| 我的學系 |
中華大學 國際觀光與酒店管理雙學士學位學程 |
淡江大學 國際觀光管理學系全英語學士班 |
|---|---|---|
| 所屬學群 |
管理學群
跨
遊憩運動學群
餐旅管理學類 |
管理學群
跨
遊憩運動學群
觀光事業學類 |
| 所在校區 |
中華大學 300新竹市香山區五福路二段707號 |
校本部 251新北市淡水區英專路151號 |
| 學系特色 |
英國桑德蘭大學與中華大學合作辦理國際觀光與酒店管理雙學士學位學程專班，就讀中華大學三年、第四年赴英國，畢業後可獲得台灣與英國頒發的國際認可雙學士學位，為畢業生提供更具國際專業競爭力。 下載詳細資料 |
本系與澳洲昆士蘭大學(University of Queensland)商學院簽署合約 3+2 學碩雙聯學位協議，學生可選擇參加取得本校學士及昆士蘭碩士學位。本系推動「三全」教育：所有課程採「全英語教學」，以加強英文為目的；所有學生「全大三出國」，自費至本系指定姊妹校留學一年（留學期間仍應在本校註冊且繳交1/4學雜費）；「全住宿學園」(大一須住宿) 。應完成實習時數，取得指定證照，始得畢業。 |
| 學科意涵 |
本學位學程由中華大學觀光學院與英國桑德蘭大學共同設計課程，以培養觀光產業所需之國際酒店與旅遊中高階管理人才，課程採全英語教學。幫助畢業生成就未來、具備國際移動力、邁向全世界。以培養自我了解與未來學習規劃能力、國際移動力、以及人際溝通與團隊合作能力管理人才為教育目標。 下載詳細資料 |
國際觀光管理學系全英語學士班，具備四全特色，包括全大三出國、全英語教學、全住宿學園及全產業接軌。本系透過全英語教學，傳授觀光管理專業知能，培養國際觀光產業從業管理人才。 |
| 學習方法 |
小組討論，同儕學習，校外參訪，實務操作 圖解:小組討論 版權:國際觀光與酒店管理雙學士學位學程 
移地教學 圖解:2020 UAE海外移地教學 版權:國際觀光與酒店管理雙學士學位學程 
活動實習 圖解:國際會議現場執行 版權:國際觀光與酒店管理雙學士學位學程 
實務體驗 圖解:實務體驗 版權:國際觀光與酒店管理雙學士學位學程 
成果發表 圖解:成果發表 版權:國際觀光與酒店管理雙學士學位學程 |
『問題導向學習法』(Problem-Based Learning)設計一個情境問題，學生透過角色扮演來進行談判和討論，共同找出解決方案。學生還需要思考方案實施後 圖解:環境保護團體準備表達訴求。 版權:淡江大學國際觀光管理學系。 
『實做法』(Learning by Doing)採用「做中學」的方式，將理論與實務結合，把觀光產業的基本操作技巧與專業知能融入教學，幫助學生熟悉產業運作，提升實務能力。 圖解:旅館客房鋪設技巧練習。 版權:淡江大學國際觀光管理學系。 
『知能服務學習法』(Competency-Based Service Learning)整合觀光休閒的核心專業知識，提供跨領域的音樂與戲劇服務學習機會。在過程中，學生可以培養情緒智商、情境分析能力、社交能力、設計思維，以及跨文化素養。 圖解:音樂戲劇專業知能學習。 版權:淡江大學國際觀光管理學系。 |
| 高中階段可以準備的學習方法或方向 |
語言能力培養，規律的自我學習 |
深度自我探索，運用 SWOT 分析法，分析自己的優勢、劣勢、機會與威脅。根據個人特質與現況，規劃短期、中期與長期的讀書計畫，並持續記錄成果。定期檢視需要改進的部分，對計畫進行修訂與調整，讓學習更有方向與效果。 |
| 與相關科系之異同 |
本學程包括三年在台觀光基礎專業課程及一年英國專業課程，修畢同時授予中華大學管理學學士及英國桑德蘭大學(榮譽)學士雙學位。課程由中華大學觀光學院與英國桑德蘭大學共同設計，由國內外優秀師資團隊授課，課程採全英語教學，以培養觀光產業所需之國際酒店與旅遊管理人才，另，學生有機會於就學期間自費前往瑞士或者中華大學姐妹校實習或交換。 |
