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中華大學 觀光學院學士班(智慧觀光旅遊組) |
靜宜大學 觀光事業學系 |
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| 所屬學群 |
管理學群
跨
遊憩運動學群
休閒管理學類 |
管理學群
跨
遊憩運動學群
觀光事業學類 |
| 學系特色 |
觀光旅遊休閒是當代體驗經濟時代的明星產業，近年來全球觀光旅遊休閒產業興起，在自然生態、文化旅遊以及獎勵旅遊或員工旅遊等型態，都由業者為遊客提供活動企劃、行程規劃、導覽解說、深度旅遊體驗等。本組特別開設以「旅遊專業結合休閒遊憩規劃」特色課程，培養跨領域觀光休閒旅遊產業經營管理之人才。 |
1.靜宜觀光創立於1987年，至今已有30幾年的歷史，為全台灣第二悠久的大學觀光系，至目前為止已有超過五、六千名的系友散布在全世界各地，豐富的系友資源可協助同學的就業問題。 |
| 學科意涵 |
智慧觀光旅遊組=觀光旅遊服務+智慧科技應用，旅遊是指旅行社(經理人、主管、領隊導遊等)帶領旅客至世界各國遊歷之服務業，並與相關產業(旅館、餐飲、渡假村、郵輪旅遊)互相結合之互利共生產業，並導入觀光服務相關智慧科技應用層面之學習科目，讓觀光旅遊服務管理事半功倍。 |
觀光事業是最全球化的產業，幾乎滿足了我們每個人的食住行育樂等生活需求，其範疇包含了餐廳、旅館、領隊、導遊、航空、旅行社、主題樂園、國家公園、休閒渡假區、休閒農場等，而靜宜觀光便是以培養同學成為這些企業的優秀人才為教育核心。 |
| 學習方法 |
個案教學：選用休閒旅遊相關產業相關案例於課堂上提出討論。在課堂上，學生將利用案例互相討論與腦力激盪提出相對應之解決辦法。 
課堂講授：利用休閒旅遊理論基礎說明休閒產業之應用與未來專業技能之基礎。 
翻轉教學：請同學先預習相關課程，由同學分組上檯說明所習內容用PPT展示與說明，並由其餘同學給予相關建議與問題提問等。最後由教師做最後講解說明，藉此翻轉課程之應用。同學可以從中自我學習與同儕之知識分享，達到互相學習之成果。 
活動籌辦：例如藉由「盛會活動規劃與管理」課程結合觀光學院畢業典禮的規劃與執行，以活動企劃組、現場接待組、設備器材組、美宣組、財務組等工作安排，由同學們分組進行畢業典禮統籌與執行。 圖解:觀光學院畢業典禮 
禮賓接待：運用「會展活動主持與接待」課程，結合112年全國中學運動會禮賓接待服務，於112年全中運期間，訓練60名禮賓大使協助開閉幕及晚宴現場之禮賓接待服務，讓課程所學與實務執行緊密結合 圖解:112年全國中學運動會 |
課程理論與實務並重: 西洋烹調課程實際製作餐點外賣，同學從預購、行銷、餐點製作、銷售、問卷回饋等都由課程團隊一起完成，每學期販售都供不應求。 圖解:西洋烹調課程成果展 版權:靜宜大學觀光事業學系 
多元學生社團: 靜宜觀光擁有豐富的學生社團資源，目前已擁有觀光系學會、實習旅行社、啡同凡饗咖啡社、美食說客社團、休閒園藝社、烹調藝術社、目不轉睛社團等7大觀光系學生專屬社團，提供同學多元實務的學習。 圖解:靜宜觀光系實習旅行社 版權:靜宜大學觀光事業學系 
創新教學: 餐旅連鎖經營課程採用傳統與創意桌遊方式同時進行，讓同學從遊戲中學習專業知識、問題思辨、分析判斷、決策等中高階管理者所需的知識與能力。 圖解:餐旅連鎖經營課程桌遊活動 版權:靜宜大學觀光事業學系 
校外教學: 藉由校外教學，讓同學瞭解產業界的實際狀況與營銷問題，培養同學結合學科上的理論與產業實務，提升專業素養。 圖解:品皇咖啡觀光工廠參訪 版權:靜宜大學觀光事業學系 
觀光嘉年華成果展: 藉由觀光嘉年華活動，展現靜宜觀光一年來的學習成果，同時培養同學舉辦活動與團隊合作的能力。 圖解:觀光嘉年華成果展盛況 版權:靜宜大學觀光事業學系 |
| 高中階段可以準備的學習方法或方向 |
1.擴大自己的生活圈，尤其是要多參加各種形式的社團、營隊或講習，利用機會用心感受及觀察周遭人事物，並在團隊活動中學習協調合作的精神，以及有效溝通的能力。 |
1.觀光產業/商業相關的時事新聞 |
| 與相關科系之異同 |
