| 我的學系 |
大葉大學 觀光休閒學系 |
實踐大學 觀光管理學系(高雄校區) |
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| 所屬學群 |
管理學群
跨
遊憩運動學群
觀光事業學類 |
管理學群
跨
遊憩運動學群
觀光事業學類 |
| 所在校區 |
校本部 515006 彰化縣大村鄉學府路168號 |
高雄校區 845高雄市內門區大學路200號 |
| 學系特色 |
本系具有獨特的學系特色,以滿足學生在旅遊、休閒和觀光業務領域的專業需求。培育具備觀光休閒遊憩專業知識、獨立思考、跨域執行能力及團隊合作之專業人才,課程創新以國際化、專業化為導向,融入理論與實務之實踐,因應多元多變的觀光休閒產業特性,學生將在不同領域中獲得知識,培養綜合性的思考和解決問題能力。 |
想在學習中看見世界嗎?本系將是你夢想起點!我們結合旅遊餐飲、自然生態、運動觀光與文化創意,讓學習不只是課本,而是走進社區、走向國際。透過實務實習與海外交流讓你累積專業、開拓眼界。畢業後無論是航空旅運、飯店餐飲、生態旅遊、休閒運動,還是文創產業,都有你大展身手的舞台。帶著熱情,你將成為觀光的耀眼新星! |
| 學科意涵 |
觀光休閒學系是一個多元的學術領域,專注於旅遊、觀光業、休閒活動、旅遊管理以及相關的社會科學和商業知識。主要學習內容在觀光休閒相關產業的知識與經營管理,包含:旅行業、航空運輸業、活動企劃師、整合公關人員及休閒農業規劃管理師等產業。 |
本系主要學習方向包括(1)旅運暨運動觀光事業:課程涵蓋旅運經營、航空票務、餐旅管理與運動觀光,透過專業實習與業界合作,培養跨足旅行社、航空公司、餐旅企業與運動觀光領域的專業能力。(2)文化與自然旅遊經營:專注低碳、生態、文化永續,融合學術與實務,課程包含生態旅遊、文化資源保存、社區觀光與永續管理。透過這些學習培養專業技能為未來做好準備。 |
| 學習方法 |
校外參訪教學 圖解:校外參訪移地教學 版權:大葉大學觀光休閒學系版權所有 業師協同教學 圖解:埃及當地旅行顧問至本系進行業師協同教學 版權:大葉大學觀光休閒學系版權所有
實際操作教學 圖解:文創商品3D列印實作教學 版權:大葉大學觀光休閒學系版權所有 講述教學 圖解:導遊領隊課程解說 版權:大葉大學觀光休閒學系版權所有
分組討論教學 圖解:遊程規劃討論 版權:大葉大學觀光休閒學系版權所有 |
除了傳統的課堂理論教學,本系採用創新教學方法,為學生創造有趣的學習環境。例如,在英語和日語課程中,我們特別注重語言能力和國際化的發展。我們不僅加強考試準備,還設計了富有生活情境的會話課程,讓同學能夠在互動中輕鬆掌握語言。透過有趣的學習情境,同學能更有效地吸收知識,讓語言學習變得更加生動和實用。 圖解:城崎移地教學 版權:本系拍攝
每學期我們開設一些有趣的課程,讓同學在靈活的創新方法中學習,收穫更多。例如,本學期的“咖啡、公平貿易與觀光設計”課程,任課老師設計了一套創新的教學法。學生們將有機會親自在校園內體驗“咖啡的交易”,深入了解勞動者與消費者之間的互動,從中學習公平交易的重要性與實踐方式。這種實踐體驗不僅增強了學生的理解 圖解:咖啡、公平貿易課程,校園的實務體驗 版權:本系拍攝
本系的課程學習方法還包括實務操作課程,每學期都有專業課程需要進行實務練習。這些課程主要以分組形式進行,讓每組同學參與實際操作,如餐飲實務、食物製備與餐飲專案規劃等。大家對這些實務操作課程非常喜愛,因為甚至能實踐企劃真的開設自己的餐廳,不僅學習到相關技能,還能了解經營管理的實際運作。 圖解:辦桌文化發源地業師授課 版權:本系拍攝
本系會不定期至國內外產官學界界參訪,為學生進行專題演講,在三或四年級的課程中安排旅遊組與餐旅組等專業性的講座課程,或是邀請與本系教育合作實習的單位主管前來本校,進行職涯與就業面試的講座。透過這些講座不僅提供升學、就業等資訊,藉此以擴展學生的眼界、吸取多元知識。 圖解:酒店參訪 版權:本系拍攝
