一、培育幼教研究人才，提升幼教學術水準。
二、加強東台灣幼兒研究，凸顯不同族群學習特色。
三、落實幼兒產學合作，增進實習與就業機會。
四、發展幼兒教保師資培育之特色，規劃完善之專業學程。

1. 「幼兒教保專業學程」培訓優質教保員
2.「0-2歲教保模組學程」並輔導考取保母證照，培育嬰幼兒保育員
3.「幼兒創客就業學程」培養學生多元才藝
4.「兒童英語教育學程」培養幼兒美語教保員
5. 大四下全時實習，就業率超過95%
6. 承辦非營利幼兒園、托嬰中心，提供實務見習實習
6. 海外見習、學習、就業
7. 實施五年一貫，攻讀大學及碩士班計畫

幼兒教育一般而言，是指針對尚未接受正式教育的幼兒所提供的教育。我國的學制與國人的概念，所提到的「幼兒」是指6歲以下，尚未入小學的幼兒。本系學生須依教育部規定修習教保及幼教師專業課程，以培養專業的幼兒教育人才，並於幼兒園及學前機構等教育擔任幼教師。

本系以培育具備人文素養與幼教專業知能的幼兒教保人員為教育目標。本系是以幼兒發展及教學為主軸，透過嬰幼兒照護保育、課程與教學、教育研究等科際整合課程，培養學生從事幼兒教保工作的基本素養。

多參與各種形式知識性的社團、營隊或講習，不只是為了好玩，而是可以進入相對不同的環境，利用機會用心感受及觀察周遭人事物，並在團隊活動中學習協調合作的精神，以及有效溝通的能力。

1. 參與小組合作學習活動
2. 練習口語溝通與表達
3. 參與自主學習計畫

本系與兒童發展與家庭教育學系相近，其主要任務是培養幼兒園之教保員；而本系主要為培育幼兒園之幼教師。

本系與相關科系相同之處為
1.
皆有修習「教保專業課程」
2.
皆有至幼兒園實習
不同之處
1.
「幼兒創客就業學程」培養多元才藝
2.
「兒童英語教育學程」培養幼兒美語教保員
3.
海外學習及2+2雙學位，培養國際移動力
4.
實施五年一貫碩士班計畫
5. 承辦非營利幼兒園托嬰中心，提供實務見習實習

幼教系畢業就是只能當幼教老師。
幼教系跟小孩玩就好。

本系畢業生具有教保員資格，可擔任幼兒園教保員、課後輔導班之課輔教師、兒童福利相關機構（如：育幼院）及早期療育機構保育員。
本系畢業生若考取保母證照，可擔任0-2歲托育照顧人員。

學生容易誤解「念幼兒教育只能當幼兒園教師」。本系學習課程除了幼兒園師資培育專業課程外，亦包含更多元的學習。

「幼兒教保專業學程」培訓學生的教保專業能力，本系畢業生具有教保員資格。「0-2歲教保模組學程」並輔導考取保母證照，本系畢業生若考取保母證照可擔任0-2歲托育照顧人員。本系申請勞動部「幼兒才藝就業學程」培養學生多元就業能力

本系畢業生是否只能當幼兒園教師:本系畢業生的出路非常多元化，請參考本系「生涯進路選擇」。
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我們在找具有以下特質的你：
1.
喜愛孩子，對幼兒教育有高度熱誠。
2.
喜歡學習，探索新知。
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喜歡與人互動合作，具有熱情助人。

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