我的學系 |
大葉大學 職能治療學系 |
大葉大學 藥用植物與食品保健學系 |
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所屬學群 |
醫藥衛生學群
職能治療學類 |
醫藥衛生學群
食品營養學類 |
所在校區 |
校本部 515006 彰化縣大村鄉學府路168號 |
校本部 515006 彰化縣大村鄉學府路168號 |
學系特色 |
本系旨在培養優秀之職能治療人才,以配合國家相關政策的推動(如身心障礙者權益保障法、長期照顧服務法等)及符合社會需求(如高齡化社會)。本系之特色為1.設備新穎齊全,設置多間專業教室。2.理論與實務並重,以師徒領航之學習強化職場實務能力。3.品德與學養兼顧,實施全方位照顧強化品格教育。4.結合本校科系資源(如醫學工程、工業設計、休閒管理、空間設計、運動健康管理學系等)發展職能治療特色課程。 |
學系關注食品科技與醫藥保健產業需求及發展趨勢,依據食藥同源的理念,結合「藥粧保健」與「食藥生技」專業跨科知識整合及領域應用特色,規劃有大學部、碩士班及博士班三個完整學程。教學研究導入全產業製程模式,包含原料素材的生產製造,萃取純化、成分分析、安全性及功能性評估、配方設計、產品行銷及專案管理等製程。配合完善的產學合作機制,提供學生專題研究、實務操作、產業實習、全職實習等專業訓練。 下載詳細資料 |
學科意涵 |
職能治療是一項助人的專業,透過參與符合生命角色之有目的、有意義的活動,重建/維持個人之日常生活、工作、學業、休閒及社會參與的生活適應能力。職能治療以預防疾病、降低障礙、減緩失能、協助生活適應等方式,增進個人生命之意義與價值。 |
「藥粧保健組」教學包括藥用植物暨藥粧資源開發、中藥暨藥粧產品配方設計、芳療與美容實務應用等特色,培養中藥保健與美粧產業科技研發與經營管理技能之專業人才。「食藥生技組」教學包括生化程序、發酵技術、保健產品之功能性及安全性評估、工廠管理與行銷等特色,培養食品或藥品研發、檢驗分析、品管與品保、企劃行銷、經營管理等專業人才。兩組課程可跨域選修。 下載詳細資料 |
學習方法 |
![]() 課堂聽講及討論:透過教師講述專業課程並提供討論的機會,增進師生與同儕之間的經驗交流與互動。 圖解:課堂聽講及討論 版權:大葉大學職能治療學系 ![]() 徒手操作及演練:透過教師的示範讓學生實際操作及練習,從中學習技能以運用到未來職場。 圖解:徒手操作及演練 版權:大葉大學職能治療學系 ![]() 自我學習及口頭、書面報告:透過資料蒐集培養自我學習能力,藉由小組討論、口頭報告與書面報告,培養團隊合作及溝通能力。 圖解:自我學習及口頭、書面報告 版權:大葉大學職能治療學系 未上傳圖片 臨床見習及實習:於臨床場域直接與個案進行觀察、訪談、評估與治療。 |
![]() 本系採用科學實作的互動方式,讓同學們能藉由做中學,習得藥粧保健與食品藥物生技應用之專業實務能力。 圖解:科學實作情形 版權:學系提供 ![]() 藉由企業參訪活動,讓同學們更了解職場的環境與需求,以提早規劃未來專業能力的培養與發展方向。 圖解:企業參訪情況-立夫中醫藥博物館 版權:學系提供 ![]() 生物多樣性應用共築永續微學程引導學生結合科學和技術的跨領域合作,透過實作訓練工作坊、專題講座、產學合作、移地教學及主題競賽等多元活動規劃,鼓勵更多青年投入未來全齡精準健康產業及企業ESG永續經營發展。 圖解:美粧品調配與膚質檢測體驗工作坊 版權:學系提供 ![]() 本系延續本校的師徒制精神,由師徒導師帶領學生進行專題研究/製作,進而輔導他們參與各式競賽,從中習得各類專業領域的新技術與新資訊,以激發其更多元的創意思維,有效提升職場競爭力。 圖解:創意專題競賽情形 版權:學系提供 ![]() 藉由寒暑假產業、全職實習的參與過程,讓同學們更具體了解未來職場的環境與專業技能等需求,使其成為更符合業界需求的專業人才,畢業後能無縫接軌直接進入職場就業。 圖解:產業實習情形-學生至中化製藥新豐工廠實習 版權:學系提供 |