本組注重學生之自我學習效能，鼓勵同學多參與社區學習服務之課程，從中學習自我探索之能力。與業界合作提供產業實習、校外實習及做中學與畢業即就業之能力。 |
靜宜觀光除了學習餐旅館、旅遊運輸以及休閒遊憩三大領域與課程之外，還設計多門資訊管理課程，例如電子商務、管理資訊系統、觀光媒體設計等，能幫助同學培養產業所需的多元能力，與企業管理學系、運輸物流學系或經營管理學系等是有差異的。 |
| 生涯發展容易誤解之處 |
本組的學生畢業之後就業出路廣泛且十分明確，可以投入職場包括各大旅行社、外語領隊導遊、休閒渡假村經營管理與活動企劃人員、運動休閒產業經營人員、整合公關行銷公司、旅運航空業與高鐵行政等；亦可參加公部門國家考試進入國家風景區、國家公園、縣市政府旅遊局及環境教育中心等休閒遊憩管理產業。 |
由於靜宜觀光位在管理學院，學習了許多商管以及語言的專業知能，所以本系畢業生除了能在觀光產業工作之外，也有許多系友在管理相關領域工作，例如科技公司人資部門、科技公司語文翻譯、教職、會展、網路行銷、高鐵、台鐵、航空、行銷企劃、自行創業等。 |
| 學習方法容易誤解之處 |
課堂講課之學習方法，本系強調並不是完全以課本講授為主。主要是由教師針對課程中相關教科書與以濃縮說明，教師在課堂上之說明，並不是以單一版本教科書為主。 |
靜宜觀光，強調「快樂學習，學習快樂」，透過學習，將產業、世界，帶到眼前，同學畢業後，有能力參與世界。課程內容強調管理、實務並重，同時也瞭解如何提供專業服務，是「運用專業，讓消費者豐富玩樂」的科系。 |
| 補充提醒與說明 |
連續七年獲勞動部職訓局就業學程計畫，對即將畢業之同學，輔以旅遊業專門人才就業職前培訓，邀請旅遊休閒產業相關業者到校徵才媒合與職場無縫接軌，創造休閒系畢業生高就業率。在與國際接軌上，執行教育部國際體驗學習計畫與學海築夢計畫每年選送25位學生前往澳洲,日本,新加坡等國家積極培養學生國際移動力。 |
靜宜大學是非常國際化的大學，學生可前往全球730多所海外學校留學，培養同學外語能力，擴展視野，增進國際移動力，順利接軌國際。 |
| 學系聯絡方式 |
電話：(03)518-6882 信箱：tourism@chu.edu.tw |
電話：(04)26328001分機13052 信箱：pu20350@pu.edu.tw |
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中華大學 觀光學院學士班(智慧觀光旅遊組) |
靜宜大學 觀光事業學系 |
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| 核心課程地圖 |
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| 專業選修課程 |
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| 特色課程 |
導遊與領隊實務旅遊已經是現代人們生活中的一環，因此旅遊的實質內容品質更是人們關注的一個重要課題。而領隊與導遊是旅遊團體的靈魂人物，也是關鍵團體成敗的主要因素，所以本課程教授領隊導遊業務範疇，期使學生對此相關工作更具概念及信心，增加就業機會。 
休閒事業管理觀光休閒產業在今日人們重視生活品質與休閒之際，其發展與成長動能相當充沛。而觀光休閒產業之從業經營公司管理者須了解服務管理、服務創新等經營管理方法。以課程講授、個案分析討論及分組個案研析報告方式，逐一學習休閒事業之經營管理做法。 
個案綜合研討個案教學是目前在管理界普遍認為最有效的教學與學生學習方式之一。本課程設計希望藉由個案教學方式培養學生們獨立思考之能力，以議題引導學生進行產業觀察、課題分析、評估及提出有效問題解決方案。藉由以休閒產業開發或經營管理常面臨之課題與面向彙整方式，進行本堂課之個案討論與學習經驗分享。 |
郵輪觀光本課程主要介紹各種水上郵輪行業，包括其歷史，運營和管理程序，職業機會，船舶簡介，行程和停靠港口。課程還將討論目前的遊輪供給市場，以及其市場特點和趨勢。其他討論項目包括旅遊目的地，旅行社和郵輪公司之間的關係。透過案例，分析關鍵市場及其促銷策略以及遊輪的經濟影響。 圖解:邀請台灣國際郵輪協會秘書長蒞臨演講 版權:靜宜大學觀光事業學系(王錦裕老師拍攝) 