系上會安排學生參觀各類國內、國際觀光相關企業或學術參訪,如旅遊公司、飯店、航空公司、相關領域的大學等,讓同學了解業界的運作模式和市場需求。透過與業界專業人士的交流,學生能獲得寶貴的實踐經驗。 圖解:華航參訪 版權:本系拍攝 |
| 高中階段可以準備的學習方法或方向 |
持續性的社團活動參與 |
觀光產業是一個充滿希望與持續被需要的跨領域產業!實踐大學觀光系期許同學保持好奇心和求知的態度來到這裡養成您的專業技能。因此,我們建議同學於高中階段積極參與團隊活動,這不僅能培養服務精神,還能增強表達與溝通能力,以及團隊合作的活力。此外,透過各種媒體或數位平台關注觀光產業最新動態,也能幫您更認識產業的多樣性。 |
| 與相關科系之異同 |
本系以培養「旅遊業管理人才」、「領隊導遊人才」、「航空運輸專業服務人才」、「旅遊商品開發人才」、「觀光工廠之活動企劃人才」、「活動公關人才」為宗旨,強化多樣性的專業能力以因應觀光休閒產業之未來發展。 |
我們最常被比較的就是休閒產業相關學系! |
| 生涯發展容易誤解之處 |
觀光休閒學系常被誤解為只能從事導遊領隊及旅行社等相關工作,但觀光休閒領域涵蓋範圍極廣,除上述工作之外,像航空業空服員、地勤、高鐵捷運運輸人員、郵輪產業、觀光工廠之活動企劃人員、遊樂園、活動公關公司、休閒農場等,均是觀光休閒學系畢業生未來可以從事的行業。
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就讀觀光系完全不是只擔任酒店房務、客務或餐飲部工作人員,我們的畢業出路十分廣泛,除了領隊/導覽人員、旅行社從業人員,也可至航空公司/高鐵擔任地勤或空服員,亦可從事各種行銷企劃、會展規劃等相關管理職,自行創業開設民宿及餐廳的學長姊也不在少數,畢業出路非常多元! |
| 學習方法容易誤解之處 |
觀光休閒學系常被誤解是吃喝玩樂的科系。本系除重視理論知識的建構,亦透過實務教學、專業師資授課等強化學生實務技能。同時強調國際觀光市場、跨文化管理和國際旅遊趨勢的教學,學生有機會參與國際交流、海外實習或學術研討會,拓寬國際視野。
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顧客的滿意度建立在我們的專業,所以觀光系並非單純的玩樂科系,我們愛玩但玩得很專業也很有未來!本系所有課程都在強化同學的分析能力和實務操作等技巧,如自然旅遊與運動觀光強調可持續性與生態保護,學生就需要創新思維和對當地生態的深入理解,才能設計出平衡經濟發展和環境保護、又同時兼顧吸引力的旅遊產品。 |
| 學習資源或補充說明 |
教育目標 |
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| 我的學系 |
大葉大學 觀光休閒學系 |
實踐大學 觀光管理學系(高雄校區) |
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| 核心課程地圖 |
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| 專業選修課程 |
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| 特色課程 |
休閒遊樂園管理本課程涵蓋廣泛的主題,包括遊樂園運營、設施管理、遊客服務、安全管理、行銷和營銷策略等方面的知識和技能。學習到如何提供優質的遊客體驗,並瞭解各種遊樂設施的安全標準和遵從規定,培養學生成為遊樂園和主題公園行業的專業人士。 圖解:休閒遊樂園實務 版權:大葉大學觀光休閒學系版權所有
