朗活潑:總是正向樂觀的看待事物的發展,即使事件發展不如預期,也能保持接納、能看見正向價值,常常表現自在、不膽怯。
10% Complete
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親和接納:總是願意關懷他人情緒與感受,樂於接納與照顧他人困擾與情緒,表現和藹友善、易於親近。
10% Complete
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合作互助:總是願意優先關照、包容他人的需求,在不同意見中尋求最大的合作可能,優先尋求團體的共同價值,信任團體成員的指引。
10% Complete
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堅毅負責:常常長時間專注投入於特定事物,排除干擾訊息,會對所承諾的事物,會負起責任目標、執行到底,享受追求成就。
10% Complete
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深思力行:常常追求事物的條理秩序,審慎確認事物的彼此關係,行事仔細考量後果。
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探究冒險:常常樂於探索未知事物、能夠容忍陌生情境,樂於把困難視為一種挑戰,在探索、挑戰未知中偏好看見自己的成長。
10% Complete
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變通開創:常常對多種事物,表達熱情興趣,對於既有事物,進行拆解、重組,給予新的理解與觀點,並且喜愛創造出令人意想不到的新事物。
10% Complete
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