本系為全台唯一在觀光領域設計「四全特色」的科系，包含 全英語教學、全大三出國、全住宿學園及 全產業接軌。經過十餘年的持續發展，畢業生普遍具備優異的英語能力與豐富的實務工作經驗。 |
| 生涯發展容易誤解之處 |
未來出路以在國際級酒店或者觀光產業擔任中高階主管, 或者在國外知名觀光酒店產業就職 |
觀光產業屬服務業，而服務業常被誤解為不需要專業知識或訓練，這是最常見的誤解。然而，要提供感動人心的服務，專業知能不可或缺。本系開設包括 國際觀光行銷、觀光服務管理、顧客關係管理、觀光消費者行為 以及 國際領隊導遊實務 等課程，協助學生建立完整的觀光專業能力。 |
| 學習方法容易誤解之處 |
本系全英授課，歡迎將來有出國打算的學生就讀 |
觀光系常被誤解為不需要專業知識，但缺乏觀光專業能力就無法讓觀光產業發揮最大效益。本系提供 觀光旅館管理 及 觀光旅遊管理 兩大領域的專業課程，培養學生具備完整的專業知能。 |
| 學習資源或補充說明 |
本系全英授課，並有機會在大學期間，協助申請教育部經費或自費到國外交換或者實習，與國際接軌 |
本系具備 四全特色： |
| 我的學系 |
中華大學 國際觀光與酒店管理雙學士學位學程 |
淡江大學 國際觀光管理學系全英語學士班 |
|---|---|---|
| 核心課程地圖 |
|
|
| 專業選修課程 |
|
|
| 特色課程 |
國際觀光產業專題為了讓學生更能了解國際觀光產業的全貌，希望學生透過短期留學的實境體驗學習方式，多元學習國際觀光產業，除了從出發前學生自己訂定機票，辦理簽證，到實地參與海外姐妹校為我們行前溝通協調的課程，學生也可以利用此次實際參訪及學習當地國際觀光產業的發展。 圖解:海外移地教學 版權:國際觀光與酒店管理雙學士學位學程 
會展概論本課程係探討會展產業的基本概念、相關會展關鍵產業、實際國際會展活動操作、會展活動企劃、行銷活動規劃、及會展活動管理。大部分內容以實務操作管理為導向，在文中穿插奬勵旅遊及行銷相關之理論，但大多以國際會議、展覽活動，獎勵旅遊或特殊活動的實例來說明及探討。 圖解:實際至國際會議現場執行操作 版權:國際觀光與酒店管理雙學士學位學程 
酒店實務本課程闡述酒店各部門之組織及工作內容，分享國際觀且具專業知識、技能、服務道德、敬業樂群的酒店管理專業幹部人才實例，窺探觀光及一般酒店產業，以供同學參考找出適合自己未來的職業生涯。本課程以管理者的角度，提供學生酒店經營管理的專業知識，從硬體設備的管理到軟體的服務提供，使學生熟悉旅館的運作。 圖解:酒店參訪 版權:國際觀光與酒店管理雙學士學位學程 
餐旅管理概論介紹旅館業之分類、組織、其經營特色之現況，以及發展趨勢，並介紹各部門的功能與業務，使同學具備基本的旅館相關知能。 圖解:米其林餐飲體驗 版權:國際觀光與酒店管理雙學士學位學程 
國際禮儀
本課程主要包含國際禮儀的介紹與個人形象的塑造。期盼學生在修完本課程之後，能培養職場應有的儀態及禮節，同時能將禮儀融入日常生活中，不管未來在什麼場合，都能在穿著、談吐上表現得宜，讓自己能在未來的人生旅程上，獲得很好的友誼與開拓自己美好的人際關係。 圖解:接待禮儀實作 版權:國際觀光與酒店管理雙學士學位學程 |
解說原理與實務學習導覽解說技巧，並在實際導覽場域進行操作，舉辦導覽活動，向觀光客提供實地導覽體驗。 圖解:七星嶺步道導覽解說。 版權:淡江大學國際觀光管理學系。 
旅館管家本課程與國際旅館管家課程接軌，融合歐式服務之理念與技能，培訓台灣最菁英之五星級酒店專屬管家。 圖解:學生練習餐桌禮儀，紅白酒服務。 版權:淡江大學國際觀光管理學系。 
