長庚大學 生物醫學工程學系 |
中山醫學大學 營養學系 |
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所屬學群 |
工程學群
跨
生命科學學群
生醫工程學類 |
醫藥衛生學群
食品營養學類 |
所在校區 |
校本部 桃園市龜山區文化一路259號 |
校本部 台中市南區建國北路一段110號 |
學系特色 |
1. 跨越「醫學」與「工程」兩大領域的綜合性學科,整合醫學知識和工程技術解決醫療問題。 |
本系創立於民國70年,至今已有43年。主要培養學生具備營養照護能力、保健諮詢服務能力。系友在營養、教學、生技研究等領域皆富成就。每位專任教師皆具博士學位,並聘有相關產業實務經驗之兼任教師,以醫學大學資源及專業研究各營養領域的教授,培育兼具「醫學營養」與「保健食品」的專業人才,為社會培訓具有「營養師」與「食品技師」證照之職人。 體驗中山營養人https://reurl.cc/35oK3j |
學科意涵 |
生物醫學工程是工程技術和醫學科學多學科交叉的跨領域學門,運用現代科學及工程技術之理論和方法,研究新材料、新技術、新儀器設備等,用於預防疾病、治療疾病、健康促進,進而提高生活品質及醫療水準的學科。 |
營養學是一門研究飲食與健康之間關係的科學;必須學習食物中所含的營養成分,食物在體內的變化與身體利用營養素的過程,研究如何選擇適當食物,使個體充分發育、生長及促進健康、延緩老化。 |
學習方法 |
課堂講授: 建立基礎工程科學及生命科學理論及如何交互應用的概念。 小組學習: 課程設計以分組方式進行,從中學習溝通協調及團隊合作的精神與能力。 實作及實習: 實驗室儀器設備操作以確實體會設計原理及臨床及產業場域實習,充分了解醫療器材應用及開發相關資訊。 |
課堂講授:親切的教授群以活潑與專業的教學法搭配媒體授課,帶領同學進入各科專業理論領域,並隨時互動討論,啟發思考學習。 圖解:課堂講授 版權:中山醫學大學營養學系 實作驗證:基礎及專業科目中的實驗課程,培養由實作中驗證學理以深入學習。 圖解:實作驗證 版權:中山醫學大學營養學系 分組學習:藉由主題式報告,培養分析問題、解決問題的能力,於小組討論中培養人際互動、訓練表達,強化溝通協調、團隊合作。 圖解:分組學習 版權:中山醫學大學營養學系 參觀見習:藉由參觀見習中央廚房、餐盒工廠、安養中心、醫院等單位增進對相關產業實務的了解 圖解:參觀見習 版權:中山醫學大學營養學系 實習課程:醫院臨床實習可以幫助學生了解營養師在醫院的工作實際情況,並藉由實際的病例,幫助同學將所學融會貫通。 圖解:實習課程 版權:中山醫學大學營養學系 |
高中階段可以準備的學習方法或方向 |
對數理與生物學科並重,具溝通及領導特質、喜好創意與實作的跨領域學生: |
1、【關心社會新聞時事議題】:例如:食安議題、營養趨勢等,務必將其原理及邏輯釐清,對於考取營養科系會加分許多唷! |
與相關科系之異同 |
「生物醫學工程」為跨「醫學」與「工程」兩領域,因此有工學院,醫學院及可配合教學的醫院為就讀此學系的最佳選擇。長庚大學有工學院及醫學院,長庚醫院一直以來為長庚大學的臨床教學場域,可提供相對豐富的實務臨床教學。台塑集團的台塑生醫及長庚醫學科技公司,也可提供學生產業實習場域及針對產業發展人才培育給予適時建議。從智能傳授到臨床實習到產業製銷,長庚大學醫工系具備可提供學生醫療器材一完整生命週期的訓練。 |
本系核心課程以生理生化學、營養學、團體膳食設計製作、膳食療養學、食品衛生與安全學及公衛營養學等課程培育專業營養師。 |
生涯發展容易誤解之處 |
並非【工不工,醫不醫】,而是可工可醫。可以藉由專業學程選修課程,再進一步特別強化工程技術能力或生物醫學知識。 |
營養系學生畢業只能當營養師?其實,這只是其中一項選擇。 |
學習方法容易誤解之處 |
以工程技術為基礎跨足生命科學研究,仍以工程領域為主並非醫學。以應用工程科學學理知識及技術,解決目前醫療上所遭遇的問題,以增進對健康福祉的需求或對生理系統運作有更進一步的認識。生理、解剖等課程為簡易版主要為了解生理結構與訊號物理意義,並非如醫學院以診斷及治療為主。 |