高中階段可以準備的學習方法或方向 |
職能治療是一門應用的學科,需要融會貫通多種面向的理論,針對個案需求協助個案恢復能力及回歸社會,這過程不單是需要具備歸納與整合應用的能力、亦要能夠有足夠的觀察力、應變能力、同理心以及耐心,可以透過參加科學專題、醫療社福志工來加強這些能力。此外,健康科學日新月異,英文做為國際間在溝通及訊息交流時最為廣泛使用的語言,具備英語溝通能力是不可或缺的,可以透過與不同國家學生的交流,提升自己的英語溝通能力。 |
高中期間培養閱讀理解及邏輯推理能力,多元學習及參與校內外活動。 |
與相關科系之異同 |
職能治療是藉由引導個案「主動」參與「活動」而學習技能及恢復「獨立功能」,並強調「全人」介入,考量身、心、靈層面。服務對象包括生理、心理、社會功能及發展、學習等障礙者。有別於物理治療以運動或聲、光、電、熱、水等物理因子為治療媒介強化個案生理功能。 |
學系課程以【藥粧保健組】及【食藥生技組】專長分攻規劃,透過「理論為本、實務為用」的研究教學理念,以跨領域的特色課程,增益學生中草藥保健與食品生技專業知識與實務研究之應用。學程設計以專業課程為核心,輔以移地教學、業界師資協同教學、寒暑假或全職企業實習、專題研究實務操作及證照輔導等方式,指導學生深入專業領域。學生亦可藉由師徒制專題研究,於實做中學習並培養興趣,最重要的是能夠思考未來,及早訂定職涯規劃。 |
生涯發展容易誤解之處 |
職能治療師服務場域除了醫療機構還包括長照機構、特教機構或學校、職業重建單位、輔具中心、社區及居家等。服務內容除了身心障礙者、失能者之復建外也擴及預防疾病及健康促進。 |
學生對於食藥生技跨域結合感到困惑,「食藥生技組」將考選部專技人員食品技師資格考科列入選修。另外「藥粧保健組」將中藥從業人員中藥核心課程列入選修。跨組選修以利增益中草藥醫藥保健及食品生技產業專業知識與實務應用能力。除了升學外,就業同學多在中/西藥廠、食品生技、醫藥保健、美粧美容等相關產業任職或創業。
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學習方法容易誤解之處 |
職能治療以「活動」為治療媒介,並能運用環境改造、副木及輔助科技促進個案生活獨立與社會參與。所以,學習內容除了醫學相關知識,也包括活動分析、環境評估、副木製作及輔具設計等。本系利用多元學習方式,除了課堂聽講還包括操作演練、臨床見習實習及自我學習等。 |
高中生會擔心生物或化學科目不強,其實不用過度擔心。課程引導學生循序漸進活用知識及運用實務技術解決問題。重點以應用技術將各種生物資源材料研發開發為生活上不可或缺的醫藥、食品、美粧保養、生技保健或循環經濟等產業價值產品,或建置技術平台提供服務促進產業技術升級及解決產業實務問題。 |
補充提醒與說明 |
職能治療是一項助人的專業,適合從事此專業之人格特質包括︰喜歡與人相處、具備同理心、喜歡教學、具彈性及創造力及身心健康。 |
本系招生雖然分為「藥粧保健組」與「食藥生技組」,但是同學入學後在修課上並不會侷限在新生入學時的組別。入學後有共同必修課程,兩組專長分攻課程皆可互相跨域選修,強化知識整合及跨領域產業實務應用競爭力。歡迎大家一起共同為全民健康加分及食藥安全把關。無論是社會組或自然組學生,能夠發揮自我學習、主動探索與創造、溝通合作和解決問題等潛力特質的學生都非常適合。
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核心課程地圖 |