旅遊攝影與影片製作本課程目的是訓練學生具備攝影的理論與實務能力,包括影像處理、網頁設計、影音剪輯、和雲端應用等 應用,以循序漸進方式,讓攝影藝術融入日常生活。 1.認識相機功能與操作,學習基礎攝影的能力。 2.建立攝影觀念,認識數位攝影之演變、構造、及拍攝。 3.實務操作各種主題拍攝技巧。 圖解:專業攝影設備實作教學 版權:大葉大學觀光休閒學系版權所有
戶外休憩管理1.體驗社區、接觸自然中學習與自然共存,認識環境,促進對自我及文化的了解。培育與土地的連結與情感了解永績經營的重要性。2.讓學生瞭解遊客的遊憩活動需求,能應用活用知識,來設計與執行適宜的遊憩資源管理辦法與措施,以教育遊客、服務遊客為最終目標。 圖解:自行車導覽 版權:大葉大學觀光休閒學系版權所有 國際禮儀
前外交部禮賓司長協助教學。學習在工作、學校、面試、餐廳等各場合,所需知道及學習的國際禮儀。 圖解:成立「國際禮儀認認證檢定中心」。 版權:大葉大學觀光休閒學系版權所有 探索觀光體驗導向的觀光活動已成為主流趨勢,大葉大學觀光旅遊學系「探險觀光」課程,首度結合攀樹、垂降等戶外探險的實作活動,帶領學生走出教室,體驗探險觀光的核心精神。 圖解:「攀樹找茶」的活動,讓學生親近校園裡的綠 版權:大葉大學觀光休閒學系版權所有 |
餐飲專案規劃觀光系餐飲專案課程特色為由學生自己當老闆經營餐廳,學生從採購、烹調、行銷、成本計算都一手處理,老師擔任顧問從旁協助同學,學生可藉由此課程體驗當老闆的辛苦,幫助同學實際了解經營餐廳的各項內容,學生受益良多。 圖解:學生實際規劃經營餐廳
會展規劃與管理透過高雄每年一度的高雄國際食品展,以及夢時代廣場內的特展–玩轉動漫展、美食廣場與其他攤位的展場體驗,學生得以驗證課堂所學之外,同時學習展場各攤位的裝置與行銷手法,以及各種不同攤位的設計創意與科技使用,並與相關產業界進行交流。 圖解:校外參訪
觀光地理本系生態觀光強調在欣賞自然美景的同時,兼顧環境保護與社區永續發展。透過低衝擊的旅遊方式,旅客能深入體驗在地生態、文化與生活,培養環境意識與尊重自然的態度。這種旅遊型態不僅促進地方經濟,也維護自然資源的永續利用。 圖解:淨灘活動
航空英文本課程重點在介紹航空產業工作場域中所使用的航空英語基本技能,該學習課程中的詞彙和專業術語將與航空業的服務功能、操作程序、工作環境、工作場所文化和規範相關。學期結束學生將在航空英語方面掌握正確的語法和詞彙,從而提高閱讀、聽力、口語和寫作的基本技能。 圖解:航空地勤/空服實習
運動觀光本系運動觀光結合旅遊與體育活動,讓旅客在參與或觀賞運動賽事的同時,體驗當地風景與文化魅力。無論是馬拉松、自行車、登山或水上運動,皆能促進身心健康與社會交流。此類旅遊型態有助帶動地方經濟發展,並提升城市形象與國際能見度。 |
| 完整課程地圖 |
| 我的學系 |
大葉大學 觀光休閒學系 |
實踐大學 觀光管理學系(高雄校區) |
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| 適合從事工作 |
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| 系友生涯 |
圖解:授課照片 版權:該學生提供
張嘉麟86年入學,89年畢業現職桃園福容飯店 2003-2005 墾丁中信客棧企劃專員&人事主任,2005-2007日月潭雲品酒店總務採購主任,2007-2008日月潭雲品酒丹彤餐廳主任,2008-2014日月潭雲品酒宴會廳副理&中餐副理&資深副理,2014-2016日月潭雲品酒餐廳部經理,2016-2018日月潭雲品酒客房部活動組經理,2018-2020日月潭雲品酒店經理
圖解:法瑪管理顧問有限公司執行長 版權:學生提供