身為一位醫學大學的營養系學生,不是僅喜歡食物,懂得吃就可以的。除了食物、食品、營養相關專業領域的探究並且學習醫學、生化相關知識外,喜歡服務人群、善於溝通也是需自我訓練涵養的能力。 |
補充提醒與說明 |
從工程的角度來看「聽診器」是生理訊號放大的儀器;「隱形眼鏡」材料要柔軟性,高含水、透氧又不傷眼睛且透明。每個診斷及醫護行為的背後,都有工程人才著墨的痕跡。醫工人,則是工學與醫學的橋樑溝通師。長庚醫工除一般課程外,主要特色為結合企業資源,由長庚醫院醫師引領至醫院見習,介紹醫療器材在各科別的應用情形與期望改進效能之處,更能體會醫工人的重要性;至台塑醫材相關事業體實地見習,可瞭解產業現狀及所需具備技能。 |
本系學風良好,學生學習態度積極用功。 |
長庚大學 生物醫學工程學系 |
中山醫學大學 營養學系 |
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核心課程地圖 |
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專業選修課程 |
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特色課程 |
未上傳圖片 醫療器材設計與開發邀請產官學研專家學者,從發想到設計雛型到製程開發作一完整系列傳授。 未上傳圖片 校外實習(醫材業界實習)
以醫材業界產學合作業者為實習點,利用暑期安排至實際場域實習,學生可了解業界實況及需求為未來就業或繼續研讀規劃準備,同時產業界也可培育適宜人才以增加學生就業機會。 未上傳圖片 醫療器材法規與專利邀請認證單位或廠商或醫療法規律師等業師,傳授法規及專利要件。 未上傳圖片 臨床工程概論
由密切合作的長庚醫院醫師以研究計畫主題帶領認識醫療器材在臨床上的應用與發展性,有別其他學校的講授課程。 |
膳食療養學顧名思義,就是從「飲食」著手,來「治療或調養」身體。這堂課能學習各種疾病的機轉,以及病人該吃怎麼樣的飲食、補充哪些特別營養素,才能早日改善病況,並結合老師課堂上分享的臨床個案,是一門扎實且豐富的專業課程。 圖解:膳食療養學 版權:中山醫學大學營養學系 膳食療養學實驗透過設計菜單可以將膳療實驗正課所學的概念應用在實驗上面,了解到設計一份菜單不僅要考量病人所需的營養,還要注意病人的疾病、徵狀、生活型態、飲食習慣,感覺好像自己向營養師邁進了一大步。 圖解:膳食療養學實驗 版權:中山醫學大學營養學系 團體膳食製備與管理實驗在有限的時間內,全班同學合作製作出50-100人份不同主題的便當;從菜單設計到實際製備,以及最後的品評檢討,都學習藉團隊合作,大量製備符合成本、衛生且美味的餐食。 圖解:團體膳食製備與管理實驗 版權:中山醫學大學營養學系 營養評估了解如何判斷一個人的營養狀況,並針對個人給予適當且循序漸進的計劃與介入;課堂中會以小組方式,針對不同類型個案,學習全面性思考並團隊討論出最適當的營養照護,並以上臺報告發表,訓練口語表達的能力。 圖解:營養評估 版權:中山醫學大學營養學系 慢性病與營養課程內容充分反應現在台灣常見的慢性病,並且指導我們去何處尋找guidelines以及應對、給予營養上的協助,而且實習會接觸到非常多的慢性病個案,若是有選修此課程,會對於慢性病患者相關疾病與飲食守則更加清楚,可以加以應用。 圖解:慢性病與營養 版權:中山醫學大學營養學系 |
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中山醫學大學 營養學系 |
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適合從事工作 |
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系友生涯 |
未上傳圖片
本系尚無畢業生本系尚無畢業生 本系尚無畢業生 |
