本系為師資培育系，旨在培育0-6歲學前教育的專業人才，學生可取得幼兒園教師、教保員、保母證照及家庭教育專業學分證明。畢業後可成為公私立幼兒園、非營利幼兒園和社區互助式教保中心的教師、教保員、托嬰中心和公共托育家園的托育人員、居家托育保母、家庭教育相關機構人員，或投入幼兒教育與家庭教育相關服務和產業，或幼兒教育與家庭教育相關研究人才。

本系為教育部認可之師資培育學系，培育優秀幼教師與教保員。本系有74位師資生名額，入學後通過本系師資生甄選考試後，僅需修習大學畢業 128學分。此外，本系與商設系合開「幼兒潛能與創意設計」；與外文系合開「兒童美語教學」跨領域學程，積極開拓學生跨領域專長。更提供學生暑期海外進修與實習機會，拓展本系學生之國際觀。

幼兒教育是關注幼兒發展與學習、致力幫助幼兒成長與早期學習經驗之教育，主張透過符應社會文化脈絡的生活教育和統整性課程，進行幼兒全人教育。致力於提供幼兒發展、課程與教學、幼兒文學、幼兒音樂、幼兒藝術、幼兒運動、幼兒科學數學、社會文化等跨領域學科知能，強化學生具備多元文化素養、社會關懷與教保專業競爭力。

「幼兒教育」指涉針對0~6歲、尚未進入小學前的兒童所進行的教育，包含了家庭教育、幼兒認知發展與學習、人際關係等面向；本系規劃培育幼兒園師資的課程模組，包括「幼教師資專業選修學程」、「兒童文教事業專業選修學程 」、「特殊教育次專長課程」。扎實且豐富的幼教師資培育系統，是有志投入幼教工作者的首選。

對於有意願進入臺東大學幼兒教育學系的學生們，可以在就學期間增加自身對於幼兒教育的了解。

建議對於幼兒教育學系有興趣的同學，可在高中時期利用自主或服務學習累積各種多元經驗，利用機會用心感受及觀察周遭人事物，並在團隊活動中學習協調合作的精神，從中培養相關基本能力。

教師專業豐富，有幼兒教育、課程與教學、學前特殊教育、教育心理、親職教育及多元文化學術領域；以「全人教育、專業創新、關懷實踐」為理念而實踐「幼教專業、多元文化、社會關懷」的理想。珍惜地區多元文化資源，持續與台東地區之學校及各機構合作，提供學生藉由進入社會及教育現場，以涵育其具備「欣賞、關懷、尊重、包容」之多元文化素養，及關懷弱勢家庭與幼兒福祉之情操，以追求尊重差異、包容多元和社會公義之實踐為己志。
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一、本系與國立教育大學一樣為師資培育學系，通過師資生甄選考試後，修習128學分，即具備大學文憑與師培職前教育學分。
二、兒童文教事業專業選修學程規劃教具設計、音樂、動畫、文教事業經營等課程，拓展學生職場就業競爭力。
三、開設兩組跨領域學程:幼兒潛能與創意設計學程、兒童美語教學學程，培育學生跨域專長。

少子化所以沒出路？因少子化，政府更加重視所有小孩的教育與照顧，因此積極推動公共化托育政策，廣設公共化幼兒托育和教育機構。世界各國也認可台灣幼教師資品質，時常向台灣徵求幼兒師資，而本系設有幼兒華語教學專業，更有利於畢業生將來到國外擔任幼兒園華語教師，幼兒教師在國內外的專業評價和人才需求都很高。

在未來出路方面，教保員與幼教師的職位較容易被大眾所混淆，幼教師須修習師資培育學程並且通過教師檢定考試獲取教師證，才成為合格的幼教師。目前幼教產業對幼教師與教保員的需求均高，本系畢業生就業率高達九成多。

有人以為幼教只是陪小孩吃和玩而已，其實幼教老師是人類大腦工程師，在人類最初黃金六年，透過專業早期照顧與教保活動設計，影響小孩的品格情緒、認知創造、語言溝通、社會人際之發展。本系培育由兒童發展和社會文化脈絡角度開始理解幼兒，透過觀察與互動了解幼兒。再藉由有理論基礎的教學專業方法，引導啟發幼兒的學習。

系所在課程架構及安排方面皆非常清楚，少有被誤解之處。

一、本校設有成績優良獎學金，入學成績優良者可享免費住宿一年的優惠，以及申請各項獎學金。
二、本校為大學綜合型優質教學大學，鼓勵學生跨學系選修輔系、雙主修、副修專業模組或跨領域模組，學生可培養多元豐富多元的跨領域專業知能。
三、本系以「幼兒學校」、「幼兒探遊館」為基地，推動幼兒教育創新服務產業，以及與地方政府合作提升臺東地區幼兒教育品質。

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一、開設跨領域學程，培養學生多元專長，參加校外比賽屢獲佳績，提高學生職場競爭力。
二、本系國際化學習活動豐富，積極辦理海外實習及短期研修前往美國、印尼、義大利等國，拓展學生視野。
三、產學合作績效全校最高，如臺中市大里/南屯親子館、彰化縣梧鳳非營利幼兒園等，促進學生實習與就業機會。
四、打造專屬元宇宙教室-教育科技新創基地，透過AR與VR提供虛實整合的沈浸式教育體驗。

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