何庭瑜93年入學,94年畢業現職法瑪管理顧問有限公司執行長/蔬食小居品牌管理者 2007-2008年台灣神農科技發展協會專案經理2009-2010年日本台灣新聞社駐台記者,2011-2013年 台灣神農科技發展協會專案經理 ,2013年1月-8月台灣農村專業技術服務協會秘書長 ,2015年9月-2017年1月健行科技大學國企系兼任講師
圖解:行家旅行社台南分公司-業務 版權:該學生提供
楊亞玟原本在自然組和社會組猶豫抉擇,後來選擇了社會組,學生時期最討厭地理歷史,出社會後需要特別研究,也很喜歡,大學生活想起來對現在最有幫助的科目是ABACUS和科威系統,進入職場後非常實用。 旅行社做的是長程線,很多旅客對於長線的依賴度還是很高,所以用兩三年的時間在這裡了解行程,懂得如何銷售,是我現在一直還在努力的動力,並且期望有一天也可以到這些當地去看一看應該會很有趣。
圖解:星巴克中區區經理 版權:學生提供
張星怡85年入學,89年畢業現職:星巴克中彰區區經理 店經理2007 崇漢店區經理2008 裕元,台中友達、2011 泰安、2012 伊達邵,彰化中山,烏日大改裝、2013 向心,員林,大里,五權大改裝、2014 國資圖、2015 彰化曉陽,鹿港,文心大慶、2016 永春東,和美、2018 烏日中山
圖解:馬祖白日夢工坊和台灣鄉村旅遊協會秘書長 版權:學生提供
劉慧婷89年入學,92年畢業志工,培養主動付出、回饋社會之意;營隊活動,訓練爭取資源,支持營隊活動的運作,各種難題自己設法解決、壓力自我調節;專題報告,學習收集資料、邏輯推理,並完成專題報告和發表,雖不及碩博士論文的深度,但也培養了學生能夠梳理問題能力和有條理表達研究成果。 馬祖白日夢工坊和台灣鄉村旅遊協會秘書長 |
葉○薇大學時期熱衷參與系上的活動,也舉辦不少系上的大小活動,不斷增加自己的經驗質,大二暑假和大三的實習,更是讓自己確定未來要走的路。畢業後就選擇先前的實習單位─雪霸休閒農場。 畢業後,選擇繼續回到雪霸休閒農場工作。剛回到農場雖然還是個新鮮人,但老闆直接就讓我接手西餐廳,那時的西餐廳正是我去才開設的餐廳。因為老闆的信任,讓我有很大的空間發揮,這些過程中,遇到資深人員的不服和大家的意見不同,但我有著無比抗壓能力及協調溝通能力,這對我來講都是小事,因我在大學生涯中辦過無數活動而得來的。3年後,升當管理部主任,開始對外參加國內外旅展,行銷農場。多虧大學生涯對我職場發展有莫大助益
閻○蕊在校期間,參與太魯閣菁英計畫,是自己第一次到花蓮,跟著同學一起實習,練習獨立。更了解飯店的工作型態。同時,了解自己在語言上的不足,繼續自我進修。讓我在未來才有機會可以加入國際酒店,展開我的飯店生涯。 於2006年加入台北君悅酒店,從櫃台接待員開始學習。學習到以客為尊,隨機應變的能力2年後轉任禮賓部(Concierge)擔任組長一職。這段期間,蒐集了相當多台北市、台灣的旅遊資訊,可以隨時提供給需要的旅客。2010年飯店有內部轉調及升遷的機會,再次轉調至人力資源處,學習如何招募。在這段期間接觸了很多學校,輔導了許多的實習生,也見證很多實習生的成長,成家立業。
潘○襄大學期間曾任系學會第14屆副會長及第15屆會長,舉辦各式在校活動,並帶領系學會獲得社團評鑑優等之肯定;另於畢業專題團隊擔任組長一務,發揮組織能力,帶領專題團隊於發表會中取得特優的佳績。以上,憑藉系上多元的課程,和校內豐富的社團規劃,讓我在畢業前即能確立自我的職涯方向。 感謝在校經歷,以利我在畢業後於順利進入相信創意有限公司擔任專案企劃一職,負責企劃撰寫及提案、專案執行及統籌,任職近兩年撰寫數十份企劃、執行數十場專案活動,類型包含演唱會、記者會、文化體驗、展事推廣、賽事、市集、節慶活動等。現職於新光三越百貨股份有限公司高雄三多分公司擔任行銷課員,負責全館檔期規劃與行銷、公關經營及網路宣傳。觀光系所培養的文化及國際觀,對日後的職場銜接大有幫助。 |