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專業選修課程 |
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特色課程 |
![]() 機能解剖學暨實習藉由觀察、操作和觸診的技巧及活動,認識骨骼的形狀、特徵及標記,了解肌肉的起點、終點及動作。透過肌內效貼紮的應用操作,加深肌肉的位置與功能的認識,藉由功能性動作的操作分析,熟悉骨骼與肌肉的交互作用關係,由簡而難由淺而深的教學順序,讓學生確實掌握表面解剖的重要知識。 圖解:肌內效貼紮操作 版權:大葉大學職能治療學系 ![]() 活動分析與設計暨實習透過實作與體驗活動,如素描自畫像、花藝設計、陶藝創作、手工皂製作及臨床設備,如站姿推拉箱、垂直塔、懸吊系統、多感官裝置等,了解活動的順序、要求、素材及功用,學習活動分析、設計、分級和改造以及帶領和應用。藉由學習成果展及活動作品展覽會,提供學生籌辦和展演的機會,反思學習歷程的重點並強化活動分析的能力。 圖解:陶藝創作 版權:大葉大學職能治療學系 ![]() 團體動力學暨實習透過課程幫助學生建立團體領導的技巧與團體活動的經驗,練習將理論與實務結合,分組設計團體活動、撰寫團體活動計畫書,並實際作為團體領導及團體成員進行治療性團體活動。 圖解:團動課程體驗 版權:大葉大學職能治療學系 |
![]() 食品加工實驗
食品加工實驗讓學生從認識材料,進而了解食品加工程序、貯藏、品管等一系列的知識與技術。 圖解:期末成果發表會情況 版權:學系提供 ![]() 藥用植物學本課程為一門引領同學進入天然藥物領域的基礎課程。以高中生物學為基礎,引導同學簡易快速的學習基本植物分類學,再搭配日常中常見的蔬菜水果、路邊野草等實物,使同學能輕鬆學會基本的植物辨識與藥用植物功效。另外,本課程會邀請民間藥用植物協會與產學界前輩蒞臨指導,及校外教學來充實同學的學習。 圖解:校外教學與植物講解練習 版權:學系授權 ![]() 保健產品功能性評估本課程目標為讓學生了解保健產品功能性評估的方法,認識健康食品法規及保健產品種類,透過已上市產品之討論會,解析其保健功效及配方設計之思維,邀請保健產品業界講師分享,培養同學對於保健食品功效的判斷能力及配方開發能力。期許修課學生能透過課程了解健康食品之定義,健康食品及保健產品之法規差異,並認識健康食品 圖解:保健產品功能的研究與說明 版權:學系授權 ![]() 專題研究(一)(二)
本系為鼓勵本系大學部學生參與學術研究,藉由論文海報展示與口頭報告,訓練學生邏輯思考與表達能力,並帶動學習風氣。同學可於入學後即進入有興趣的教師實驗室研究,學系於三年級舉辦成果發表競賽,提供前三名獎金、獎狀,鼓勵學生未來持續參與研究,為未來升學、就業累積知識及經驗。 圖解:成果發表競賽大合照 版權:學系提供 ![]() 精油基礎調理與芳療實務應用本課程介紹精油的基礎知識、植物來源與芳療應用原理,結合嗅覺刺激與身心調理技巧,培養學生正確使用精油的觀念與實作能力。課程內容涵蓋調油比例、氣味分類及常見情境應用,適合對自然療癒與保健有興趣之學員,提升其芳香療法之實務技能與美學素養。 圖解:精油基礎調理與芳療實務應用 版權:學系提供 |
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適合從事工作 |
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系友生涯 |
未上傳圖片
本系尚無畢業生本系尚無畢業生 本系尚無畢業生 |
![]() 圖解:藥保系畢業生陳郁琇任職中化製藥 版權:學系提供