文化觀光充實觀光系學生對台灣歷史與民俗文化在觀光解說導覽及國際觀光宣傳的價值與應用常識，以便提升畢業後帶團解說導覽能力的知性與深度，從而關懷台灣、熱愛鄉土，並吸引更多國際友人或大陸人士來台灣觀光。本課程將帶領同學實際參與大甲媽祖繞境活動。 圖解:文化觀光 版權:靜宜大學觀光事業學系(王錦裕老師拍攝) 
生態旅遊與永續觀光介紹生態旅遊概念、定義及其實質內涵與環境倫理，包括國內外生態旅遊之發展趨勢、相關規範、認證機制及操作流程及應具備之素養。包括生態旅遊概論、生態旅遊產業及遊客、環境倫理與生態旅遊衝擊、生態旅遊之規劃與發展、生態旅遊管理與行銷、解說員訓練與認證、風險管理等。 圖解:本系舉辦生態旅遊論壇 版權:靜宜大學觀光事業學系 
餐旅連鎖經營
1.餐旅館連鎖經營理論; 圖解:「布蘭琪小館」餐飲經營桌遊應用於課程中 版權:靜宜大學觀光事業學系 (王錦裕老師拍攝) 
西洋烹調主要讓學生瞭解西式食物原料的特性、熟悉西洋烹調基本調製方法，並能瞭解食物原料採購及成本控制，教導學習者能精確、熟練使用專業器具，培養良好工作習慣，建立正確職業道德、結合理論實務啟發學生的興趣，以期能培養具專業倫理的西餐專業人才。本課程鼓勵與輔導學生廚藝相關證照考試，並將於學期末舉辦成果展。 圖解:西洋烹調期末成果展 版權:靜宜大學觀光事業學系 (王錦裕老師拍攝) |
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中華大學 觀光學院學士班(智慧觀光旅遊組) |
靜宜大學 觀光事業學系 |
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| 適合從事工作 |
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| 系友生涯 |
曾冠中旅遊與休閒學系中有著非常強而有力的師資與各類資源，在學期間也非常認真的跟著老師學習休閒產業管理的專業，參與了許多產學的實習活動，每一次的經驗真的都無比寶貴且實用。能把握好師長給予的每個機會、學校資源就是成功的一大步，我的學習經驗分享是「做別人不想做的事總能得到別人得不到的經驗」。 第一份工作非常重要，它不會是一輩子的，但總會是印象最深刻，最重要的是會影響到自己在剛踏入社會充滿衝勁時的未來規劃，選擇比努力更重要。目前我選擇的是運動休閒產業，我用了大學四年慢慢累積證照與教學經驗，以及累積對我有幫助的人脈，對我來說興趣與職業要結合在職業中養成興趣，未來才能走得長久。 
黃奕宣畢業於新北市立安康高中，後來就讀中華大學旅遊與休閒學系，因為我的人生生涯規劃未來很想在日本工作，從大一開始學日文，在大三的時候幸運的北海道實習，在實習期間被問到想不想待在北海道就業，大四下學期時，在老師及院長道幫助下，隻身一人再度前往北海道進行企業實習。 畢業後，我到北海道美唄市擔任地域おこし協力隊的隊員，我的現在工作，大部分翻譯旅遊手冊及文件還有協助當地慶典活動，常常需要與不同的人做接觸，也學到了很多北海道的方言，生活很充實。將來想考取日本的「通訳案内士」證照，並學習其他語言嘗試不同領域的工作。 
張家弘在旅遊與休閒學系不論是必修課程或是選修課程，都是以旅遊業相關課程為主。在學期間亦擔任系學會的機動長職務，並且參與了大學的四年迎新露營相關規劃與活動安排，大四時擔任鳳凰國際旅行社的實習生，也參與並擔任港澳生來台的領隊，更讓自己確定自己適合走旅遊業這行業。 畢業後順利進入鳳凰旅行社，一開始是從事旅行業OP的工作。在考取外語領隊證後，開始帶團前往國外地區，曾經帶團前往山東、貴州、廣西、越南等地區，目前主要是擔任帶團前往美國、加拿大地區的領隊職務，並持續往擔任更長遠地區的領隊邁進中。 
羅彥智在休閒系不只學到觀光專業領域的知識，也透過系上選修科目學到簡報、外語能力以及資訊等技能，在大三時參加系學會並擔任活動長重要一職，負責大大小小的活動籌辦，學習到設計活動行程以及現場緊急處理應變能力，更讓我確定自己未來想進入旅遊與休閒的產業，擔任行程產品規劃設計的角色。 目前在旅行社擔任日本手配一職，負責團體的預約飯店及餐食，並協助日本線控調整行程以及製作團體資料，未來想朝多方面學習，雖然自己的目標是線控一職，但是為了讓自己更了解旅行社，業務以及導遊領隊部分都會去做嘗試，讓自己的工作更有挑戰性。 |