圖解:荷爾斯企業有限公司負責人謝昌宏系友 版權:謝昌宏系友提供
謝昌宏我國中、高中都是就讀天主教教會學校,大學考上中山醫學院營養系,雖然當時中山營養系是剛成立不久的科系,但教授們都非常認真傳授知識,系上同學人數不多但大家緊密的互動有如一家人。畢業後就業,之後覺得所學有所不足因此再回中山營養系就讀碩士在職專班,在中山營養系學士、碩士的學習讓我的人生翻轉變得更精彩。 中山營養系畢業後我的第一份工作是國科會研究助理,後來決定創業從事營養諮詢行業。創業初期相當辛苦經過不斷努力經營,後來陸續開設幾家連鎖分店,公司也漸漸有了規模。之後為了適應市場需求,公司經營項目除了原有的『營養諮詢』外還增加了『美容美體SPA』、『養生月子餐』、『養生健康餐廳』,目前在高雄地區口碑還相當不錯! 圖解:中山醫學大學口腔科學研究所所長余承佳系友 版權:余承佳系友提供
余承佳大學聯考陰錯陽差就讀中山醫營養學系。求學階段受到師長們啟發及栽培讓本人發現對研究的喜好,2005年畢業後考上陽明大學牙醫學院口腔生物研究所。初期研究雖常遇到瓶頸,但秉持著「不自我設限,發掘自己興趣並專注努力發展」的信念克服困難,在指導教授的鼓勵下逕讀博士班於2009年獲得學位。 2009-10年任陽明大學牙醫學院博士後研究工作;2010-13年任中山醫學大學口腔醫學院助理教授;2013-16年升等副教授;2017年升等教授;今年受到校方支持及科技部補助前往哈佛大學醫學院任客座教授一年。大學教職必須兼顧教學、研究及服務,過程其實很辛苦,最大的成就感是看見學生有好的表現。 圖解:威克森林大學醫學院教授 版權:羅蕙文系友提供
羅蕙文高中時我對生物醫學很有興趣,覺得營養可以深入探討身體的生化代謝過程,又可應用於日常生活,可謂「進可攻、退可守」,所以大學就選擇了離家最近的中山醫營養系。我非常喜歡系上的課程,為我作為生物醫學科學家奠定了堅實的基礎,也讓我順利取得德克薩斯大學奧斯汀分校營養學碩士及德州大學癌症分子生物博士學位。 獲得博士學位後我在2002年至2006年期間在德州大學安德森癌症中心接受了博士後研究員和教師的培訓。2006年,我被任命為杜克大學醫學院助教授。2018年,我被聘任為威克森林大學醫學院終身癌症生物學正教授。迄今共發表70餘篇學術論文、獲得超過600萬美元研究經費補助,在乳腺癌和腦瘤的生物學和治療方面建立了國內和國際聲譽。 圖解:林口長庚營養科姜倩玲組長 版權:姜倩玲系友提供
姜倩玲高中時對於選讀科系感到徬徨,因為老師一句「營養是新興行業,將來會紅!」我選擇了中山醫營養。大一到大三踏踏實實上課並參加社團活動,大三暑假實習,將學校所學理論應用於實務面並看到成效,讓我確立擔任營養師的志向。大四積極準備營養師國家考試,同時關注日常三餐營養素與健康的鏈結,打下良好的營養專業基礎。 大學畢業後順利進入林口長庚醫院營養治療科擔任營養師,藉由完整營養評估、營養診斷看著病患日漸康復,內心油然欣喜,感受到營養治療的重要性。期間也考上營養研究所碩職班進修,隨著專業提升,我被任命為營養技術組長。在中山營養系打下的堅實基礎讓我在醫院的醫療工作雖然繁重但卻可以從容應付。 圖解:飲食文化研究者徐仲 版權:徐仲系友提供
周徐儀(徐仲)在資訊爆炸的年代,中山醫營養系的理科人養成訓練,讓我知道如何收集資訊再行分析,減少被錯誤資訊干擾的機會。在義大利攻讀碩士時,讓我體會文史工作者的辯證訓練,知道如何站在巨人的肩膀,探尋各種未來的可能性。對我來說,學校應該給予的是釣竿,而不是漁獲,清楚做事的觀念態度,才能成就自己的將來。 我是營養師,用食品科學的觀點看待食物與健康的滋味;我是美食專欄作家,用味蕾和經驗探索餐桌的美好變化;我是飲食文化研究者,透過飲食的差異瞭解這片土地的生活緣起;我是食材顧問,將土地出產的美好與餐飲人共享。這些圍繞在餐桌的認知,讓我能夠過各種角度,挖掘生活的種種美好,這就是我熱愛的工作。 |
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多元能力 |