陳郁琇大葉大學藥用植物與食品保健學系四年級學生陳郁琇,在大學最後一學期前往中國化學製藥(股)公司新豐廠品管部實習,認真與勤學表現獲得公司高度肯定與考核通過,畢業後直接聘任並認列其實習資歷為任職年資。陳郁琇同學表示,在林郁進老師實驗室學習到很多細胞與動物實驗技能,老師鼓勵她到藥廠實習,進一步學習化學含量分析技術與品保/品管規範;她很珍惜到中國化學製藥(股)公司的實習機會。 陳郁琇說,在中國化學製藥(股)公司新豐廠負責半成品檢驗與製程再確效的工作時,從最初生疏到能夠熟練完成各項分析實驗,看見自己的進步,也更確定未來職涯方向,很開心獲得考核通過與留任。感謝中化製藥公司提供實習生完整的福利制度與專業培訓,讓她和員工一樣享有公司福利,感謝人資處與品管部主管的照顧,也謝謝一直耐心指導她的學長姐們。 ![]() 圖解:2017藥保系傑出系友頒獎情況 版權:學系提供
蔡懷德在大葉大學藥保系102年碩士班畢業,就學期間可以學到很多的營養保健專業知識以及中醫經絡的醫學基礎... 這些都奠定了在藥局服務的專業領域打下一個很好的基礎,在藥局的經營管理上能夠更得心應手! 我目前經營天康連鎖藥局,主要是由於自民國85年貫施醫藥分業到現在,藥局這個產業更受到大家的重視,從出生的嬰兒奶粉奶瓶奶嘴.營養品...的供應,一直到100歲老人家的 慢性病處方箋調劑與居家健康照護...及營養保健.就醫諮詢...等,藥局逐漸成為了社區的健康中心,因此才會決定結合在藥保系所學自行創業。 ![]() 圖解:2017藥用植物與保健學系傑出系友 版權:劉笄汎校友提供
劉笄汎在大葉大學就學期間,學習到認識實驗室環境、動物試驗的基礎技術及概念及文獻資料搜尋等。 很感謝大學四年期間,在大葉大學藥保系習得藥理學、生理學、中醫概論、營養學以及研究方法探討等課程,這些都為我奠定穩固的基石,無論是藥局、保健食品研究、臨床醫學等領域工作都能應用,讓我在各領域的工作都能凸顯個人的價值,以此獲得優秀員工的獎項,為我的職業經歷加分許多。 ![]() 圖解:趙士慶前瞻技術長介紹大榮生技公司 版權:學系提供
趙士慶1993年進入大葉大學食品工程系,接著繼續就讀本系碩士班,畢業8年後再念博士班就讀並於2017年畢業。大葉的師徒制教學理念,就學過程可學到包括藥用植物萃取提煉、食藥用微生物醱酵技術、專業檢驗分析能力、食品科學與工程技術等,激發產業創新思維激現各種發明,提供了企業最需要的幫手,也給了同學最務實的未來。 2000年進入大墩藥業公司,協助進行保健食品研發企劃工作,並協助成立GMP保健食品製造廠,負責主導包括微生物發酵產線、萃取濃縮產線、飲品生產線,中間過程應用所學、並回校與老師產學合作,協助公司生技生產線逐漸茁壯,並於博士班期間,經由老師指導,協助建立蛹蟲草固態發酵生產線,增強產品競爭力。 ![]() 圖解:2021傑出校友、靖洋集團控公司董事長 版權:楊名翔本人提供
楊名翔我的職涯、事業發展與在學時的主修看似交集不多,但在大葉德國式師徒制的訓練方式,著實創造了個人在生活及工作上探索問題、解構困境及尋找解決方案的能力。身為第一屆學生的我,也因為校務皆處於草創階段,所以多了很多參與系辦、實驗室和經營社團、籌辦活動的機會。這部分的經歷,也讓我在學期間多了些社會化的訓練。 現今是科技發展、商業模式及自然環境高度變化的時期,未來的生活形態與社會結構或有不小的變革,充滿了不容易看清的挑戰,但也有滿滿的活力與機會,端看我們如何面對與看待。 |
我的學系 |
大葉大學 職能治療學系 |
大葉大學 藥用植物與食品保健學系 |
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多元能力 |
邏輯推理:能捕捉事物運作的規律或關聯性,歸納或是推演不同事物的差異或因果關係,並得到特定理解。