我的學系 |
大葉大學 觀光休閒學系 |
實踐大學 觀光管理學系(高雄校區) |
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多元能力 |
主動學習:積極尋求新資訊用以掌握問題的前因、後果以及預期影響,並依據各環節選擇適合的學習行為。
15%
自省促進:收集、評估自己或他人的表現,提出可改善及調整的方法或採取行動。
15%
問題解決:分析並預判問題的成因與後果,設想出合適的解決方法及使用的工具。
15%
資源管理:分配及運用可支配的資源,調配人力、物力、資源運作的合理性、平衡性,發揮預期效益。
10%
語文理解與表達:能透過語文理解他人想法形成特定概念,且能說明特定想法或因果關係。
10%
專注力:投入心力在特定訊息及排除外部干擾。
10%
批判思考:運用不同觀點對問題進行理性分析,對問題的解決方法或結論,評估出優缺點、支持、反對的意見。
10%
邏輯推理:能捕捉事物運作的規律或關聯性,歸納或是推演不同事物的差異或因果關係,並得到特定理解。
5%
社會覺察與合作:覺察並理解他人的感受或想法,並調整自己的做法,配合他人來完成任務。
5%
說服協商:提出觀點與他人商議或說服他人同意,以積極的態度引導他人,達成共識、目標,或解決困難。
5%
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語文理解與表達:能透過語文理解他人想法形成特定概念,且能說明特定想法或因果關係。
20%
主動學習:積極尋求新資訊用以掌握問題的前因、後果以及預期影響,並依據各環節選擇適合的學習行為。
10%
自省促進:收集、評估自己或他人的表現,提出可改善及調整的方法或採取行動。
10%
社會覺察與合作:覺察並理解他人的感受或想法,並調整自己的做法,配合他人來完成任務。
10%
問題解決:分析並預判問題的成因與後果,設想出合適的解決方法及使用的工具。
10%
資源管理:分配及運用可支配的資源,調配人力、物力、資源運作的合理性、平衡性,發揮預期效益。
10%
專注力:投入心力在特定訊息及排除外部干擾。
10%
批判思考:運用不同觀點對問題進行理性分析,對問題的解決方法或結論,評估出優缺點、支持、反對的意見。
5%
敏銳創造:能覺察特定事件與觀念、理論之間的差異,且能對事物進行拆解、組合、重新詮釋,呈現新穎之處。
5%
邏輯推理:能捕捉事物運作的規律或關聯性,歸納或是推演不同事物的差異或因果關係,並得到特定理解。
5%
同時多工:能同時接收多個訊息,切換心力在不同的訊息組合。
5%
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性格特質 |
主動積極:常常主動提出特定見解,樂於付出活力與熱情投入特定問題、活動,引領他人的行動。
20%
開朗活潑:總是正向樂觀的看待事物的發展,即使事件發展不如預期,也能保持接納、能看見正向價值,常常表現自在、不膽怯。
20%
合作互助:總是願意優先關照、包容他人的需求,在不同意見中尋求最大的合作可能,優先尋求團體的共同價值,信任團體成員的指引。
20%
堅毅負責:常常長時間專注投入於特定事物,排除干擾訊息,會對所承諾的事物,會負起責任目標、執行到底,享受追求成就。
20%
變通開創:常常對多種事物,表達熱情興趣,對於既有事物,進行拆解、重組,給予新的理解與觀點,並且喜愛創造出令人意想不到的新事物。
20%
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主動積極:常常主動提出特定見解,樂於付出活力與熱情投入特定問題、活動,引領他人的行動。
100%
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