觀光地理學課程引導學生透過理性思辨，探討人與地的關係。內容涵蓋世界系統、國際旅遊流量與趨勢、交通模式、旅遊動機、景點發展及城市旅遊等議題，幫助學生建立宏觀與實務並重的觀光理解。 圖解:異國美食與文化脈絡討論。 版權:淡江大學國際觀光管理學系。 
客艙服務管理授課教師擁有10年航空公司空服實務經驗，結合理論與實務，教授完整的客艙服務流程及緊急逃生訓練。課程同時邀請線上空服長或教官演講，分享最新工作現況與徵才標準，讓學生了解業界實務與就業需求。 圖解:邀請線上空服員前來演講 版權:自行拍攝 
航空業概論課程教授基礎航空相關知識，並帶領學生前往航空站或航空公司參訪，了解航空產業運作與市場現況。 圖解:帶領同學前去中華航空公司園區進行參訪。 版權:自行拍攝 |
| 完整課程地圖 |
資料準備中
|
| 我的學系 |
中華大學 國際觀光與酒店管理雙學士學位學程 |
淡江大學 國際觀光管理學系全英語學士班 |
|---|---|---|
| 適合從事工作 |
|
|
| 系友生涯 |
未上傳圖片
本系尚無畢業生本系尚無畢業生 本系尚無畢業生 |
圖解:台中『荷米旅居』。 版權:荷米旅居。
黃鈺婷畢業於淡江大學 旅遊與旅館管理學系（現為國際觀光管理學系）。 大學期間，黃鈺婷積極參與志工服務性社團及系學會，並兼顧學業。透過大三出國及全英語授課的經驗，她累積了國際視野，並具備良好的國際競爭力。 畢業後，黃鈺婷先至不動產管理公司擔任業務及行政工作。在業務拓展期間，她運用在校所學的觀光專業知識，協助公司於台南設立旅館及民宿。隨後，她與朋友共同創業，成立 「荷米旅居」 旅店，展現了創業能力與實務經驗。 
圖解:長榮航空副機長鎖國璽。 版權:鎖國璽。
鎖國璽畢業於淡江大學 旅遊與旅館管理學系（現為國際觀光管理學系）。 鎖國璽於2006年就讀淡江大學旅遊與旅館管理學系，期間曾在 Men’s Uno 擔任模特兒。2008年前往日本 城西國際大學 擔任交換學生，並參加東日本外國人演講比賽，榮獲前三名佳績。 2010年自淡江大學畢業，並通過 日文一級檢定 及 多益金色證書。退伍後，進入美國 奧勒岡州飛行學校 受訓。2014年完成訓練後，加入 長榮航空，擔任立榮國內線 ATR72-600 副機長。2018年轉訓為國際線長程機隊 777-300ER 副機長，累積豐富國內外飛行經驗。 
圖解:台北君悅酒店經理尤銘敏。 版權:尤銘敏
尤銘敏畢業於淡江大學 旅遊與旅館管理學系（現為國際觀光管理學系）。 尤銘敏在淡江大學就讀期間，無論是在課堂學習、大三出國或飯店實習，都讓她確立了畢業後投身飯店產業的志向。實習期間，她進入 台北君悅酒店營收管理部，深入了解預算編列的重要性與實務操作。 透過本系「四全特色」的培養，尤銘敏自畢業後即投入觀光及飯店相關產業，現任 台北君悅酒店會議宴會業務經理，表現卓越，為本系傑出系友。 
圖解:回校與學弟妹分享應試及工作心得 版權:自行拍攝
林莉敏2016年畢業於淡江大學 國際觀光管理學系。畢業後一年內考取 長榮航空客艙組員，表現優異。她經常回校與學弟妹分享空服面試經驗及飛行工作心得，積極回饋母校。 就學期間，她對 客艙組員 工作充滿嚮往，但自信心尚不足。透過 全英語教學 認真提升英語能力，並於大三出國培養獨立自主與應變能力。同時，透過系上課程累積航空專業知識，最終順利考取 長榮航空空服員，實現夢想。 |
我的學系 |
中華大學 國際觀光與酒店管理雙學士學位學程 |
淡江大學 國際觀光管理學系全英語學士班 |
|---|---|---|
多元能力 |
語文理解與表達：能透過語文理解他人想法形成特定概念，且能說明特定想法或因果關係。
20%