圖解:系友林彥甫 版權:林彥甫
林彥甫靜宜大學觀光事業學系、靜宜大學觀光事業學系研究所 於靜宜大學觀光事業學系就讀期間接受本系專業訓練，其後考取公務員，從事公職多年，於2017年3月接任苗栗縣文化觀光局局長一職，成為苗縣府最年輕的局、處長。 
圖解:系友江夢怡 版權:江夢怡
江夢怡靜宜大學觀光事業學系、靜宜大學觀光事業學系研究所 於靜宜大學觀光事業學系就讀期間接受本系專業訓練，其後服務於飯店業，目前擔任台中大毅老爺行旅(The Place Taichung)行銷公關協理一職。 
圖解:系友成庭 版權:靜宜大學觀光事業學系
成庭-星期五環球餐廳經理學習經驗：2013年轉入靜宜大學觀光事業學系，因對餐飲有興趣，加入暑期校外實習的行列，當時選擇與自己個性相符的美式餐飲業-TGI FRIDAYS 市政餐廳。經歷了兩個月的實習後，持續留在TGI FRIDAYS 學習更深入的東西，除了服務生基本的與客人互動及建議性銷售外，開始學習管理層面的東西。 職業經驗：2014進入TGIFRIDAS市政餐廳，經過2個月的暑期實習、大四的半年實習，一路到2016畢業，也在2016年時拿到TGI FRIDAYS市政餐廳年度MVP。2016畢業後參與的明日之星儲備幹部的徵選及訓練，通過後成為餐廳襄理一路至今已成為餐廳經理，並往廚房經理邁進。 
圖解:系友趙薇 版權:靜宜大學觀光事業學系
趙薇學習經驗：高中時期特別喜歡語言類科目，選填靜宜大學是因為學習環境十分國際化。大四參與了實習的課程，當時的我提交履歷到中華航空旗下的飯店—Novotel華航諾富特，很幸運的被錄取並完成了實習。這段實習經驗也成為我重要的養分。讓我更了解服務業的實作與航空業相關工作內容，是銜接職場前十分重要的一段經歷。 職業經驗：於2014年畢業前夕，參與台灣虎航公開招募後錄取，於2015年進入虎航受訓後服務至今已7年，期間也曾多次參與公司旅展以及新航點開航記者會⋯等活動。在工作中也深感團隊合作、適應力以及人際溝通技巧的重要性。回想起求學經歷，發現大學四年的種種學習，已然將這些特質都刻畫成我的一部分。 
圖解:系友江彥霖 版權:靜宜大學觀光事業學系
江彥霖學習經驗：因家裡開了牛排館，進而對餐飲業產生了興趣。大學期間學了很多廚藝課程，也學了很多餐廳經營知識，確定了未來前進的動力。大四在鼎泰豐小吃店實習，學到更多學校沒有遇過的經驗、知識，更利用學校學習的知識，在職場上發光發熱。實習期間也學到團隊合作，公司營運模式，畢業後回家接下家裡的店，進而管理及經營。 職業經驗：2017-2020年於麥當勞擔任服務員。2020-2021年於鼎泰豐擔任外場服務員。除了學到親切的服務，最重要的是學到成功的公司需要一套完整的制度。畢業後開始思考學校上課的內容及在兩間公司學到的知識經驗如何帶到自家的餐廳運用。畢業後開始整理家裡的店，重新制定政策、體制，學以致用在自己的店。 |
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中華大學 觀光學院學士班(智慧觀光旅遊組) |
靜宜大學 觀光事業學系 |
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多元能力 |
語文理解與表達：能透過語文理解他人想法形成特定概念，且能說明特定想法或因果關係。
5%
敏銳創造：能覺察特定事件與觀念、理論之間的差異，且能對事物進行拆解、組合、重新詮釋，呈現新穎之處。
5%
邏輯推理：能捕捉事物運作的規律或關聯性，歸納或是推演不同事物的差異或因果關係，並得到特定理解。
5%
快速知覺與總結：能從散落的資訊中，快速分辨與覺察具有意義的訊息，且能歸納出要點、關聯、架構等概念。
5%
空間定向：能覺察環境、物體與自己的相對位置，辨別出方向、維度，想像物體在移動或重新排列後的外觀。
5%
同時多工：能同時接收多個訊息，切換心力在不同的訊息組合。
5%
專注力：投入心力在特定訊息及排除外部干擾。
5%
手工操作：能依據物體變化（如移動速度），快速地調整出肢體反應，或以運用手部與手指進行精細動作。
5%
