本系以東部特有生物資源做為研究重點，包含生物技術與生態資源應用二大領域，如保健食品生技、深層海水應用、微生物技術、動植物生理、生物多樣性、生態資源應用、生態調查研究、甲殼類培育養殖與環境教育等。設有植物農場、生技產品開發實驗室、細胞培養室、實驗動物房與食品生技實習工廠。著重產學合作與實習，提供校內、外實習等場域之學習。

◆國立臺東大學 應用科學系 化學及奈米科學組特色

培養「綠色科學」及「奈米科學」人才為本組發展重點。並與地方政府、學校、研究機構與產業界合作，進而協助當地特色產業。學生基礎科學的涵養與實務課程方面，以提升就業競爭能力。支援自然科學專業人力，協助科學教育發展。搭上高科技產業蓬勃發展列車，畢業生可從事光電、半導體、能源、化工、檢測等產業。畢業生也可選擇國內升學。擁有各領域的師資。

本系「生命科學系 （Life science） 」，主要探究學習基礎生物領域之科學知識與應用技術。包含生物技術與生態資源應用兩大領域，並結合兩項領域之學科知識學習，培育學生跨領域整合能力與應用。

◆國立臺東大學 應用科學系 化學及奈米科學組: 化學是一門研究物質的性質、組成、結構、以及變化規律的基礎自然科學。 化學研究的對象涉及物質之間的相互關係，或物質和能量之間的關聯。可運用於感測器設計、藥物合成、工業催化劑設計和各式能源材料開發。

本系主要發展兩大領域，生技領域及生態領域，本系設有生技工廠、植物生態農場與實驗動物房等專業學習與實習空間，結合學術研究與產業實務，以生命科學應用研究為發展目標，能從事食品農業生技、醫藥衛生與環境生態保育等相關工作，我們可以自信的說，臺東大學生命科學系絕對不會那種”科科”的選擇。

數理化學群: 一、在閱讀各個基礎學科與知識時，除了基礎原理外，搭配實驗課的內容進一步瞭解其應用層面。
二、透過各式管道，例如: youtube，觀賞化學學科相關示範實驗，瞭解化學知識在生活中的相關應用。

本系與相關生命科學系單以生物學相關知識學科與技術學習有所不同，除基礎研究外，更著重生物資源應用與產業及在地資源接軌。本系設有植物試驗農場、全國唯一食品生技工廠廠等特色空間，具有現代化生技設備提供產學合作、師生研究成果實踐之實習場域，並具備豐富生態資源，能帶領學生至知本溼地、都蘭山、綠島、蘭嶼等生態資源豐富之在地場域進行生態相關研究。

臺東大學 應用科學系化學及奈米科學組: 本組分類上屬於理學院，蠻容易和工學院中化工系混搖，事實上這兩門系所的基礎課程很多是相同的，例如: 分析化學、有機化學、物理化學、無機化學及生物化學皆為本系的主修課程；而化工系中的有機化學、物理化學及無機化學學科也是其重要的基礎課程。

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本系「生命科學系」之生涯發展主要著重於生物技術與生態資源相關學系研究所之升學。生物技術領域之未來就業包含各類生技企業、生技檢驗企業、食品生技公司、各級生醫、生技與農業生技研究單位、國營企業、衛生行政與技術公職等。

總覺得化工比化學的出路還要好，但實際上要有化學的開發才能有化工的運用。簡單來說，『化學』就是『化工』的上游，透過化學進行原創性方法開法並瞭解反應發生原因，將所開發結果進行製成放大，最後進行現場大規模製備。透過化學與化工的相互合作即可以將實驗室開發於現場實際化。

本系名稱為「生命科學系」，常因名稱與生命禮儀、生死學相關名稱接近而產生混淆。但學習內容大不相同。本系以探究生物技術與生態資源應用之學習為主，絕對非學習生命禮儀相關，兩者大不相同。

刻板印象：『化學就是要用背的』。但其實並不全然是這樣，有很大一部份是需要觀念的釐清，原理的了解以及空間想像的概念。此外，本系很重視實務的操作，透過實驗的進行，讓學生可以了解實驗室的安全衛生教育、實驗原理和光學儀器的操作。
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本系雖位處台東，一般大眾印象為偏遠、交通、飲食不便之地，但本校實際位處台東市，離知本火車站、台東市區僅需15分鐘車程，校內有7-11及多家餐飲餐廳，飲食及生活機能充足毋須擔心。

本系組可以透過原理與實驗的操作，對藥品/材料之特色有更進一步的了解，從而體會課本中所傳授的知識，將所讀變成所學。

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