敏銳創造：能覺察特定事件與觀念、理論之間的差異，且能對事物進行拆解、組合、重新詮釋，呈現新穎之處。
20%
邏輯推理：能捕捉事物運作的規律或關聯性，歸納或是推演不同事物的差異或因果關係，並得到特定理解。
20%
社會覺察與合作：覺察並理解他人的感受或想法，並調整自己的做法，配合他人來完成任務。
20%
說服協商：提出觀點與他人商議或說服他人同意，以積極的態度引導他人，達成共識、目標，或解決困難。
20%
|
語文理解與表達：能透過語文理解他人想法形成特定概念，且能說明特定想法或因果關係。
15%
主動學習：積極尋求新資訊用以掌握問題的前因、後果以及預期影響，並依據各環節選擇適合的學習行為。
10%
自省促進：收集、評估自己或他人的表現，提出可改善及調整的方法或採取行動。
10%
社會覺察與合作：覺察並理解他人的感受或想法，並調整自己的做法，配合他人來完成任務。
10%
說服協商：提出觀點與他人商議或說服他人同意，以積極的態度引導他人，達成共識、目標，或解決困難。
10%
問題解決：分析並預判問題的成因與後果，設想出合適的解決方法及使用的工具。
10%
敏銳創造：能覺察特定事件與觀念、理論之間的差異，且能對事物進行拆解、組合、重新詮釋，呈現新穎之處。
5%
邏輯推理：能捕捉事物運作的規律或關聯性，歸納或是推演不同事物的差異或因果關係，並得到特定理解。
5%
空間定向：能覺察環境、物體與自己的相對位置，辨別出方向、維度，想像物體在移動或重新排列後的外觀。
5%
同時多工：能同時接收多個訊息，切換心力在不同的訊息組合。
5%
專注力：投入心力在特定訊息及排除外部干擾。
5%
手工操作：能依據物體變化（如移動速度），快速地調整出肢體反應，或以運用手部與手指進行精細動作。
5%
批判思考：運用不同觀點對問題進行理性分析，對問題的解決方法或結論，評估出優缺點、支持、反對的意見。
5%
|
性格特質 |
主動積極：常常主動提出特定見解，樂於付出活力與熱情投入特定問題、活動，引領他人的行動。
20%
自信肯定：總是相信自己能達成目標，會肯定自身的優勢、長處，面對挫敗能較好的調整情緒。
20%
合作互助：總是願意優先關照、包容他人的需求，在不同意見中尋求最大的合作可能，優先尋求團體的共同價值，信任團體成員的指引。
20%
堅毅負責：常常長時間專注投入於特定事物，排除干擾訊息，會對所承諾的事物，會負起責任目標、執行到底，享受追求成就。
20%
變通開創：常常對多種事物，表達熱情興趣，對於既有事物，進行拆解、重組，給予新的理解與觀點，並且喜愛創造出令人意想不到的新事物。
20%
|
主動積極：常常主動提出特定見解，樂於付出活力與熱情投入特定問題、活動，引領他人的行動。
20%
樂群敬業：總是表現活潑、傳遞熱情，主動參與活動，熱衷於與夥伴一同完成任務。
15%
開朗活潑：總是正向樂觀的看待事物的發展，即使事件發展不如預期，也能保持接納、能看見正向價值，常常表現自在、不膽怯。
15%
合作互助：總是願意優先關照、包容他人的需求，在不同意見中尋求最大的合作可能，優先尋求團體的共同價值，信任團體成員的指引。
15%
親和接納：總是願意關懷他人情緒與感受，樂於接納與照顧他人困擾與情緒，表現和藹友善、易於親近。
10%
自信肯定：總是相信自己能達成目標，會肯定自身的優勢、長處，面對挫敗能較好的調整情緒。
10%
深思力行：常常追求事物的條理秩序，審慎確認事物的彼此關係，行事仔細考量後果。
5%
探究冒險：常常樂於探索未知事物、能夠容忍陌生情境，樂於把困難視為一種挑戰，在探索、挑戰未知中偏好看見自己的成長。
5%
變通開創：常常對多種事物，表達熱情興趣，對於既有事物，進行拆解、重組，給予新的理解與觀點，並且喜愛創造出令人意想不到的新事物。
5%
|