肢體力量與協調：能使肢體快速連續彎曲、伸展或扭轉，呈現力量與平衡，做出跳躍、衝刺、投擲動作。
5%
遠觀細察：能在遠、近距離中能分辨、比較色彩差異，在不同光線強度下能觀察物體大小、距離、移動變化。
5%
聽覺辨識：能在有干擾的情況下專注於聲音來源，分辨音調、音量，並將不同強度的聲音轉為可辨讀的語句。
5%
批判思考：運用不同觀點對問題進行理性分析，對問題的解決方法或結論，評估出優缺點、支持、反對的意見。
5%
主動學習：積極尋求新資訊用以掌握問題的前因、後果以及預期影響，並依據各環節選擇適合的學習行為。
5%
自省促進：收集、評估自己或他人的表現，提出可改善及調整的方法或採取行動。
5%
社會覺察與合作：覺察並理解他人的感受或想法，並調整自己的做法，配合他人來完成任務。
5%
說服協商：提出觀點與他人商議或說服他人同意，以積極的態度引導他人，達成共識、目標，或解決困難。
5%
問題解決：分析並預判問題的成因與後果，設想出合適的解決方法及使用的工具。
5%
運作分析：分析特定需求並規劃合適的運作流程，運用技術調整、組裝、設定設備，讓設備及系統正常運作。
5%
系統運作：評估與分析系統的運作方式、效能，考慮運作成本與效益，制定系統運作可改善或調整的方式。
5%
資源管理：分配及運用可支配的資源，調配人力、物力、資源運作的合理性、平衡性，發揮預期效益。
5%
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語文理解與表達：能透過語文理解他人想法形成特定概念，且能說明特定想法或因果關係。
30%
問題解決：分析並預判問題的成因與後果，設想出合適的解決方法及使用的工具。
30%
專注力：投入心力在特定訊息及排除外部干擾。
20%
主動學習：積極尋求新資訊用以掌握問題的前因、後果以及預期影響，並依據各環節選擇適合的學習行為。
20%
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性格特質 |
主動積極：常常主動提出特定見解，樂於付出活力與熱情投入特定問題、活動，引領他人的行動。
10%
樂群敬業：總是表現活潑、傳遞熱情，主動參與活動，樂衷於與夥伴一同完成任務。
10%
自信肯定：總是相信自己能達成目標，會肯定自身的優勢、長處，面對挫敗能較好的調整情緒。
10%
開朗活潑：總是正向樂觀的看待事物的發展，即使事件發展不如預期，也能保持接納、能看見正向價值，常常表現自在、不膽怯。
10%
親和接納：總是願意關懷他人情緒與感受，樂於接納與照顧他人困擾與情緒，表現和藹友善、易於親近。
10%
合作互助：總是願意優先關照、包容他人的需求，在不同意見中尋求最大的合作可能，優先尋求團體的共同價值，信任團體成員的指引。
10%
堅毅負責：常常長時間專注投入於特定事物，排除干擾訊息，會對所承諾的事物，會負起責任目標、執行到底，享受追求成就。
10%
深思力行：常常追求事物的條理秩序，審慎確認事物的彼此關係，行事仔細考量後果。
10%
探究冒險：常常樂於探索未知事物、能夠容忍陌生情境，樂於把困難視為一種挑戰，在探索、挑戰未知中偏好看見自己的成長。
10%
變通開創：常常對多種事物，表達熱情興趣，對於既有事物，進行拆解、重組，給予新的理解與觀點，並且喜愛創造出令人意想不到的新事物。
10%
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主動積極：常常主動提出特定見解，樂於付出活力與熱情投入特定問題、活動，引領他人的行動。
20%
開朗活潑：總是正向樂觀的看待事物的發展，即使事件發展不如預期，也能保持接納、能看見正向價值，常常表現自在、不膽怯。
20%
親和接納：總是願意關懷他人情緒與感受，樂於接納與照顧他人困擾與情緒，表現和藹友善、易於親近。
20%
深思力行：常常追求事物的條理秩序，審慎確認事物的彼此關係，行事仔細考量後果。
20%
變通開創：常常對多種事物，表達熱情興趣，對於既有事物，進行拆解、重組，給予新的理解與觀點，並且喜愛創造出令人意想不到的新事物。
20%
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