海大校區

202基隆市中正區北寧路2號

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走在時代尖端，引領學生走入全球科技潮流，以食品科學為核心，食品安全為重的專業知識，且與生技、醫學結合培育具創新開發於精準健康與預防醫學等知識，為國家孕育俱備食品、生技與醫學相關領域專業之人才。

本學系之成立宗旨，係順應全球高科技產業的蓬勃發展，積極培育一般電機資訊工程相關的高級技術與研究人才。本學系擁有來自世界各地名校優秀博士所組成之堅強師資陣容，專業涵蓋六大領域：通訊與訊號處理、自動控制、固態電子、電波、資訊科技。期以教學與研究並進之方式，帶領學生同登學術的殿堂。本學系積極參與政府機構與民間科技公司的研究計畫與建教合作。本系已成立逾五十年，系友遍佈全球。

食品科學是一門把科學知識用於食品加工和生產的跨學科的應用科學。 食品科學內容包括食品加工、食品化學、食品微生物學、食品營養學及食品工程等學科.

學習資訊、通訊科技及電機相關之軟硬體技術。資通訊科技無所不在，舉凡人工智慧、物聯網、5G、自駕車、無人機、醫療器材、綠能、機器學習、大數據等皆屬之；軟體技術涵蓋數學邏輯、演算法與應用；硬體則從數位/類比電子元件、奈米材料、半導體物理、IC設計到模組與系統等。

1.實驗法:同學在高中時,進行基礎實驗課程時,請確實學習基礎操作.
2.理論課程:本系專業課程大部份會使用原文書教學,請同學加強英語的學習.
3.專題訓練:大學課程學期測驗包括考試和撰寫報告,同學在高中時多練習搜集資料,整合資料及訓練表達能力,進大學後,遇到相關的報告可以順利完成.

可以先由市面上販售的電子套件DIY入門 熟悉之後 可以進入Arduino可程式化單晶片 透過晶片 了解程式語法的使用 以及利用軟體呼叫硬體模組 除了可以熟習程式寫作 也能更加了解硬體的運作方式

食品科學系學習的是食品相關的知識，包括食品加工、食品化學、食品微生物、食品生技、食品安全及食品營養，所學習的涵蓋範圍較廣，保健營養和營養學系主要的目的在培養營養學專業人才，提升營養專業品質。

電機系所學範圍是最廣泛的，涵蓋所有與電有關的科學與工程應用。其與資工系的差別簡單講就是電機系軟硬兼具，而資工系偏重在軟體，當然最後的系統中軟體和硬體是整合在一起的。電子系和通訊系與電機系的重合度較高，電機系與無線通訊、光通訊、光學設計、電源與電力機械各個方面密切相關，電機系中的光電與電力(電磁能源)是電子系和通訊系所沒有的，而相應的，電子系更側重電路設計，而通訊系中有通訊相關軟體層面的學習。

本系不是餐飲業，出路偏向食品製造及食品生技及研究方面。
附件是本系學生就業地圖。
下載詳細資料

本系畢業出路無任何限制，與一般大學電機系完全相同，反而多了海洋相關領域的加持，學生可接觸更廣泛的學習機會，增加跨領域的選擇性與視野。

1.本系具有報考專技高考-食品技師證照資格，但是不具報考營養師資格。
2.本系學的是食品科學的相關知識，和餐飲系學習的內容並不相同。

一般社會大眾刻板印象以為海洋大學畢業學生必須上船出海，事實上本系學習內涵與一般大學電機系並無差別。

1.保健、機能性產品生技產業之蓬勃發展，運用食品科技手段創造高價值保健食品，教授課程含括食品生物技術、加工及利用、機能性產品理論與應用等專業培育人才具食品 (化學、生技、安全)、營養保健及加工製造之領航者。2.本系訂有「學、碩士五年一貫學程」，學生最快可於五年內取得學士與碩士學位。

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