15%
批判思考:運用不同觀點對問題進行理性分析,對問題的解決方法或結論,評估出優缺點、支持、反對的意見。
15%
主動學習:積極尋求新資訊用以掌握問題的前因、後果以及預期影響,並依據各環節選擇適合的學習行為。
15%
社會覺察與合作:覺察並理解他人的感受或想法,並調整自己的做法,配合他人來完成任務。
15%
說服協商:提出觀點與他人商議或說服他人同意,以積極的態度引導他人,達成共識、目標,或解決困難。
10%
問題解決:分析並預判問題的成因與後果,設想出合適的解決方法及使用的工具。
10%
語文理解與表達:能透過語文理解他人想法形成特定概念,且能說明特定想法或因果關係。
10%
敏銳創造:能覺察特定事件與觀念、理論之間的差異,且能對事物進行拆解、組合、重新詮釋,呈現新穎之處。
10%
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主動學習:積極尋求新資訊用以掌握問題的前因、後果以及預期影響,並依據各環節選擇適合的學習行為。
20%
敏銳創造:能覺察特定事件與觀念、理論之間的差異,且能對事物進行拆解、組合、重新詮釋,呈現新穎之處。
20%
邏輯推理:能捕捉事物運作的規律或關聯性,歸納或是推演不同事物的差異或因果關係,並得到特定理解。
15%
自省促進:收集、評估自己或他人的表現,提出可改善及調整的方法或採取行動。
15%
社會覺察與合作:覺察並理解他人的感受或想法,並調整自己的做法,配合他人來完成任務。
15%
問題解決:分析並預判問題的成因與後果,設想出合適的解決方法及使用的工具。
5%
手工操作:能依據物體變化(如移動速度),快速地調整出肢體反應,或以運用手部與手指進行精細動作。
5%
語文理解與表達:能透過語文理解他人想法形成特定概念,且能說明特定想法或因果關係。
5%
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性格特質 |
開朗活潑:總是正向樂觀的看待事物的發展,即使事件發展不如預期,也能保持接納、能看見正向價值,常常表現自在、不膽怯。
20%
堅毅負責:常常長時間專注投入於特定事物,排除干擾訊息,會對所承諾的事物,會負起責任目標、執行到底,享受追求成就。
20%
變通開創:常常對多種事物,表達熱情興趣,對於既有事物,進行拆解、重組,給予新的理解與觀點,並且喜愛創造出令人意想不到的新事物。
15%
親和接納:總是願意關懷他人情緒與感受,樂於接納與照顧他人困擾與情緒,表現和藹友善、易於親近。
15%
合作互助:總是願意優先關照、包容他人的需求,在不同意見中尋求最大的合作可能,優先尋求團體的共同價值,信任團體成員的指引。
15%
主動積極:常常主動提出特定見解,樂於付出活力與熱情投入特定問題、活動,引領他人的行動。
15%
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主動積極:常常主動提出特定見解,樂於付出活力與熱情投入特定問題、活動,引領他人的行動。
20%
自信肯定:總是相信自己能達成目標,會肯定自身的優勢、長處,面對挫敗能較好的調整情緒。
20%
合作互助:總是願意優先關照、包容他人的需求,在不同意見中尋求最大的合作可能,優先尋求團體的共同價值,信任團體成員的指引。
20%
堅毅負責:常常長時間專注投入於特定事物,排除干擾訊息,會對所承諾的事物,會負起責任目標、執行到底,享受追求成就。
20%
探究冒險:常常樂於探索未知事物、能夠容忍陌生情境,樂於把困難視為一種挑戰,在探索、挑戰未知中偏好看見自己的成長。
20%
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