邏輯推理:能捕捉事物運作的規律或關聯性,歸納或是推演不同事物的差異或因果關係,並得到特定理解。
15%
數理科學:能選擇適當的科學、數理知識或邏輯來思考問題,依據科學規律正確地推演出答案或排列資訊。
15%
快速知覺與總結:能從散落的資訊中,快速分辨與覺察具有意義的訊息,且能歸納出要點、關聯、架構等概念。
10%
專注力:投入心力在特定訊息及排除外部干擾。
10%
程式設計:了解程式語法以及邏輯架構,撰寫、修改程式,開發並設計系統。
10%
機械操作:能監控設備或系統,按程序運行、排除故障,且能進行修繕、更換零件,檢測產製成果的品質。
5%
系統運作:評估與分析系統的運作方式、效能,考慮運作成本與效益,制定系統運作可改善或調整的方式。
5%
語文理解與表達:能透過語文理解他人想法形成特定概念,且能說明特定想法或因果關係。
5%
批判思考:運用不同觀點對問題進行理性分析,對問題的解決方法或結論,評估出優缺點、支持、反對的意見。
5%
主動學習:積極尋求新資訊用以掌握問題的前因、後果以及預期影響,並依據各環節選擇適合的學習行為。
5%
自省促進:收集、評估自己或他人的表現,提出可改善及調整的方法或採取行動。
5%
問題解決:分析並預判問題的成因與後果,設想出合適的解決方法及使用的工具。
5%
運作分析:分析特定需求並規劃合適的運作流程,運用技術調整、組裝、設定設備,讓設備及系統正常運作。
5%
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語文理解與表達:能透過語文理解他人想法形成特定概念,且能說明特定想法或因果關係。
15%
自省促進:收集、評估自己或他人的表現,提出可改善及調整的方法或採取行動。
15%
說服協商:提出觀點與他人商議或說服他人同意,以積極的態度引導他人,達成共識、目標,或解決困難。
15%
問題解決:分析並預判問題的成因與後果,設想出合適的解決方法及使用的工具。
15%
邏輯推理:能捕捉事物運作的規律或關聯性,歸納或是推演不同事物的差異或因果關係,並得到特定理解。
10%
記憶詮釋:能識別、儲存、喚起多項資訊、數字、知識內容,且能以多種方式組合這些訊息間的差異與關聯。
10%
批判思考:運用不同觀點對問題進行理性分析,對問題的解決方法或結論,評估出優缺點、支持、反對的意見。
10%
主動學習:積極尋求新資訊用以掌握問題的前因、後果以及預期影響,並依據各環節選擇適合的學習行為。
10%
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性格特質 |
自信肯定:總是相信自己能達成目標,會肯定自身的優勢、長處,面對挫敗能較好的調整情緒。
30%
堅毅負責:常常長時間專注投入於特定事物,排除干擾訊息,會對所承諾的事物,會負起責任目標、執行到底,享受追求成就。
25%
探究冒險:常常樂於探索未知事物、能夠容忍陌生情境,樂於把困難視為一種挑戰,在探索、挑戰未知中偏好看見自己的成長。
15%
合作互助:總是願意優先關照、包容他人的需求,在不同意見中尋求最大的合作可能,優先尋求團體的共同價值,信任團體成員的指引。
15%
樂群敬業:總是表現活潑、傳遞熱情,主動參與活動,熱衷於與夥伴一同完成任務。
15%
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主動積極:常常主動提出特定見解,樂於付出活力與熱情投入特定問題、活動,引領他人的行動。
30%
樂群敬業:總是表現活潑、傳遞熱情,主動參與活動,熱衷於與夥伴一同完成任務。
30%
親和接納:總是願意關懷他人情緒與感受,樂於接納與照顧他人困擾與情緒,表現和藹友善、易於親近。
20%
深思力行:常常追求事物的條理秩序,審慎確認事物的彼此關係,行事仔細考量後果。
10%
開朗活潑:總是正向樂觀的看待事物的發展,即使事件發展不如預期,也能保持接納、能看見正向價值,常常表現自在、不膽怯。
10%
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